食堂承包經(jīng)營(yíng)合同協(xié)議甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，本著平等、自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的原則，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方食堂事宜，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：第一條承包范圍與內(nèi)容1.1甲方將其位于[甲方詳細(xì)地址]的食堂（以下簡(jiǎn)稱“承包食堂”）整體承包給乙方經(jīng)營(yíng)。承包食堂主要用于為甲方服務(wù)對(duì)象[請(qǐng)?zhí)顚懛?wù)對(duì)象，如：XX公司員工、XX學(xué)校師生]提供餐飲服務(wù)。1.2乙方負(fù)責(zé)承包食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于餐飲產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、食材的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹飪、供應(yīng)、餐具的清洗消毒、場(chǎng)地及設(shè)施的清潔維護(hù)、工作人員的管理等。1.3乙方須按照國(guó)家及地方食品安全相關(guān)法律法規(guī)，建立健全食品安全管理體系，確保提供的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障服務(wù)對(duì)象的飲食安全與衛(wèi)生。1.4乙方須根據(jù)服務(wù)對(duì)象的需求和季節(jié)特點(diǎn)，提供多樣化的餐飲服務(wù)。初步供餐形式為[請(qǐng)?zhí)顚懝┎托问?，如：自助?套餐]，供餐時(shí)間為每日[請(qǐng)?zhí)顚懝┎蜁r(shí)間，如：早餐7:00-8:30，午餐11:30-13:00，晚餐17:00-18:30]。具體菜品種類由乙方根據(jù)實(shí)際情況制定菜單，并定期更新，報(bào)甲方備案。1.5甲方服務(wù)對(duì)象對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)有意見或投訴的，乙方應(yīng)建立暢通的溝通渠道，及時(shí)處理并反饋給甲方；涉及食品安全等重大問題的，乙方應(yīng)立即處理并第一時(shí)間報(bào)告甲方。第二條承包期限2.1本合同承包期限為[請(qǐng)?zhí)顚懩陻?shù)]年，自[請(qǐng)?zhí)顚懫鹗寄暝氯誡起至[請(qǐng)?zhí)顚懡K止年月日]止。2.2合同期滿，如乙方有意續(xù)約，應(yīng)在合同期滿前[請(qǐng)?zhí)顚懺聰?shù)，如：三個(gè)月]向甲方提交書面續(xù)約申請(qǐng)。若甲方無書面不同意意見，且乙方在合同期內(nèi)無嚴(yán)重違約行為，甲方應(yīng)優(yōu)先同意乙方續(xù)約。續(xù)約條件及條款由雙方另行協(xié)商確定。2.3若甲方不再續(xù)約，甲方應(yīng)在合同期滿前[請(qǐng)?zhí)顚懺聰?shù)，如：三個(gè)月]以書面形式通知乙方，說明不續(xù)約的原因。合同到期后，乙方應(yīng)按約定時(shí)間停止經(jīng)營(yíng)，并配合完成交接手續(xù)。第三條雙方權(quán)利與義務(wù)3.1甲方的權(quán)利與義務(wù)：3.1.1甲方有權(quán)監(jiān)督乙方履行本合同約定的各項(xiàng)義務(wù)，包括食品安全、服務(wù)質(zhì)量、費(fèi)用支付等。3.1.2甲方應(yīng)按照合同約定，按時(shí)向乙方提供符合經(jīng)營(yíng)條件、場(chǎng)地面積約為[請(qǐng)?zhí)顚懨娣e]平方米、具備基本烹飪和生活設(shè)施的承包食堂。甲方提供的場(chǎng)地設(shè)施清單詳見本合同附件一。甲方負(fù)責(zé)承擔(dān)承包食堂主體結(jié)構(gòu)及主要公共設(shè)施（如供配電、給排水主管道等）的維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常使用。3.1.3甲方應(yīng)積極協(xié)助乙方辦理或變更經(jīng)營(yíng)所需的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等證照，所需費(fèi)用由乙方承擔(dān)，甲方提供必要的場(chǎng)地和資料支持。3.1.4甲方應(yīng)按照本合同第五條的約定，按時(shí)足額向乙方支付承包費(fèi)。3.1.5甲方有權(quán)要求乙方對(duì)其工作人員進(jìn)行必要的食品安全和職業(yè)道德培訓(xùn)。3.2乙方的權(quán)利與義務(wù)：3.2.1乙方享有在合同約定的范圍內(nèi)自主經(jīng)營(yíng)承包食堂的權(quán)利。3.2.2乙方必須持有有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等相關(guān)證照，并確保所有從業(yè)人員持有有效的健康證明。3.2.3乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家及地方食品安全法律法規(guī)和本合同第一條約定的標(biāo)準(zhǔn)，建立并執(zhí)行全面的食品安全管理制度，包括食材采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存管理、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣、廢棄物處置等，確保食品安全。3.2.4乙方應(yīng)配備滿足經(jīng)營(yíng)需要的管理人員、廚師、面點(diǎn)師、服務(wù)員、保潔員及維修人員等，并依法為工作人員繳納社會(huì)保險(xiǎn)。工作人員的管理、招聘、培訓(xùn)、勞動(dòng)報(bào)酬及社會(huì)保障等所有相關(guān)事宜及責(zé)任均由乙方獨(dú)立承擔(dān)。3.2.5乙方應(yīng)負(fù)責(zé)承包食堂內(nèi)部非甲方提供的設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)及維修，確保其正常運(yùn)行。因乙方維護(hù)不當(dāng)或使用不當(dāng)造成的設(shè)施設(shè)備損壞，由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。3.2.6乙方應(yīng)負(fù)責(zé)承包食堂及其服務(wù)區(qū)域內(nèi)的日常清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境整潔、通風(fēng)良好。3.2.7乙方應(yīng)自行承擔(dān)經(jīng)營(yíng)過程中產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用，包括但不限于食材成本、工作人員工資及福利、水電燃料費(fèi)（本合同另有約定的除外）、清潔用品費(fèi)、維修費(fèi)、稅費(fèi)、經(jīng)營(yíng)許可年檢費(fèi)、商業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)、員工培訓(xùn)費(fèi)等。甲方有權(quán)核查乙方的相關(guān)賬目，乙方應(yīng)予以配合。3.2.8乙方應(yīng)購(gòu)買足額的公眾責(zé)任險(xiǎn)等必要的保險(xiǎn)，以防范和減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，并將保險(xiǎn)單復(fù)印件提交給甲方備案。3.2.9乙方應(yīng)遵守國(guó)家及地方有關(guān)勞動(dòng)用工、環(huán)境保護(hù)等方面的法律法規(guī)，合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。第四條承包費(fèi)用與支付方式4.1本合同項(xiàng)下的承包費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣[請(qǐng)?zhí)顚懡痤~]元/[請(qǐng)?zhí)顚懼芷?，如：?年]。承包費(fèi)為固定價(jià)格，或[請(qǐng)說明是否浮動(dòng)及其依據(jù)，如：按服務(wù)人數(shù)浮動(dòng)]。4.2甲方應(yīng)于每月[請(qǐng)?zhí)顚懭掌冢纾?日]前，向乙方支付上一周期的承包費(fèi)。支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬，乙方應(yīng)向甲方提供合規(guī)的發(fā)票。4.3合同履行期間，如遇政府調(diào)整稅費(fèi)等政策，導(dǎo)致乙方實(shí)際成本增加，經(jīng)甲方確認(rèn)后，雙方可協(xié)商調(diào)整承包費(fèi)。第五條甲方提供設(shè)施與乙方投入5.1甲方提供承包食堂場(chǎng)地，建筑面積[請(qǐng)?zhí)顚懨娣e]平方米，包括廚房區(qū)域、備餐間、用餐區(qū)、庫(kù)房、更衣室、衛(wèi)生間等。主要設(shè)施設(shè)備清單詳見本合同附件一，現(xiàn)狀照片作為附件二。甲方保證上述場(chǎng)地和設(shè)施具備合法的使用權(quán)，并能滿足乙方正常經(jīng)營(yíng)的基本需求。5.2乙方自行負(fù)責(zé)采購(gòu)、配備經(jīng)營(yíng)所需的以下物品和設(shè)備（但不限于）：廚房設(shè)備（如爐灶、蒸箱、烤箱、洗碗機(jī)、冷藏冷凍設(shè)備等）、備餐用具（如餐具、鍋碗瓢盆等）、清潔工具、布草、監(jiān)控系統(tǒng)、人員等。所有這些投入財(cái)產(chǎn)歸乙方所有。第六條食品安全與衛(wèi)生管理6.1乙方是承包食堂食品安全的第一責(zé)任人，必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等相關(guān)法律法規(guī)，建立并執(zhí)行完善的食品安全管理制度，確保食品采購(gòu)、貯存、加工、制作、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)符合安全衛(wèi)生要求。6.2乙方應(yīng)確保所有食材來源合法、可追溯，建立索證索票制度，并按規(guī)定進(jìn)行查驗(yàn)和記錄。6.3乙方應(yīng)確保加工場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施清潔衛(wèi)生，保持良好通風(fēng)，防止交叉污染。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈、消毒，并保持清潔。6.4乙方應(yīng)按照規(guī)定對(duì)食品進(jìn)行留樣，并妥善保存。6.5乙方應(yīng)確保食品從業(yè)人員持有效健康證明上崗，并每年進(jìn)行健康檢查?；加袊?guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸[請(qǐng)?zhí)顚懯称穄的活動(dòng)。6.6乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂廢棄物（廚余垃圾、生活垃圾）的日常清理和合規(guī)處置。6.7甲方有權(quán)對(duì)乙方的食品安全管理情況進(jìn)行不定時(shí)抽查和檢驗(yàn)，乙方應(yīng)積極配合。如乙方未能達(dá)到食品安全要求，甲方有權(quán)要求其限期整改，并可根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任或解除合同。第七條違約責(zé)任7.1甲方的違約責(zé)任：7.1.1甲方未按時(shí)支付承包費(fèi)的，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的[請(qǐng)?zhí)顚懕壤纾呵Х种錧向乙方支付違約金。逾期超過[請(qǐng)?zhí)顚懱鞌?shù)，如：30]日，乙方有權(quán)暫停服務(wù)或解除合同，并要求甲方支付已履約期間的承包費(fèi)及違約金。7.1.2因甲方原因（如未按時(shí)提供場(chǎng)地、主要設(shè)施嚴(yán)重?fù)p壞影響經(jīng)營(yíng)等）導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營(yíng)的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的損失。合同可由乙方解除，甲方應(yīng)支付至合同解除之日止的承包費(fèi)。7.2乙方的違約責(zé)任：7.2.1乙方提供的食品造成服務(wù)對(duì)象食物中毒或其他食源性疾病，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)用、誤工費(fèi)、賠償金等，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的所有法律責(zé)任。給甲方造成聲譽(yù)損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。7.2.2乙方違反本合同約定，未達(dá)到食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，甲方有權(quán)要求其立即整改，并處以人民幣[請(qǐng)?zhí)顚懡痤~]元以下的罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)單方面解除合同，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方因此遭受的損失。7.2.3乙方未按時(shí)支付各項(xiàng)應(yīng)承擔(dān)費(fèi)用（除甲方未按時(shí)支付承包費(fèi)外）的，每逾期一日，應(yīng)按逾期支付金額的[請(qǐng)?zhí)顚懕壤?，如：千分之五]向甲方支付違約金。逾期超過[請(qǐng)?zhí)顚懱鞌?shù)，如：30]日，甲方有權(quán)暫停服務(wù)或解除合同，并要求乙方支付欠款及違約金。7.2.4乙方擅自將承包經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)包、出租或轉(zhuǎn)讓給第三方的，甲方有權(quán)單方面解除合同，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償甲方損失。第八條合同的變更、解除與終止8.1雙方經(jīng)協(xié)商一致，可以書面形式變更本合同的內(nèi)容。任何變更均不損害守約方的合法權(quán)益。8.2發(fā)生下列情形之一，守約方有權(quán)書面通知違約方解除本合同：8.2.1一方嚴(yán)重違反本合同約定，經(jīng)守約方書面催告后[請(qǐng)?zhí)顚懱鞌?shù)，如：15]日內(nèi)仍未糾正的。8.2.2乙方提供食品造成重大食品安全事故，被監(jiān)管部門吊銷《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或移交司法機(jī)關(guān)處理的。8.2.3乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包經(jīng)營(yíng)權(quán)的。8.2.4甲方違反約定長(zhǎng)期（如連續(xù)[請(qǐng)?zhí)顚懺聰?shù)，如：三個(gè)月]）未支付承包費(fèi)的。8.2.5因不可抗力導(dǎo)致合同目的無法實(shí)現(xiàn)的。8.3本合同期限屆滿，雙方不再續(xù)約的，本合同自動(dòng)終止。8.4合同終止或解除后，乙方應(yīng)在[請(qǐng)?zhí)顚懱鞌?shù)，如：15]日內(nèi)完成各項(xiàng)交接工作，包括但不限于：8.4.1交還甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施清單及完好狀態(tài)。8.4.2交還所有不屬于甲方的財(cái)物。8.4.3結(jié)清所有應(yīng)付甲方的款項(xiàng)。8.4.4協(xié)助甲方辦理相關(guān)經(jīng)營(yíng)手續(xù)的交接。8.4.5食品安全責(zé)任不因合同終止而解除，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)處理合同履行期間發(fā)生的食品安全事故及相關(guān)遺留問題。第九條爭(zhēng)議解決凡因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[請(qǐng)選擇：甲方所在地/乙方所在地/合同履行地]有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十條不可抗力10.1“不可抗力”是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于地震、臺(tái)風(fēng)、洪水、火災(zāi)、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為、法律政策重大調(diào)整等。10.2任何一方因不可抗力導(dǎo)致無法履行或無法完全履行本合同義務(wù)的，不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)在不可抗力發(fā)生后[請(qǐng)?zhí)顚懱鞌?shù)，如：7]日內(nèi)書面通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除合同。第十一條保密條款11.1甲乙雙方對(duì)于在本合同簽訂及履行過程中知悉的對(duì)方的商業(yè)秘密（包括但不限于經(jīng)營(yíng)信息、財(cái)務(wù)信息、客戶信息、技術(shù)秘密等）負(fù)有保密義務(wù)。未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向任何第三方泄露，也不得用于本合同目的之外的其他用途。11.2本保密義務(wù)不因本合同的終止而失效。第十二條其他條款12.1本合同未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。12.2本合同附件是本合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等法律效力。附件包括：12.2.1甲方提供的場(chǎng)地設(shè)施清單。12.2.2甲方提供的場(chǎng)地設(shè)施現(xiàn)狀照片。