春季食品安全生產(chǎn)工作總結(jié)

肉品交易市場(chǎng)安全生產(chǎn)月工作總結(jié)

根據(jù)集團(tuán)公司《關(guān)于開(kāi)展安全生產(chǎn)月活動(dòng)》的通知精神，為

了切實(shí)加強(qiáng)我市場(chǎng)安全生產(chǎn)宣傳工作，提高職工的安全生產(chǎn)意

識(shí)，營(yíng)造安全責(zé)任重在落實(shí)的輿論氛圍，創(chuàng)造良好安全生產(chǎn)工

作環(huán)境，促進(jìn)我市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，我市場(chǎng)認(rèn)真

組織開(kāi)展了安全生產(chǎn)月活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化管理

為切實(shí)貫徹活動(dòng)的組織實(shí)施，經(jīng)理室專(zhuān)門(mén)成立了以各科室、

各班組負(fù)責(zé)人組成的安全生產(chǎn)月活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，經(jīng)理室親自監(jiān)

督活動(dòng)落實(shí)情況，對(duì)活動(dòng)真正做到責(zé)任明確，逐級(jí)管理，使全

體員工從思想上認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的必要性和重要性，將認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)

變?yōu)樽杂X(jué)行為融入到日常生產(chǎn)工作中去，形成人人關(guān)心安全,

安全關(guān)系人人的良好氛圍。

二、突出重點(diǎn)，貫徹實(shí)施

（一）、充分發(fā)揮班前（后）會(huì)組織協(xié)調(diào)安全生產(chǎn)工作的平臺(tái)作

用，深入開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳教育，普及安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安

全知識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)員工的法制意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、事故防范意識(shí)和

自我保護(hù)意識(shí)，為促進(jìn)市場(chǎng)安全生產(chǎn)形勢(shì)提供強(qiáng)有力的精神動(dòng)

力。

（二）、在市場(chǎng)內(nèi)各醒目處懸掛安全橫幅、張貼安全標(biāo)語(yǔ)、宣

傳畫(huà)，面向群眾、各租賃戶(hù)、各類(lèi)從業(yè)人員普及安全知識(shí)，營(yíng)造

一種人人關(guān)心安全生產(chǎn)的良好氛圍。我市場(chǎng)共懸掛標(biāo)語(yǔ)（橫幅）7

條，粘貼宣傳畫(huà)17張。

（三）、為進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)月活動(dòng)的宣傳教育工作，根據(jù)

集團(tuán)公司關(guān)于《舉辦安全生產(chǎn)知識(shí)競(jìng)賽》的通知精神，市場(chǎng)精心

組織，做好競(jìng)賽的組織發(fā)動(dòng)工作，動(dòng)員和組織廣大干部職工踴

躍參加競(jìng)賽活動(dòng)。通過(guò)此次安全生產(chǎn)知識(shí)競(jìng)賽，讓員工學(xué)到更多

的安全知識(shí)，領(lǐng)悟安全的重要意義，強(qiáng)化安全意識(shí)，增強(qiáng)了安

全素質(zhì)。

（四）、為提高緊急事件應(yīng)對(duì)處置能力，集團(tuán)公司于6月17

日在市場(chǎng)舉行了一次消防應(yīng)急演練活動(dòng)，市場(chǎng)派員積極參與，

通過(guò)隊(duì)列表演;消防栓滅火演示；滅火器撲滅火源演示等實(shí)戰(zhàn)演

練項(xiàng)目，進(jìn)一步增強(qiáng)了職工防范意識(shí)和應(yīng)急逃生自救的能力,

為真正的事故應(yīng)急行動(dòng)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)保證。

三、注重實(shí)效，自檢自查

為了將此次活動(dòng)開(kāi)展的更有成效，除了安全專(zhuān)項(xiàng)責(zé)任人每

天的定期檢查外，市場(chǎng)經(jīng)理室還不定期的到一線(xiàn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)安全

工作巡查，針對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的不良現(xiàn)象，及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)和督促。

通過(guò)有計(jì)劃、有組織、有目的的定期檢查和不定期巡查工作，使

我市場(chǎng)安全生產(chǎn)月活動(dòng)變得更加生動(dòng)、更加全面，有利推動(dòng)了安

全工作的開(kāi)展，活動(dòng)達(dá)到預(yù)期的效果，資料共享平臺(tái)《春季食品

安全生產(chǎn)工作總結(jié)》(https://)o

生命無(wú)返程，安全記心中，安全生產(chǎn)人命關(guān)天，通過(guò)此次

活動(dòng)，安全責(zé)任直于泰山等意識(shí)已逐漸成為員工的普遍意識(shí)，

員工們?cè)陂_(kāi)展工作中考慮安全問(wèn)題的意識(shí)明顯增強(qiáng)，各項(xiàng)安全

措施也得到進(jìn)一步改善和落實(shí)。在今后的工作中，市場(chǎng)在總結(jié)此

次安全生產(chǎn)月活動(dòng)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)安全生產(chǎn)的管理，進(jìn)一

步完善、豐富安全生產(chǎn)管理內(nèi)容，取長(zhǎng)補(bǔ)短，立足創(chuàng)新，更好地

為市場(chǎng)安全工作做出不懈努力。

食品安全生產(chǎn)工作總結(jié)

為了讓全縣人民20xx年過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日，我

局按照大食安辦對(duì)節(jié)日食品安全工作提出的具體要求，認(rèn)真貫

徹落實(shí)《食品安全法》，為確保全縣人民節(jié)日消費(fèi)安全，食品市

場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，結(jié)合我局的工作職責(zé)，認(rèn)真開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，

在屠宰環(huán)節(jié)和酒類(lèi)流通方面對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)安全情況進(jìn)行了全面檢

查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、食品安全節(jié)日專(zhuān)項(xiàng)檢查工作開(kāi)展情況

1、20xx年12月30、31日共出動(dòng)車(chē)輛4輛，執(zhí)法人員20

余人，結(jié)合定點(diǎn)屠宰的‘特點(diǎn)進(jìn)行了夜間巡查，主要嚴(yán)厲查處非

法屠宰、注水、病害肉的違法經(jīng)營(yíng)行為，未發(fā)現(xiàn)違法行為。將突

擊檢查于日常檢查和相結(jié)合，對(duì)非法屠宰和違法行為起到了警

示作用。

2、20xx年x月19、20日我局和工商局密切配合，對(duì)肉品

市場(chǎng)準(zhǔn)入，采取倒查的形式對(duì)東門(mén)、南門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉類(lèi)供應(yīng)的安

全情況進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為，對(duì)個(gè)別不按要求使

用電子稱(chēng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了教育。檢查人員要求肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)按照市

場(chǎng)準(zhǔn)入的規(guī)定必須做到章證齊全，肉品合格。

3、20xx年x月18日，分別對(duì)我縣成都百貨大樓大邑分場(chǎng)、

紅旗連鎖、利民連鎖、九龍超市、30多家酒類(lèi)批發(fā)、零售企業(yè)

《酒類(lèi)流通隨附單》執(zhí)行情況進(jìn)行了全面檢查，從檢查的情況看,

企業(yè)食品安全意識(shí)較強(qiáng)，進(jìn)貨渠道較為正規(guī)，票證、臺(tái)帳較齊全,

《酒類(lèi)流通隨附單》從進(jìn)貨、出貨執(zhí)行較好，填寫(xiě)清楚。

二、存在的主要問(wèn)題

1、市場(chǎng)有個(gè)別肉品章證不齊現(xiàn)象。

2、個(gè)別流通企業(yè)在《酒類(lèi)流通隨附單》的執(zhí)行上，對(duì)《隨

附單》使用的必要性認(rèn)識(shí)不足，使用時(shí)填寫(xiě)不規(guī)范，有執(zhí)行不力

的現(xiàn)象存在。

3、個(gè)別定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)在內(nèi)部管理上還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、對(duì)肉品、酒類(lèi)管理的力度還須進(jìn)一步加大。

三、下一步工作措施

1、加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)的規(guī)范化管理，要求定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)對(duì)生

豬的來(lái)源要嚴(yán)格把關(guān)，做好入廠(chǎng)登記，嚴(yán)防各種病毒流入定點(diǎn)

屠宰廠(chǎng)，嚴(yán)禁不合格肉品投放市場(chǎng)，做好宰前、宰中、宰后的檢

疫，建立好臺(tái)帳，搞好逐日登記。

2、加大《酒類(lèi)流通隨附單》執(zhí)行力度，在搞好宣傳教育的

同時(shí)，定期對(duì)酒類(lèi)流通企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，做好市場(chǎng)整頓和規(guī)

范市場(chǎng)秩序工作，使酒類(lèi)流通管理進(jìn)一步規(guī)范化。

3、加大生豬屠宰行業(yè)管理力度，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、