PAGE酒店辦理衛(wèi)生許可證制度一、總則1.目的為加強(qiáng)酒店衛(wèi)生管理，規(guī)范酒店衛(wèi)生許可證的辦理流程，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本酒店范圍內(nèi)衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)、審批、續(xù)證、變更及注銷(xiāo)等相關(guān)事宜。3.職責(zé)分工酒店管理層：負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)衛(wèi)生許可證辦理工作，提供必要的資源支持，確保辦理工作順利進(jìn)行。衛(wèi)生管理部門(mén)：負(fù)責(zé)制定酒店衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程，組織實(shí)施日常衛(wèi)生檢查和監(jiān)督。收集、整理辦理衛(wèi)生許可證所需的各類(lèi)資料，確保資料真實(shí)、完整、有效。配合衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督檢查，及時(shí)整改存在的問(wèn)題。各部門(mén)：按照酒店衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程，做好本部門(mén)的衛(wèi)生管理工作，確保環(huán)境衛(wèi)生符合要求。積極配合衛(wèi)生管理部門(mén)的工作，提供辦理衛(wèi)生許可證所需的相關(guān)信息和資料。二、衛(wèi)生許可證申請(qǐng)1.申請(qǐng)條件酒店應(yīng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模、項(xiàng)目相適應(yīng)的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境條件。從業(yè)人員應(yīng)取得有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明。建立健全衛(wèi)生管理制度，包括衛(wèi)生管理責(zé)任制、衛(wèi)生檢查制度、消毒保潔制度、從業(yè)人員健康管理制度等。2.申請(qǐng)材料《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)》（原件）。法定代表人身份證明（復(fù)印件）。公共場(chǎng)所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖（原件）。公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告（原件）。公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度（原件）。從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明（復(fù)印件）。營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）。3.申請(qǐng)流程衛(wèi)生管理部門(mén)在酒店開(kāi)業(yè)前，負(fù)責(zé)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)提交衛(wèi)生許可證申請(qǐng)材料。申請(qǐng)材料提交后，衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)跟蹤申請(qǐng)進(jìn)度，確保申請(qǐng)材料符合要求，如有問(wèn)題及時(shí)與衛(wèi)生行政部門(mén)溝通協(xié)調(diào)。衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，如材料不全或不符合要求，將一次性告知需要補(bǔ)充的材料，衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充完善。三、衛(wèi)生設(shè)施與環(huán)境條件1.衛(wèi)生設(shè)施要求客房：客房?jī)?nèi)應(yīng)配備獨(dú)立的衛(wèi)生間，衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)異味。衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有有效的通風(fēng)換氣設(shè)施，定期進(jìn)行通風(fēng)換氣?？头?jī)?nèi)的床上用品、毛巾、浴巾等應(yīng)保持清潔，定期更換、清洗、消毒。餐廳：餐廳應(yīng)設(shè)有足夠數(shù)量的餐桌、椅，布局合理，便于顧客就餐。餐廳應(yīng)配備有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，如紗窗、紗門(mén)、防鼠板、滅蠅燈等。餐具、飲具應(yīng)嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行清洗、消毒，消毒后的餐具、飲具應(yīng)存放在清潔、專用的保潔柜內(nèi)。公共區(qū)域：酒店的公共區(qū)域，如大堂、走廊、樓梯間等應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃、消毒。公共區(qū)域應(yīng)設(shè)有垃圾桶，垃圾桶應(yīng)加蓋，定期清理，保持周?chē)h(huán)境整潔。酒店應(yīng)設(shè)有專門(mén)用于存放清潔工具和消毒用品的倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持通風(fēng)良好，物品擺放整齊。2.環(huán)境條件要求酒店的選址應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，如垃圾場(chǎng)、污水排放口等附近。酒店的建筑物應(yīng)結(jié)構(gòu)安全，通風(fēng)良好，采光充足，地面、墻面、天花板等應(yīng)保持清潔，無(wú)破損、無(wú)污垢。酒店應(yīng)制定環(huán)境清潔消毒計(jì)劃，定期對(duì)環(huán)境進(jìn)行清潔消毒，確保環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。四、從業(yè)人員健康管理1.健康檢查酒店從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得有效的健康合格證明后方可上崗工作。健康檢查項(xiàng)目應(yīng)包括一般體格檢查、腸道致病菌、化膿性球菌、病毒性肝炎等檢查項(xiàng)目。衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案，記錄從業(yè)人員的健康檢查情況。2.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)酒店從業(yè)人員應(yīng)參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可上崗工作。衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生操作規(guī)程、個(gè)人衛(wèi)生要求等。衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)定期組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不少于[X]學(xué)時(shí)。衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案，記錄從業(yè)人員的培訓(xùn)情況。五、衛(wèi)生管理制度1.衛(wèi)生管理責(zé)任制酒店應(yīng)建立衛(wèi)生管理責(zé)任制，明確各部門(mén)、各崗位的衛(wèi)生管理職責(zé)。酒店管理層應(yīng)與各部門(mén)負(fù)責(zé)人簽訂衛(wèi)生管理責(zé)任書(shū)，將衛(wèi)生管理工作納入績(jī)效考核體系。各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)與本部門(mén)員工簽訂衛(wèi)生管理責(zé)任書(shū)，確保衛(wèi)生管理工作落實(shí)到每一個(gè)崗位、每一個(gè)員工。2.衛(wèi)生檢查制度酒店應(yīng)建立衛(wèi)生檢查制度，定期對(duì)酒店的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。衛(wèi)生檢查分為日常檢查、專項(xiàng)檢查和定期檢查。日常檢查由各部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織實(shí)施，專項(xiàng)檢查由衛(wèi)生管理部門(mén)根據(jù)實(shí)際情況組織實(shí)施，定期檢查由酒店管理層組織實(shí)施，每月不少于一次。衛(wèi)生檢查應(yīng)制定詳細(xì)的檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查表，檢查結(jié)果應(yīng)記錄在案，并及時(shí)反饋給相關(guān)部門(mén)和人員。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求，跟蹤整改落實(shí)情況。3.消毒保潔制度酒店應(yīng)建立消毒保潔制度，對(duì)客房、餐廳、公共區(qū)域等進(jìn)行定期消毒保潔。消毒保潔工作應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行，確保消毒效果和環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。酒店應(yīng)配備足夠數(shù)量的消毒設(shè)備和保潔用品，并定期進(jìn)行維護(hù)和更新。衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)定期對(duì)消毒保潔工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保消毒保潔制度的有效執(zhí)行。4.從業(yè)人員健康管理制度酒店應(yīng)建立從業(yè)人員健康管理制度，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員健康狀況的管理。從業(yè)人員應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗工作。衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案，記錄從業(yè)人員的健康檢查情況和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況。對(duì)患有有礙公共衛(wèi)生疾病的從業(yè)人員，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位，避免從事直接為顧客服務(wù)的工作。六、衛(wèi)生檢測(cè)與評(píng)價(jià)1.衛(wèi)生檢測(cè)酒店應(yīng)定期委托具有資質(zhì)的衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)酒店的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢測(cè)。衛(wèi)生檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包括空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等。衛(wèi)生檢測(cè)頻率應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，一般每年不少于一次。衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)收集衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告，并將檢測(cè)結(jié)果告知酒店管理層和各部門(mén)。對(duì)檢測(cè)結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。2.衛(wèi)生評(píng)價(jià)酒店應(yīng)定期對(duì)自身的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題并加以改進(jìn)。衛(wèi)生評(píng)價(jià)內(nèi)容應(yīng)包括衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況、衛(wèi)生設(shè)施的運(yùn)行情況、從業(yè)人員的健康管理情況、衛(wèi)生檢測(cè)結(jié)果等。衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)制定衛(wèi)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)方法，定期組織開(kāi)展衛(wèi)生評(píng)價(jià)工作，并將評(píng)價(jià)結(jié)果向酒店管理層報(bào)告。七、衛(wèi)生許可證續(xù)證1.續(xù)證申請(qǐng)衛(wèi)生許可證有效期屆滿前[X]個(gè)月，衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)負(fù)責(zé)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)提交衛(wèi)生許可證續(xù)證申請(qǐng)材料。續(xù)證申請(qǐng)材料應(yīng)包括原衛(wèi)生許可證正、副本（原件）、《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)》（原件）、衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告（原件）、衛(wèi)生管理制度（原件）、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明（復(fù)印件）等。2.續(xù)證流程衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)續(xù)證申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，如材料不全或不符合要求，將一次性告知需要補(bǔ)充的材料，衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充完善。審核通過(guò)后，衛(wèi)生行政部門(mén)將為酒店換發(fā)新的衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)領(lǐng)取新的衛(wèi)生許可證，并將其妥善保管。八、衛(wèi)生許可證變更1.變更申請(qǐng)酒店名稱、法定代表人、地址、許可項(xiàng)目等發(fā)生變更時(shí)，衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)在變更后[X]個(gè)工作日內(nèi)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)提交衛(wèi)生許可證變更申請(qǐng)材料。變更申請(qǐng)材料應(yīng)包括《衛(wèi)生許可證變更申請(qǐng)書(shū)》（原件）、原衛(wèi)生許可證正、副本（原件）、變更后的營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）、法定代表人身份證明（復(fù)印件）、公共場(chǎng)所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖（原件）等。2.變更流程衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)變更申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，如材料不全或不符合要求，將一次性告知需要補(bǔ)充的材料，衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充完善。審核通過(guò)后，衛(wèi)生行政部門(mén)將為酒店換發(fā)新的衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)領(lǐng)取新的衛(wèi)生許可證，并將其妥善保管。九、衛(wèi)生許可證注銷(xiāo)1.注銷(xiāo)情形酒店歇業(yè)、關(guān)閉或因其他原因終止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)在終止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)后[X]個(gè)工作日內(nèi)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證注銷(xiāo)。酒店被衛(wèi)生行政部門(mén)依法吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證的，衛(wèi)生管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)辦理衛(wèi)生許可證注銷(xiāo)手續(xù)。2.注銷(xiāo)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證