PAGE監(jiān)督理發(fā)店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強理發(fā)店衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保障消費者的健康權(quán)益，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有理發(fā)店的衛(wèi)生管理工作。3.基本原則理發(fā)店衛(wèi)生管理應(yīng)遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合、嚴(yán)格監(jiān)督、確保安全的原則，為消費者提供清潔、衛(wèi)生、舒適的理發(fā)環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.公司衛(wèi)生管理部門職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善理發(fā)店衛(wèi)生管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。定期組織對理發(fā)店的衛(wèi)生檢查和評估，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見。協(xié)調(diào)解決理發(fā)店衛(wèi)生管理工作中的重大問題，確保衛(wèi)生管理工作的有效開展。負(fù)責(zé)與衛(wèi)生監(jiān)督部門的溝通與協(xié)調(diào)，配合做好相關(guān)監(jiān)督檢查工作。2.理發(fā)店店長職責(zé)全面負(fù)責(zé)本理發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，確保各項衛(wèi)生管理制度的落實。組織員工學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識和操作規(guī)程，提高員工的衛(wèi)生意識和業(yè)務(wù)水平。每日對理發(fā)店的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、用品用具等進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。配合公司衛(wèi)生管理部門的檢查和評估工作，對提出的問題積極整改。3.理發(fā)店員工職責(zé)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，做好個人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。正確使用和維護理發(fā)工具、設(shè)備設(shè)施及用品用具，確保其清潔衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告店長，并積極協(xié)助整改。積極參加衛(wèi)生培訓(xùn)，提高自身衛(wèi)生意識和服務(wù)水平。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.店容店貌理發(fā)店應(yīng)保持外觀整潔，招牌、門窗等無破損、污垢。店內(nèi)布局合理，通風(fēng)良好，光線充足，溫度適宜。墻壁、天花板應(yīng)保持清潔，無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬等。地面應(yīng)干凈、整潔，無痰跡、水漬、垃圾等，定期進行清掃和消毒。2.理發(fā)區(qū)域理發(fā)座椅、理發(fā)工具等應(yīng)擺放整齊，便于操作和清潔。理發(fā)區(qū)域應(yīng)每日進行清掃，理發(fā)工具使用后應(yīng)及時清理、消毒。理發(fā)區(qū)域應(yīng)配備垃圾桶，垃圾應(yīng)及時清理，保持環(huán)境整潔。3.公共區(qū)域店內(nèi)的等候區(qū)、收銀臺等公共區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進行清掃和消毒。公共區(qū)域應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如洗手池、衛(wèi)生紙等，確保消費者使用方便。四、設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生管理1.理發(fā)工具理發(fā)工具應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。理發(fā)工具應(yīng)分類存放，避免交叉污染。對接觸皮膚的理發(fā)工具，如剪刀、梳子、推子等，應(yīng)采用高溫、化學(xué)消毒等方法進行消毒，消毒后應(yīng)妥善保管。2.理發(fā)設(shè)備理發(fā)設(shè)備應(yīng)定期進行清潔和維護，確保其正常運行。理發(fā)設(shè)備的表面應(yīng)保持清潔，無灰塵、污漬等。對理發(fā)設(shè)備的刀具、刀片等易損部件，應(yīng)定期檢查和更換，確保其安全使用。3.其他設(shè)施店內(nèi)的空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備、照明設(shè)備等應(yīng)定期進行清潔和維護，確保其正常運行，保持店內(nèi)環(huán)境舒適。洗手池、水龍頭等衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)保持清潔，無污垢、堵塞等問題，定期進行消毒。五、用品用具衛(wèi)生管理1.毛巾毛巾應(yīng)專人專用，一客一換。毛巾應(yīng)定期清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。消毒后的毛巾應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方，防止再次污染。2.圍布圍布應(yīng)每日清洗，保持清潔。圍布應(yīng)定期消毒，防止交叉感染。3.洗發(fā)水、護發(fā)素等美發(fā)用品美發(fā)用品應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，無過期、變質(zhì)等問題。美發(fā)用品應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。美發(fā)用品的容器應(yīng)保持清潔，定期進行清洗和消毒。六、人員衛(wèi)生管理1.健康管理理發(fā)店員工應(yīng)每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤換工作服。2.操作衛(wèi)生員工在為顧客服務(wù)時應(yīng)穿戴清潔的工作服，佩戴口罩、帽子等。員工應(yīng)按照操作規(guī)程進行理發(fā)服務(wù)，避免交叉感染。員工在操作過程中應(yīng)注意保持手部清潔，避免直接接觸顧客的皮膚和頭發(fā)。七、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.自查自糾理發(fā)店應(yīng)每日進行衛(wèi)生自查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。店長應(yīng)每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對檢查結(jié)果進行記錄，并對存在的問題進行分析和整改。2.公司檢查公司衛(wèi)生管理部門應(yīng)定期對理發(fā)店進行衛(wèi)生檢查，檢查頻率不少于每月一次。公司衛(wèi)生管理部門應(yīng)制定詳細的檢查標(biāo)準(zhǔn)和評分細則，對理發(fā)店的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、用品用具、人員衛(wèi)生等方面進行全面檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，公司衛(wèi)生管理部門應(yīng)下達整改通知書，要求理發(fā)店限期整改，并對整改情況進行跟蹤復(fù)查。3.衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查理發(fā)店應(yīng)積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查工作，如實提供相關(guān)資料和信息。對衛(wèi)生監(jiān)督部門提出的問題，理發(fā)店應(yīng)認(rèn)真整改，并及時將整改情況報告公司衛(wèi)生管理部門。八、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計劃公司衛(wèi)生管理部門應(yīng)制定年度衛(wèi)生培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)對象等。衛(wèi)生培訓(xùn)計劃應(yīng)根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及理發(fā)店衛(wèi)生管理的實際需要進行制定。2.培訓(xùn)內(nèi)容衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等。理發(fā)店衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程，如環(huán)境衛(wèi)生管理、設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生管理、用品用具衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理等。衛(wèi)生知識和技能，如消毒方法、衛(wèi)生防護措施等。3.培訓(xùn)方式衛(wèi)生培訓(xùn)可采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等多種方式進行。集中培訓(xùn)應(yīng)定期組織，邀請專業(yè)人員進行授課；現(xiàn)場培訓(xùn)可結(jié)合日常檢查和指導(dǎo)進行；網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)可利用公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)平臺，發(fā)布衛(wèi)生培訓(xùn)資料和視頻，供員工自主學(xué)習(xí)。4.培訓(xùn)考核公司衛(wèi)生管理部門應(yīng)對員工的衛(wèi)生培訓(xùn)情況進行考核，考核結(jié)果與員工的績效掛鉤。衛(wèi)生培訓(xùn)考核可采用理論考試、實際操作考核等方式進行，確保員工掌握必要的衛(wèi)生知識和技能。九、衛(wèi)生事故處理1.事故報告理發(fā)店發(fā)生衛(wèi)生事故后，應(yīng)立即報告公司衛(wèi)生管理部門，并積極采取措施進行救治和處理。事故報告應(yīng)包括事故發(fā)生的時間、地點、經(jīng)過、原因、危害程度等內(nèi)容。2.事故調(diào)查公司衛(wèi)生管理部門接到事故報告后，應(yīng)立即組織相關(guān)人員進行事故調(diào)查，查明事故原因，確定事故責(zé)任。事故調(diào)查應(yīng)收集相關(guān)證據(jù)，如現(xiàn)場照片、證人證言（如有）、檢測報告等，為事故處理提供依據(jù)。3.事故處理根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，公司衛(wèi)生管理部門應(yīng)依法依規(guī)對事故責(zé)任單