PAGE游樂場店內(nèi)衛(wèi)生規(guī)章制度一、總則1.目的為了確保游樂場店內(nèi)環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供一個安全、舒適、健康的游樂場所，特制定本衛(wèi)生規(guī)章制度。本制度旨在規(guī)范游樂場店內(nèi)的衛(wèi)生管理工作，保障顧客的身體健康，維護游樂場的良好形象，促進游樂場的可持續(xù)發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于本游樂場店內(nèi)所有區(qū)域，包括游樂設施區(qū)域、休息區(qū)、餐飲區(qū)、通道、衛(wèi)生間等。涵蓋游樂場的全體員工以及進入游樂場的所有顧客。3.衛(wèi)生管理原則遵循“預防為主、清潔及時、責任明確、監(jiān)督到位”的原則，全面加強衛(wèi)生管理工作。堅持預防為主，通過定期清潔、消毒、檢查等措施，預防疾病傳播和衛(wèi)生問題的發(fā)生；確保清潔及時，按照規(guī)定的時間和標準進行清掃、整理，保持環(huán)境整潔；明確各崗位的衛(wèi)生責任，做到責任到人；加強監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正衛(wèi)生問題，確保制度的有效執(zhí)行。二、衛(wèi)生標準與要求（一）游樂設施區(qū)域1.設備表面清潔每日營業(yè)前，使用干凈的抹布擦拭游樂設施的扶手、座椅、操作面板等部位，清除灰塵、污漬和指紋。對于頻繁接觸的部位，如按鈕、把手等，每隔23小時進行一次擦拭消毒。每周至少進行一次深度清潔，使用專業(yè)清潔劑去除頑固污漬，確保設備表面無明顯污垢、水漬。2.設備縫隙與孔洞清潔定期使用毛刷、吸塵器等工具清理游樂設施的縫隙、孔洞，清除雜物、灰塵和毛發(fā)。每月至少進行一次全面檢查，確?？p隙和孔洞內(nèi)無異物堵塞，防止影響設備正常運行和滋生細菌。3.設備消毒每天營業(yè)結束后，對游樂設施進行消毒處理。根據(jù)設備材質選擇合適的消毒劑，如含氯消毒劑、季銨鹽類消毒劑等，按照規(guī)定的濃度和方法進行噴灑或擦拭消毒。對于易滋生細菌的部位，如滑梯、秋千等，增加消毒頻次，每周至少進行34次消毒。消毒后，使用清水擦拭干凈，確保設備表面無消毒劑殘留。4.安全防護設施清潔每日檢查并清潔游樂設施的安全帶、防護欄等安全防護設施，確保其牢固、無損壞。定期對安全防護設施進行消毒，防止細菌滋生，保障顧客使用安全。（二）休息區(qū)1.座椅與桌面清潔每小時對休息區(qū)的座椅、桌面進行巡查，及時清理顧客遺留的垃圾、雜物。每天營業(yè)結束后，使用清潔劑和抹布擦拭座椅和桌面，去除污漬和水漬，確保表面干凈整潔。每周至少進行一次深度清潔，包括對座椅縫隙、底部進行吸塵，桌面進行消毒處理。2.地面清潔每天營業(yè)前和營業(yè)結束后，使用掃帚、拖把對休息區(qū)地面進行清掃，清除灰塵、紙屑等雜物。營業(yè)期間，每隔23小時對地面進行一次巡查，及時清理水漬和垃圾，保持地面干燥、清潔。每周至少進行一次全面拖地，并使用消毒劑進行消毒，防止地面滋生細菌和異味。3.空氣清潔安裝空氣凈化設備，定期更換濾網(wǎng)，保持休息區(qū)空氣清新。每天營業(yè)期間，定時開窗通風，每次通風時間不少于30分鐘，改善室內(nèi)空氣質量。根據(jù)客流量情況，適時使用空氣清新劑，去除異味，但要注意選擇安全、環(huán)保的產(chǎn)品。（三）餐飲區(qū)1.食品加工區(qū)域衛(wèi)生食品加工人員必須穿戴清潔的工作衣帽、口罩和手套，保持個人衛(wèi)生。加工前，對食材進行嚴格清洗、消毒，去除表面污垢和農(nóng)藥殘留。食品加工過程中，遵循衛(wèi)生操作規(guī)范，生熟分開，避免交叉污染。刀具、案板、容器等工具使用后及時清洗、消毒，放置在專用的保潔柜中。食品加工區(qū)域地面、墻壁、天花板保持清潔，無油污、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。每天營業(yè)結束后，進行全面清潔和消毒，定期進行除蟲處理。2.餐飲具清潔消毒餐飲具使用后應及時收回，進行清洗消毒。采用物理消毒法（如高溫煮沸、蒸汽消毒等）或化學消毒法（如含氯消毒劑浸泡消毒等），確保消毒效果符合衛(wèi)生標準。消毒后的餐飲具應存放在清潔、干燥、通風的專用保潔柜中，防止再次污染。每天對保潔柜進行清潔消毒，定期檢查餐飲具的衛(wèi)生狀況，如有損壞或不潔，及時更換或重新消毒。3.就餐區(qū)域衛(wèi)生就餐區(qū)域桌面、地面保持清潔，無食物殘渣、污漬和水漬。每桌顧客用餐結束后，及時清理桌面垃圾，擦拭干凈。定期對就餐區(qū)域進行全面清潔和消毒，包括墻壁、門窗、空調(diào)等設施。每周至少進行一次深度清潔，消毒后通風換氣，保持空氣清新。提供充足的垃圾桶，并及時清理垃圾，保持就餐區(qū)域環(huán)境整潔。垃圾桶應定期清洗、消毒，防止異味和細菌滋生。（四）通道1.地面清潔通道地面每天進行清掃，保持無雜物、無灰塵。營業(yè)期間，每隔23小時進行一次巡查，及時清理水漬和垃圾。每周至少進行一次全面拖地，并使用消毒劑進行消毒，防止地面細菌滋生。定期檢查通道地面的磨損情況，如有損壞及時修復，確保顧客通行安全。2.墻壁與天花板清潔通道墻壁和天花板每月進行一次清潔，去除灰塵、污漬和蜘蛛網(wǎng)。對于污漬較重的部位，使用合適的清潔劑進行擦拭，但要注意避免損壞墻面和天花板材質。定期檢查通道墻壁和天花板的裝飾情況，如有脫落、損壞等問題，及時進行維修處理。3.通風與照明設施清潔定期清潔通道的通風口和照明燈具，確保通風良好，照明充足。通風口每季度至少進行一次全面清理，去除灰塵和雜物，防止堵塞影響通風效果。照明燈具每周擦拭一次，保持表面清潔，及時更換損壞的燈泡，確保通道照明正常。（五）衛(wèi)生間1.便器與洗手池清潔每日營業(yè)前和營業(yè)結束后，對衛(wèi)生間的便器、洗手池進行全面清潔，去除污漬、水垢和異味。每次使用后，及時沖洗便器，并用消毒劑對便器內(nèi)外進行消毒，防止細菌滋生。洗手池臺面、水龍頭、把手等部位每隔23小時進行一次擦拭消毒，保持清潔衛(wèi)生。2.地面與墻壁清潔衛(wèi)生間地面每天進行清掃和拖地，保持干燥、無積水、無污漬。營業(yè)期間，每隔23小時進行一次巡查，及時清理水漬。墻壁每周至少進行一次清潔，去除污漬和霉斑，保持墻面整潔。定期對衛(wèi)生間地面和墻壁進行消毒，防止細菌傳播。3.衛(wèi)生紙與清潔用品供應確保衛(wèi)生間內(nèi)衛(wèi)生紙供應充足，及時更換衛(wèi)生紙卷。提供洗手液、擦手紙等清潔用品，并保證其質量和衛(wèi)生安全。定期檢查清潔用品的庫存情況，及時補充。垃圾桶應及時清理，保持衛(wèi)生間環(huán)境整潔。垃圾桶應定期清洗、消毒，防止異味和細菌滋生。4.通風與除臭衛(wèi)生間安裝良好的通風設備，保持空氣流通，減少異味。每天營業(yè)期間，定時開窗通風，每次通風時間不少于30分鐘。根據(jù)衛(wèi)生間異味情況，適時使用除臭劑，但要注意選擇安全、環(huán)保的產(chǎn)品，避免對顧客造成不適。三、衛(wèi)生管理職責（一）管理部門職責1.負責制定和完善游樂場店內(nèi)衛(wèi)生規(guī)章制度，并監(jiān)督執(zhí)行。2.定期組織衛(wèi)生檢查和評估，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，并跟蹤整改情況。3.協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理工作的順利開展。4.負責與相關衛(wèi)生監(jiān)督部門溝通協(xié)調(diào)，配合做好衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，及時整改存在的問題。（二）運營部門職責1.按照衛(wèi)生規(guī)章制度的要求，組織員工做好各自負責區(qū)域的衛(wèi)生清潔和消毒工作。2.對員工進行衛(wèi)生知識培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。3.負責游樂設施的日常維護和保養(yǎng)，確保設施的正常運行和衛(wèi)生狀況良好。4.配合管理部門進行衛(wèi)生檢查和評估，對檢查出的問題及時安排人員進行整改。（三）保潔人員職責1.負責游樂場店內(nèi)公共區(qū)域的日常清潔工作，包括地面清掃、垃圾清理、衛(wèi)生間清潔等。2.按照規(guī)定的時間和標準對游樂設施、休息區(qū)、餐飲區(qū)等進行清潔消毒，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。3.及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，并定期對垃圾桶進行清洗消毒。4.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告，并協(xié)助相關部門進行處理。（四）員工個人衛(wèi)生要求1.所有員工必須保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。2.工作期間必須穿戴清潔的工作服、工作帽，保持頭發(fā)整齊，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴首飾。3.員工在操作食品、接觸顧客或進行衛(wèi)生清潔工作時，必須佩戴口罩和手套。4.咳嗽、打噴嚏時應使用紙巾或肘部遮擋，避免飛沫傳播病菌。5.禁止在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、飲食，保持工作環(huán)境的清潔衛(wèi)生。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常巡查各部門負責人每天對本部門負責區(qū)域進行衛(wèi)生巡查，及時發(fā)現(xiàn)和處理衛(wèi)生問題。保潔人員在清潔過程中對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時報告，并做好記錄。2.定期檢查管理部門每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對游樂場店內(nèi)各個區(qū)域進行詳細檢查。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生標準執(zhí)行情況、清潔消毒記錄、設施設備衛(wèi)生狀況等。定期檢查結果進行記錄和通報，對不達標的區(qū)域和部門提出整改要求，并跟蹤整改情況。3.顧客反饋處理設立顧客意見箱，收集顧客對衛(wèi)生問題的反饋和建議。對顧客反饋的衛(wèi)生問題及時進行調(diào)查處理，并在規(guī)定時間內(nèi)給予顧客答復。根據(jù)顧客反饋的問題，分析原因，采取措施加以改進，不斷提高衛(wèi)生管理水平。4.監(jiān)督考核將衛(wèi)生管理工作納入員工績效考核體系，對衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人進行表彰和獎勵。對衛(wèi)生不達標的部門和個人進行批評教育，并根據(jù)情節(jié)輕重給予相應的處罰。定期對衛(wèi)生管理工作進行總結和評估，不斷完善衛(wèi)生規(guī)章制度和管理措施。五、衛(wèi)生清潔與消毒流程1.清潔流程準備清潔工具和清潔劑，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑、消毒劑等。按照先上后下、先左后右的順序進行清潔，依次擦拭、清掃、拖地。清潔過程中注意避免揚塵，及時清理垃圾和雜物。清潔完畢后，將清潔工具清洗干凈，妥善存放。2.消毒流程根據(jù)消毒對象和消毒要求，選擇合適的消毒劑，如含氯消毒劑、季銨鹽類消毒劑等。按照規(guī)定的濃度和配比配制消毒劑。使用噴霧器、抹布等工具將消毒劑均勻噴灑或擦拭在消毒對象表面。消毒后，根據(jù)消毒劑的特性，等待規(guī)定的時間，確保消毒效果。消毒完畢后，使用清水擦拭消毒對象表面，去除消毒劑殘留。六、衛(wèi)生防護措施1.疾病預防加強員工健康管理，定期組織員工進行健康檢查，確保員工身體健康。對患有傳染病的員工，應及時安排休息和治療，避免接觸顧客，防止疾病傳播。加強對顧客的健康宣傳教育，提醒顧客注意個人衛(wèi)生，如勤洗手、咳嗽打噴嚏時遮擋口鼻等。在流感高發(fā)季節(jié)，可采取適當?shù)念A防措施，如增加通風換氣次數(shù)、提供免洗洗手液等。2.食品安全防護嚴格把控食品采購渠道，確保食材新鮮、安全、無污染。食品儲存應分類存放，保持通風良好，防止食品變質。食品加工過程中，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，防止食品中毒事件發(fā)生。定期對食品加工設備和餐飲具進行清潔消毒，確保食品安全衛(wèi)生。3.環(huán)境衛(wèi)生防護加強對游樂設施、休息區(qū)、餐飲區(qū)等區(qū)域的衛(wèi)生防護，防止交叉污染。對公共區(qū)域的物品和設施進行定期消毒，減少細菌滋生。保持室內(nèi)空氣流通，定期對空氣進行檢測和凈化，確?？?/p>