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PAGE酒店洗手間衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在確保酒店洗手間的衛(wèi)生狀況達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),為賓客提供清潔、舒適、衛(wèi)生的使用環(huán)境,提升酒店整體形象和服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)保障員工和賓客的健康與安全。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有公共洗手間、客房洗手間以及員工專用洗手間。3.職責(zé)分工客房部:負(fù)責(zé)客房洗手間的日常清潔、消毒及用品補(bǔ)充,確??头肯词珠g隨時(shí)保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。公共區(qū)域保潔員:承擔(dān)酒店公共洗手間的清潔、維護(hù)工作,包括洗手臺(tái)、便器、地面、鏡子等的清潔與消毒,及時(shí)清理垃圾和更換衛(wèi)生用品。工程部門(mén):負(fù)責(zé)洗手間設(shè)施設(shè)備的定期檢查、維修和保養(yǎng),確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行,如水龍頭、排水系統(tǒng)、通風(fēng)設(shè)備等。質(zhì)量監(jiān)督部門(mén):定期對(duì)洗手間衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估,督促各部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行本制度,對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況提出整改意見(jiàn)并跟蹤整改結(jié)果。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求(一)設(shè)施設(shè)備清潔1.洗手臺(tái)臺(tái)面無(wú)污漬、水漬,保持光亮整潔。水龍頭、皂液器等表面干凈,無(wú)污垢、銹跡,能正常使用。洗手臺(tái)下無(wú)雜物堆積,定期清理。2.便器馬桶內(nèi)外表面清潔,無(wú)污漬、黃斑,沖水功能正常。便池內(nèi)無(wú)糞便殘留,定期進(jìn)行深度清潔和消毒,防止異味產(chǎn)生。馬桶蓋及墊圈干凈,定期更換墊圈或進(jìn)行消毒處理。3.鏡子鏡面清晰,無(wú)污漬、水漬,能清晰映照人像。鏡子邊框干凈,無(wú)灰塵、污漬。4.地面地面干凈,無(wú)腳印、污漬、水漬,保持干燥防滑。定期進(jìn)行清潔和打蠟保養(yǎng),防止地面磨損和滑倒事故。5.墻壁墻壁表面無(wú)污漬、水漬、涂鴉,保持整潔。定期檢查墻壁瓷磚是否有松動(dòng)、脫落現(xiàn)象,如有問(wèn)題及時(shí)維修。6.通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)良好,無(wú)異味。定期清理通風(fēng)口、濾網(wǎng),確保通風(fēng)順暢,防止細(xì)菌滋生。7.垃圾桶垃圾桶外觀清潔,無(wú)污漬。垃圾袋及時(shí)更換,垃圾不外露,日產(chǎn)日清。定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒處理。(二)用品配備與衛(wèi)生1.衛(wèi)生紙?zhí)峁┳懔?、?yōu)質(zhì)的衛(wèi)生紙,確保賓客隨時(shí)可用。衛(wèi)生紙放置整齊,方便取用。2.洗手液/肥皂配備充足的洗手液或肥皂,保證洗手用品的供應(yīng)。洗手液瓶或肥皂盒保持清潔,無(wú)殘留污漬。3.擦手紙/毛巾提供干凈、柔軟的擦手紙或毛巾,方便賓客擦干雙手。擦手紙應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,毛巾需定期清洗、消毒、更換。4.空氣清新劑在洗手間內(nèi)適當(dāng)位置放置空氣清新劑,保持空氣清新,無(wú)異味。定期更換空氣清新劑,確保其效果持續(xù)良好。(三)消毒要求1.消毒頻率公共洗手間每?jī)尚r(shí)進(jìn)行一次全面消毒,重點(diǎn)區(qū)域(如便器、洗手臺(tái))增加消毒次數(shù)。客房洗手間每天至少消毒一次,客人退房后及時(shí)進(jìn)行徹底消毒。員工專用洗手間每天上班前、下班后各消毒一次。2.消毒方法洗手臺(tái)、便器、地面等表面使用專用消毒清潔劑進(jìn)行擦拭消毒,按照產(chǎn)品說(shuō)明配比使用,確保消毒效果。毛巾采用高溫消毒或使用含氯消毒劑浸泡消毒,消毒時(shí)間和濃度符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)??諝庀究刹捎米贤饩€燈照射或使用空氣消毒機(jī),按照規(guī)定時(shí)間進(jìn)行操作。3.消毒記錄各部門(mén)負(fù)責(zé)洗手間消毒的人員需認(rèn)真填寫(xiě)消毒記錄,包括消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒方法、使用的消毒劑名稱及濃度等信息。消毒記錄保存至少一年,以備查閱。三、清潔流程與操作規(guī)范(一)公共洗手間清潔流程1.準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備好清潔工具,如拖把、抹布、清潔劑、消毒劑、垃圾袋等。穿戴好清潔工作服、口罩、手套等防護(hù)用品。2.垃圾清理檢查垃圾桶,更換垃圾袋,清理垃圾并扎緊袋口,將垃圾袋放入指定地點(diǎn)。3.洗手臺(tái)清潔先用濕抹布擦拭臺(tái)面,去除污漬、水漬。再用消毒清潔劑擦拭洗手臺(tái)表面,包括水龍頭、皂液器等,消毒后用清水沖洗干凈,并用干抹布擦干。4.便器清潔倒入適量清潔劑在馬桶內(nèi),浸泡數(shù)分鐘,用馬桶刷清潔馬桶內(nèi)外表面,重點(diǎn)清潔馬桶邊緣、出水口等部位。沖洗干凈馬桶,確保無(wú)清潔劑殘留。用消毒濕巾擦拭馬桶蓋及墊圈,進(jìn)行消毒處理。5.地面清潔先用掃帚清掃地面垃圾和雜物,再用濕拖把拖地,去除污漬和水漬。對(duì)于頑固污漬,使用專用清潔劑進(jìn)行處理,然后用清水沖洗干凈,最后用干拖把擦干地面,保持干燥防滑。6.鏡子清潔用干凈的濕抹布擦拭鏡子表面,去除污漬和水漬。再用干抹布擦干,使鏡子光亮清晰。7.通風(fēng)設(shè)備清潔關(guān)閉通風(fēng)設(shè)備電源,使用干凈的抹布擦拭通風(fēng)口、濾網(wǎng)表面的灰塵。如有必要,可將濾網(wǎng)取下進(jìn)行清洗,晾干后裝回。8.用品補(bǔ)充檢查衛(wèi)生紙、洗手液/肥皂、擦手紙/毛巾等用品是否充足,及時(shí)補(bǔ)充。整理用品擺放,保持整齊有序。9.收尾工作清理清潔工具,將其放置在指定位置。檢查洗手間整體衛(wèi)生狀況,確保無(wú)遺漏清潔區(qū)域,無(wú)衛(wèi)生死角。(二)客房洗手間清潔流程1.準(zhǔn)備工作同公共洗手間清潔準(zhǔn)備工作。敲門(mén)確認(rèn)房間內(nèi)無(wú)人后,方可進(jìn)入客房洗手間進(jìn)行清潔。2.垃圾清理清理垃圾桶內(nèi)垃圾,更換垃圾袋。3.洗手臺(tái)清潔同公共洗手間洗手臺(tái)清潔步驟。4.便器清潔同公共洗手間便器清潔步驟。5.地面清潔同公共洗手間地面清潔步驟,但需注意避免弄濕客房其他區(qū)域。6.鏡子清潔同公共洗手間鏡子清潔步驟。7.用品補(bǔ)充按照客房標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充衛(wèi)生紙、洗手液、擦手紙、毛巾等用品,整理擺放整齊。8.消毒工作使用消毒劑對(duì)洗手臺(tái)、便器、地面等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行消毒,消毒后通風(fēng)換氣。9.收尾工作檢查洗手間衛(wèi)生狀況,確保清潔到位,用品齊全。離開(kāi)客房時(shí),輕輕關(guān)門(mén)。(三)員工專用洗手間清潔流程1.準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備清潔工具和防護(hù)用品。2.垃圾清理清理垃圾桶,更換垃圾袋。3.全面清潔按照公共洗手間清潔流程對(duì)洗手臺(tái)、便器、地面、鏡子等進(jìn)行全面清潔。4.消毒工作上班前對(duì)洗手間進(jìn)行消毒,下班前再次消毒,重點(diǎn)區(qū)域加強(qiáng)消毒。5.用品檢查與補(bǔ)充檢查衛(wèi)生紙及其他用品情況,及時(shí)補(bǔ)充。6.收尾工作整理清潔工具,確保洗手間干凈整潔,通風(fēng)良好。四、檢查與考核1.日常檢查質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)每天不定時(shí)對(duì)酒店洗手間衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,包括設(shè)施設(shè)備清潔、用品配備、消毒情況等。各部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門(mén)區(qū)域內(nèi)洗手間的日常自查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。2.定期檢查每周進(jìn)行一次全面的洗手間衛(wèi)生大檢查,由質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)牽頭,各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人參與。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、設(shè)施設(shè)備完好程度、用品使用情況等,對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)記錄。3.賓客反饋處理設(shè)立賓客意見(jiàn)箱,收集賓客對(duì)洗手間衛(wèi)生的反饋意見(jiàn)。對(duì)于賓客提出的問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予賓客回復(fù)。4.考核標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洗手間衛(wèi)生狀況進(jìn)行考核,考核結(jié)果與部門(mén)和個(gè)人績(jī)效掛鉤。對(duì)于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門(mén),第一次給予警告,責(zé)令限期整改;第二次仍未達(dá)標(biāo)的,進(jìn)行通報(bào)批評(píng),并扣除相應(yīng)績(jī)效分?jǐn)?shù);多次出現(xiàn)問(wèn)題且整改不力的,對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行問(wèn)責(zé)。對(duì)于在洗手間衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的部門(mén)和個(gè)人,給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。五、培訓(xùn)與教育1.新員工培訓(xùn)新員工入職時(shí),由客房部或相關(guān)部門(mén)組織進(jìn)行洗手間衛(wèi)生清潔與消毒培訓(xùn),使其熟悉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程和操作規(guī)范。培訓(xùn)內(nèi)容包括理論知識(shí)講解和實(shí)際操作演示,新員工需通過(guò)考核后方可上崗。2.定期培訓(xùn)每月組織一次洗手間衛(wèi)生管理培訓(xùn),對(duì)全體員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)、消毒方法、服務(wù)意識(shí)等方面的培訓(xùn),不斷提高員工的衛(wèi)生管理水平和服務(wù)質(zhì)量。培訓(xùn)可邀請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行授課,或通過(guò)觀看視頻、案例分析等方式進(jìn)行。3.特殊情況培訓(xùn)當(dāng)

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