2025年中職家政服務(wù)與管理（家庭服務(wù)技巧）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共30分）答題要求：本大題共10小題，每小題3分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的，請將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。1.以下哪種清潔工具適合用于清潔廚房爐灶？（）A.雞毛撣子B.鋼絲球C.百潔布D.干抹布2.熨燙衣物時(shí)，溫度一般控制在（）為宜。A.100℃-120℃B.120℃-150℃C.150℃-180℃D.180℃-200℃3.對于木質(zhì)家具的保養(yǎng)，以下做法正確的是（）。A.用濕抹布經(jīng)常擦拭B.放在陽光直射處C.定期打蠟D.用尖銳物品刮劃4.清洗抽油煙機(jī)的正確步驟是（）。A.先拆后洗再裝B.直接用水沖洗C.用洗潔精浸泡D.先洗后拆再裝5.整理衣柜時(shí)，應(yīng)按照（）分類擺放衣物。A.顏色B.款式C.季節(jié)D.以上都是6.擦玻璃時(shí)，為了使玻璃更明亮，可在水中加入少量（）。A.白醋B.酒精C.洗潔精D.以上都可以7.廚房水槽堵塞，可使用（）疏通。A.小蘇打B.白醋C.疏通劑D.食鹽8.清潔地板時(shí)，應(yīng)先（）。A.直接拖地B.清掃灰塵C.用濕拖把D.用干拖把9.以下哪種洗滌用品適合清洗真絲衣物？（）A.強(qiáng)力去污劑B.含漂白劑的洗滌劑C.專用真絲洗滌劑D.普通洗衣粉10.收納鞋子時(shí)，可使用（）防止鞋子變形。A.鞋撐B.塑料袋C.報(bào)紙D.毛巾第II卷（非選擇題共70分）二、填空題（共10分）答題要求：本大題共5小題，每小題2分。請將答案填在橫線上。1.家庭清潔中，常用的消毒方法有______、______等。2.熨燙衣物時(shí)，要注意______，避免燙傷衣物。3.家具保養(yǎng)的關(guān)鍵是保持______和______。4.清洗餐具時(shí)，應(yīng)先______，再用______沖洗干凈。5.整理房間時(shí)，應(yīng)遵循______、______的原則。三、簡答題（共20分）答題要求：簡要回答問題，每題10分。1.簡述廚房油污清潔的方法和注意事項(xiàng)。2.如何正確保養(yǎng)真皮沙發(fā)？四、材料分析題（共20分）答題要求：閱讀材料，回答問題。每題10分。材料：張女士家的廚房水槽堵塞，水流不暢。她嘗試了用小蘇打和白醋混合的方法，但效果不佳。后來，她請家政服務(wù)人員來幫忙。家政服務(wù)人員查看后，使用了專門的疏通劑，很快就解決了堵塞問題。1.請分析小蘇打和白醋混合不能有效疏通水槽堵塞的原因。2.如果你是家政服務(wù)人員，在疏通水槽堵塞時(shí)，還可以采取哪些方法？五、實(shí)踐操作題（共20分）答題要求：請根據(jù)所學(xué)知識(shí)，完成以下實(shí)踐操作任務(wù)。任務(wù)：清潔家中的一臺(tái)微波爐。要求：寫出清潔步驟和注意事項(xiàng)。答案：第I卷：1.C2.B3.C4.A5.D6.D7.C8.B9.C10.A第II卷：二、1.煮沸消毒、擦拭消毒2.溫度和距離3.清潔、干燥4.去除油污、清水5.分類整理、方便取用三、1.廚房油污清潔方法：可使用專門的廚房清潔劑噴灑在油污處，稍等片刻后用百潔布擦拭。注意事項(xiàng)：避免清潔劑接觸到眼睛等敏感部位；擦拭時(shí)力度適中，防止損壞廚房器具表面。2.保養(yǎng)真皮沙發(fā)：定期用干凈柔軟的濕布擦拭；避免陽光直射和潮濕環(huán)境；每隔一段時(shí)間使用皮革保養(yǎng)油進(jìn)行保養(yǎng)。四、1.小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的氣體主要是二氧化碳，它對一些輕微堵塞可能有一定效果，但對于較嚴(yán)重的堵塞，如油污結(jié)塊等，無法直接溶解或沖開堵塞物，所以不能有效疏通水槽堵塞。2.還可以用細(xì)長的鐵絲插入排水口，清理堵塞物；或者使用專業(yè)的管道疏通機(jī)器進(jìn)行疏通。五、清潔步驟：先拔掉微波爐插頭，確保安全。用濕布擦拭微波爐外部，去除灰塵。然后在碗中加入適量的水，放入微波爐中加熱幾分鐘，利用蒸汽軟化內(nèi)部油污。取出碗