ICSCCS67.040X0843代替DB43/T1307-2017Technicalspecificationforsafestorageoffarmers'grIDB43/T1307—2024前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施 15入倉(cāng)前 26入倉(cāng)作業(yè) 27檢測(cè)與處理 28有害生物的控制 39儲(chǔ)藏周期 4DB43/T1307—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB43/T1307-2017《農(nóng)戶糧食安全儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》，與DB43/T1307-2017相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下?！薷牧诵g(shù)語(yǔ)和定義（見3，2017年版的3）；——修改了小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施（見4.1，2017年版的4.1）；——修改了規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施（見4.2，2017年版的4.2）；——修改了入倉(cāng)前的處理（見5,2017版的5）；——?jiǎng)h除了入倉(cāng)前稻谷的處理（見5，2017年版的5.3）；——修改了水分含量控制范圍（見5.1.1,2017版的5.1.1）；——修改了設(shè)施要求（見5.2,2017版的5.2）；——修改了入倉(cāng)儲(chǔ)存要求（見5.3，2017年版的5.4）；——增加了入倉(cāng)（見6）；——修改了檢測(cè)與處理（見7,2017版的6）；——修改了小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶糧溫檢測(cè)（見7.1.1，2017版的6.1.1.2）；——修改了糧溫偏高的處理（見7.2，2017年版的6.2）；——修改了小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶害蟲檢測(cè)（見7.3.1，2017年版的6.2）；——?jiǎng)h除了預(yù)防措施（2017年版的7.1.1）；——修改了害蟲（見8.1,2017版的7.1）；——修改了壓蓋防治（見8.1.3，2017年版的7.1.2.3）；——修改了霉變（見8.2,2017版的7.2）；——增加了規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶霉變處置（見8.2.2.2）；——修改了鼠類（見8.3，2017年版的7.3）；——修改了儲(chǔ)藏周期（見9，2017年版的8）；——?jiǎng)h除了高水分糧的應(yīng)急處置（2017年版的9）；——?jiǎng)h除了常見儲(chǔ)糧防護(hù)劑及使用方法（2017年版的附錄A）；——?jiǎng)h除了常見滅鼠劑及使用方法（2017年版的附錄B）；請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局提出。本文件由湖南省糧食和物資儲(chǔ)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、湖南省糧食和物資科研設(shè)計(jì)院、湖南天下洞庭糧油實(shí)業(yè)有限公司、湖南省儲(chǔ)備糧管理有限公司、湖南省糧食經(jīng)濟(jì)科技學(xué)會(huì)本文件主要起草人：鄧樹華、吳樹會(huì)、蘇振華、陳渠玲、吳安琪、唐文興、張曉燕、許艷霞、蔣璐、楊靜、王業(yè)榮、毛海鋒、盧黃華、黃衛(wèi)、楊翠香、毛青秀、李志銘本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：—DB43/T1307-2017；—本次為第一次修訂。DB43/T1307—20241農(nóng)戶糧食安全儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了農(nóng)戶糧食安全儲(chǔ)藏的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、入倉(cāng)前、入倉(cāng)作業(yè)、檢測(cè)與處理、有害生物控制、儲(chǔ)藏周期。本文件適用于農(nóng)戶糧食的安全儲(chǔ)藏。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB50320糧食平房倉(cāng)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50322糧食鋼板筒倉(cāng)設(shè)計(jì)規(guī)范GB/T5009.3食品中水分的測(cè)定GB/T22497糧油儲(chǔ)藏熏蒸劑使用準(zhǔn)則GB/T22498糧油儲(chǔ)藏防護(hù)劑使用準(zhǔn)則GB/T29890糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范LS1206糧食倉(cāng)庫(kù)安全操作規(guī)程LS/T8005農(nóng)戶小型糧倉(cāng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)DB43/T1437糧食進(jìn)出庫(kù)作業(yè)安全技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義GB/T29890、LS/T8005界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶small-scalegrainstoragefarm儲(chǔ)糧規(guī)模較小的農(nóng)戶。一般儲(chǔ)糧數(shù)量≤10t。3.2規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶large-scalegrainstoragefarm儲(chǔ)糧規(guī)模較大的農(nóng)戶，一般儲(chǔ)糧數(shù)量≥10t。4倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施4.1小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶4.1.1應(yīng)符合LS/T8005的要求。宜選用金屬板倉(cāng)。4.1.2糧倉(cāng)應(yīng)放置在陰涼干燥的室內(nèi)，遠(yuǎn)離水源、熱源。4.1.3糧倉(cāng)放置的環(huán)境應(yīng)干凈清潔，不利于蟲、霉、鼠的發(fā)生和傳播。4.1.4金屬板倉(cāng)應(yīng)進(jìn)行架空或放置防潮墊進(jìn)行防潮處理。防潮墊厚度應(yīng)≥2cm，并定期進(jìn)行維護(hù)。DB43/T1307—20244.2規(guī)模化儲(chǔ)糧農(nóng)戶4.2.1根據(jù)儲(chǔ)存數(shù)量、時(shí)間和用途，選擇糧倉(cāng)類型、大小和配套設(shè)備。宜采用平房倉(cāng)或鋼板筒倉(cāng)儲(chǔ)糧。4.2.2糧倉(cāng)應(yīng)能承載糧堆的動(dòng)靜荷載，能夠滿足儲(chǔ)糧防潮、防水、氣密隔熱的要求，應(yīng)具備通風(fēng)功能。4.2.3糧倉(cāng)的建設(shè)點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離污染、危險(xiǎn)源，避開低洼水患地區(qū)，應(yīng)便于進(jìn)出倉(cāng)作業(yè)。4.2.4平房倉(cāng)的結(jié)構(gòu)應(yīng)符合GB50320的要求，鋼板筒倉(cāng)的結(jié)構(gòu)應(yīng)符合GB50322的要求。5入倉(cāng)前5.1.1稻谷水分應(yīng)≤13.5%，雜質(zhì)應(yīng)控制在1.5%以內(nèi)。其他糧食按相關(guān)規(guī)定。5.1.2規(guī)模化儲(chǔ)糧農(nóng)戶應(yīng)按GB/T5009.3的方法檢測(cè)糧食的水分。5.2設(shè)施要求5.2.1對(duì)空倉(cāng)進(jìn)行檢查和清潔，確認(rèn)糧倉(cāng)完好，去除倉(cāng)內(nèi)殘留糧粒、灰塵和雜物。5.2.2規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶應(yīng)對(duì)糧倉(cāng)進(jìn)行空倉(cāng)消毒。5.3儲(chǔ)存要求5.3.1入倉(cāng)糧食應(yīng)做到新陳分開，有蟲糧與無(wú)蟲糧分開。5.3.2宜將不同品種糧食分倉(cāng)儲(chǔ)存。6入倉(cāng)作業(yè)6.1小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶入倉(cāng)應(yīng)趁涼入倉(cāng)。糧食溫度與氣溫溫差不宜超過(guò)3℃。6.2規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶糧食入倉(cāng)的安全操作與管理應(yīng)符合LS1206、DB43/T1437的規(guī)定。6.3規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶宜采用低落點(diǎn)、多落點(diǎn)方式入倉(cāng)。7檢測(cè)與處理7.1.1小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶宜每月檢測(cè)糧溫不少于1次。宜使用溫度計(jì)多點(diǎn)測(cè)定糧溫。7.1.2規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶7.2糧溫偏高的處理7.2.1局部偏高小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶應(yīng)將發(fā)熱點(diǎn)糧食取出，充分晾曬，及時(shí)加工或做飼料用糧，其余糧食密切觀察糧溫。規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶按GB/T29890執(zhí)行。DB43/T1307—202437.2.2全倉(cāng)偏高小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶宜采用出倉(cāng)整曬等措施將水分降至安全水分以內(nèi)，及時(shí)加工或做飼料用糧。規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶按GB/T29890執(zhí)行。7.3害蟲的檢測(cè)7.3.1小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶宜每月檢測(cè)害蟲不少于1次。采用目測(cè)糧面有無(wú)害蟲或用手撥動(dòng)表層糧食，看有無(wú)害蟲爬動(dòng)或飛起。7.3.2規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶7.3.3蟲情判斷與處理7.3.3.1小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶檢測(cè)害蟲時(shí)發(fā)現(xiàn)害蟲則視為有蟲糧，未發(fā)現(xiàn)害蟲視為無(wú)蟲糧。規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶按GB/T29890。7.3.3.2有蟲糧處理按8.1要求執(zhí)行。8有害生物的控制8.1.1高溫殺蟲使用烘干機(jī)的設(shè)備將糧食溫度保持在50℃~60℃進(jìn)行殺蟲，冷卻后入倉(cāng)儲(chǔ)藏。8.1.2低溫控制規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶在低溫季節(jié)采用機(jī)械通風(fēng)的措施降低糧溫，控制儲(chǔ)糧害蟲。8.1.3壓蓋防治8.1.3.1宜在冬末春初進(jìn)行壓蓋。8.1.3.2用于壓蓋糧面的糠殼包、沙包等應(yīng)干燥無(wú)蟲。壓蓋應(yīng)平整嚴(yán)密，壓蓋物與墻壁、糧面之間應(yīng)無(wú)縫隙。8.1.4儲(chǔ)糧防護(hù)劑防治儲(chǔ)糧防護(hù)劑應(yīng)在農(nóng)藥管理部門登記，允許在糧食中使用。使用方法應(yīng)符合GB/T22498的要求。8.1.5熏蒸殺蟲小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶不宜采用熏蒸方式防治儲(chǔ)糧害蟲。規(guī)模化儲(chǔ)糧農(nóng)戶采用熏蒸殺蟲時(shí)，應(yīng)由具有資質(zhì)的人員實(shí)施熏蒸操作。熏蒸操作應(yīng)符合GB/T22497的要求。8.2.1預(yù)防措施DB43/T1307—20248.2.1.1嚴(yán)格控制入倉(cāng)糧食水分，確保入倉(cāng)糧食水分在安全水分以內(nèi)。8.2.1.2小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶要控制儲(chǔ)糧數(shù)量，常儲(chǔ)常新，同時(shí)注意防潮。規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶要及時(shí)監(jiān)測(cè)糧食水分，做好通風(fēng)，均衡糧溫，預(yù)防和消除結(jié)露。8.2.2霉變的處置8.2.2.1小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶8.2.2.1.1當(dāng)糧食出現(xiàn)“出汗”、“返潮”、發(fā)燒發(fā)熱、輕微異味等霉變初期癥狀時(shí)，應(yīng)將生霉部位糧食取出，通過(guò)晾曬或烘干方式將水分降低到安全水分以內(nèi)。處理后正常的糧食可入倉(cāng)儲(chǔ)藏。8.2.2.1.2當(dāng)糧食出現(xiàn)“點(diǎn)翠”等肉眼可見的霉變，明顯的霉變和色變等中期霉變現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)將生霉部位糧食取出進(jìn)行降水處理。處理后的糧食不宜儲(chǔ)存和食用。8.2.2.1.3當(dāng)糧食出現(xiàn)嚴(yán)重霉味，并伴有酸味、異臭味等霉?fàn)€現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)將生霉部位糧食進(jìn)行深埋等無(wú)害化處理。其余糧食采用出倉(cāng)整曬方式，將水分降到安全水分以內(nèi)。8.2.2.2規(guī)?；瘍?chǔ)糧農(nóng)戶8.2.2.2.1當(dāng)糧食出現(xiàn)“出汗”、“返潮”、發(fā)燒發(fā)熱、輕微異味等霉變初期癥狀時(shí)，應(yīng)采用單管通風(fēng)方式對(duì)生霉局部糧食進(jìn)行通風(fēng)降水，直至霉變部分糧食降低到安全水分以內(nèi)。通風(fēng)范圍應(yīng)霉變區(qū)外沿再向外擴(kuò)展1m。8.2.2.2.2當(dāng)糧食出現(xiàn)“點(diǎn)翠”等肉眼可見的霉變，明顯的霉變和色變等中期霉變現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)將生霉部位糧食取出進(jìn)行降水處理。處理后的糧食不宜儲(chǔ)存和食用。其他糧食及時(shí)通風(fēng)降水。8.2.2.2.3當(dāng)糧食出現(xiàn)嚴(yán)重霉味，并伴有酸味、異臭味等霉?fàn)€現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)將生霉部位糧食進(jìn)行深埋等無(wú)害化處理。其余糧食及時(shí)通風(fēng)，將水分降到安全水分以內(nèi)。8.3.1小規(guī)模儲(chǔ)糧農(nóng)戶8.3.1.1應(yīng)選擇金屬筒倉(cāng)等具有良好防鼠性能的糧倉(cāng)。8.3.1.2做好糧倉(cāng)放置環(huán)境的清潔衛(wèi)生，處理門縫、鼠洞。8.3.1.3宜在糧倉(cāng)放置環(huán)境采用粘鼠板、老鼠夾等滅鼠。8.3.1.