PAGE旅館洗衣房衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強旅館洗衣房的衛(wèi)生管理，確保洗衣服務(wù)質(zhì)量，保障賓客的健康與安全，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本旅館洗衣房的所有工作人員、設(shè)備設(shè)施、操作流程以及洗衣房環(huán)境的衛(wèi)生管理。3.依據(jù)本制度依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，如《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》以及旅館行業(yè)的衛(wèi)生標準和規(guī)范制定。二、人員衛(wèi)生管理1.健康要求洗衣房工作人員必須每年進行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，治愈前不得從事洗衣房工作。2.個人衛(wèi)生工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等飾品。操作前應(yīng)洗手消毒，洗手應(yīng)采用流動水，使用肥皂或洗手液，按照七步洗手法認真清洗，消毒可選用含氯消毒劑或其他符合衛(wèi)生標準的消毒劑浸泡或擦拭。3.衛(wèi)生培訓定期組織洗衣房工作人員參加衛(wèi)生知識培訓，培訓內(nèi)容包括衛(wèi)生法規(guī)、衛(wèi)生標準、個人衛(wèi)生要求、消毒知識等。培訓應(yīng)做好記錄，確保工作人員掌握必要的衛(wèi)生知識和技能，提高衛(wèi)生意識。三、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理1.洗衣設(shè)備定期對洗衣機、烘干機、熨燙機等洗衣設(shè)備進行清潔和維護，清除設(shè)備表面和內(nèi)部的污垢、雜物。按照設(shè)備使用說明書的要求，定期對設(shè)備進行保養(yǎng)，檢查設(shè)備的運行狀況，確保設(shè)備正常運行。對設(shè)備的關(guān)鍵部位，如滾筒、皮帶、加熱元件等，應(yīng)重點進行清潔和保養(yǎng)，防止設(shè)備故障和衛(wèi)生隱患。2.洗滌用品存放區(qū)洗滌用品存放區(qū)應(yīng)保持干燥、通風良好，避免陽光直射。洗滌用品應(yīng)分類存放，標識清晰，不得混放。定期清理洗滌用品存放區(qū)，清除過期、變質(zhì)的洗滌用品。3.熨燙設(shè)備及衣物整理區(qū)熨燙設(shè)備應(yīng)定期清潔，防止水垢、污漬等影響熨燙效果。衣物整理區(qū)應(yīng)保持整潔，衣物擺放有序，不得隨意堆放。整理臺上應(yīng)配備清潔的墊布，防止衣物二次污染。4.消毒設(shè)備消毒設(shè)備應(yīng)定期檢查和維護，確保消毒效果。按照規(guī)定的消毒方法和時間進行操作，消毒后的物品應(yīng)符合衛(wèi)生標準。定期更換消毒設(shè)備的濾芯、燈管等部件，保證設(shè)備正常運行。四、洗衣房環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔每天對洗衣房地面、墻壁、天花板進行清潔，清除灰塵、污漬。定期擦拭門窗、窗臺、燈具等設(shè)施，保持清潔明亮。及時清理洗衣房內(nèi)產(chǎn)生的垃圾和雜物，保持環(huán)境整潔。2.通風換氣洗衣房應(yīng)安裝有效的通風換氣設(shè)備，保持室內(nèi)空氣流通。定期檢查通風設(shè)備的運行狀況，確保通風良好。在洗衣高峰時段，應(yīng)適當增加通風次數(shù)，降低室內(nèi)異味和濕度。3.消毒管理定期對洗衣房進行全面消毒，消毒頻率應(yīng)符合衛(wèi)生標準要求。消毒可選用含氯消毒劑、過氧乙酸等消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進行操作。對洗衣房的地面、墻壁、設(shè)備表面等進行消毒時，應(yīng)確保消毒劑覆蓋全面，作用時間足夠。消毒后應(yīng)進行通風換氣，去除異味。4.蟲害防治定期檢查洗衣房內(nèi)是否有蟲害跡象，如發(fā)現(xiàn)蟲害應(yīng)及時采取措施進行防治。保持洗衣房環(huán)境整潔，避免食物殘渣、垃圾等吸引害蟲?？刹捎梦锢矸椒ǎㄈ绨惭b防蟲網(wǎng)、使用粘蟲板等）或化學方法（如使用殺蟲劑）進行蟲害防治，但應(yīng)注意選擇安全、環(huán)保的防治方法，避免對環(huán)境和人體造成危害。五、洗衣流程衛(wèi)生管理1.收衣收衣時應(yīng)仔細檢查衣物狀況，如發(fā)現(xiàn)有破損、污漬等問題，應(yīng)及時與賓客溝通并做好記錄。對不同類型、顏色、材質(zhì)的衣物應(yīng)分類存放，避免混洗造成交叉污染。收衣后應(yīng)及時將衣物送至洗衣房，不得在其他區(qū)域長時間堆放。2.分揀在洗滌前，應(yīng)對衣物進行再次分揀，去除衣物口袋內(nèi)的雜物，檢查衣物上的特殊污漬并做好標記。根據(jù)衣物的材質(zhì)、顏色、洗滌要求等進行分類，確定洗滌方式和程序。3.洗滌按照洗滌操作規(guī)程進行洗滌，控制洗滌溫度、時間和洗滌劑用量，確保洗滌效果。對于不同類型的衣物，應(yīng)采用相應(yīng)的洗滌方法，如普通衣物可采用常規(guī)洗滌程序，高檔衣物或特殊材質(zhì)衣物應(yīng)采用專門的洗滌工藝。定期檢查洗滌用水的水質(zhì)，確保水質(zhì)符合衛(wèi)生標準，防止因水質(zhì)問題影響衣物衛(wèi)生。4.消毒洗滌后的衣物應(yīng)進行消毒處理，消毒方法可根據(jù)衣物材質(zhì)和衛(wèi)生要求選擇合適的消毒劑和消毒方式。對于公共用品用具，如床單、被套、毛巾等，應(yīng)采用高溫消毒或化學消毒等方法進行消毒，消毒后的衣物應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標準。消毒后的衣物應(yīng)妥善存放，避免再次污染。5.烘干烘干溫度和時間應(yīng)根據(jù)衣物材質(zhì)和含水量合理調(diào)整，確保烘干效果，同時避免過度烘干導致衣物損壞。烘干設(shè)備應(yīng)定期清潔，防止烘干過程中產(chǎn)生異味或?qū)σ挛镌斐晌廴尽?.熨燙熨燙衣物時應(yīng)使用清潔的熨燙設(shè)備，熨燙溫度和壓力應(yīng)根據(jù)衣物材質(zhì)進行調(diào)整，避免燙傷衣物。熨燙后的衣物應(yīng)平整、無褶皺，表面干凈整潔。7.質(zhì)檢設(shè)立專門的質(zhì)量檢驗崗位，對洗滌后的衣物進行質(zhì)量檢查。質(zhì)檢人員應(yīng)按照質(zhì)量標準對衣物的洗滌效果、消毒情況、熨燙質(zhì)量等進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時返工處理。8.送衣質(zhì)檢合格的衣物應(yīng)及時送回客房或賓客指定地點，送衣過程中應(yīng)注意保護衣物，避免再次污染。送衣時應(yīng)與賓客做好交接手續(xù)，確認衣物數(shù)量和質(zhì)量，確保賓客滿意。六、布草衛(wèi)生管理1.布草采購選擇具有良好信譽的布草供應(yīng)商，確保采購的布草質(zhì)量符合衛(wèi)生標準和旅館使用要求。采購的布草應(yīng)具有質(zhì)量合格證明，對布草的材質(zhì)、尺寸、顏色等進行嚴格驗收。2.布草儲存設(shè)立專門的布草儲存?zhèn)}庫，倉庫應(yīng)保持干燥、通風良好，溫度和濕度適宜。布草應(yīng)分類存放，按照不同的種類、規(guī)格、用途進行標識，便于查找和管理。布草應(yīng)放置在貨架或墊倉板上，避免直接接觸地面，防止受潮、發(fā)霉。定期對布草儲存?zhèn)}庫進行盤點和清理，及時清理過期、損壞的布草。3.布草洗滌布草洗滌應(yīng)按照專門的洗滌程序進行，確保洗滌效果和衛(wèi)生質(zhì)量。洗滌過程中應(yīng)使用符合衛(wèi)生標準的洗滌劑和消毒劑，嚴格控制洗滌溫度、時間和化學藥劑用量。對布草上的污漬應(yīng)進行重點處理，確保洗凈度達到要求。4.布草更換按照旅館的規(guī)定和賓客的需求，及時更換客房內(nèi)的布草。更換下來的布草應(yīng)及時送至洗衣房進行洗滌，不得在客房內(nèi)長時間存放。對臟布草應(yīng)進行分類收集，避免混放造成交叉污染。七、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督設(shè)立衛(wèi)生管理小組，定期對洗衣房的衛(wèi)生狀況進行檢查，檢查內(nèi)容包括人員衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、洗衣流程衛(wèi)生等。衛(wèi)生管理小組應(yīng)做好檢查記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，并跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。2.賓客反饋處理建立賓客衛(wèi)生投訴處理機制，及時處理賓客對洗衣房衛(wèi)生問題的反饋。對賓客的投訴應(yīng)認真調(diào)查核實，采取有效的措施進行整改，并及時向賓客反饋處理結(jié)果，確保賓客滿意。3.定期自查與整改洗衣