酒店衛(wèi)生間檢查制度_第1頁
酒店衛(wèi)生間檢查制度_第2頁
酒店衛(wèi)生間檢查制度_第3頁
酒店衛(wèi)生間檢查制度_第4頁
酒店衛(wèi)生間檢查制度_第5頁
已閱讀5頁,還剩3頁未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

付費(fèi)下載

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

PAGE酒店衛(wèi)生間檢查制度一、總則1.目的本制度旨在確保酒店衛(wèi)生間的清潔、衛(wèi)生、設(shè)施完好,為賓客提供優(yōu)質(zhì)、舒適的入住體驗(yàn),同時(shí)保障酒店的服務(wù)質(zhì)量和形象。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有客房、公共區(qū)域衛(wèi)生間的檢查工作。3.職責(zé)分工客房部:負(fù)責(zé)制定詳細(xì)的衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)和檢查流程,組織客房服務(wù)員對所負(fù)責(zé)樓層的衛(wèi)生間進(jìn)行日常清潔和自查。質(zhì)量檢查部門:定期對酒店衛(wèi)生間進(jìn)行全面檢查,包括客房和公共區(qū)域,對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄、分析,并跟蹤整改情況。工程部門:負(fù)責(zé)衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和維修,確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。對于質(zhì)量檢查部門反饋的設(shè)施設(shè)備問題,及時(shí)進(jìn)行修復(fù)或更換。酒店管理層:負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查制度的執(zhí)行情況,對違反制度的行為進(jìn)行處理,確保酒店衛(wèi)生間的整體質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。二、檢查標(biāo)準(zhǔn)1.清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)墻面:墻面無污漬、水漬、霉斑,瓷磚表面光亮,無明顯劃痕。地面:地面干凈整潔,無雜物、積水,地漏暢通無堵塞,防滑墊鋪設(shè)平整、干凈。臺面:洗手臺、臺面干凈,無污漬、水漬,物品擺放整齊。馬桶:馬桶內(nèi)外清潔,無污漬、水漬,水箱沖水正常,無漏水現(xiàn)象,馬桶圈干凈衛(wèi)生。淋浴間:淋浴間墻面、地面無污漬、水漬,淋浴噴頭無堵塞,出水正常,玻璃門干凈透明,無水印。鏡子:鏡子表面干凈,無污漬、水漬,成像清晰。垃圾桶:垃圾桶內(nèi)垃圾及時(shí)清理,垃圾袋更換及時(shí),垃圾桶外觀干凈無污漬。2.設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)水龍頭:水龍頭出水正常,無漏水、滴水現(xiàn)象,開關(guān)靈活。淋浴噴頭:淋浴噴頭無堵塞,出水均勻,可調(diào)節(jié)角度。馬桶:馬桶沖水正常,無漏水,配件齊全,使用功能良好。吹風(fēng)機(jī):吹風(fēng)機(jī)能正常使用,風(fēng)力適中,無漏電現(xiàn)象。毛巾架、浴巾架:安裝牢固,表面無損壞,能正常使用。衛(wèi)生紙架、垃圾桶:安裝位置合理,使用方便,無損壞。照明燈具:燈光明亮,無損壞,開關(guān)正常。排氣扇:排氣扇運(yùn)轉(zhuǎn)正常,通風(fēng)良好,無異常噪音。3.物品配備標(biāo)準(zhǔn)洗漱用品:按照酒店標(biāo)準(zhǔn)配備齊全,擺放整齊,包裝完好,無過期、變質(zhì)現(xiàn)象。毛巾、浴巾:毛巾、浴巾干凈、柔軟、無異味,數(shù)量充足,擺放整齊。衛(wèi)生紙:衛(wèi)生紙供應(yīng)充足,放置在衛(wèi)生紙架上,方便取用。防滑墊:防滑墊鋪設(shè)在淋浴間地面,大小合適,防滑性能良好。三、檢查流程1.日常清潔自查客房服務(wù)員在完成衛(wèi)生間清潔工作后,按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查。自查內(nèi)容包括清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備情況等。如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改,確保衛(wèi)生間符合標(biāo)準(zhǔn)要求。2.領(lǐng)班檢查客房領(lǐng)班每天對所負(fù)責(zé)樓層的衛(wèi)生間進(jìn)行抽查,抽查數(shù)量不少于該樓層客房總數(shù)的[X]%。檢查內(nèi)容包括清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面。對于發(fā)現(xiàn)的問題,及時(shí)記錄并通知客房服務(wù)員進(jìn)行整改。領(lǐng)班應(yīng)跟蹤整改情況,確保問題得到徹底解決。3.主管檢查客房主管每周對客房衛(wèi)生間進(jìn)行全面檢查,檢查內(nèi)容包括清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)填寫檢查記錄,分析問題產(chǎn)生的原因,并提出整改措施。主管應(yīng)跟蹤整改情況,確保問題得到有效解決。同時(shí),主管應(yīng)定期對檢查情況進(jìn)行總結(jié)分析,提出改進(jìn)建議,不斷提高衛(wèi)生間的清潔質(zhì)量和管理水平。4.質(zhì)量檢查部門檢查質(zhì)量檢查部門每月對酒店衛(wèi)生間進(jìn)行全面檢查,包括客房和公共區(qū)域衛(wèi)生間。檢查內(nèi)容包括清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面。質(zhì)量檢查部門應(yīng)按照一定的比例進(jìn)行隨機(jī)抽查,確保檢查結(jié)果的客觀性和公正性。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)及時(shí)填寫檢查報(bào)告,通知相關(guān)部門進(jìn)行整改。質(zhì)量檢查部門應(yīng)跟蹤整改情況,對整改不力的部門進(jìn)行通報(bào)批評,并將檢查結(jié)果納入酒店績效考核體系。5.賓客反饋檢查酒店設(shè)立賓客意見反饋渠道,如賓客意見箱、在線評價(jià)平臺等,及時(shí)收集賓客對衛(wèi)生間的意見和建議。對于賓客反饋的問題,相關(guān)部門應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理,并將處理結(jié)果反饋給賓客。同時(shí),應(yīng)定期對賓客反饋的問題進(jìn)行分析總結(jié),針對存在的共性問題,制定相應(yīng)的改進(jìn)措施,不斷提高衛(wèi)生間的服務(wù)質(zhì)量和賓客滿意度。四、問題處理與跟蹤1.問題記錄在檢查過程中,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間存在的問題應(yīng)及時(shí)記錄,記錄內(nèi)容包括問題描述、發(fā)現(xiàn)時(shí)間、發(fā)現(xiàn)地點(diǎn)、責(zé)任人等信息。記錄應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確,以便于后續(xù)的問題分析和處理。2.問題分析對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,相關(guān)部門應(yīng)組織人員進(jìn)行分析,找出問題產(chǎn)生的原因。問題分析應(yīng)從人員、設(shè)備、管理等多個(gè)方面進(jìn)行,深入挖掘問題的根源,以便于制定針對性的整改措施。3.整改措施制定根據(jù)問題分析的結(jié)果,相關(guān)部門應(yīng)制定相應(yīng)的整改措施。整改措施應(yīng)明確責(zé)任部門、責(zé)任人、整改期限及整改目標(biāo)等內(nèi)容。整改措施應(yīng)具有可操作性和針對性,確保問題能夠得到有效解決。4.整改跟蹤整改責(zé)任部門應(yīng)按照整改措施的要求,按時(shí)完成整改任務(wù)。質(zhì)量檢查部門應(yīng)跟蹤整改情況,對整改過程進(jìn)行監(jiān)督檢查。對于整改不力的部門,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行督促和指導(dǎo),確保整改工作順利進(jìn)行。整改完成后,質(zhì)量檢查部門應(yīng)進(jìn)行復(fù)查,確保問題得到徹底解決。5.結(jié)果反饋整改完成后,相關(guān)部門應(yīng)將整改結(jié)果反饋給質(zhì)量檢查部門。質(zhì)量檢查部門應(yīng)將整改結(jié)果納入酒店質(zhì)量管理檔案,作為對部門和個(gè)人績效考核的依據(jù)。同時(shí),應(yīng)將整改結(jié)果向酒店管理層匯報(bào),以便于管理層及時(shí)了解衛(wèi)生間的質(zhì)量狀況,為酒店的決策提供參考依據(jù)。五、培訓(xùn)與教育1.新員工培訓(xùn)新員工入職時(shí),應(yīng)接受衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)和檢查制度的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)、物品配備標(biāo)準(zhǔn)、檢查流程及問題處理等方面。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、實(shí)際操作等多種形式,確保新員工能夠熟練掌握衛(wèi)生間清潔和檢查的技能和方法。培訓(xùn)結(jié)束后,應(yīng)進(jìn)行考核,考核合格后方可上崗。2.定期培訓(xùn)酒店應(yīng)定期組織衛(wèi)生間清潔和檢查方面的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)酒店實(shí)際情況和行業(yè)發(fā)展動態(tài)進(jìn)行調(diào)整和更新。培訓(xùn)方式可采用內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)交流等多種形式,不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。3.案例分析定期收集衛(wèi)生間清潔和檢查過程中出現(xiàn)的典型案例,組織員工進(jìn)行分析討論。通過案例分析,讓員工了解問題產(chǎn)生的原因、后果及解決方法,從中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),避免類似問題的再次發(fā)生。同時(shí),案例分析也有助于提高員工的問題解決能力和應(yīng)變能力。六、考核與獎(jiǎng)懲1.考核標(biāo)準(zhǔn)清潔衛(wèi)生:根據(jù)衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核,重點(diǎn)考核墻面、地面、臺面、馬桶、淋浴間等部位的清潔程度。設(shè)施設(shè)備:按照設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核,檢查水龍頭、淋浴噴頭、馬桶、吹風(fēng)機(jī)等設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況和完好程度。物品配備:依據(jù)物品配備標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核,檢查洗漱用品、毛巾浴巾、衛(wèi)生紙等物品的配備情況和擺放整齊程度。檢查工作執(zhí)行情況:考核員工對檢查流程的執(zhí)行情況,包括自查、領(lǐng)班檢查、主管檢查、質(zhì)量檢查部門檢查等環(huán)節(jié)的參與度和工作質(zhì)量。2.獎(jiǎng)勵(lì)措施月度優(yōu)秀員工:對于在衛(wèi)生間清潔和檢查工作中表現(xiàn)突出的員工,每月評選出月度優(yōu)秀員工,給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)證書。季度獎(jiǎng)勵(lì):每季度對在衛(wèi)生間管理工作中成績顯著的部門或個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)勵(lì)形式包括獎(jiǎng)金、晉升機(jī)會、培訓(xùn)機(jī)會等。年度表彰:每年對在衛(wèi)生間清潔和檢查工作中做出突出貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行年度表彰,頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)金,以激勵(lì)員工積極工作,提高衛(wèi)生間的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。3.懲罰措施口頭警告:對于首次違反衛(wèi)生間檢查制度,情節(jié)較輕的員工,給予口頭警告,責(zé)令其立即整改問題。書面警告:對于多次違反制度或問題較為嚴(yán)重的員工,給予書面警告,并記錄在員工個(gè)人檔案中。書面警告期間,員工的績效獎(jiǎng)金將受到一定影響。經(jīng)濟(jì)處罰:對于因工作失誤導(dǎo)致衛(wèi)生間出現(xiàn)嚴(yán)重問題,給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的員工,給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰,處罰金額根據(jù)損失程度確定。辭退:對于嚴(yán)重違反衛(wèi)生間檢查制度,屢教不改,給酒店聲譽(yù)造成重大損害的員工,予以辭退處理。七、附則1.本制度自發(fā)布之日起生效實(shí)施,如有未

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論