2025年高職動物防疫與檢疫（動物檢疫）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。(總共20題，每題2分)1.動物檢疫的對象不包括以下哪種疾?。浚ǎ〢.口蹄疫B.豬瘟C.雞新城疫D.牛流行熱2.產(chǎn)地檢疫中，畜禽離開飼養(yǎng)地前，貨主應(yīng)提前（）天向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫。A.1B.2C.3D.53.屠宰檢疫時，豬的必檢淋巴結(jié)是（）A.頜下淋巴結(jié)B.腹股溝淺淋巴結(jié)C.髂下淋巴結(jié)D.以上都是4.動物檢疫證明的有效期，畜禽類一般不超過（）天。A.7B.15C.30D.605.以下哪種情況不屬于動物檢疫不合格？（）A.染疫動物B.病死動物C.檢疫證明過期D.動物耳標佩戴齊全6.運輸動物時，車輛應(yīng)在裝貨前（）小時進行消毒。A.1B.2C.3D.47.動物檢疫員應(yīng)具備的條件不包括（）A.熟悉動物防疫法律法規(guī)B.具有相應(yīng)的專業(yè)知識C.身體健康D.從事動物飼養(yǎng)工作2年以上8.檢疫后的動物產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)等情況，應(yīng)（）A.降價銷售B.高溫處理后銷售C.銷毀D.退回原產(chǎn)地9.對動物進行群體檢疫時，首先應(yīng)觀察動物的（）A.精神狀態(tài)B.飲食情況C.運動姿勢D.被毛狀態(tài)10.牛的布魯氏菌病檢疫常用的方法是（）A.凝集試驗B.補體結(jié)合試驗C.變態(tài)反應(yīng)D.細菌學(xué)檢查11.產(chǎn)地檢疫中，對豬的檢查項目不包括（）A.口蹄疫B.豬肺疫C.豬丹毒D.炭疽12.屠宰檢疫時，對牛的頭部檢查不包括（）A.口、鼻、眼B.咽喉C.舌面D.乳房13.動物檢疫記錄應(yīng)保存（）年以上。A.1B.2C.3D.514.對運輸過程中的動物進行監(jiān)督檢查時，檢查內(nèi)容不包括（）A.動物數(shù)量B.動物健康狀況C.運輸工具衛(wèi)生D.動物品種15.檢疫合格的動物產(chǎn)品，應(yīng)出具（）A.動物檢疫合格證明B.動物產(chǎn)品檢疫合格證明C.消毒證明D.無害化處理證明16.以下哪種動物疫病屬于一類疫??？（）A.豬氣喘病B.雞馬立克氏病C.口蹄疫D.鴨瘟17.動物檢疫的目的不包括（）A.防止動物疫病傳播B.保護養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展C.保障人體健康D.提高動物生產(chǎn)性能18.產(chǎn)地檢疫中，對羊的檢查項目不包括（）A.羊痘B.炭疽C.布氏桿菌病D.狂犬病19.屠宰檢疫時，對禽類的檢查不包括（）A.新城疫B.禽流感C.鴨瘟D.豬瘟20.動物檢疫員執(zhí)行任務(wù)時，應(yīng)佩戴（）A.檢疫員證章B.工作帽C.工作服D.以上都是第II卷（非選擇題共60分）一、填空題（每題2分，共10分）1.動物檢疫是指為了防止動物疫病傳播，保護養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康，由法定的______對動物、動物產(chǎn)品進行的疫病檢查、定性和處理。2.產(chǎn)地檢疫是指動物、動物產(chǎn)品在離開______前，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對其進行的檢疫。3.屠宰檢疫是指動物在屠宰過程中，由______對其進行的檢疫。4.動物檢疫證明的種類有______、動物產(chǎn)品檢疫合格證明等。5.動物檢疫的方法主要有______、實驗室檢驗、微生物學(xué)檢驗等。二、判斷題（每題2分，共10分）1.動物檢疫員只要有相關(guān)專業(yè)知識就可以，不需要取得檢疫員證。（）2.檢疫不合格的動物產(chǎn)品，經(jīng)過高溫處理后可以上市銷售。（）3.動物在運輸過程中，不需要進行任何檢疫檢查。（）4.產(chǎn)地檢疫中，對同一養(yǎng)殖場（戶）的同一種動物，在30天內(nèi)進行多次出欄的，可出具一張檢疫證明。（）5.屠宰檢疫時，對檢出的病害動物產(chǎn)品，應(yīng)立即進行無害化處理。（）三、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述動物檢疫的基本程序。2.簡述產(chǎn)地檢疫的意義。四、案例分析題（每題10分，共20分）某養(yǎng)殖場有一批生豬準備出售，貨主提前3天向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)派檢疫員到養(yǎng)殖場進行檢疫。檢疫員在檢查過程中發(fā)現(xiàn)，部分生豬精神沉郁，體溫升高，皮膚有紅斑。經(jīng)實驗室檢驗，確診為豬瘟。1.請問這批生豬應(yīng)如何處理？2.此次檢疫過程中，檢疫員的做法是否正確？為什么？五、綜合應(yīng)用題（每題10分，共20分）某屠宰場在屠宰一批牛時，檢疫員發(fā)現(xiàn)部分牛的頜下淋巴結(jié)腫大、變硬，切面呈灰白色，有干酪樣壞死。經(jīng)實驗室檢驗，確診為牛結(jié)核病。1.請分析這批牛結(jié)核病的傳播途徑可能有哪些？2.針對這種情況，應(yīng)采取哪些防控措施？答案：1.D2.C3.D4.C5.D6.B7.D8.C9.A10.A11.D12.D13.B14.D15.B16.C17.D18.D19.D20.D填空題：1.動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)2.飼養(yǎng)地3.動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)4.動物檢疫合格證明5.臨床檢查判斷題：1.×2.×3.×4.√5.√簡答題：1.動物檢疫基本程序：申報檢疫，受理申報，現(xiàn)場檢疫，實驗室檢驗，檢疫結(jié)果處理，檢疫記錄與歸檔。2.產(chǎn)地檢疫意義：防止疫病傳播，保障動物健康，維護公共衛(wèi)生安全，促進養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，規(guī)范動物及產(chǎn)品流通秩序。案例分析題：1.這批生豬應(yīng)全部進行無害化處理，如焚燒、深埋等。2.檢疫員做法正確。貨主提前申報，檢疫員按程序檢查，