PAGE售水機備案衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強售水機的衛(wèi)生管理，確保售水機提供的飲用水符合國家衛(wèi)生標準，保障消費者的健康安全，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司所有在售水機的衛(wèi)生管理工作，包括售水機的安裝、運營、維護、清洗、消毒等環(huán)節(jié)。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《二次供水設施衛(wèi)生規(guī)范》等相關法律法規(guī)及行業(yè)標準制定。二、售水機備案管理1.備案申請公司在售水機投入使用前，應向當?shù)匦l(wèi)生行政部門提交備案申請。備案申請應包括售水機的基本信息（品牌、型號、規(guī)格、數(shù)量等）、安裝地點、水源情況、水處理工藝等內(nèi)容。申請材料應真實、準確、完整，并加蓋公司公章。2.備案審核衛(wèi)生行政部門收到備案申請后，將對申請材料進行審核，并組織專業(yè)人員對售水機進行現(xiàn)場檢查?，F(xiàn)場檢查內(nèi)容包括售水機的安裝環(huán)境、衛(wèi)生狀況、水處理設備運行情況、水質(zhì)檢測等。經(jīng)審核和現(xiàn)場檢查合格的售水機，衛(wèi)生行政部門將予以備案，并頒發(fā)備案證明。3.備案變更售水機的基本信息、安裝地點、水源情況、水處理工藝等發(fā)生變更時，公司應及時向衛(wèi)生行政部門提交備案變更申請。備案變更申請經(jīng)審核通過后，衛(wèi)生行政部門將對備案證明進行相應變更。4.備案注銷售水機停止使用或拆除時，公司應向衛(wèi)生行政部門提交備案注銷申請。備案注銷申請經(jīng)審核通過后，衛(wèi)生行政部門將注銷備案證明。三、售水機衛(wèi)生管理要求1.安裝環(huán)境要求售水機應安裝在通風良好、干燥、清潔的室內(nèi)環(huán)境，周圍應無污染源。售水機與墻壁、地面的距離應符合設備安裝要求，便于設備的維護和清潔。售水機的安裝位置應便于消費者取水，且不得影響周圍居民的正常生活。2.衛(wèi)生狀況要求售水機外觀應保持清潔，無污垢、無銹蝕、無破損。售水機內(nèi)部應定期進行清潔，防止雜物、灰塵等積聚。售水機周圍環(huán)境應保持整潔，無垃圾、無積水。3.水處理設備要求售水機應配備符合國家衛(wèi)生標準的水處理設備，水處理工藝應科學合理。水處理設備應定期進行維護和保養(yǎng)，確保設備正常運行。水處理設備的濾芯、膜組件等應定期更換，更換周期應符合產(chǎn)品說明書要求。4.水質(zhì)檢測要求公司應定期對售水機的水質(zhì)進行檢測，檢測項目應包括微生物指標、毒理指標、感官性狀和一般化學指標等。水質(zhì)檢測應由具有資質(zhì)的第三方檢測機構進行，檢測結果應符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準。公司應建立水質(zhì)檢測檔案，記錄每次檢測的時間、地點、檢測項目、檢測結果等信息。四、售水機清洗消毒管理1.清洗消毒人員要求從事售水機清洗消毒工作的人員應經(jīng)過專業(yè)培訓，掌握清洗消毒知識和技能。清洗消毒人員應持有有效的健康證明，每年進行一次健康檢查。2.清洗消毒頻率售水機應每周至少進行一次外觀清潔，每月至少進行一次內(nèi)部全面清洗消毒。在夏季高溫季節(jié)或水質(zhì)檢測結果異常時，應增加清洗消毒頻率。3.清洗消毒流程關閉售水機電源，排空水箱內(nèi)的水。用清潔布擦拭售水機外觀，去除污垢和灰塵。打開售水機外殼，用專用工具拆除水處理設備的濾芯、膜組件等部件。將拆除的部件放入專用的清洗消毒容器中，加入適量的清洗劑和消毒劑，浸泡一定時間。用清水沖洗浸泡后的部件，去除殘留的清洗劑和消毒劑。將清洗消毒后的部件安裝回售水機，檢查設備運行情況。向水箱內(nèi)加入適量的清水，啟動售水機，運行一段時間，排空水箱內(nèi)的水，重復23次。4.清洗消毒記錄公司應建立售水機清洗消毒記錄檔案，記錄每次清洗消毒的時間、地點、人員、清洗消毒流程、使用的清洗劑和消毒劑等信息。清洗消毒記錄應保存至少兩年。五、售水機維護管理1.維護人員要求從事售水機維護工作的人員應經(jīng)過專業(yè)培訓，掌握售水機的工作原理和維護技能。維護人員應持有有效的電工證或相關職業(yè)資格證書。2.維護頻率售水機應每月至少進行一次常規(guī)維護，檢查設備的運行狀況、電氣系統(tǒng)、機械部件等。在設備出現(xiàn)故障或運行異常時，應及時進行維護。3.維護內(nèi)容檢查售水機的外觀是否有損壞，如有損壞應及時修復。檢查水處理設備的運行情況，如壓力、流量、水質(zhì)等，如有異常應及時調(diào)整。檢查電氣系統(tǒng)，包括電線、插頭、開關等，確保電氣安全。檢查機械部件，如水泵、閥門、管道等，確保設備正常運行。對設備進行潤滑、緊固等保養(yǎng)工作。4.維護記錄公司應建立售水機維護記錄檔案，記錄每次維護的時間、地點、人員、維護內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等信息。維護記錄應保存至少兩年。六、售水機水質(zhì)安全管理1.水質(zhì)監(jiān)測公司應按照國家規(guī)定的水質(zhì)檢測項目和頻率，定期對售水機的水質(zhì)進行監(jiān)測。水質(zhì)監(jiān)測應委托具有資質(zhì)的第三方檢測機構進行，確保檢測結果的準確性和可靠性。在發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常時，應立即停止售水，并采取相應的措施進行處理。2.水質(zhì)報告公司應及時向消費者公布售水機的水質(zhì)檢測報告，確保消費者知情權。水質(zhì)檢測報告應包括檢測項目、檢測結果、檢測日期等信息，并加蓋檢測機構公章。3.水質(zhì)投訴處理公司應建立水質(zhì)投訴處理機制，及時處理消費者對售水機水質(zhì)的投訴。接到投訴后，應立即對售水機的水質(zhì)進行檢測，并將檢測結果及時反饋給消費者。如水質(zhì)確實存在問題，應立即采取措施進行整改，確保水質(zhì)安全。七、人員培訓管理1.培訓計劃公司應制定售水機衛(wèi)生管理培訓計劃，明確培訓內(nèi)容、培訓時間、培訓對象等。培訓計劃應根據(jù)員工的崗位需求和實際情況進行制定，確保培訓的針對性和有效性。2.培訓內(nèi)容售水機衛(wèi)生管理相關法律法規(guī)和行業(yè)標準。售水機的工作原理、安裝、運營、維護、清洗、消毒等知識和技能。水質(zhì)檢測知識和技能。食品安全知識和衛(wèi)生意識。3.培訓方式培訓方式可采用內(nèi)部培訓、外部培訓、在線學習等多種形式。內(nèi)部培訓應由公司內(nèi)部的專業(yè)人員進行授課，外部培訓可邀請相關專家或培訓機構進行授課。在線學習可利用網(wǎng)絡平臺提供的培訓課程進行學習。4.培訓考核公司應建立培訓考核制度，對參加培訓的員工進行考核?？己朔绞娇刹捎美碚摽荚?、實際操作考核等多種形式?？己撕细竦膯T工方可上崗，不合格的員工應進行補考或重新培訓。八、應急管理1.應急預案制定公司應制定售水機衛(wèi)生安全應急預案，明確應急處置流程、責任分工、應急物資儲備等。應急預案應定期進行演練和修訂，確保其有效性和可操作性。2.應急處置流程在發(fā)現(xiàn)售水機水質(zhì)污染、設備故障等突發(fā)情況時，應立即啟動應急預案。迅速停止售水，對受污染的水進行處理，防止污染擴大。對設備進行搶修，盡快恢復設備正常運行。及時向衛(wèi)生行政部門和消費