PAGE客房部清潔衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為確?？头坎壳鍧嵭l(wèi)生工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，為賓客提供整潔、舒適、安全的住宿環(huán)境，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本酒店客房部所有區(qū)域的清潔衛(wèi)生管理工作，包括客房、公共區(qū)域等。3.基本原則清潔衛(wèi)生工作應(yīng)遵循“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保清潔質(zhì)量達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。二、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.客房清潔標(biāo)準(zhǔn)床鋪：床單、被套、枕套干凈整潔，無污漬、無破損，床面平整，被子疊放整齊，枕頭擺放規(guī)范。家具：衣柜、書桌、梳妝臺等家具表面清潔，無灰塵、無劃痕，抽屜、柜門開關(guān)靈活，內(nèi)部整潔。衛(wèi)生間：墻面、地面干凈無污漬，馬桶清潔無異味，水龍頭、淋浴噴頭等設(shè)施無水垢，洗漱臺清潔，毛巾、浴巾等用品擺放整齊且干凈。物品擺放：客房內(nèi)各類物品擺放整齊有序，如茶杯、水杯、電視遙控器等，符合賓客使用習(xí)慣。2.公共區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)走廊：地面干凈，無雜物、無污漬，墻面、天花板無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，燈具、消防設(shè)施等保持清潔。電梯：轎廂內(nèi)部清潔，地面、轎廂壁無污漬，按鈕、扶手干凈，電梯門軌道無雜物。樓梯：臺階清潔，扶手無灰塵，欄桿無污漬。休息區(qū)：沙發(fā)、茶幾等清潔，地面干凈，垃圾桶及時清理。三、清潔衛(wèi)生流程1.客房清潔流程準(zhǔn)備工作：領(lǐng)取清潔工具和用品，包括清潔布草、清潔劑、垃圾袋等，檢查工具是否完好。敲門進(jìn)房：輕輕敲門，通報身份，等待賓客回應(yīng)后進(jìn)入房間，如賓客不在房內(nèi)，應(yīng)先將房門半掩。開窗通風(fēng)：打開窗戶，保持房間空氣流通。整理床鋪：撤換床上用品，按照規(guī)范整理床鋪。清潔家具：依次擦拭衣柜、書桌、梳妝臺等家具表面。清潔衛(wèi)生間：先清潔馬桶，再清潔墻面、地面、洗漱臺等，最后補(bǔ)充衛(wèi)生間用品。物品整理：整理客房內(nèi)各類物品，確保擺放整齊。檢查驗收：清潔完畢后，仔細(xì)檢查房間各個區(qū)域，確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，如有問題及時整改。離開房間：關(guān)閉窗戶，整理好清潔工具，輕輕關(guān)門離開。2.公共區(qū)域清潔流程走廊清潔：從一端開始，先清掃地面雜物和灰塵，再用濕拖把拖地，最后擦拭墻面、燈具等。電梯清潔：在電梯運行間隙，清潔轎廂內(nèi)部，包括地面、轎廂壁、按鈕、扶手等。樓梯清潔：自上而下清掃臺階，擦拭扶手和欄桿。休息區(qū)清潔：清理沙發(fā)、茶幾上的雜物，擦拭表面，清理地面和垃圾桶。四、清潔衛(wèi)生人員職責(zé)1.客房清潔人員職責(zé)嚴(yán)格按照清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和流程進(jìn)行客房清潔工作，確保清潔質(zhì)量。愛護(hù)客房內(nèi)設(shè)施設(shè)備，如發(fā)現(xiàn)損壞及時報告。妥善保管清潔工具和用品，節(jié)約使用，避免浪費。注意賓客隱私，不得隨意翻動賓客物品。及時清理客房內(nèi)垃圾，保持垃圾桶清潔。2.公共區(qū)域清潔人員職責(zé)負(fù)責(zé)公共區(qū)域的日常清潔工作，保持公共區(qū)域整潔衛(wèi)生。定期對公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，如發(fā)現(xiàn)問題及時報告。做好清潔工具和用品的管理，確保工具完好、用品充足。配合其他部門做好相關(guān)清潔工作，如會議、宴會等活動后的場地清潔。五、清潔衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查清潔人員在完成清潔工作后，應(yīng)進(jìn)行自我檢查，確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。2.領(lǐng)班檢查客房部領(lǐng)班應(yīng)定期對所負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促清潔人員整改。3.主管抽查客房部主管應(yīng)不定期對客房和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況進(jìn)行抽查，對存在的問題進(jìn)行記錄和分析，并采取相應(yīng)措施加以解決。4.經(jīng)理檢查客房部經(jīng)理應(yīng)定期對客房部整體清潔衛(wèi)生工作進(jìn)行全面檢查，對清潔質(zhì)量、人員工作表現(xiàn)等進(jìn)行評估，提出改進(jìn)意見和要求。5.賓客反饋重視賓客對清潔衛(wèi)生方面的反饋意見，及時處理賓客投訴，對存在的問題進(jìn)行整改，并將整改情況反饋給賓客。六、清潔衛(wèi)生用品管理1.采購根據(jù)客房部清潔衛(wèi)生工作的實際需求，制定清潔衛(wèi)生用品采購計劃，選擇質(zhì)量可靠、價格合理的供應(yīng)商進(jìn)行采購。2.儲存設(shè)立專門的清潔衛(wèi)生用品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)，各類用品分類存放，并有明顯標(biāo)識。3.領(lǐng)用清潔人員根據(jù)工作需要填寫領(lǐng)用申請表，經(jīng)領(lǐng)班簽字后到倉庫領(lǐng)取清潔衛(wèi)生用品，倉庫管理人員做好領(lǐng)用記錄。4.盤點定期對清潔衛(wèi)生用品進(jìn)行盤點，確保賬物相符，如發(fā)現(xiàn)短缺或損壞及時查明原因并處理。七、清潔衛(wèi)生安全管理1.清潔劑使用安全清潔人員應(yīng)正確使用清潔劑，避免接觸皮膚和眼睛，如不慎接觸，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并及時就醫(yī)。2.工具使用安全清潔工具應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保完好無損，使用工具時應(yīng)注意安全，避免發(fā)生意外事故。3.用電安全清潔過程中如需使用電器設(shè)備，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得私拉亂接電線，避免觸電事故。4.消防安全清潔人員應(yīng)熟悉消防設(shè)施的位置和使用方法，不得在客房和公共區(qū)域堆放易燃、易爆物品，保持消防通道暢通。八、培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)定期組織清潔衛(wèi)生人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，包括清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、流程、工具使用、安全知識等方面的培訓(xùn)，提高清潔人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。2.考核建立清潔衛(wèi)生人員考核制度，對清潔人員的工作表現(xiàn)、清潔質(zhì)量等進(jìn)行考核，考核結(jié)果與績效掛鉤，激勵清潔人員提高工作質(zhì)量。九、獎懲制度1.獎勵對在清潔衛(wèi)生工作中表現(xiàn)突出的清潔人員，給予表彰和獎勵，如獎金、榮譽(yù)證書等。2.懲罰對違反清潔衛(wèi)生管理制度、清潔質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的清潔人員，視情節(jié)輕重給予批評教