PAGE商超衛(wèi)生大掃除制度一、總則1.目的為了營造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，提升商超形象，保障消費者的健康與權(quán)益，特制定本衛(wèi)生大掃除制度。2.適用范圍本制度適用于[商超名稱]內(nèi)所有區(qū)域，包括營業(yè)場所、倉庫、辦公區(qū)域、員工休息區(qū)等。3.基本原則衛(wèi)生大掃除工作應(yīng)遵循全面覆蓋、責(zé)任明確、定期執(zhí)行、注重細節(jié)的原則，確保商超環(huán)境始終保持高標準的清潔衛(wèi)生。二、職責(zé)分工1.管理部門職責(zé)負責(zé)制定和完善衛(wèi)生大掃除制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。組織定期的衛(wèi)生檢查和評估，對不達標的區(qū)域和責(zé)任人進行督促整改。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生大掃除工作，確保各項任務(wù)順利完成。2.各部門職責(zé)營業(yè)部門：負責(zé)營業(yè)場所的日常清潔和衛(wèi)生維護，包括貨架、陳列柜、地面、墻面、門窗等的清潔，確保商品陳列整齊、環(huán)境整潔。倉庫部門：做好倉庫的衛(wèi)生管理工作，保證貨物擺放有序，倉庫地面、貨架、貨物無灰塵、無雜物，定期進行盤點和整理，防止貨物積壓導(dǎo)致衛(wèi)生問題。后勤部門：負責(zé)辦公區(qū)域、員工休息區(qū)、衛(wèi)生間等公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括桌椅、文件柜、飲水機、衛(wèi)生間設(shè)施等的清潔消毒，為員工提供良好的工作和休息環(huán)境。保潔人員職責(zé)：按照規(guī)定的時間和標準，對商超內(nèi)公共區(qū)域進行全面清掃，包括樓梯扶手、電梯轎廂、通道地面等，及時清理垃圾和雜物，保持環(huán)境整潔。三、大掃除周期與時間安排1.大掃除周期每周進行一次全面的衛(wèi)生大掃除，確保商超環(huán)境始終保持良好狀態(tài)。在重大節(jié)日、促銷活動前，增加一次專項衛(wèi)生大掃除，以提升商超整體形象。2.時間安排每周的衛(wèi)生大掃除安排在非營業(yè)時間進行，具體時間為[大掃除具體時間]，以避免影響正常營業(yè)。專項衛(wèi)生大掃除根據(jù)活動時間提前合理安排，確保在活動開始前完成。四、大掃除標準與流程1.營業(yè)場所貨架與陳列柜清潔標準：貨架和陳列柜表面無灰塵、污漬，商品擺放整齊有序，標簽清晰。清潔流程：首先清理貨架上的商品，將商品分類整理，然后用干凈的抹布擦拭貨架和陳列柜的表面，包括玻璃、金屬框架、木質(zhì)部分等，最后將商品按照規(guī)定的陳列方式擺放回原位。地面與墻面清潔標準：地面干凈無雜物、無污漬，墻面無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。清潔流程：使用掃帚清掃地面垃圾和雜物，然后用拖把拖地，對于頑固污漬可使用適量的清潔劑進行擦拭。墻面清潔可使用雞毛撣子或?qū)Ｓ们鍧嵐ぞ呷コ覊m和蜘蛛網(wǎng)。門窗清潔標準：門窗玻璃干凈透明，窗框、窗臺無灰塵、無污漬。清潔流程：先用濕布擦拭門窗玻璃，去除表面的灰塵和污漬，然后使用玻璃清潔劑進行深度清潔，最后擦拭窗框和窗臺。2.倉庫貨物整理清潔標準：貨物分類存放，標識清晰，無積壓、無損壞。清潔流程：按照貨物的類別、規(guī)格、批次等進行整理，將貨物擺放整齊，并檢查貨物的質(zhì)量狀況，對積壓和損壞的貨物進行記錄和處理。貨架與地面清潔標準：貨架干凈整潔，地面無灰塵、無雜物。清潔流程：使用掃帚清掃貨架上的灰塵和雜物，然后用抹布擦拭貨架表面。地面清潔同營業(yè)場所地面清潔流程。3.辦公區(qū)域與員工休息區(qū)桌面與文件柜清潔標準：桌面整潔，文件擺放有序，文件柜無灰塵、無污漬。清潔流程：整理桌面上的文件和辦公用品，將文件分類存放，使用抹布擦拭桌面和文件柜表面。地面與公共設(shè)施清潔標準：地面干凈，飲水機、垃圾桶等公共設(shè)施清潔衛(wèi)生。清潔流程：地面清潔同營業(yè)場所地面清潔流程。對于飲水機，定期進行清洗消毒，更換飲用水；垃圾桶及時清理垃圾，保持桶身干凈。4.衛(wèi)生間便器與洗手臺清潔標準：便器無污垢，洗手臺干凈無水漬，水龍頭、鏡子明亮。清潔流程：使用專用清潔劑擦拭便器內(nèi)部和外部，確保無污垢。洗手臺先用濕布擦拭，去除水漬，然后使用清潔劑進行深度清潔，最后擦拭水龍頭和鏡子。地面與墻面清潔標準：地面干燥無積水，墻面無污漬、無異味。清潔流程：地面清潔使用拖把拖地，如有積水及時清理。墻面使用清潔劑擦拭，去除污漬，并定期進行消毒，保持空氣清新無異味。5.公共區(qū)域（樓梯、電梯等）樓梯扶手清潔標準：扶手干凈無灰塵、無污漬。清潔流程：使用抹布從上至下擦拭樓梯扶手，確保扶手表面清潔。電梯轎廂清潔標準：轎廂內(nèi)部地面干凈整潔,轎廂壁無污漬、無手印，按鈕靈敏無損壞。清潔流程：先清掃轎廂地面垃圾，然后用濕抹布擦拭轎廂壁，對于按鈕等部位使用專用清潔劑進行清潔消毒，確保按鈕正常使用。五、清潔工具與用品管理1.清潔工具配備根據(jù)衛(wèi)生大掃除的需要，為各部門和保潔人員配備充足的清潔工具，包括掃帚、拖把、抹布、雞毛撣子、水桶、清潔劑、消毒劑等。2.工具存放與維護清潔工具應(yīng)存放在專門的工具間或儲物區(qū)域，保持工具間整潔有序。定期對清潔工具進行檢查和維護，如掃帚、拖把損壞及時更換，抹布定期清洗消毒，確保工具的正常使用。3.清潔用品采購與使用清潔用品應(yīng)選用符合環(huán)保要求和行業(yè)標準的產(chǎn)品，由專人負責(zé)采購。在使用清潔用品時，嚴格按照產(chǎn)品說明書的要求進行操作，避免浪費和對環(huán)境造成污染。六、監(jiān)督與檢查1.定期檢查管理部門每周組織一次對商超衛(wèi)生大掃除情況的全面檢查，檢查內(nèi)容包括各區(qū)域的清潔標準執(zhí)行情況、工具使用與存放情況等。2.日常巡查各部門負責(zé)人在日常工作中要加強對本部門衛(wèi)生區(qū)域的巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。3.檢查記錄與反饋每次檢查應(yīng)做好詳細的記錄，包括檢查時間、檢查人員、檢查區(qū)域、存在問題及整改情況等。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時向責(zé)任部門和責(zé)任人反饋，并要求限期整改，整改結(jié)果要進行跟蹤復(fù)查。七、考核與獎懲1.考核標準根據(jù)衛(wèi)生大掃除制度的要求和檢查結(jié)果，制定明確的考核標準，對各部門和責(zé)任人的衛(wèi)生工作進行量化考核?？己藘?nèi)容包括清潔質(zhì)量、執(zhí)行情況、問題整改等方面，具體評分細則如下：清潔質(zhì)量（60分）：各區(qū)域清潔標準執(zhí)行情況，根據(jù)實際檢查結(jié)果進行評分，完全達標得60分，每發(fā)現(xiàn)一處不達標扣[X]分。執(zhí)行情況（20分）：是否按照規(guī)定的時間和流程進行衛(wèi)生大掃除，按時完成得10分，每出現(xiàn)一次未按時完成或流程執(zhí)行不規(guī)范扣[X]分。問題整改（20分）：對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題是否及時整改，整改到位得20分，未按時整改或整改不徹底酌情扣分。2.獎勵措施對于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人，給予表彰和獎勵。獎勵形式包括獎金、榮譽證書、晉升機會等。連續(xù)三個月衛(wèi)生考核成績排名第一的部門，給予[具體獎勵金額]的獎金獎勵，并在公司內(nèi)部進行通報表揚。個人在衛(wèi)生大掃除工作中表現(xiàn)突出，為商超衛(wèi)生環(huán)境提升做出顯著貢獻的，給予[具體獎勵金額]的獎金獎勵，并頒發(fā)“衛(wèi)生標兵”榮譽證書。3.懲罰措施對衛(wèi)生工作不達標的部門和個人進行批評教育，并責(zé)令限期整改。連續(xù)兩個月衛(wèi)生考核成績排名末位的部門，部門負責(zé)人要向管理部門提交書面檢討，并對該部門進行全公司通報批評。因衛(wèi)生問題導(dǎo)致消費者投訴或受到相關(guān)部門處罰的，視情節(jié)輕重對責(zé)任部門和責(zé)任人進行嚴肅處理，包括扣除績效獎金、降職、辭退等。八、培訓(xùn)與宣傳1.培訓(xùn)計劃定期組織衛(wèi)生大掃除相關(guān)知識和技能的培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和清潔水平。培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔標準、工具使用、清潔劑和消毒劑的正確使用方法等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等多種形式，確保員工能夠熟練掌握衛(wèi)生大掃除的要求和操作規(guī)范。2.宣傳活動通過內(nèi)部宣傳欄、電子顯示屏、員工手冊等渠道，宣傳衛(wèi)生大掃除制度的重要性和相關(guān)要求，提高員工對衛(wèi)生工作的重視程度。