PAGE商場(chǎng)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)商場(chǎng)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境，保障消費(fèi)者和員工的健康，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于商場(chǎng)內(nèi)所有區(qū)域，包括營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、公共通道、衛(wèi)生間、倉庫、辦公區(qū)域等。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過加強(qiáng)日常管理和監(jiān)督，預(yù)防環(huán)境衛(wèi)生問題的發(fā)生。2.全員參與原則：商場(chǎng)內(nèi)所有員工都有責(zé)任維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，共同營(yíng)造良好的環(huán)境。3.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生管理的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。二、環(huán)境衛(wèi)生管理職責(zé)（一）管理部門職責(zé)1.商場(chǎng)管理部門負(fù)責(zé)制定和完善環(huán)境衛(wèi)生管理制度，并組織實(shí)施。2.定期對(duì)商場(chǎng)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。3.協(xié)調(diào)各部門之間的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，確保各項(xiàng)工作順利開展。（二）各部門職責(zé)1.營(yíng)業(yè)部門負(fù)責(zé)本部門營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理，保持商品陳列整齊、貨架干凈整潔。及時(shí)清理營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的垃圾和雜物，確保地面、墻面、天花板等無污漬、無灰塵。配合管理部門做好公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)工作。2.保潔部門按照規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)商場(chǎng)內(nèi)公共區(qū)域進(jìn)行清掃、保潔，包括地面清潔、衛(wèi)生間清潔、電梯清潔等。定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行清理和更換垃圾袋，確保垃圾不外溢。負(fù)責(zé)商場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)，如水龍頭、馬桶、照明設(shè)備等。3.后勤部門負(fù)責(zé)商場(chǎng)內(nèi)倉庫、辦公區(qū)域等的環(huán)境衛(wèi)生管理，保持物品擺放整齊、環(huán)境整潔。配合保潔部門做好公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)工作，提供必要的清潔工具和設(shè)備。對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的水電設(shè)施進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保正常運(yùn)行，防止因設(shè)施故障導(dǎo)致環(huán)境衛(wèi)生問題。4.餐飲部門嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，確保餐飲區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生符合要求。及時(shí)清理餐桌、餐具和廚房垃圾，保持就餐環(huán)境整潔。做好餐飲區(qū)域的通風(fēng)換氣工作，防止異味和油煙污染環(huán)境。（三）員工個(gè)人職責(zé)1.自覺遵守環(huán)境衛(wèi)生管理制度，愛護(hù)商場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備。2.保持個(gè)人工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，不亂扔垃圾、不隨地吐痰。3.積極參與環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告或協(xié)助處理。三、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一）營(yíng)業(yè)場(chǎng)所1.地面干凈整潔，無明顯污漬、水漬、垃圾和雜物，定期進(jìn)行清潔和打蠟保養(yǎng)。2.貨架、柜臺(tái)擺放整齊，商品陳列有序，無灰塵、無污漬，標(biāo)簽清晰。3.墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵、無污漬，裝飾物品完好無損。4.門窗玻璃干凈明亮，無灰塵、無污漬，定期進(jìn)行擦拭。5.照明設(shè)備正常運(yùn)行，光線充足，燈罩無灰塵。（二）公共通道1.地面保持清潔，無垃圾、無雜物，定期進(jìn)行清掃和拖地。2.通道兩側(cè)的墻壁、欄桿無灰塵、無污漬，定期進(jìn)行擦拭。3.電梯、扶手電梯運(yùn)行正常，轎廂和扶手干凈整潔，定期進(jìn)行消毒。4.消防通道暢通無阻，無雜物堆放，標(biāo)識(shí)清晰。（三）衛(wèi)生間1.地面、墻面、天花板干凈整潔，無污漬、無異味，定期進(jìn)行清潔和消毒。2.馬桶、小便池清潔衛(wèi)生，無污垢、無堵塞，定期進(jìn)行沖洗和消毒。3.洗手臺(tái)干凈無水漬，水龍頭、洗手液dispenser等設(shè)施正常運(yùn)行，定期進(jìn)行擦拭。4.衛(wèi)生紙、擦手紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋無破損。5.衛(wèi)生間通風(fēng)良好，空氣清新，無異味。（四）倉庫1.貨物分類存放，擺放整齊，通道暢通無阻。2.倉庫地面干凈整潔，無垃圾、無雜物，定期進(jìn)行清掃。3.貨架、貨柜無灰塵、無污漬，貨物無積塵。4.倉庫內(nèi)保持通風(fēng)良好，無異味，防止貨物受潮、發(fā)霉。（五）辦公區(qū)域1.辦公桌椅擺放整齊，文件、辦公用品等擺放有序，桌面干凈整潔。2.地面、墻面、天花板保持清潔，無灰塵、無污漬。3.電腦、打印機(jī)等設(shè)備定期進(jìn)行清潔，無灰塵、無污漬。4.垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋無破損。四、環(huán)境衛(wèi)生管理措施（一）清潔作業(yè)流程1.日常清掃保潔人員按照規(guī)定的時(shí)間和路線對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行清掃，包括地面清掃、垃圾收集、衛(wèi)生間清潔等。營(yíng)業(yè)部門員工在營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后對(duì)本部門營(yíng)業(yè)區(qū)域進(jìn)行清掃，整理商品和貨架。2.定期清潔每周對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的地面、墻面、天花板等進(jìn)行全面清潔，包括擦拭、吸塵、消毒等。每月對(duì)衛(wèi)生間、倉庫等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深度清潔，如清洗馬桶、清潔貨架等。每季度對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的門窗玻璃、照明設(shè)備等進(jìn)行全面清潔和檢查。3.特殊清潔在商場(chǎng)舉辦大型活動(dòng)前后，對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)及周邊區(qū)域進(jìn)行專項(xiàng)清潔和消毒。當(dāng)商場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)衛(wèi)生突發(fā)事件時(shí)，及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急清潔和處理，防止污染擴(kuò)散。（二）衛(wèi)生檢查與考核1.管理部門定期對(duì)商場(chǎng)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，可采用日常巡查、專項(xiàng)檢查等方式。2.制定詳細(xì)的衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)分細(xì)則，對(duì)各部門的環(huán)境衛(wèi)生管理工作進(jìn)行量化考核。3.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改要求和期限，跟蹤整改情況。4.將衛(wèi)生檢查結(jié)果與各部門的績(jī)效考核掛鉤，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的部門和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)和處罰。（三）垃圾處理與清運(yùn)1.在商場(chǎng)內(nèi)合理設(shè)置垃圾桶，垃圾桶應(yīng)標(biāo)識(shí)清晰，便于區(qū)分垃圾種類。2.垃圾應(yīng)分類收集，分為可回收垃圾、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾等。3.每天定時(shí)對(duì)垃圾桶進(jìn)行清理，更換垃圾袋，確保垃圾不外溢。4.委托專業(yè)的垃圾清運(yùn)公司定期對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的垃圾進(jìn)行清運(yùn)，確保垃圾及時(shí)處理，防止垃圾堆積產(chǎn)生異味和滋生蚊蟲。（四）衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)1.后勤部門負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，如水龍頭、馬桶、照明設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等。2.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生設(shè)施損壞或故障時(shí)，及時(shí)通知維修人員進(jìn)行維修，確保設(shè)施正常運(yùn)行。3.定期對(duì)衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行清潔和消毒，延長(zhǎng)設(shè)施使用壽命，保證其衛(wèi)生性能。（五）環(huán)境衛(wèi)生宣傳與培訓(xùn)1.通過商場(chǎng)內(nèi)的廣播、顯示屏、宣傳欄等渠道，宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識(shí)，提高員工和消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)。2.在新員工入職培訓(xùn)中加入環(huán)境衛(wèi)生管理相關(guān)內(nèi)容，使員工了解環(huán)境衛(wèi)生管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，掌握基本的衛(wèi)生維護(hù)技能。3.定期組織員工開展環(huán)境衛(wèi)生培訓(xùn)和交流活動(dòng)，分享經(jīng)驗(yàn)和做法，不斷提高員工的環(huán)境衛(wèi)生管理水平。五、環(huán)境衛(wèi)生管理監(jiān)督與投訴處理（一）監(jiān)督機(jī)制1.管理部門設(shè)立專門的環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督崗位，負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行日常監(jiān)督。2.鼓勵(lì)員工和消費(fèi)者對(duì)環(huán)境衛(wèi)生問題進(jìn)行監(jiān)督和舉報(bào)，設(shè)立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)提供有效線索的人員給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。3.定期召開環(huán)境衛(wèi)生管理工作會(huì)議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，分析存在的問題，研究改進(jìn)措施。（二）投訴處理1.設(shè)立專門的投訴渠道，如投訴電話、投訴郵箱等，方便員工和消費(fèi)者對(duì)環(huán)境衛(wèi)生問題進(jìn)行投訴。2.接到投訴后，及時(shí)記錄投訴