PAGE糧庫區(qū)衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)糧庫區(qū)衛(wèi)生管理，確保糧食儲存安全，保障糧食質(zhì)量，防止糧庫內(nèi)外環(huán)境對糧食造成污染，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司所屬的各類糧庫區(qū)，包括糧食收購庫點(diǎn)、中轉(zhuǎn)庫、儲備庫等。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理措施，預(yù)防各類污染源對糧食的侵害，降低糧食發(fā)生霉變、蟲害等質(zhì)量問題的風(fēng)險(xiǎn)。2.全面管理原則：涵蓋糧庫區(qū)的各個(gè)區(qū)域，包括倉房、地坪、設(shè)備設(shè)施、周邊環(huán)境等，確保衛(wèi)生管理無死角。3.責(zé)任明確原則：明確各部門、各崗位在衛(wèi)生管理中的職責(zé)，做到責(zé)任到人，確保各項(xiàng)衛(wèi)生管理措施得到有效落實(shí)。二、糧庫區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理（一）庫區(qū)周邊環(huán)境1.保持庫區(qū)周邊道路清潔，定期進(jìn)行清掃，清除雜物、垃圾等，確保道路暢通無阻。2.庫區(qū)周邊應(yīng)設(shè)置合理的排水系統(tǒng)，保證排水暢通，防止雨水積聚造成內(nèi)澇，避免糧食受潮。3.加強(qiáng)對庫區(qū)周邊綠化區(qū)域的管理，定期修剪樹木、花草，及時(shí)清理落葉、枯枝等，保持綠化環(huán)境整潔美觀。4.嚴(yán)禁在庫區(qū)周邊焚燒各類廢棄物，防止有害氣體對糧食及周邊環(huán)境造成污染。（二）庫區(qū)內(nèi)部場地1.倉房之間的地坪應(yīng)保持平整、清潔，無雜草、無積水、無垃圾。定期進(jìn)行清掃和沖洗，確保地坪干凈衛(wèi)生。2.庫區(qū)應(yīng)劃分專門的車輛停放區(qū)域，車輛應(yīng)整齊停放，不得亂停亂放。停放區(qū)域應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行清掃。3.對庫區(qū)內(nèi)部的閑置場地進(jìn)行合理規(guī)劃，可種植一些適應(yīng)本地環(huán)境且對糧食無害的植物，既能起到美化環(huán)境的作用，又能減少揚(yáng)塵。同時(shí)，要定期對這些場地進(jìn)行清理，防止雜物堆積。三、倉房衛(wèi)生管理（一）倉房日常清潔1.倉房在騰空后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清掃，清除殘留的糧食、雜質(zhì)、灰塵等。清掃工具應(yīng)保持清潔，避免交叉污染。2.定期對倉房內(nèi)部的墻壁、天花板、門窗等進(jìn)行清掃，清除灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。墻壁和天花板如有污漬，應(yīng)采用安全、環(huán)保的清潔劑進(jìn)行擦拭。3.倉房內(nèi)的通風(fēng)口、通風(fēng)道應(yīng)定期清理，確保通風(fēng)良好，防止通風(fēng)不暢導(dǎo)致糧食局部受潮或溫度不均勻。（二）倉房消毒與防蟲1.根據(jù)糧食儲存情況和季節(jié)特點(diǎn)，定期對倉房進(jìn)行消毒處理。消毒藥劑應(yīng)選擇符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行配制和使用。2.在糧食入庫前，應(yīng)對倉房進(jìn)行全面消毒，殺滅倉內(nèi)的害蟲、病菌等。消毒后，應(yīng)通風(fēng)換氣，確保倉內(nèi)無異味殘留。3.采用物理、化學(xué)等多種防蟲措施，如安裝防蟲網(wǎng)、投放驅(qū)蟲藥劑等，防止害蟲進(jìn)入倉房危害糧食。定期檢查防蟲設(shè)施的有效性，及時(shí)進(jìn)行維護(hù)和更換。（三）倉房防護(hù)設(shè)施維護(hù)1.倉房的門窗應(yīng)保持完好，關(guān)閉嚴(yán)密，防止外界害蟲、灰塵、雨水等進(jìn)入倉內(nèi)。定期檢查門窗的密封性，如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)或更換。2.倉房的通風(fēng)設(shè)備、熏蒸設(shè)備等應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。通風(fēng)設(shè)備的濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗，熏蒸設(shè)備的管道應(yīng)無泄漏。3.倉房的地坪應(yīng)做好防潮處理，如發(fā)現(xiàn)地坪有裂縫、滲漏等情況，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)，防止地下水上升對糧食造成損害。四、糧食裝卸與運(yùn)輸衛(wèi)生管理（一）裝卸設(shè)備衛(wèi)生1.糧食裝卸設(shè)備（如輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、清理篩等）在每次作業(yè)前后，都應(yīng)進(jìn)行清理，清除設(shè)備內(nèi)殘留的糧食、雜質(zhì)等。2.定期對裝卸設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保設(shè)備各部件正常運(yùn)轉(zhuǎn)，無積塵、無油污。設(shè)備的易損件應(yīng)及時(shí)更換，保證設(shè)備的清潔衛(wèi)生和性能良好。3.在裝卸設(shè)備的進(jìn)料口和出料口處，應(yīng)設(shè)置防護(hù)裝置，防止糧食泄漏和雜質(zhì)混入。防護(hù)裝置應(yīng)定期清理，保持干凈。（二）運(yùn)輸車輛衛(wèi)生1.糧食運(yùn)輸車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每次運(yùn)輸任務(wù)完成后，應(yīng)及時(shí)對車輛進(jìn)行清洗，清除車廂內(nèi)殘留的糧食、灰塵等。2.運(yùn)輸車輛的車廂應(yīng)具備良好的密封性，防止糧食在運(yùn)輸過程中泄漏和受到外界污染。定期檢查車廂的密封性能，如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)。3.運(yùn)輸車輛應(yīng)定期進(jìn)行消毒處理，特別是在運(yùn)輸不同品種糧食或經(jīng)過疫區(qū)后，更要加強(qiáng)消毒。消毒方法應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保運(yùn)輸車輛衛(wèi)生安全。（三）裝卸與運(yùn)輸過程中的衛(wèi)生要求1.糧食裝卸過程中，應(yīng)采取有效的防塵措施，如在卸料口設(shè)置吸塵裝置等，減少粉塵飛揚(yáng)。操作人員應(yīng)佩戴口罩、手套等防護(hù)用品，防止粉塵吸入和接觸糧食。2.運(yùn)輸糧食時(shí)，應(yīng)根據(jù)糧食的特性和運(yùn)輸距離，合理安排運(yùn)輸時(shí)間和路線，避免糧食在高溫、高濕環(huán)境下長時(shí)間運(yùn)輸，防止糧食變質(zhì)。3.在糧食裝卸與運(yùn)輸過程中，應(yīng)避免不同品種糧食之間的交叉污染。如需要運(yùn)輸不同品種糧食，應(yīng)先對車輛進(jìn)行徹底清理和消毒，確保無殘留雜質(zhì)。五、糧食儲存衛(wèi)生管理（一）糧食入庫衛(wèi)生1.入庫糧食應(yīng)符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，無明顯雜質(zhì)、無霉變、無蟲害。在糧食入庫前，應(yīng)對糧食進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保入庫糧食質(zhì)量合格。2.糧食入庫時(shí)，應(yīng)按照不同品種、不同等級、不同水分含量等進(jìn)行分類存放，避免混存導(dǎo)致質(zhì)量問題。同時(shí)，要做好入庫糧食的記錄，包括品種、數(shù)量、來源、質(zhì)量等信息。3.入庫糧食應(yīng)進(jìn)行過篩、除雜等預(yù)處理，去除糧食中的雜質(zhì)、泥土等，提高糧食的純凈度。預(yù)處理設(shè)備應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止在處理過程中對糧食造成二次污染。（二）糧堆管理1.定期對糧堆進(jìn)行檢查，包括糧溫、水分、蟲害等情況。采用糧情檢測系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測糧堆狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)采取措施處理。2.根據(jù)糧堆的實(shí)際情況，合理設(shè)置通風(fēng)口和熏蒸口，確保糧堆通風(fēng)良好，熏蒸效果達(dá)到要求。通風(fēng)和熏蒸操作應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，防止對糧食造成不良影響。3.在糧堆表面覆蓋防護(hù)材料，如塑料薄膜、苫布等，防止雨水、灰塵等進(jìn)入糧堆。覆蓋材料應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行檢查和更換，避免破損導(dǎo)致糧食污染。（三）庫存糧食質(zhì)量檢測1.建立完善的庫存糧食質(zhì)量檢測制度，定期對庫存糧食進(jìn)行抽樣檢測，檢測項(xiàng)目包括水分、雜質(zhì)、脂肪酸值、色澤氣味等。2.檢測人員應(yīng)具備專業(yè)資質(zhì)，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法進(jìn)行操作，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠。檢測結(jié)果應(yīng)及時(shí)記錄和分析，為糧食儲存管理提供依據(jù)。3.根據(jù)庫存糧食質(zhì)量檢測結(jié)果，對質(zhì)量不符合要求的糧食及時(shí)采取處理措施，如通風(fēng)降水、熏蒸殺蟲、出庫銷售等，防止糧食質(zhì)量進(jìn)一步惡化。六、人員衛(wèi)生管理（一）個(gè)人衛(wèi)生要求1.糧庫區(qū)工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。進(jìn)入糧庫區(qū)作業(yè)時(shí)，應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等防護(hù)用品。2.嚴(yán)禁在糧庫區(qū)吸煙、飲食，不得將與工作無關(guān)的物品帶入糧庫區(qū)。工作前后應(yīng)洗手消毒，避免將病菌、雜質(zhì)等帶入糧食儲存區(qū)域。3.工作人員如有咳嗽、打噴嚏、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并暫停工作，待康復(fù)后經(jīng)檢查確認(rèn)無傳染性疾病后方可返回工作崗位。（二）培訓(xùn)與教育1.定期組織糧庫區(qū)工作人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括糧庫區(qū)衛(wèi)生管理制度、糧食儲存衛(wèi)生要求、個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)知識等。2.通過培訓(xùn)，使工作人員了解衛(wèi)生管理的重要性，掌握衛(wèi)生管理的基本知識和技能，提高工作人員的衛(wèi)生意識和操作水平。3.培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等多種形式，確保培訓(xùn)效果。同時(shí)，要對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，考核結(jié)果與工作人員的績效掛鉤。七、衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查制度1.建立定期衛(wèi)生檢查制度，糧庫區(qū)管理部門應(yīng)每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，各倉房負(fù)責(zé)人應(yīng)每天進(jìn)行日常衛(wèi)生巡查。2.衛(wèi)生檢查應(yīng)涵蓋糧庫區(qū)的各個(gè)區(qū)域，包括庫區(qū)周邊環(huán)境、倉房內(nèi)部衛(wèi)生、裝卸運(yùn)輸設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面。檢查內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。3.采用現(xiàn)場檢查、查閱記錄、詢問工作人員等方式進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保檢查結(jié)果真實(shí)可靠。對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生管理要求的情況，應(yīng)下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任人和整改期限。（二）考核辦法1.制定衛(wèi)生管理考核辦法，將衛(wèi)生管理工作納入部門和個(gè)人的績效考核體系。考核指標(biāo)包括衛(wèi)生檢查達(dá)標(biāo)率、問題整改及時(shí)率、糧食質(zhì)量合格率等。2.根據(jù)考核結(jié)果，對衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎勵，