PAGE市場保潔衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強市場保潔衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的市場環(huán)境，保障市場正常運營，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司所管理的各類市場區(qū)域，包括但不限于市場內(nèi)的公共通道、攤位、店鋪、衛(wèi)生間、停車場等。3.管理原則保潔衛(wèi)生管理工作遵循“預(yù)防為主、清潔及時、責(zé)任明確、監(jiān)督到位”的原則，確保市場衛(wèi)生符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。二、保潔人員職責(zé)1.日常保潔工作負(fù)責(zé)市場內(nèi)公共區(qū)域的清掃，包括地面、樓梯、扶手、門窗等，確保無雜物、灰塵、污漬。定期對市場內(nèi)的垃圾桶進行清理和更換垃圾袋，保持垃圾收集容器的清潔，防止垃圾外溢。及時清理市場內(nèi)的積水、積雪，保障通行安全。2.攤位及店鋪衛(wèi)生監(jiān)督督促攤位經(jīng)營者和店鋪商家保持?jǐn)偽患暗赇亙?nèi)的衛(wèi)生整潔，要求其每天營業(yè)結(jié)束后清理攤位及店鋪內(nèi)的垃圾和雜物。對攤位及店鋪的衛(wèi)生狀況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知經(jīng)營者整改，并跟蹤整改情況。3.衛(wèi)生間清潔與維護定時對衛(wèi)生間進行清掃、消毒，保持衛(wèi)生間內(nèi)無異味、無污漬，設(shè)施設(shè)備完好。及時補充衛(wèi)生間內(nèi)的衛(wèi)生紙、洗手液等用品，確保正常使用。4.特殊區(qū)域衛(wèi)生處理對市場內(nèi)的餐飲區(qū)域、生鮮區(qū)域等特殊區(qū)域，按照相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行重點清潔和消毒，防止交叉污染。配合市場管理部門做好市場內(nèi)的重大活動、促銷活動等期間的衛(wèi)生保障工作。5.衛(wèi)生問題反饋與報告發(fā)現(xiàn)市場內(nèi)存在衛(wèi)生設(shè)施損壞、衛(wèi)生死角等問題時，及時向相關(guān)部門反饋，并協(xié)助跟進維修和處理情況。每日填寫保潔工作記錄，記錄市場內(nèi)的衛(wèi)生狀況、清潔工作完成情況及發(fā)現(xiàn)的問題等，定期向上級匯報。三、保潔工作流程與標(biāo)準(zhǔn)1.公共區(qū)域保潔流程與標(biāo)準(zhǔn)地面清潔每日營業(yè)前，先用掃帚清掃地面垃圾和雜物，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干，確保地面無灰塵、無污漬、無水漬。對于人流量較大的區(qū)域，如通道、出入口等，每隔23小時進行一次巡回清掃，及時清理垃圾和污漬。樓梯及扶手清潔每天上午和下午各進行一次清掃，先用掃帚清掃樓梯臺階和扶手表面的灰塵，再用濕抹布擦拭扶手，最后用干抹布擦干。定期對樓梯進行全面消毒，消毒頻率為每周至少一次，使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進行擦拭。門窗清潔每周至少進行一次門窗玻璃的清潔，先用濕布擦拭玻璃表面的灰塵和污漬，再用玻璃清潔劑進行擦拭，最后用干凈的報紙或?qū)Ｓ貌敛ＡЧぞ卟粮?，確保玻璃明亮、無污漬。定期清潔門窗邊框，去除灰塵和污垢，保持門窗整體清潔美觀。2.垃圾桶清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)每天上午和下午各對垃圾桶進行一次清理，將垃圾桶內(nèi)的垃圾倒入垃圾收集車，并清理垃圾桶周邊的垃圾和污漬。用清水沖洗垃圾桶內(nèi)部，去除殘留的垃圾和污垢，然后用消毒劑對垃圾桶進行消毒，消毒后用干凈的抹布擦干。及時更換垃圾袋，垃圾袋應(yīng)選用符合環(huán)保要求的規(guī)格，確保垃圾袋完好無損，扎口牢固，防止垃圾外溢。3.衛(wèi)生間清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)定時清掃衛(wèi)生間，包括地面、墻面、洗手臺、便器等區(qū)域。先用掃帚清掃地面垃圾，再用濕拖把拖地，然后用抹布擦拭墻面、洗手臺和便器表面的污漬。對便器進行重點清潔，先用刷子刷洗便器內(nèi)部，去除污垢和異味，再用消毒劑進行消毒，消毒后用清水沖洗干凈。定期對衛(wèi)生間進行全面消毒，消毒頻率為每天至少一次，使用專用的衛(wèi)生間消毒劑對地面、墻面、洗手臺、便器等進行噴霧消毒或擦拭消毒。在衛(wèi)生間內(nèi)放置適量的衛(wèi)生紙、洗手液等用品，并及時補充，確保用品充足、衛(wèi)生。4.攤位及店鋪衛(wèi)生監(jiān)督流程與標(biāo)準(zhǔn)每日營業(yè)期間，不定時對攤位及店鋪的衛(wèi)生狀況進行巡查，檢查攤內(nèi)外是否整潔，有無垃圾堆積、雜物亂放等現(xiàn)象。督促攤位經(jīng)營者和店鋪商家在營業(yè)結(jié)束后清理攤位及店鋪內(nèi)的垃圾和雜物，確保攤位及店鋪內(nèi)無明顯垃圾和污漬。對于發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時向經(jīng)營者或商家發(fā)出整改通知，要求其在規(guī)定時間內(nèi)完成整改，并跟蹤整改情況，直至問題解決。四、衛(wèi)生質(zhì)量考核與獎懲1.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)，包括清潔程度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況、衛(wèi)生設(shè)施完好率等方面，對保潔人員的工作進行量化考核。清潔程度考核：地面、樓梯、扶手、門窗等公共區(qū)域應(yīng)達(dá)到無雜物、無灰塵、無污漬的標(biāo)準(zhǔn)；垃圾桶應(yīng)保持清潔，無垃圾外溢；衛(wèi)生間應(yīng)無異味、無污漬。衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況考核：市場內(nèi)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范要求，如餐飲區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定。衛(wèi)生設(shè)施完好率考核：衛(wèi)生設(shè)施如垃圾桶、清潔工具、衛(wèi)生間設(shè)施等應(yīng)保持完好，無損壞或缺失現(xiàn)象。2.考核方式成立衛(wèi)生考核小組，由市場管理部門負(fù)責(zé)人、保潔主管及相關(guān)工作人員組成，定期對市場衛(wèi)生狀況進行檢查和考核。考核小組采用定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的方式進行考核，定期檢查每周至少一次，不定期抽查根據(jù)實際情況隨時進行?？己诵〗M按照衛(wèi)生質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)對市場各區(qū)域進行評分，記錄考核結(jié)果，并填寫考核報告。3.獎懲措施獎勵對于在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔人員，給予月度獎勵，獎勵形式包括獎金、榮譽證書、晉升機會等。對提出合理化建議并有效改善市場衛(wèi)生狀況的保潔人員，給予相應(yīng)的獎勵。懲罰對于衛(wèi)生考核不達(dá)標(biāo)的保潔人員，給予批評教育，并要求其限期整改。連續(xù)兩次衛(wèi)生考核不達(dá)標(biāo)的保潔人員，給予警告處分，并扣除相應(yīng)的績效獎金。多次衛(wèi)生考核不達(dá)標(biāo)的保潔人員，予以辭退處理。五、衛(wèi)生設(shè)施管理1.設(shè)施配備根據(jù)市場規(guī)模和實際需求，合理配備衛(wèi)生設(shè)施，如垃圾桶、清潔工具（掃帚、拖把、抹布、刷子等）、衛(wèi)生間設(shè)施（便器、洗手臺、水龍頭、衛(wèi)生紙架、洗手液dispenser等）、消毒設(shè)備等。確保衛(wèi)生設(shè)施的數(shù)量充足，能夠滿足市場日常保潔工作的需要。2.設(shè)施維護與更新定期對衛(wèi)生設(shè)施進行檢查和維護，發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞或故障時，及時通知維修人員進行維修或更換。根據(jù)市場發(fā)展和實際使用情況，適時對衛(wèi)生設(shè)施進行更新和升級，提高衛(wèi)生設(shè)施的使用效率和清潔效果。3.設(shè)施使用管理對衛(wèi)生設(shè)施的使用進行規(guī)范管理，制定使用操作規(guī)程，要求保潔人員按照操作規(guī)程正確使用衛(wèi)生設(shè)施，避免因不當(dāng)使用造成設(shè)施損壞。加強對衛(wèi)生設(shè)施的日常保養(yǎng)，保持設(shè)施的清潔和完好，延長設(shè)施使用壽命。六、衛(wèi)生消毒管理1.消毒原則遵循科學(xué)、合理、有效的消毒原則，根據(jù)不同區(qū)域的衛(wèi)生狀況和消毒要求，選擇合適的消毒劑和消毒方法進行消毒。消毒工作應(yīng)在不影響市場正常運營的前提下進行，確保消毒效果的同時，避免對市場環(huán)境和人員造成不良影響。2.消毒范圍與頻率公共區(qū)域：每周至少進行一次全面消毒，重點區(qū)域如通道、出入口、樓梯等每天進行消毒。消毒方式可采用噴霧消毒、擦拭消毒等，消毒劑應(yīng)選用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。衛(wèi)生間：每天至少進行一次全面消毒，包括地面、墻面、便器、洗手臺等區(qū)域。消毒時應(yīng)注意對便器等重點部位的消毒，確保消毒徹底，無異味。攤位及店鋪：根據(jù)實際情況，定期對攤位及店鋪進行消毒，尤其是餐飲區(qū)域、生鮮區(qū)域等，消毒頻率為每周至少兩次。消毒方式可根據(jù)區(qū)域特點選擇擦拭消毒、噴霧消毒等，確保消毒效果符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。垃圾收集區(qū)域：每天對垃圾收集容器及周邊區(qū)域進行消毒，防止垃圾滋生細(xì)菌和病毒，傳播疾病。3.消毒記錄建立消毒記錄檔案，詳細(xì)記錄每次消毒的時間、地點、消毒范圍、消毒劑名稱及用量、消毒人員等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱和追溯，確保消毒工作的規(guī)范化和可監(jiān)督性。七、環(huán)境衛(wèi)生宣傳與教育1.宣傳內(nèi)容向市場內(nèi)的經(jīng)營者和消費者宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識，提高其環(huán)保意識和衛(wèi)生意識，倡導(dǎo)文明經(jīng)營和文明消費。宣傳內(nèi)容包括市場衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境保護知識、個人衛(wèi)生習(xí)慣等方面，通過多種形式進行宣傳，如張貼宣傳海報、發(fā)放宣傳資料、舉辦衛(wèi)生知識講座等。2.宣傳方式在市場內(nèi)顯著位置張貼衛(wèi)生宣傳海報，宣傳海報應(yīng)內(nèi)容簡潔明了、圖文并茂，易于理解和接受。定期向市場內(nèi)的經(jīng)營者和消費者發(fā)放衛(wèi)生宣傳資料，如宣傳手冊、宣傳單頁等，宣傳資料應(yīng)涵蓋環(huán)境衛(wèi)生的重要性、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求、日常衛(wèi)生注意事項等內(nèi)容。不定期舉辦衛(wèi)生知識講座，邀請專業(yè)人士為市場內(nèi)的經(jīng)營者和消費者講解環(huán)境衛(wèi)生知識，解答疑問，提高其對環(huán)境衛(wèi)生的認(rèn)識和重視程度。3.教育活動組織保潔人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高保潔人員的專業(yè)技能和衛(wèi)生意識，使其熟悉衛(wèi)生管理工作的流程和標(biāo)準(zhǔn)，掌握正確的清潔和消毒方法。對市場內(nèi)的經(jīng)營者和消費者進行衛(wèi)生教育活動，引導(dǎo)