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文檔簡介
PAGE推拿店每日衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了確保推拿店的衛(wèi)生環(huán)境符合相關法律法規(guī)及行業(yè)標準,保障顧客的健康與安全,提升店鋪形象和服務質量,特制定本每日衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于店內所有員工、顧客以及進入店鋪的其他人員。3.衛(wèi)生管理原則衛(wèi)生管理工作應遵循預防為主、全面管理、責任到人的原則,確保店內環(huán)境整潔、衛(wèi)生達標。二、人員衛(wèi)生要求1.員工個人衛(wèi)生員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時應穿戴清潔、整齊的工作服,佩戴口罩、帽子等防護用品。禁止在工作區(qū)域內吸煙、飲食及隨地吐痰。2.健康管理員工應每年進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗。患有傳染性疾病或其他不適宜從事推拿工作的疾病時,應立即停止工作并及時治療。員工手部有傷口時,應佩戴手套進行操作,避免傷口接觸顧客。三、環(huán)境衛(wèi)生要求1.店面外觀保持店面外觀整潔,招牌、門窗等無污漬、破損。定期清理店外周邊環(huán)境,保持通道暢通,無雜物堆積。2.接待區(qū)域接待臺應保持清潔,臺面物品擺放整齊,無灰塵、雜物。顧客休息區(qū)應定期清掃、擦拭,沙發(fā)、桌椅等保持干凈,坐墊、靠墊應及時清洗更換。提供的飲用水應符合衛(wèi)生標準,水杯應每日清洗消毒。3.推拿區(qū)域推拿床應保持清潔,床單、枕巾應每日更換,做到一客一換。推拿器具應定期消毒,如按摩球、按摩棒等,使用后應及時清洗并放入消毒柜消毒。地面應每日清掃、拖洗,保持干凈、無腳印、無污漬。墻壁、天花板應定期擦拭,無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵。通風設備應定期清潔,確保通風良好,空氣清新。4.公共區(qū)域衛(wèi)生間應每日清掃、消毒,保持清潔衛(wèi)生,無異味。洗手池、便器等設施應定期擦拭,水龍頭、門把手等應每日消毒。垃圾桶應及時清理,垃圾應日產(chǎn)日清,垃圾桶內外應保持清潔,定期消毒。走廊、樓梯等公共區(qū)域應每日清掃,扶手、欄桿等應定期擦拭。四、物品衛(wèi)生要求1.床上用品床單、枕巾等床上用品應選用優(yōu)質、衛(wèi)生的面料,顏色應潔白、無異味。床上用品應按照規(guī)定的洗滌程序進行清洗消毒,確保清洗干凈、消毒徹底。清洗后的床上用品應在清潔、干燥、通風的環(huán)境中存放,防止再次污染。2.推拿用品按摩油、乳液等推拿用品應選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,確保質量安全。推拿用品應存放在干燥、通風、陰涼的地方,避免陽光直射和受潮。使用后的推拿用品容器應及時清洗消毒,防止滋生細菌。3.清潔用品清潔工具如掃帚、拖把、抹布等應分類存放,保持清潔、干燥。清潔用品如清潔劑、消毒劑等應按照規(guī)定的使用方法和劑量使用,避免對人體和環(huán)境造成危害。清潔用品應存放在專門的倉庫或儲物間,遠離食品和藥品。五、衛(wèi)生清潔流程與標準1.每日清潔流程開店前:員工應提前到達店鋪,更換工作服,佩戴好口罩、帽子等防護用品。對接待區(qū)域、推拿區(qū)域、公共區(qū)域等進行全面清掃,包括地面、桌面、門窗、扶手等,清除灰塵、雜物。檢查推拿床的床單、枕巾是否干凈、平整,如有污漬或破損應及時更換。清洗消毒推拿器具,將其擺放整齊。檢查衛(wèi)生間的衛(wèi)生情況,進行清掃和消毒,補充衛(wèi)生紙、洗手液等用品。營業(yè)中:及時清理顧客產(chǎn)生的垃圾,保持店內環(huán)境整潔。對使用過的推拿床進行整理,更換一次性坐墊等用品。定期擦拭推拿區(qū)域的設備、器具等,保持干凈。隨時關注公共區(qū)域的衛(wèi)生情況,如地面有腳印、污漬等應及時清理。閉店后:對店內所有區(qū)域進行再次清掃,重點清理垃圾、雜物等。清洗消毒推拿床的床單、枕巾等床上用品。關閉門窗、電器設備等,確保店鋪安全。對清潔工具進行清洗、晾干,分類存放。2.清潔標準地面:無灰塵、無污漬、無水漬、無腳印,光亮整潔。桌面:無灰塵、無雜物,物品擺放整齊。推拿床:床單平整、無褶皺、無污漬,枕巾干凈、無異味。推拿器具:表面清潔、無污垢,消毒合格。衛(wèi)生間:洗手池、便器等設施清潔,無異味,衛(wèi)生紙、洗手液等用品充足。公共區(qū)域:扶手、欄桿等無灰塵,垃圾桶內外清潔。六、消毒制度1.消毒方法物理消毒:采用高溫、紫外線等物理方法進行消毒。如推拿器具可采用消毒柜進行高溫消毒,紫外線燈可用于空氣和物體表面的消毒?;瘜W消毒:選用符合國家標準的消毒劑,按照規(guī)定的濃度和時間進行消毒。如地面、桌面等可使用含氯消毒劑進行擦拭消毒。2.消毒頻率推拿床的床單、枕巾等每日更換并消毒。推拿器具每次使用后進行清洗消毒。地面、桌面等公共區(qū)域每日消毒。衛(wèi)生間每日消毒,便器、洗手池等設施每次使用后消毒。3.消毒記錄設立消毒記錄臺賬,詳細記錄消毒時間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等信息。消毒記錄應妥善保存,以備查閱。七、食品衛(wèi)生管理(如有提供食品或飲品)1.食品采購采購的食品應符合國家食品安全標準,從正規(guī)渠道采購,索取并留存供應商資質證明、食品檢驗合格證明等文件。禁止采購過期、變質、三無食品。2.食品儲存設立專門的食品儲存區(qū)域,保持干燥、通風、清潔。食品應分類存放,隔墻離地,避免交叉污染。定期檢查食品的儲存情況,及時清理過期、變質食品。3.食品加工與制作食品加工制作應符合衛(wèi)生要求,操作人員應穿戴清潔的工作衣帽,保持手部清潔。加工食品的器具、設備應定期清洗消毒。食品應煮熟煮透,避免生食和熟食交叉污染。4.食品銷售提供的食品應在清潔、衛(wèi)生的環(huán)境中銷售,使用清潔的餐具和包裝材料。銷售人員應保持個人衛(wèi)生,避免食品受到污染。八、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度店長應每日對店內衛(wèi)生情況進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時督促員工整改。員工應在工作過程中隨時檢查自己負責區(qū)域的衛(wèi)生情況,及時清理和維護。2.定期檢查每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查,由店長或衛(wèi)生管理員帶隊,對店內各個區(qū)域進行詳細檢查。檢查內容包括環(huán)境衛(wèi)生、物品衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、消毒情況等,按照衛(wèi)生標準進行評分。3.監(jiān)督整改對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應及時下達整改通知,明確整改責任人、整改期限和整改要求。整改責任人應按照要求及時進行整改,整改完成后提交整改報告。對整改不力的責任人進行批評教育或相應的處罰。九、員工培訓與教育1.培訓內容衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標準,如《公共場所衛(wèi)生管理條例》等。店內衛(wèi)生制度、清潔流程與標準、消毒方法等。個人衛(wèi)生知識和職業(yè)健康防護知識。2.培訓方式定期組織集中培訓,邀請專業(yè)人員進行授課。現(xiàn)場操作演示,讓員工直觀了解衛(wèi)生操作要求。案例分析,通過實際案例讓員工吸取經(jīng)驗教訓。3.培訓頻率每月至少組織一次衛(wèi)生培訓,新員工入職時應進行專門的衛(wèi)生培訓。4.培訓考核對員工的衛(wèi)生培訓進行考核,考核結果與員工績效掛鉤。考核不合格的員工應進行補考或再次培訓,直至合格。十、獎懲制度1.獎勵制度對衛(wèi)生工作表現(xiàn)突出的員工,給予表彰和獎勵,如獎金、榮譽證書等。獎勵可根據(jù)員工在衛(wèi)生檢查中的成績、提出的合理化建議等進行評定。2.懲罰制度對違反
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