PAGE生產(chǎn)加工廠衛(wèi)生清潔制度一、總則1.目的為確保生產(chǎn)加工廠的環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)員工身體健康，特制定本衛(wèi)生清潔制度。2.適用范圍本制度適用于本生產(chǎn)加工廠內(nèi)所有生產(chǎn)區(qū)域、辦公區(qū)域、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域以及員工生活區(qū)域的衛(wèi)生清潔管理。3.職責(zé)分工生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)各自生產(chǎn)區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作，包括設(shè)備清潔、地面清掃、物料擺放整理等。行政部門負(fù)責(zé)辦公區(qū)域、公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔監(jiān)督與管理，制定清潔計(jì)劃并組織實(shí)施。倉(cāng)儲(chǔ)部門負(fù)責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域的貨物整理、貨架清潔以及倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)。各部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門的衛(wèi)生清潔工作負(fù)總責(zé)，確保各項(xiàng)清潔任務(wù)落實(shí)到人。二、生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生清潔1.設(shè)備清潔生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒，每次生產(chǎn)結(jié)束后，操作人員需按照設(shè)備清潔操作規(guī)程對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面清潔，清除殘留物料、油污等。清潔過程中使用的清潔劑應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，避免對(duì)設(shè)備和產(chǎn)品造成污染。定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行深度保養(yǎng)和維護(hù)，檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，確保設(shè)備正常運(yùn)行且衛(wèi)生狀況良好。2.地面與墻面清潔生產(chǎn)車間地面每天至少清掃一次，及時(shí)清除地面上的雜物、灰塵等。對(duì)于濺落在地面上的物料或油污，應(yīng)立即清理，防止污漬擴(kuò)散。墻面應(yīng)保持清潔，定期擦拭，避免出現(xiàn)灰塵、污漬等。如有必要，可進(jìn)行定期粉刷，保持墻面整潔。3.物料擺放與清潔生產(chǎn)物料應(yīng)分類存放，擺放整齊有序，標(biāo)識(shí)清晰。物料存放區(qū)域應(yīng)保持清潔，定期清理物料包裝上的灰塵、污漬等。對(duì)于過期或廢棄的物料，應(yīng)及時(shí)清理出生產(chǎn)區(qū)域，按照規(guī)定進(jìn)行處理，防止污染環(huán)境。4.人員衛(wèi)生生產(chǎn)操作人員進(jìn)入車間前必須穿戴工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品，并保持個(gè)人衛(wèi)生清潔。工作期間不得佩戴首飾、手表等可能影響產(chǎn)品質(zhì)量或衛(wèi)生的物品。勤洗手，按照規(guī)定的洗手流程進(jìn)行操作，避免手部細(xì)菌污染產(chǎn)品。定期對(duì)員工進(jìn)行健康檢查，確保員工身體健康，符合生產(chǎn)工作要求。三、辦公區(qū)域衛(wèi)生清潔1.桌面與文件整理辦公桌面應(yīng)保持整潔，文件、辦公用品擺放整齊有序。每天下班前清理桌面，將文件整理歸檔，將不必要的物品清理干凈。定期對(duì)辦公文件進(jìn)行整理和歸檔，確保文件資料的完整性和可查閱性。2.地面與門窗清潔辦公區(qū)域地面每周至少清掃一次，保持地面干凈無(wú)雜物。門窗玻璃定期擦拭，保持明亮干凈，無(wú)灰塵、污漬。定期檢查門窗的密封性，如有損壞及時(shí)維修，防止灰塵進(jìn)入室內(nèi)。3.公共區(qū)域清潔會(huì)議室、茶水間、衛(wèi)生間等公共區(qū)域應(yīng)每天進(jìn)行清潔，保持環(huán)境整潔。會(huì)議室使用后應(yīng)及時(shí)清理桌面、地面，整理座椅。茶水間應(yīng)保持干凈，茶具及時(shí)清洗消毒，垃圾桶及時(shí)清理。衛(wèi)生間應(yīng)定期打掃，清潔馬桶、洗手池、地面等，保持無(wú)異味。四、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域衛(wèi)生清潔1.貨物整理與清潔貨物應(yīng)按照類別、批次等進(jìn)行分類存放，便于查找和管理。定期對(duì)貨物進(jìn)行盤點(diǎn)和整理，檢查貨物的包裝是否完好，如有破損及時(shí)處理。清理貨物表面的灰塵、污漬等，確保貨物外觀整潔。2.貨架清潔貨架應(yīng)定期進(jìn)行清潔，清除貨架上的灰塵、雜物等。檢查貨架的穩(wěn)定性，如有損壞及時(shí)維修，確保貨物存放安全。對(duì)貨架進(jìn)行定期消毒，防止細(xì)菌滋生，影響貨物質(zhì)量。3.倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)倉(cāng)庫(kù)地面每天清掃，保持地面干燥、清潔。倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)良好，定期檢查通風(fēng)設(shè)備，確?？諝饬魍ā}(cāng)庫(kù)內(nèi)不得堆放雜物，保持通道暢通無(wú)阻。五、衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)與流程1.清潔標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)區(qū)域：設(shè)備表面無(wú)污漬、無(wú)殘留物料，地面干凈無(wú)雜物，墻面整潔無(wú)灰塵。辦公區(qū)域：桌面整潔，文件擺放有序，地面干凈，門窗明亮。倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域：貨物分類整齊，貨架清潔，倉(cāng)庫(kù)環(huán)境整潔。2.清潔流程準(zhǔn)備清潔工具和清潔劑，確保工具完好、清潔劑符合要求。按照從上到下、從左到右的順序進(jìn)行清潔，先清理高處和遠(yuǎn)處的灰塵、雜物。對(duì)于污漬較重的地方，使用合適的清潔劑進(jìn)行擦拭或清洗，確保清潔徹底。清潔完畢后，清理工具和剩余清潔劑，妥善存放。對(duì)清潔效果進(jìn)行檢查，如有不符合標(biāo)準(zhǔn)的地方及時(shí)返工。六、衛(wèi)生清潔檢查與監(jiān)督1.定期檢查行政部門每周組織一次全面的衛(wèi)生清潔檢查，對(duì)生產(chǎn)區(qū)域、辦公區(qū)域、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域等進(jìn)行逐一檢查。各部門負(fù)責(zé)人每天對(duì)本部門的衛(wèi)生清潔情況進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并整改。2.不定期抽查公司管理層不定期對(duì)衛(wèi)生清潔情況進(jìn)行抽查，確保衛(wèi)生清潔工作落實(shí)到位。對(duì)于抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)下達(dá)整改通知，要求責(zé)任部門限期整改。3.檢查記錄與反饋每次衛(wèi)生清潔檢查均應(yīng)做好記錄，包括檢查時(shí)間、檢查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等。將檢查結(jié)果及時(shí)反饋給各部門負(fù)責(zé)人，對(duì)于衛(wèi)生清潔不達(dá)標(biāo)的部門進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，并督促其加強(qiáng)管理。七、衛(wèi)生清潔培訓(xùn)與教育**1.新員工入職培訓(xùn)新員工入職時(shí)，應(yīng)接受衛(wèi)生清潔制度的培訓(xùn)，了解衛(wèi)生清潔的重要性和相關(guān)要求。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、個(gè)人衛(wèi)生要求等，確保新員工能夠正確履行衛(wèi)生清潔職責(zé)。2.定期培訓(xùn)定期組織全體員工進(jìn)行衛(wèi)生清潔培訓(xùn)，不斷強(qiáng)化員工的衛(wèi)生意識(shí)和清潔技能。培訓(xùn)內(nèi)容可包括新的清潔技術(shù)、清潔劑的使用方法、衛(wèi)生法規(guī)等，提高員工的綜合素質(zhì)。3.特殊情況培訓(xùn)當(dāng)生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品要求等發(fā)生變化時(shí)，及時(shí)組織相關(guān)人員進(jìn)行針對(duì)性的衛(wèi)生清潔培訓(xùn)，確保員工掌握新的清潔要求。八、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)措施對(duì)于衛(wèi)生清潔工作表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，如頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)金等。在公司內(nèi)部宣傳優(yōu)秀部門和個(gè)人的衛(wèi)生清潔經(jīng)驗(yàn)，激勵(lì)全體員工積極參與衛(wèi)生清潔工作。2.懲罰措施對(duì)于衛(wèi)生清潔不達(dá)標(biāo)的部門，責(zé)令限期整改，并視情節(jié)輕重給予警告、罰款等處