PAGE木北造型衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了確保木北造型各門(mén)店的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供安全、舒適、衛(wèi)生的服務(wù)場(chǎng)所，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于木北造型旗下所有門(mén)店及其員工、顧客。3.基本原則木北造型的衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、清潔為主、全員參與、持續(xù)改進(jìn)的原則，確保衛(wèi)生管理工作貫穿于服務(wù)的全過(guò)程。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.門(mén)店經(jīng)理職責(zé)全面負(fù)責(zé)門(mén)店的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理制度的有效執(zhí)行。組織制定并實(shí)施門(mén)店衛(wèi)生工作計(jì)劃，定期檢查衛(wèi)生狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的關(guān)系，配合相關(guān)檢查工作。2.衛(wèi)生主管職責(zé)協(xié)助門(mén)店經(jīng)理開(kāi)展衛(wèi)生管理工作，負(fù)責(zé)具體的衛(wèi)生監(jiān)督和檢查工作。制定詳細(xì)的衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)和流程，定期對(duì)門(mén)店進(jìn)行全面檢查，并記錄檢查結(jié)果。對(duì)發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)，并跟蹤整改情況，確保問(wèn)題得到徹底解決。負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔用品的采購(gòu)、發(fā)放和管理，確保用品的質(zhì)量和充足供應(yīng)。3.員工職責(zé)嚴(yán)格遵守本衛(wèi)生管理制度，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。積極參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生操作技能，提高自身衛(wèi)生意識(shí)。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)報(bào)告上級(jí)，配合做好整改工作。保持個(gè)人衛(wèi)生，遵守職業(yè)道德，為顧客提供良好的服務(wù)環(huán)境。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.門(mén)店布局與設(shè)施門(mén)店選址應(yīng)符合衛(wèi)生要求，遠(yuǎn)離污染源，周邊環(huán)境整潔。店內(nèi)布局應(yīng)合理，劃分接待區(qū)、操作區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)等功能區(qū)域，各區(qū)域之間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x，避免交叉污染。操作區(qū)應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如洗手池、消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，并保證設(shè)施完好、正常運(yùn)行。儲(chǔ)存區(qū)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)，物品擺放整齊，分類(lèi)存放，避免食品、藥品等與美容美發(fā)用品混放。2.清潔與消毒每日營(yíng)業(yè)前，應(yīng)對(duì)門(mén)店進(jìn)行全面清潔，包括地面、墻面、門(mén)窗、桌椅等表面的擦拭，清除灰塵、污漬。對(duì)操作工具、設(shè)備進(jìn)行清潔消毒，如剪刀、梳子、毛巾、美容儀器等，消毒方法應(yīng)符合相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，定期更換消毒后的工具和用品。顧客使用的毛巾、床單等應(yīng)做到一客一換一消毒，消毒后的用品應(yīng)妥善保管，防止二次污染。定期對(duì)店內(nèi)空氣進(jìn)行凈化處理，可采用通風(fēng)換氣、空氣凈化設(shè)備等方式，保持空氣清新。衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期清理馬桶、洗手池等設(shè)施，及時(shí)更換衛(wèi)生紙，保持通風(fēng)良好，無(wú)異味。3.垃圾處理門(mén)店應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的垃圾桶，分類(lèi)收集垃圾，如可回收垃圾、不可回收垃圾、有害垃圾等。垃圾應(yīng)及時(shí)清理，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將垃圾運(yùn)至指定的垃圾處理地點(diǎn)，嚴(yán)禁在店內(nèi)堆放垃圾過(guò)夜。對(duì)于有害垃圾，如過(guò)期化妝品、染發(fā)劑等，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨(dú)收集、存放，并交由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行處理，避免對(duì)環(huán)境造成污染。四、用品用具衛(wèi)生管理1.采購(gòu)管理用品用具的采購(gòu)應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)要求。采購(gòu)的用品用具應(yīng)索取產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件，并建立采購(gòu)檔案，記錄產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。2.驗(yàn)收管理用品用具到貨后，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，檢查產(chǎn)品的外觀、包裝、標(biāo)識(shí)等是否符合要求，核對(duì)產(chǎn)品數(shù)量、規(guī)格是否與采購(gòu)合同一致。對(duì)驗(yàn)收不合格的用品用具，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，辦理退換貨手續(xù)，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品進(jìn)入門(mén)店使用。3.儲(chǔ)存管理用品用具應(yīng)存放在專(zhuān)門(mén)的儲(chǔ)存區(qū)域，保持儲(chǔ)存環(huán)境干燥、通風(fēng)、整潔，溫度、濕度應(yīng)符合產(chǎn)品要求。不同種類(lèi)的用品用具應(yīng)分類(lèi)存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)，避免混淆。定期對(duì)儲(chǔ)存的用品用具進(jìn)行檢查，查看是否有過(guò)期、變質(zhì)、損壞等情況，及時(shí)清理過(guò)期或不合格產(chǎn)品。4.使用管理員工應(yīng)按照操作規(guī)程正確使用用品用具，避免因使用不當(dāng)造成損壞或污染。用品用具使用后應(yīng)及時(shí)清洗、消毒，放回指定的存放位置，保持清潔衛(wèi)生。對(duì)于一次性用品用具，應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行使用和處理，嚴(yán)禁重復(fù)使用。五、人員衛(wèi)生管理1.健康管理所有員工應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?；加辛〖病?、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。員工在工作期間如發(fā)現(xiàn)身體不適，可能影響衛(wèi)生安全的，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)，暫停工作，進(jìn)行檢查和治療。2.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，保持頭發(fā)清潔整齊。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，佩戴口罩，避免頭發(fā)、衣物等污染服務(wù)過(guò)程。員工在操作前應(yīng)洗手消毒，操作過(guò)程中應(yīng)避免手部直接接觸顧客的皮膚和用品用具，如需接觸，應(yīng)先戴手套。員工不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、進(jìn)食、嚼口香糖等，保持工作場(chǎng)所的衛(wèi)生整潔。六、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查衛(wèi)生主管應(yīng)每日對(duì)門(mén)店進(jìn)行衛(wèi)生檢查，檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面，填寫(xiě)衛(wèi)生檢查記錄表。門(mén)店經(jīng)理應(yīng)每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對(duì)衛(wèi)生主管檢查情況進(jìn)行復(fù)查，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)。定期邀請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)門(mén)店進(jìn)行檢查，積極配合相關(guān)工作，對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。2.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，將衛(wèi)生管理工作納入員工績(jī)效考核體系?？己藘?nèi)容包括衛(wèi)生檢查結(jié)果、衛(wèi)生問(wèn)題整改情況、顧客投訴等方面，根據(jù)考核結(jié)果對(duì)員工進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。對(duì)于衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)于違反衛(wèi)生管理制度，導(dǎo)致衛(wèi)生問(wèn)題嚴(yán)重的員工，給予批評(píng)教育、警告、罰款等處罰，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。七、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作技能、個(gè)人衛(wèi)生要求等方面。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等多種形式，確保員工能夠掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能。新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗工作。2.衛(wèi)生意識(shí)教育通過(guò)宣傳欄、內(nèi)部培訓(xùn)、會(huì)議等形式，加強(qiáng)員工的衛(wèi)生意識(shí)教育，使員工充分認(rèn)識(shí)衛(wèi)生管理工作的重要性。鼓勵(lì)員工積極參與衛(wèi)生管理工作，提出合理化建議，共同營(yíng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境。八、應(yīng)急處理1.突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案制定衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，如傳染病疫情、食品安全事故等，明確應(yīng)急處理流程和責(zé)任分工。定期對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練，提高員工的應(yīng)急處理能力和協(xié)同配合能力。2.事件處理流程發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)采取措施控制事態(tài)發(fā)展，并向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)