PAGE美發(fā)店衛(wèi)生日常檢查制度一、總則1.目的為確保美發(fā)店的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準，保障顧客的健康與安全，特制定本衛(wèi)生日常檢查制度。2.適用范圍本制度適用于店內(nèi)所有區(qū)域，包括美發(fā)操作區(qū)、洗發(fā)區(qū)、燙染區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、儲物區(qū)、員工休息區(qū)等。3.依據(jù)本制度依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標準》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準制定。二、衛(wèi)生標準與要求1.環(huán)境清潔地面應(yīng)保持干凈、整潔，無明顯污漬、水漬，每日營業(yè)前、營業(yè)結(jié)束后及營業(yè)期間適時清掃。墻面、天花板應(yīng)定期清潔，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，每月至少進行一次全面清潔。門窗玻璃應(yīng)保持明亮，無污漬、手印，每周擦拭一次。2.美發(fā)工具與設(shè)備衛(wèi)生剪刀、梳子、發(fā)夾等美發(fā)工具應(yīng)每日進行清洗、消毒，可采用浸泡消毒或高溫消毒等方式，消毒后應(yīng)妥善存放，避免二次污染。燙發(fā)機、染發(fā)機、吹風(fēng)機等設(shè)備應(yīng)定期清潔，表面無污垢、水漬，內(nèi)部應(yīng)定期維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行，每季度至少進行一次全面清潔與維護。3.洗發(fā)區(qū)衛(wèi)生洗發(fā)盆應(yīng)每日清潔，使用后及時沖洗干凈，并用消毒水擦拭消毒，防止細菌滋生。洗發(fā)用品應(yīng)擺放整齊，包裝無破損、泄漏，瓶身應(yīng)保持清潔，定期更換新的洗發(fā)用品，防止變質(zhì)。毛巾應(yīng)選用吸水性強、柔軟的材質(zhì)，每日更換清洗，消毒后備用，不得重復(fù)使用未清洗消毒的毛巾。4.燙染區(qū)衛(wèi)生燙染工作區(qū)域應(yīng)保持清潔，地面無染發(fā)劑、燙發(fā)劑殘留，操作臺面應(yīng)及時清理，防止交叉污染。燙染工具如刷子、手套等應(yīng)專人專用，每次使用后進行清洗、消毒，妥善保管。燙染產(chǎn)品應(yīng)按照規(guī)定的儲存條件存放，避免陽光直射、高溫潮濕，防止產(chǎn)品變質(zhì)。5.產(chǎn)品展示區(qū)衛(wèi)生產(chǎn)品展示架應(yīng)定期擦拭，保持干凈、整潔，產(chǎn)品擺放應(yīng)整齊有序，標簽清晰。展示的美發(fā)產(chǎn)品應(yīng)無過期、變質(zhì)現(xiàn)象，及時清理過期或損壞的產(chǎn)品。6.儲物區(qū)衛(wèi)生儲物區(qū)應(yīng)保持通風(fēng)良好，貨物應(yīng)分類存放，擺放整齊，便于查找。儲存的美發(fā)用品、工具等應(yīng)避免受潮、發(fā)霉，定期檢查庫存，清理積壓或過期的物品。7.員工衛(wèi)生員工應(yīng)保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、勤換工作服，工作服應(yīng)每日清洗，保持整潔。員工在為顧客服務(wù)時應(yīng)佩戴口罩、手套，避免直接接觸顧客皮膚。三、檢查人員與職責(zé)1.檢查人員構(gòu)成成立衛(wèi)生檢查小組，由店長擔(dān)任組長，各區(qū)域負責(zé)人為成員，負責(zé)對美發(fā)店的衛(wèi)生情況進行日常檢查。2.職責(zé)分工店長：全面負責(zé)美發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，監(jiān)督檢查制度的執(zhí)行情況，對衛(wèi)生問題提出整改意見并跟蹤落實。區(qū)域負責(zé)人：負責(zé)本區(qū)域的衛(wèi)生檢查工作，每日對所負責(zé)區(qū)域進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)并糾正衛(wèi)生問題，做好檢查記錄。員工：自覺遵守衛(wèi)生制度，保持個人工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，積極配合衛(wèi)生檢查工作，對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時報告并協(xié)助整改。四、檢查頻率與方式1.檢查頻率區(qū)域負責(zé)人每日進行自查，對所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生情況進行全面檢查。衛(wèi)生檢查小組每周至少進行一次全面檢查，對美發(fā)店的各個區(qū)域進行詳細檢查。2.檢查方式采用現(xiàn)場查看、感官檢查、工具檢測等方式進行檢查。檢查人員應(yīng)仔細觀察各區(qū)域的衛(wèi)生狀況，查看地面、墻面、設(shè)備、工具等是否符合衛(wèi)生標準，必要時可使用檢測工具進行檢測，如檢測毛巾的細菌含量等。五、檢查內(nèi)容與記錄1.檢查內(nèi)容環(huán)境清潔情況：包括地面、墻面、天花板、門窗玻璃等的清潔程度。美發(fā)工具與設(shè)備衛(wèi)生：工具的清洗消毒情況、設(shè)備的清潔維護情況。洗發(fā)區(qū)衛(wèi)生：洗發(fā)盆、洗發(fā)用品、毛巾等的衛(wèi)生狀況。燙染區(qū)衛(wèi)生：工作區(qū)域、工具、產(chǎn)品等的衛(wèi)生情況。產(chǎn)品展示區(qū)衛(wèi)生：展示架清潔、產(chǎn)品擺放及質(zhì)量情況。儲物區(qū)衛(wèi)生：貨物存放、通風(fēng)及庫存情況。員工衛(wèi)生：個人衛(wèi)生及工作服整潔情況。2.記錄要求檢查人員應(yīng)如實記錄檢查情況，包括檢查時間、檢查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況等。檢查記錄應(yīng)使用統(tǒng)一的表格形式，便于整理和查閱，記錄應(yīng)妥善保存，保存期限不少于兩年。六、問題處理與整改1.問題發(fā)現(xiàn)檢查人員在檢查過程中如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題，應(yīng)及時記錄并拍照留存證據(jù)，以便后續(xù)分析和整改。2.問題反饋對于發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，檢查人員應(yīng)及時向責(zé)任區(qū)域負責(zé)人反饋，明確指出問題所在及整改要求。3.整改措施責(zé)任區(qū)域負責(zé)人應(yīng)根據(jù)反饋的問題，立即制定整改措施，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改標準，確保問題得到及時有效的解決。4.整改跟蹤店長負責(zé)對整改情況進行跟蹤檢查，確保整改措施落實到位，對整改不力的責(zé)任人進行批評教育或相應(yīng)處罰。5.復(fù)查驗收整改完成后，衛(wèi)生檢查小組應(yīng)及時進行復(fù)查驗收，確認問題已得到徹底解決，衛(wèi)生狀況符合標準要求。七、培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計劃制定衛(wèi)生培訓(xùn)計劃，定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標準、清潔消毒方法、個人衛(wèi)生要求等。2.培訓(xùn)方式培訓(xùn)可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻播放等多種方式進行，確保員工能夠理解和掌握培訓(xùn)內(nèi)容。3.教育宣傳在店內(nèi)張貼衛(wèi)生宣傳海報、標語等，營造良好的衛(wèi)生氛圍，提高顧客對美發(fā)店衛(wèi)生狀況的關(guān)注度，同時增強員工的衛(wèi)生責(zé)任感。八、獎懲制度1.獎勵制度對于在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的員工，如主動發(fā)現(xiàn)并及時解決重大衛(wèi)生問題、積極參與衛(wèi)生培訓(xùn)并取得優(yōu)異成績者，給予適當(dāng)?shù)莫剟睿绐劷?、榮譽證書、晉升機會等。2.懲罰制度對于違反衛(wèi)生制度的員工，視情節(jié)輕重給予批評教育、警告、罰款等處罰。因衛(wèi)生問題導(dǎo)致顧客投訴或受到相關(guān)部門處罰的，對責(zé)