PAGE環(huán)境衛(wèi)生保潔廚余管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)公司環(huán)境衛(wèi)生保潔管理，規(guī)范廚余垃圾處理流程，營(yíng)造整潔、衛(wèi)生、環(huán)保的工作與生活環(huán)境，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、員工食堂、公共活動(dòng)區(qū)域等涉及環(huán)境衛(wèi)生保潔及廚余垃圾管理的場(chǎng)所。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過加強(qiáng)宣傳教育、日常巡查等措施，預(yù)防環(huán)境衛(wèi)生問題的發(fā)生，從源頭上減少?gòu)N余垃圾的產(chǎn)生量。2.分類管理原則：對(duì)廚余垃圾進(jìn)行分類收集、存放和處理，提高資源回收利用率，降低處理成本。3.責(zé)任明確原則：明確各部門、各崗位在環(huán)境衛(wèi)生保潔和廚余垃圾管理中的職責(zé)，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。4.合規(guī)處置原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家及地方有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生、垃圾分類處理等法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保廚余垃圾得到安全、環(huán)保的處置。二、環(huán)境衛(wèi)生保潔管理（一）保潔標(biāo)準(zhǔn)1.辦公區(qū)域桌面、文件柜、電腦等辦公設(shè)備表面清潔，無(wú)灰塵、污漬。地面干凈整潔，無(wú)雜物、水漬，定期進(jìn)行拖地和吸塵。門窗玻璃明亮，窗臺(tái)無(wú)灰塵。垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不外露，周圍地面保持清潔。2.生產(chǎn)車間生產(chǎn)設(shè)備表面清潔，無(wú)油污、灰塵，定期進(jìn)行擦拭和保養(yǎng)。車間地面無(wú)雜物、垃圾，保持通道暢通，每日進(jìn)行清掃和拖地。墻面、天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵，定期進(jìn)行清潔。通風(fēng)口、換氣扇等通風(fēng)設(shè)備保持清潔，無(wú)堵塞。3.員工食堂餐桌、餐椅表面干凈，無(wú)食物殘?jiān)?、污漬，每餐結(jié)束后及時(shí)清理。廚房操作臺(tái)面清潔，爐灶、抽油煙機(jī)等設(shè)備無(wú)油污，定期進(jìn)行深度清潔。地面無(wú)積水、油污，每日進(jìn)行清掃和拖地，定期進(jìn)行消毒。垃圾桶及時(shí)清理，廚余垃圾日產(chǎn)日清，垃圾桶周圍無(wú)異味。4.公共活動(dòng)區(qū)域走廊、樓梯扶手、電梯轎廂等公共設(shè)施表面清潔，無(wú)灰塵、污漬。衛(wèi)生間地面、墻面干凈，洗手臺(tái)、便器等潔具無(wú)污漬，定期進(jìn)行消毒。公共區(qū)域的綠植定期澆水、修剪，保持美觀。（二）保潔頻次1.辦公區(qū)域日常保潔：每天上班前和下班后各進(jìn)行一次全面清潔，包括桌面擦拭、地面清掃等。定期保潔：每周進(jìn)行一次深度清潔，包括門窗玻璃擦拭、文件柜整理等。2.生產(chǎn)車間日常保潔：每班工作結(jié)束后進(jìn)行清掃，保持車間環(huán)境整潔。定期保潔：每周進(jìn)行一次設(shè)備保養(yǎng)和車間全面清潔，包括墻面、天花板清潔等。3.員工食堂日常保潔：每餐結(jié)束后及時(shí)清理餐桌、餐椅和廚房操作臺(tái)面，每日進(jìn)行地面清掃和拖地。定期保潔：每周進(jìn)行一次廚房設(shè)備深度清潔和食堂全面消毒。4.公共活動(dòng)區(qū)域日常保潔：每天進(jìn)行走廊、樓梯扶手等公共設(shè)施的清潔，衛(wèi)生間隨時(shí)保持清潔。定期保潔：每周進(jìn)行一次公共區(qū)域的全面清潔和消毒，包括綠植養(yǎng)護(hù)。（三）保潔人員職責(zé)1.按照規(guī)定的保潔標(biāo)準(zhǔn)和頻次，認(rèn)真完成各自負(fù)責(zé)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生保潔工作。2.及時(shí)清理垃圾，確保垃圾桶內(nèi)垃圾不超過容量的三分之二，并將垃圾運(yùn)至指定的存放地點(diǎn)。3.負(fù)責(zé)保潔工具的保管和維護(hù)，定期檢查工具的完好情況，及時(shí)更換損壞的工具。4.發(fā)現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并協(xié)助解決問題。5.積極配合公司組織的環(huán)境衛(wèi)生檢查和評(píng)比活動(dòng)，不斷提高保潔質(zhì)量。（四）監(jiān)督與考核1.設(shè)立環(huán)境衛(wèi)生保潔監(jiān)督小組，成員包括各部門負(fù)責(zé)人和員工代表，負(fù)責(zé)對(duì)公司環(huán)境衛(wèi)生保潔工作進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。2.監(jiān)督小組定期對(duì)各區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查評(píng)分，評(píng)分結(jié)果作為保潔人員績(jī)效考核的重要依據(jù)。3.對(duì)于環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域，責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改；對(duì)于多次整改仍不達(dá)標(biāo)的，給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰或紀(jì)律處分。三、廚余垃圾管理（一）廚余垃圾分類1.食品殘余類：包括剩菜剩飯、果皮果核、骨頭魚刺等。2.食品加工廢料類：如蔬菜根莖、肉類邊角料、蛋殼等。3.廢棄油脂類：包括食堂烹飪過程中產(chǎn)生的廢油、地溝油等。（二）廚余垃圾收集1.配備專用的廚余垃圾桶，垃圾桶應(yīng)保持清潔，無(wú)破損、滲漏。2.廚余垃圾應(yīng)分類投放至相應(yīng)的垃圾桶內(nèi)，嚴(yán)禁將其他垃圾混入廚余垃圾桶。3.每天定時(shí)收集廚余垃圾，收集過程中要注意避免垃圾散落，保持環(huán)境整潔。4.收集廚余垃圾的容器和工具使用后要及時(shí)清洗消毒，防止異味滋生和交叉污染。（三）廚余垃圾存放1.在公司內(nèi)設(shè)置專門的廚余垃圾存放點(diǎn)，存放點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離辦公區(qū)域和人員密集場(chǎng)所，地面進(jìn)行硬化處理，周圍設(shè)置圍擋。2.存放點(diǎn)應(yīng)保持通風(fēng)良好，無(wú)積水、無(wú)異味，定期進(jìn)行清理和消毒。3.廚余垃圾應(yīng)分類存放，不同類型的廚余垃圾應(yīng)分別放置在不同的容器內(nèi)，并有明顯的標(biāo)識(shí)。（四）廚余垃圾運(yùn)輸1.委托具有資質(zhì)的專業(yè)垃圾運(yùn)輸公司負(fù)責(zé)廚余垃圾的運(yùn)輸，簽訂運(yùn)輸合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。2.運(yùn)輸車輛應(yīng)密閉、整潔，防止垃圾泄漏和異味散發(fā)，按照規(guī)定的路線和時(shí)間將廚余垃圾運(yùn)輸至指定的處理場(chǎng)所。3.運(yùn)輸過程中要做好記錄，包括運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸量、運(yùn)輸路線等信息，以備查驗(yàn)。（五）廚余垃圾處理1.廚余垃圾應(yīng)按照國(guó)家及地方有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，可采用生物處理、焚燒、填埋等方式。2.鼓勵(lì)采用先進(jìn)的廚余垃圾處理技術(shù)和設(shè)備，提高資源回收利用率，減少對(duì)環(huán)境的污染。3.公司應(yīng)定期對(duì)廚余垃圾處理情況進(jìn)行檢查和評(píng)估，確保處理過程符合環(huán)保要求。四、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)1.定期組織保潔人員和相關(guān)崗位員工進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生保潔和廚余垃圾管理知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和環(huán)保意識(shí)。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括保潔標(biāo)準(zhǔn)、廚余垃圾分類方法、垃圾收集運(yùn)輸流程、環(huán)保法律法規(guī)等。3.培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)地操作等多種形式，確保培訓(xùn)效果。（二）宣傳1.通過宣傳欄、內(nèi)部刊物、微信群等多種渠道，宣傳環(huán)境衛(wèi)生保潔和廚余垃圾管理的重要性，普及環(huán)保知識(shí)。2.在公司內(nèi)張貼垃圾分類宣傳海報(bào)，設(shè)置垃圾分類投放指引標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)員工正確分類投放垃圾。3.開展環(huán)保主題活動(dòng)，如環(huán)保知識(shí)競(jìng)賽、垃圾分類宣傳周等，提高員工的參與度和環(huán)保意識(shí)。五、應(yīng)急處理（一）突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案1.制定環(huán)境衛(wèi)生保潔和廚余垃圾管理突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程和責(zé)任分工。2.突發(fā)事件包括自然災(zāi)害、環(huán)境污染事故、垃圾處理設(shè)施故障等。3.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行演練，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)。（二）應(yīng)急處置措施1.發(fā)生自然災(zāi)害后，及時(shí)組織人員對(duì)受損的環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行修復(fù)和清理，確保環(huán)境整潔。2.如發(fā)生環(huán)境污染事故，應(yīng)立即采取措施控制污染擴(kuò)散，及時(shí)清理污染物，并向上級(jí)主管部門報(bào)告。3.垃圾處理設(shè)施出現(xiàn)故障