2026年超市賣場火災(zāi)安全管理與救援知識題一、單選題（每題2分，共20題）1.超市賣場內(nèi)，哪種滅火器適用于撲滅油類火災(zāi)？（A.二氧化碳滅火器B.干粉滅火器C.泡沫滅火器D.水基滅火器）答案：C解析：油類火災(zāi)屬于B類火災(zāi)，應(yīng)使用泡沫滅火器或干粉滅火器。超市內(nèi)常用泡沫滅火器，因其對電器設(shè)備無腐蝕性。2.超市賣場發(fā)生火災(zāi)時，員工應(yīng)首先采取的措施是？（A.立即使用滅火器滅火B(yǎng).撥打119報警C.迅速疏散顧客D.封鎖出口）答案：B解析：火災(zāi)報警是首要步驟，確保消防部門及時救援。疏散和滅火應(yīng)在報警后有序進行。3.超市賣場內(nèi)，安全出口的疏散指示標志應(yīng)采用哪種顏色？（A.紅色B.黃色C.綠色D.白色）答案：C解析：綠色疏散指示標志是國際通行的安全出口標識，能清晰引導(dǎo)人員逃生。4.超市賣場內(nèi)，電器設(shè)備著火時，應(yīng)優(yōu)先使用哪種滅火器？（A.水基滅火器B.干粉滅火器C.二氧化碳滅火器D.泡沫滅火器）答案：C解析：電器火災(zāi)屬于C類火災(zāi)，應(yīng)使用二氧化碳或干粉滅火器，避免水基滅火器導(dǎo)電導(dǎo)致觸電。5.超市賣場消防應(yīng)急預(yù)案中，首要明確的內(nèi)容是？（A.火災(zāi)撲救流程B.人員疏散路線C.消防器材位置D.報警程序）答案：D解析：火災(zāi)報警是整個應(yīng)急預(yù)案的起點，確保消防部門獲取準確信息。6.超市賣場內(nèi)，滅火器的檢查周期應(yīng)為多久？（A.每日B.每周C.每月D.每季度）答案：C解析：滅火器需每月檢查壓力表、噴嘴等是否完好，確保隨時可用。7.超市賣場發(fā)生火災(zāi)時，顧客應(yīng)沿疏散指示標志撤離，錯誤的做法是？（A.低姿匍匐前進B.用濕毛巾捂住口鼻C.乘坐電梯逃生D.逆著疏散指示方向撤離）答案：C解析：火災(zāi)時電梯可能斷電或成為煙囪，嚴禁乘坐電梯逃生。8.超市賣場內(nèi)，易燃易爆品（如酒精）應(yīng)存放在？（A.地下倉庫B.通風(fēng)良好的陰涼處C.顧客常接觸的貨架D.靠近電器設(shè)備處）答案：B解析：易燃易爆品需遠離火源和熱源，存放在通風(fēng)良好的陰涼處。9.超市賣場消防演練的頻率應(yīng)至少為？（A.每季度一次B.每半年一次C.每年一次D.每兩年一次）答案：A解析：消防演練應(yīng)常態(tài)化，確保員工熟悉疏散和滅火流程。10.超市賣場內(nèi)，消防通道的寬度應(yīng)至少保持多少米？（A.1米B.1.5米C.2米D.2.5米）答案：B解析：消防通道寬度需滿足消防車通行要求，一般不低于1.5米。二、多選題（每題3分，共10題）1.超市賣場火災(zāi)時，人員疏散應(yīng)注意哪些事項？（A.逆著疏散指示標志撤離B.用濕毛巾捂住口鼻C.低姿匍匐前進D.推擠他人加速撤離E.關(guān)閉身后門防火勢蔓延）答案：B、C、E解析：疏散時應(yīng)保持秩序，避免推擠；濕毛巾可過濾煙霧，低姿可避免吸入濃煙；關(guān)閉身后門可阻止火勢蔓延。2.超市賣場內(nèi)，哪些屬于重點防火部位？（A.倉庫B.冷凍冷藏室C.油煙機清洗區(qū)D.顧客休息區(qū)E.電器設(shè)備間）答案：A、B、C、E解析：倉庫、冷凍冷藏室（易燃制冷劑）、油煙機清洗區(qū)（油污易燃）及電器設(shè)備間是火災(zāi)高發(fā)區(qū)。3.超市賣場消防器材包括哪些？（A.滅火器B.消防栓C.滅火毯D.滅火沙箱E.疏散指示標志）答案：A、B、C、D、E解析：消防器材涵蓋滅火設(shè)備、輔助器材及標識，需全面配備。4.超市賣場發(fā)生火災(zāi)時，哪些行為可能導(dǎo)致火勢擴大？（A.打開所有門窗通風(fēng)B.使用手機在室內(nèi)長時間通話C.啟動非消防電梯D.用滅火器撲救不適用火災(zāi)E.關(guān)閉電源切斷火源）答案：A、B、C、D解析：打開門窗會助長火勢，手機信號可能引發(fā)電火花，電梯啟動易斷電，錯誤使用滅火器會延誤滅火。5.超市賣場消防應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包含哪些內(nèi)容？（A.火災(zāi)報警程序B.人員疏散路線圖C.消防器材使用方法D.員工職責(zé)分工E.與消防部門的聯(lián)動方案）答案：A、B、C、D、E解析：應(yīng)急預(yù)案需全面覆蓋報警、疏散、滅火、分工及救援協(xié)調(diào)等環(huán)節(jié)。6.超市賣場內(nèi)，哪些屬于易燃易爆品？（A.酒精B.汽油C.空氣清新劑D.染發(fā)劑E.油漆）答案：A、B、C、D、E解析：以上物品均易燃易爆，需嚴格管理。7.超市賣場發(fā)生火災(zāi)時，哪些區(qū)域人員密集，疏散難度大？（A.收銀區(qū)B.兒童游樂區(qū)C.健身器材區(qū)D.促銷活動區(qū)E.倉庫出口）答案：A、B、C、D解析：以上區(qū)域人員密集，疏散時需優(yōu)先保障，并加強引導(dǎo)。8.超市賣場消防器材的維護保養(yǎng)包括哪些？（A.檢查壓力表是否正常B.清潔噴嘴和軟管C.檢查鉛封是否完好D.更換過期藥劑E.記錄檢查日志）答案：A、B、C、D、E解析：消防器材需定期檢查、清潔、更換藥劑并記錄，確保可用性。9.超市賣場內(nèi)，哪些行為可能引發(fā)電器火災(zāi)？（A.電器超負荷使用B.電器線路老化C.電器插頭潮濕使用D.電器周圍堆放易燃物E.長時間空置不關(guān)電源）答案：A、B、C、D、E解析：以上均可能導(dǎo)致電器短路或過熱引發(fā)火災(zāi)。10.超市賣場消防演練的目的是？（A.提高員工應(yīng)急意識B.檢驗預(yù)案可行性C.熟悉疏散路線D.鍛煉滅火技能E.降低火災(zāi)損失）答案：A、B、C、D、E解析：演練旨在全面提升員工應(yīng)對火災(zāi)的能力和效率。三、判斷題（每題2分，共15題）1.超市賣場發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)立即按下手動報警按鈕。（答案：√）解析：手動報警按鈕是啟動火災(zāi)報警的關(guān)鍵設(shè)備。2.超市賣場內(nèi)，消防通道可以堆放貨物。（答案：×）解析：消防通道必須保持暢通，嚴禁堆放物品。3.超市賣場員工應(yīng)熟悉滅火器的使用方法。（答案：√）解析：員工需掌握“提拔握壓”等滅火器使用技巧。4.超市賣場發(fā)生火災(zāi)時，可乘坐普通電梯逃生。（答案：×）解析：火災(zāi)時電梯可能斷電或成為煙囪，嚴禁乘坐。5.超市賣場內(nèi)，易燃易爆品可存放在密閉容器中。（答案：√）解析：密閉容器可減緩揮發(fā)，降低火災(zāi)風(fēng)險。6.超市賣場消防應(yīng)急預(yù)案只需每年演練一次即可。（答案：×）解析：應(yīng)急演練應(yīng)常態(tài)化，至少每季度一次。7.超市賣場內(nèi)，安全出口標志應(yīng)定期檢查亮度。（答案：√）解析：亮度不足會影響疏散效果。8.超市賣場發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)先救人再滅火。（答案：×）解析：應(yīng)同時進行，但優(yōu)先確保人員安全。9.超市賣場員工應(yīng)掌握基本的急救技能。（答案：√）解析：傷亡可能伴隨火災(zāi)，急救技能可降低損失。10.超市賣場內(nèi)，滅火器壓力表指針在綠色區(qū)域表示正常。（答案：√）解析：綠色表示壓力正常，可使用。11.超市賣場消防器材可由非專業(yè)人員維護。（答案：×）解析：消防器材需由專業(yè)人員進行維護。12.超市賣場發(fā)生火災(zāi)時，可打開所有門窗通風(fēng)。（答案：×）解析：通風(fēng)會助長火勢，應(yīng)關(guān)閉門窗。13.超市賣場內(nèi)，消防演練只需形式走過場即可。（答案：×）解析：演練需真實模擬，檢驗預(yù)案有效性。14.超市賣場員工應(yīng)熟悉消防器材位置。（答案：√）解析：熟悉位置才能快速取用器材。15.超市賣場發(fā)生火災(zāi)時，可使用濕棉被覆蓋身體逃生。（答案：√）解析：濕棉被可阻擋部分火焰和煙霧。四、簡答題（每題5分，共5題）1.簡述超市賣場火災(zāi)的預(yù)防措施有哪些？答案：-定期檢查電器線路，避免超負荷使用；-易燃易爆品單獨存放，遠離火源和熱源；-保持消防通道暢通，嚴禁堆放雜物；-定期維護消防器材，確?？捎眯?；-加強員工消防培訓(xùn)，提高應(yīng)急意識；-制定并演練消防應(yīng)急預(yù)案。2.簡述超市賣場火災(zāi)時人員疏散的注意事項。答案：-逆著疏散指示標志撤離；-用濕毛巾捂住口鼻，低姿匍匐前進；-不乘坐電梯，避免擁擠推搡；-關(guān)閉身后門，阻止火勢蔓延；-優(yōu)先疏散老人、兒童等特殊人群。3.簡述滅火器的使用步驟。答案：-提：提起滅火器；-拔：拔掉保險銷；-握：握住噴嘴對準火源；-壓：按下壓把噴出藥劑；-滅：持續(xù)噴射直至火滅。4.簡述超市賣場消防應(yīng)急預(yù)案的主要內(nèi)容。答案：-火災(zāi)報警程序；-人員疏散路線圖；-消防器材使用方法；-員工職責(zé)分工；-與消防部門的聯(lián)動方案；-后勤保障措施。5.簡述超市賣場發(fā)生火災(zāi)時，如何防止火勢擴大。答案：-立即報警并切斷電源；-關(guān)閉門窗，阻止煙霧蔓延；-使用滅火器撲救初期火災(zāi)；-優(yōu)先疏散人員，避免傷亡；-聯(lián)系消防部門，配合救援。五、論述題（每題10分，共2題）1.結(jié)合超市賣場特點，論述如何加強火災(zāi)安全管理。答案：超市賣場火災(zāi)安全管理需從預(yù)防、演練、救援三方面入手：-預(yù)防：-電器管理：定期檢查線路，避免超負荷；-易燃品控制：單獨存放酒精、油漆等，遠離火源；-環(huán)境維護：保持通道暢通，定期清理雜物；-器材維護：每月檢查滅火器，確保壓力正常，藥劑未過期。-演練：-常態(tài)化：每季度至少演練一次，覆蓋報警、疏散、滅火全流程；-針對性：模擬不同火災(zāi)場景，如電器火災(zāi)、油類火災(zāi)；-全員參與：確保員工熟悉職責(zé)，提高應(yīng)急反應(yīng)能力。-救援：-報警及時：發(fā)現(xiàn)火情立即撥打119，提供準確地址；-分工明確：指定專人負責(zé)報警、疏散、滅火、救援協(xié)調(diào)；-培訓(xùn)急救：員工掌握基本急救技能，減少傷亡。通過以上措施，可有效降低火災(zāi)風(fēng)險，保障人員安全。2.結(jié)合實際案例，論述超市賣場火災(zāi)時如何高效救援。答案：超市賣場火災(zāi)救援需分階段進行：-初期火災(zāi)階段：-發(fā)現(xiàn)人立即行動：使用滅火器撲救初期火災(zāi)，控制火勢；-報警并切斷電源：防止火勢擴大，減少觸電風(fēng)險；-疏散附近人員：優(yōu)先撤離起火區(qū)域顧客和員工。-火勢擴大階段：-啟動應(yīng)急預(yù)案：按預(yù)案分工，組織疏散，關(guān)閉防火門；-配合消防部門：提供準確火情信息，引導(dǎo)消防車進入；-防止次生災(zāi)害：關(guān)閉燃氣閥門，避免爆炸。-救援協(xié)調(diào)階段：-分工協(xié)作：疏散組