PAGE食品生產(chǎn)安全處罰n制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全管理，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司實(shí)際情況，制定本處罰制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司內(nèi)從事食品生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的所有部門、車間、班組及員工。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則嚴(yán)格依據(jù)國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處罰，確保處罰的合法性和公正性。2.預(yù)防為主原則通過加強(qiáng)日常監(jiān)管和安全教育培訓(xùn)，預(yù)防食品生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，對(duì)違規(guī)行為及時(shí)糾正和處罰。3.教育與處罰相結(jié)合原則在處罰的同時(shí)，注重對(duì)違規(guī)人員進(jìn)行教育，促使其認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤，提高安全意識(shí)，防止類似問題再次發(fā)生。二、處罰種類及適用情形（一）警告1.適用情形（1）首次違反食品生產(chǎn)安全相關(guān)規(guī)定，情節(jié)輕微，未造成實(shí)際危害后果的。（2）能夠主動(dòng)認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤，并及時(shí)改正違規(guī)行為的。2.處罰程序由所在部門負(fù)責(zé)人對(duì)違規(guī)人員進(jìn)行批評(píng)教育，填寫《警告處罰通知單》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后，報(bào)公司安全管理部門備案。（二）罰款1.適用情形（1）違反食品生產(chǎn)安全操作規(guī)程，未造成食品安全事故，但影響生產(chǎn)秩序或產(chǎn)品質(zhì)量的。（2）未按照規(guī)定進(jìn)行食品生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)、清潔，導(dǎo)致設(shè)備運(yùn)行異?；虼嬖谛l(wèi)生隱患的。（3）在食品生產(chǎn)場(chǎng)所吸煙、使用明火等違規(guī)行為，未引發(fā)安全事故的。2.罰款標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)違規(guī)行為的嚴(yán)重程度，處以[X]元至[X]元的罰款。具體標(biāo)準(zhǔn)如下：（1）情節(jié)較輕的，處以[X]元罰款。（2）情節(jié)一般的，處以[X]元罰款。（3）情節(jié)較重的，處以[X]元罰款。3.處罰程序由安全管理部門或相關(guān)職能部門進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，填寫《罰款處罰通知單》，明確違規(guī)事實(shí)、罰款金額及依據(jù)，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。罰款金額從違規(guī)人員當(dāng)月工資中扣除。（三）停工整頓1.適用情形（1）多次違反食品生產(chǎn)安全規(guī)定，經(jīng)警告、罰款后仍不改正的。（2）發(fā)生食品安全事故，雖未造成嚴(yán)重后果，但存在較大安全隱患的。（3）食品生產(chǎn)環(huán)境不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)整改仍不達(dá)標(biāo)的。2.處罰程序由公司安全管理部門下達(dá)《停工整頓通知單》，責(zé)令相關(guān)部門或車間立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，進(jìn)行全面整改。整改完成后，提交整改報(bào)告，經(jīng)安全管理部門驗(yàn)收合格后方可恢復(fù)生產(chǎn)。在停工整頓期間，對(duì)相關(guān)責(zé)任人給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。（四）解除勞動(dòng)合同1.適用情形（1）嚴(yán)重違反食品生產(chǎn)安全法律法規(guī)，導(dǎo)致重大食品安全事故，造成人員傷亡或重大財(cái)產(chǎn)損失的。（2）故意隱瞞食品安全問題，拒不配合調(diào)查處理的。（3）因違規(guī)行為被依法追究刑事責(zé)任的。2.處罰程序由公司人力資源部門按照《勞動(dòng)合同法》等相關(guān)規(guī)定，辦理解除勞動(dòng)合同手續(xù)，并依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。三、處罰實(shí)施流程（一）違規(guī)行為發(fā)現(xiàn)與報(bào)告1.日常檢查公司安全管理部門、質(zhì)量控制部門及各車間管理人員應(yīng)加強(qiáng)日常巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)過程中的違規(guī)行為。2.員工舉報(bào)鼓勵(lì)全體員工積極舉報(bào)食品生產(chǎn)安全違規(guī)行為，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。舉報(bào)方式包括電話、郵件、書面報(bào)告等。（二）調(diào)查核實(shí)1.對(duì)于發(fā)現(xiàn)或接到舉報(bào)的違規(guī)行為，由安全管理部門或相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)組織調(diào)查。2.調(diào)查人員應(yīng)收集相關(guān)證據(jù)，包括現(xiàn)場(chǎng)照片、視頻、記錄文件、證人證言等，確保調(diào)查結(jié)果真實(shí)、準(zhǔn)確。（三）處罰決定1.根據(jù)調(diào)查核實(shí)的結(jié)果，由安全管理部門或相關(guān)職能部門提出處罰建議，填寫《處罰建議審批表》。2.《處罰建議審批表》應(yīng)包括違規(guī)事實(shí)、證據(jù)材料、處罰種類及依據(jù)、建議處罰金額等內(nèi)容。3.處罰建議經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。對(duì)于重大違規(guī)行為或涉及解除勞動(dòng)合同的處罰決定，需經(jīng)公司總經(jīng)理辦公會(huì)研究決定。（四）處罰通知送達(dá)1.處罰決定作出后，由安全管理部門制作《處罰通知單》，明確處罰種類、金額、生效日期及申訴途徑等內(nèi)容。2.《處罰通知單》應(yīng)及時(shí)送達(dá)違規(guī)人員或責(zé)任部門負(fù)責(zé)人，并要求其簽字確認(rèn)。送達(dá)方式可采用直接送達(dá)、郵寄送達(dá)或公告送達(dá)等。（五）申訴與復(fù)議1.違規(guī)人員或責(zé)任部門對(duì)處罰決定不服的，可在接到《處罰通知單》之日起[X]個(gè)工作日內(nèi)，向公司安全管理部門提出書面申訴。2.安全管理部門應(yīng)在接到申訴后[X]個(gè)工作日內(nèi)，組織相關(guān)人員進(jìn)行復(fù)查，并將復(fù)查結(jié)果反饋給申訴人。3.如申訴人對(duì)復(fù)查結(jié)果仍不滿意，可在接到復(fù)查結(jié)果通知之日起[X]個(gè)工作日內(nèi)，向公司分管領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)復(fù)議。公司分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)在接到復(fù)議申請(qǐng)后[X]個(gè)工作日內(nèi)，作出最終復(fù)議決定。復(fù)議決定為最終決定，不得再行申訴。（六）處罰執(zhí)行與監(jiān)督1.警告處罰由所在部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)執(zhí)行，安全管理部門監(jiān)督執(zhí)行情況。2.罰款處罰由公司財(cái)務(wù)部門按照《罰款處罰通知單》從違規(guī)人員當(dāng)月工資中扣除，安全管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督。3.停工整頓處罰由安全管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行，整改完成后組織驗(yàn)收。4.解除勞動(dòng)合同處罰由公司人力資源部門負(fù)責(zé)執(zhí)行，并按照相關(guān)規(guī)定辦理手續(xù)。四、培訓(xùn)與教育（一）培訓(xùn)計(jì)劃制定公司安全管理部門應(yīng)根據(jù)食品生產(chǎn)安全法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及公司實(shí)際情況，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式等。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.食品生產(chǎn)安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)2.食品生產(chǎn)操作規(guī)程和安全管理制度3.食品安全事故案例分析及應(yīng)急處理知識(shí)4.職業(yè)道德和責(zé)任意識(shí)教育（三）培訓(xùn)方式1.內(nèi)部培訓(xùn)由公司內(nèi)部專業(yè)人員或邀請(qǐng)外部專家進(jìn)行授課，定期組織全體員工參加培訓(xùn)。2.現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)結(jié)合實(shí)際工作場(chǎng)景，由車間管理人員對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，確保員工熟悉操作規(guī)程。3.在線學(xué)習(xí)利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，提供食品生產(chǎn)安全相關(guān)的在線課程，供員工自主學(xué)習(xí)。（四）培訓(xùn)效果評(píng)估1.每次培訓(xùn)結(jié)束后，通過考試、撰寫心得體會(huì)、實(shí)際操作考核等方式對(duì)員工的培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估。2.對(duì)培訓(xùn)效果不達(dá)標(biāo)的員工，應(yīng)進(jìn)行