PAGE電影院衛(wèi)生規(guī)章制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)電影院的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的觀影環(huán)境，保障觀眾的身體健康，特制定本衛(wèi)生規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于本電影院內(nèi)的所有區(qū)域，包括放映廳、觀眾休息區(qū)、售票廳、走廊、衛(wèi)生間等，以及電影院全體員工和進(jìn)入電影院的觀眾。3.衛(wèi)生管理原則遵循國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，實(shí)行全面管理、全員參與、科學(xué)規(guī)范的衛(wèi)生管理原則。二、環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔要求放映廳：每場(chǎng)電影結(jié)束后，及時(shí)清理地面垃圾，包括爆米花桶、飲料杯、食品包裝等。擦拭座椅扶手、靠背，保持干凈整潔。定期清潔銀幕、音響設(shè)備表面灰塵。觀眾休息區(qū)：定時(shí)清掃地面，清理煙灰缸（如有），擦拭茶幾、沙發(fā)等家具表面。保持休息區(qū)通風(fēng)良好，空氣清新。售票廳：每日營(yíng)業(yè)前和結(jié)束后，清潔售票柜臺(tái)、桌面，整理票據(jù)。地面隨時(shí)保持干凈，無(wú)雜物堆積。走廊：定時(shí)清掃走廊地面，擦拭墻壁、扶手，確保無(wú)污漬、灰塵。衛(wèi)生間：安排專(zhuān)人定時(shí)打掃，包括清潔馬桶、洗手池、地面、鏡面等，保持衛(wèi)生間無(wú)異味，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。2.清潔頻率放映廳：每場(chǎng)電影結(jié)束后進(jìn)行全面清潔，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行深度清潔，包括對(duì)座椅縫隙、地面死角等進(jìn)行徹底清理。觀眾休息區(qū)：每?jī)尚r(shí)進(jìn)行一次地面清掃，每四小時(shí)進(jìn)行一次全面擦拭。售票廳：每日營(yíng)業(yè)前和結(jié)束后進(jìn)行全面清潔，營(yíng)業(yè)期間隨時(shí)清理桌面雜物。走廊：每?jī)尚r(shí)清掃一次，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行深度清潔。衛(wèi)生間：每小時(shí)進(jìn)行一次基本清潔，每四小時(shí)進(jìn)行一次全面消毒清潔。3.清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)地面清潔：先將垃圾清掃至簸箕，倒入垃圾桶，然后用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干，確保地面無(wú)水漬、無(wú)垃圾殘留。座椅清潔：使用干凈的濕布擦拭座椅扶手、靠背，如有污漬可使用適量的清潔劑輕輕擦拭，再用清水擦凈，最后用干布擦干。設(shè)備清潔：使用專(zhuān)用的清潔工具和清潔劑，按照設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行清潔，避免損壞設(shè)備。清潔后用干凈的軟布擦干，保持設(shè)備表面整潔光亮。衛(wèi)生間清潔：先清理馬桶內(nèi)的污垢和雜物，使用清潔劑刷洗馬桶內(nèi)壁，然后沖洗干凈。洗手池、臺(tái)面用清潔劑擦拭后，用清水沖洗。地面用濕拖把拖地，再用消毒水進(jìn)行消毒，最后擦干。三、空氣衛(wèi)生管理1.通風(fēng)換氣安裝足夠數(shù)量的通風(fēng)設(shè)備，確保電影院內(nèi)空氣流通。放映廳、觀眾休息區(qū)等人員密集區(qū)域，每小時(shí)至少通風(fēng)換氣[X]次。在營(yíng)業(yè)期間，保持通風(fēng)設(shè)備正常運(yùn)行，根據(jù)室內(nèi)外空氣質(zhì)量情況適時(shí)調(diào)整通風(fēng)量。2.空氣凈化配備空氣凈化設(shè)備，如空氣凈化器等，對(duì)電影院內(nèi)空氣進(jìn)行過(guò)濾和凈化，減少灰塵、異味和有害氣體。根據(jù)電影院面積和使用情況，合理安排空氣凈化設(shè)備的數(shù)量和位置，確保凈化效果覆蓋整個(gè)區(qū)域。3.空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)定期委托專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)電影院內(nèi)空氣質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，包括空氣中的顆粒物、有害氣體濃度等指標(biāo)。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，采取相應(yīng)的措施改善空氣質(zhì)量。如空氣質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，應(yīng)立即停止?fàn)I業(yè)，進(jìn)行全面通風(fēng)換氣和清潔消毒，直至空氣質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)后方可重新?tīng)I(yíng)業(yè)。四、食品衛(wèi)生管理1.食品銷(xiāo)售管理電影院內(nèi)銷(xiāo)售的食品必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從正規(guī)渠道采購(gòu)，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、食品檢驗(yàn)合格證明等相關(guān)文件。設(shè)立專(zhuān)門(mén)的食品銷(xiāo)售區(qū)域，保持銷(xiāo)售區(qū)域清潔衛(wèi)生，食品擺放整齊有序，避免交叉污染。銷(xiāo)售人員應(yīng)持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前洗手消毒。2.食品儲(chǔ)存管理配備專(zhuān)門(mén)的食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)或儲(chǔ)存柜，保持倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng)良好，溫度和濕度適宜。食品應(yīng)分類(lèi)存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則。易腐食品應(yīng)冷藏或冷凍保存，確保食品質(zhì)量安全。定期清理食品儲(chǔ)存區(qū)域，檢查食品質(zhì)量，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品。3.食品加工管理如需現(xiàn)場(chǎng)加工食品，應(yīng)具備相應(yīng)的加工設(shè)備和衛(wèi)生條件。加工場(chǎng)所應(yīng)保持清潔，加工工具和容器應(yīng)定期清洗消毒。食品加工過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范，嚴(yán)格遵守食品加工操作流程，防止食品污染。加工人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽、口罩和手套，操作前洗手消毒。食品添加劑的使用應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)劑量使用，不得超范圍、超劑量使用。五、飲用水衛(wèi)生管理1.飲用水供應(yīng)為觀眾和員工提供安全衛(wèi)生的飲用水，可采用桶裝水、瓶裝水或安裝直飲水設(shè)備等方式。桶裝水應(yīng)選用具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保水質(zhì)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。定期對(duì)桶裝水進(jìn)行抽檢，檢查水質(zhì)情況。直飲水設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，包括清洗、消毒等，確保設(shè)備正常運(yùn)行且水質(zhì)達(dá)標(biāo)。2.飲水器具管理提供清潔衛(wèi)生的飲水器具，如一次性紙杯、水杯等。一次性紙杯應(yīng)選用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，不得重復(fù)使用。如使用水杯，應(yīng)每日進(jìn)行清洗消毒，可采用高溫消毒或化學(xué)消毒的方法，確保飲水器具無(wú)細(xì)菌、病毒等污染。飲水器具應(yīng)放置在清潔衛(wèi)生的區(qū)域，避免受到污染。六、公共用品用具衛(wèi)生管理1.用品用具配備為觀眾提供必要的公共用品用具，如3D眼鏡、毛毯等。確保用品用具數(shù)量充足，滿足觀眾需求。3D眼鏡應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，可采用專(zhuān)用的眼鏡清洗設(shè)備和消毒劑進(jìn)行清洗，然后用清水沖洗干凈，晾干備用。毛毯應(yīng)定期更換清洗，可采用高溫洗滌或?qū)I(yè)的消毒清洗方法，確保毛毯干凈衛(wèi)生，無(wú)異味。2.用品用具消毒建立公共用品用具消毒制度，明確消毒方法、消毒時(shí)間和責(zé)任人。除3D眼鏡、毛毯外，其他公共用品用具如座椅套、扶手巾等也應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，確保衛(wèi)生安全。消毒后的公共用品用具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專(zhuān)用存放區(qū)域，避免再次污染。七、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度電影院應(yīng)建立每日衛(wèi)生自查制度，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)電影院內(nèi)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。自查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、空氣衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、公共用品用具衛(wèi)生等方面，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和清潔流程進(jìn)行檢查。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)記錄并安排整改，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限，確保問(wèn)題得到及時(shí)解決。2.定期檢查每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，由電影院管理層帶隊(duì)，對(duì)各區(qū)域衛(wèi)生狀況進(jìn)行詳細(xì)檢查。定期檢查可邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)或相關(guān)部門(mén)進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)和建議。根據(jù)定期檢查結(jié)果，對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門(mén)或個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)存在問(wèn)題較多的部門(mén)或個(gè)人進(jìn)行批評(píng)教育，并督促其限期整改。3.顧客投訴處理設(shè)立顧客投訴渠道，如投訴電話、意見(jiàn)箱等，及時(shí)受理顧客對(duì)電影院衛(wèi)生問(wèn)題的投訴。對(duì)顧客投訴的衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，采取有效的措施進(jìn)行處理，并及時(shí)向顧客反饋處理結(jié)果。分析顧客投訴的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對(duì)存在的問(wèn)題加強(qiáng)衛(wèi)生管理措施，防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。八、員工衛(wèi)生管理1.健康管理所有員工必須持有效的健康證上崗，每年進(jìn)行一次健康體檢，確保身體健康狀況符合工作要求。對(duì)患有傳染性疾病或其他不適宜從事公共場(chǎng)所工作的疾病的員工，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位，避免傳染他人。2.個(gè)人衛(wèi)生要求員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作期間穿戴清潔、整齊的工作服，佩戴工作帽。不得在工作場(chǎng)所吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾等，保持工作場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)前，應(yīng)洗手消毒，避免將病菌傳播給顧客。3.衛(wèi)生培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔消毒方法、個(gè)人衛(wèi)生要求等。通過(guò)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和衛(wèi)生管理能力，確保員工能夠正確履行衛(wèi)生管理職責(zé)。新員工入職時(shí)，應(yīng)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。九、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明確消毒范圍、消毒方法、消毒頻率和消毒責(zé)任人。根據(jù)不同區(qū)域和物品的特點(diǎn)，選擇合適的消毒方法，如物理消毒（高溫、紫外線等）、化學(xué)消毒（含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸等）。嚴(yán)格按照消毒制度進(jìn)行消毒操作，確保消毒效果達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。2.消毒記錄對(duì)每次消毒工作進(jìn)行詳細(xì)記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱(chēng)及濃度、消毒責(zé)任人等。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。消毒記錄保存期限不少于[X]年。十、病媒生物防治管理1.防治措施采取綜合防治措施，有效控制老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅等病媒生物的滋生和繁殖。保持電影院內(nèi)環(huán)境整潔，減少病媒生物的棲息場(chǎng)所。定期清理垃圾，封堵鼠洞、蟑螂縫隙等。安裝防鼠、防蟲(chóng)設(shè)施，如防鼠板、紗窗、滅蠅燈等，防止病媒生物進(jìn)入電影院。根據(jù)病媒生物的活動(dòng)規(guī)律和季節(jié)特點(diǎn)，合理使用殺蟲(chóng)劑、滅鼠劑等藥物進(jìn)行防治，但應(yīng)注意安全使用，避免對(duì)人體和環(huán)境造成危害。2.監(jiān)測(cè)與評(píng)估定期對(duì)