PAGE揉面機(jī)管理制度規(guī)范一、總則1.目的為加強(qiáng)公司揉面機(jī)的管理，確保揉面機(jī)的正常使用，提高工作效率，保障產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本管理制度規(guī)范。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有揉面機(jī)的使用、維護(hù)、保養(yǎng)及管理。3.職責(zé)分工設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)揉面機(jī)的統(tǒng)一采購、調(diào)配及報廢處理。制定揉面機(jī)的年度維護(hù)保養(yǎng)計劃，并監(jiān)督實(shí)施。建立揉面機(jī)設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的基本信息、維修保養(yǎng)記錄、故障處理情況等。使用部門負(fù)責(zé)本部門揉面機(jī)的日常使用、清潔及簡單故障的排查。配合設(shè)備管理部門進(jìn)行揉面機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)工作，并及時反饋設(shè)備使用過程中的問題。負(fù)責(zé)對本部門使用揉面機(jī)的操作人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保其熟悉操作規(guī)程。操作人員嚴(yán)格按照揉面機(jī)操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保設(shè)備安全運(yùn)行。負(fù)責(zé)揉面機(jī)使用前的檢查、使用后的清潔及日常保養(yǎng)工作。發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常及時報告，并配合維修人員進(jìn)行故障排除。二、揉面機(jī)的采購與驗(yàn)收1.采購計劃各使用部門根據(jù)生產(chǎn)需求，提前向設(shè)備管理部門提交揉面機(jī)采購申請，詳細(xì)說明所需揉面機(jī)的規(guī)格、型號、數(shù)量等信息。設(shè)備管理部門結(jié)合公司實(shí)際情況，綜合考慮生產(chǎn)能力、預(yù)算等因素，制定揉面機(jī)采購計劃。2.供應(yīng)商選擇設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)對揉面機(jī)供應(yīng)商進(jìn)行篩選和評估。選擇具有良好信譽(yù)、生產(chǎn)能力強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量可靠的供應(yīng)商。在選擇過程中，應(yīng)收集供應(yīng)商的相關(guān)資質(zhì)證明、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、售后服務(wù)承諾等資料，并進(jìn)行實(shí)地考察。3.采購合同簽訂根據(jù)選定的供應(yīng)商，設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)簽訂采購合同。合同應(yīng)明確揉面機(jī)的規(guī)格、型號、數(shù)量、價格、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)等條款。確保合同條款符合法律法規(guī)要求，維護(hù)公司的合法權(quán)益。4.驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)揉面機(jī)到貨后，由設(shè)備管理部門組織使用部門、質(zhì)量部門等相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括：外觀檢查：檢查揉面機(jī)外觀是否有損壞、變形等情況。數(shù)量核對：核對揉面機(jī)的型號、規(guī)格、數(shù)量是否與合同一致。技術(shù)資料檢查：檢查設(shè)備是否附帶產(chǎn)品合格證、使用說明書、維修手冊等技術(shù)資料。性能測試：按照揉面機(jī)的操作規(guī)程進(jìn)行性能測試，檢查其攪拌、揉面等功能是否正常，各項(xiàng)性能指標(biāo)是否符合要求。5.驗(yàn)收記錄驗(yàn)收合格后，驗(yàn)收人員應(yīng)填寫驗(yàn)收報告，詳細(xì)記錄驗(yàn)收情況。驗(yàn)收報告應(yīng)包括設(shè)備名稱、型號、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商、驗(yàn)收日期、驗(yàn)收內(nèi)容、驗(yàn)收結(jié)論等信息。驗(yàn)收報告經(jīng)相關(guān)人員簽字確認(rèn)后存檔。三、揉面機(jī)的使用管理1.操作規(guī)程制定設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)揉面機(jī)的型號、性能特點(diǎn)，制定詳細(xì)的操作規(guī)程。操作規(guī)程應(yīng)包括設(shè)備的啟動、運(yùn)行、停止步驟，操作注意事項(xiàng)，日常維護(hù)要求等內(nèi)容。操作規(guī)程應(yīng)張貼在揉面機(jī)附近顯眼位置，便于操作人員查閱。2.操作人員培訓(xùn)使用部門負(fù)責(zé)對本部門揉面機(jī)操作人員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括揉面機(jī)的操作規(guī)程、安全注意事項(xiàng)、常見故障處理方法等。培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對操作人員進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗操作。操作人員應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得擅自更改操作程序。3.使用登記操作人員應(yīng)在每次使用揉面機(jī)前進(jìn)行使用登記，記錄使用時間、使用人、揉面數(shù)量等信息。使用登記記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。4.使用環(huán)境要求揉面機(jī)應(yīng)放置在干燥、通風(fēng)良好的場所，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。使用時應(yīng)確保周圍環(huán)境清潔，無雜物堆積，以免影響設(shè)備正常運(yùn)行。5.嚴(yán)禁違規(guī)操作嚴(yán)禁操作人員在揉面機(jī)運(yùn)行過程中進(jìn)行清理、維修等操作，以免發(fā)生安全事故。嚴(yán)禁超負(fù)載使用揉面機(jī)，避免設(shè)備損壞。如發(fā)現(xiàn)操作人員違規(guī)操作，應(yīng)立即制止，并按照公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。四、揉面機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)1.日常維護(hù)保養(yǎng)操作人員在每班使用揉面機(jī)后，應(yīng)進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)工作。日常維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容包括：清潔設(shè)備：清理揉面機(jī)內(nèi)外部的面粉、油污等雜物，保持設(shè)備清潔。檢查部件：檢查揉面機(jī)的傳動部件、攪拌裝置、電器元件等是否正常，如有松動、磨損等情況應(yīng)及時處理。潤滑保養(yǎng)：按照設(shè)備使用說明書的要求，對揉面機(jī)的潤滑部位進(jìn)行潤滑保養(yǎng)，確保設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。2.一級保養(yǎng)揉面機(jī)每運(yùn)行[X]小時或[X]個月，應(yīng)進(jìn)行一級保養(yǎng)。一級保養(yǎng)工作由設(shè)備管理部門組織，使用部門操作人員配合進(jìn)行。一級保養(yǎng)內(nèi)容除包括日常維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容外，還應(yīng)增加以下項(xiàng)目：檢查電機(jī)：檢查電機(jī)的絕緣性能、運(yùn)行溫度等，確保電機(jī)正常運(yùn)行。清洗減速器：清洗減速器內(nèi)部的油污，檢查齒輪磨損情況，如有必要進(jìn)行更換。檢查電氣系統(tǒng)：檢查電氣線路、開關(guān)、接觸器等是否正常，確保電氣系統(tǒng)安全可靠。3.二級保養(yǎng)揉面機(jī)每運(yùn)行[X]小時或[X]年，應(yīng)進(jìn)行二級保養(yǎng)。二級保養(yǎng)工作由設(shè)備管理部門組織專業(yè)維修人員進(jìn)行。二級保養(yǎng)內(nèi)容除包括一級保養(yǎng)內(nèi)容外，還應(yīng)增加以下項(xiàng)目：拆卸檢查：拆卸揉面機(jī)的主要部件，如攪拌軸、傳動帶等，檢查其磨損情況，如有必要進(jìn)行修復(fù)或更換。調(diào)整精度：調(diào)整揉面機(jī)的攪拌速度、揉面時間等參數(shù)，確保設(shè)備性能符合要求。防腐處理：對設(shè)備的金屬部件進(jìn)行防腐處理，延長設(shè)備使用壽命。4.保養(yǎng)記錄設(shè)備管理部門應(yīng)建立揉面機(jī)維護(hù)保養(yǎng)記錄檔案，記錄每次維護(hù)保養(yǎng)的時間、內(nèi)容、維修更換的零部件等信息。維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。五、揉面機(jī)的故障維修1.故障報告操作人員在使用揉面機(jī)過程中發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，應(yīng)立即停止操作，并及時報告本部門負(fù)責(zé)人。部門負(fù)責(zé)人應(yīng)及時通知設(shè)備管理部門，說明故障情況。2.故障診斷設(shè)備管理部門接到故障報告后，應(yīng)及時安排維修人員對故障進(jìn)行診斷。維修人員應(yīng)根據(jù)故障現(xiàn)象，結(jié)合設(shè)備的工作原理和維修經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行故障排查，確定故障原因。3.維修處理維修人員根據(jù)故障診斷結(jié)果，制定維修方案，并進(jìn)行維修處理。在維修過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照維修操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保維修質(zhì)量。如遇復(fù)雜故障或本部門維修人員無法解決的問題，應(yīng)及時聯(lián)系設(shè)備供應(yīng)商或?qū)I(yè)維修機(jī)構(gòu)進(jìn)行維修。4.維修記錄維修人員應(yīng)填寫維修記錄，詳細(xì)記錄故障發(fā)生時間、故障現(xiàn)象、故障原因、維修措施、維修更換的零部件等信息。維修記錄經(jīng)相關(guān)人員簽字確認(rèn)后存檔。六、揉面機(jī)的報廢管理1.報廢鑒定揉面機(jī)出現(xiàn)下列情況之一，可申請報廢：已超過規(guī)定使用年限，且設(shè)備性能嚴(yán)重下降，無法滿足生產(chǎn)需求。因意外事故或長期使用導(dǎo)致設(shè)備嚴(yán)重?fù)p壞，無法修復(fù)。設(shè)備技術(shù)落后，能耗高，維修成本大，經(jīng)濟(jì)效益差。設(shè)備管理部門應(yīng)組織相關(guān)人員對擬報廢的揉面機(jī)進(jìn)行技術(shù)鑒定，填寫報廢鑒定報告，明確設(shè)備報廢原因及處理意見。2.報廢審批報廢鑒定報告經(jīng)設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)人審核后，報公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批。公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可進(jìn)行揉面機(jī)的報廢處理。3.報廢處理經(jīng)批準(zhǔn)報廢的揉面機(jī)，由設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)組織處理。處理方式包括：拆除零部件：對可利用的零部件進(jìn)行拆除，留作備用或維修其他設(shè)備。廢舊物資回收：將無法利用的設(shè)備作為廢舊物資進(jìn)行回收