PAGE游樂場所衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了加強游樂場所衛(wèi)生管理，預防和控制疾病傳播，保障消費者的身體健康，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》及其實施細則等相關法律法規(guī)，結合本游樂場所實際情況，制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本游樂場所內所有經(jīng)營區(qū)域、設施設備以及從業(yè)人員。3.衛(wèi)生管理原則遵循預防為主、分類管理、科學指導、依法監(jiān)督的原則，確保游樂場所衛(wèi)生狀況符合國家相關標準和要求。二、衛(wèi)生管理機構與人員職責1.衛(wèi)生管理機構設置成立以場所負責人為組長的衛(wèi)生管理領導小組，全面負責游樂場所的衛(wèi)生管理工作。領導小組下設衛(wèi)生管理辦公室，負責日常衛(wèi)生管理工作的組織、協(xié)調和監(jiān)督。2.人員職責場所負責人：全面負責游樂場所衛(wèi)生管理工作，組織制定衛(wèi)生管理制度，定期檢查衛(wèi)生狀況，確保各項衛(wèi)生措施落實到位。衛(wèi)生管理人員：具體負責衛(wèi)生管理工作的實施，包括衛(wèi)生檢查、監(jiān)測、消毒、人員培訓等工作，及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題。從業(yè)人員：嚴格遵守衛(wèi)生制度，做好各自崗位的衛(wèi)生工作，保持工作區(qū)域清潔衛(wèi)生，正確使用和維護衛(wèi)生設施設備。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.場所清潔要求每天營業(yè)前和營業(yè)結束后，對游樂場所內的地面、墻壁、天花板、門窗等進行全面清潔，清除灰塵、雜物和垃圾。定期對游樂設施設備、休息區(qū)、通道等進行深度清潔，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。保持衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，及時清理便器、洗手池、垃圾桶等，定期消毒，確保無異味。2.通風換氣要求安裝有效的通風換氣設備，保持室內空氣流通。營業(yè)期間，每小時至少通風換氣一次，確?？諝赓|量符合國家衛(wèi)生標準。定期檢查通風設備運行情況，及時清理通風管道，防止積塵和堵塞。3.環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測定期委托有資質的衛(wèi)生檢測機構對游樂場所環(huán)境衛(wèi)生進行監(jiān)測，包括空氣質量、微小氣候、噪聲等指標的檢測。根據(jù)監(jiān)測結果，及時采取相應的措施進行整改，確保環(huán)境衛(wèi)生質量持續(xù)達標。四、游樂設施設備衛(wèi)生管理1.設施設備清潔消毒每天營業(yè)前，對游樂設施設備進行清潔消毒，包括滑梯、秋千、蹺蹺板、攀爬架等。使用符合衛(wèi)生標準的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和時間進行消毒。對游樂設施設備的扶手、把手、座椅等易接觸部位，要重點進行清潔消毒，防止交叉污染。定期對游樂設施設備進行全面檢查和維護，確保設備安全運行，同時做好清潔消毒記錄。2.設施設備衛(wèi)生要求游樂設施設備應符合國家相關安全衛(wèi)生標準，表面應光滑、無毛刺、無裂縫，易于清潔消毒。設備的材質應無毒、無害、無異味，不影響消費者的身體健康。設備的設計和布局應合理，便于清潔消毒和通風換氣。五、公共用品用具衛(wèi)生管理1.用品用具配備要求為消費者提供的公共用品用具，如毛巾、浴巾、拖鞋、水杯等，應符合國家衛(wèi)生標準，數(shù)量充足，能滿足消費者需求。公共用品用具應專人專用，一客一換，不得重復使用。2.用品用具清洗消毒設立專門的公共用品用具清洗消毒間，配備必要的清洗消毒設備，如洗衣機、烘干機、消毒柜等。公共用品用具清洗消毒應嚴格按照操作規(guī)程進行，先清洗后消毒。消毒方法可采用物理消毒（如煮沸、蒸汽、紫外線等）或化學消毒（如含氯消毒劑、過氧乙酸等），消毒時間和濃度應符合規(guī)定要求。清洗消毒后的公共用品用具應存放在清潔、干燥、通風的專用存放柜內，防止再次污染。3.用品用具衛(wèi)生檢測定期委托有資質的衛(wèi)生檢測機構對公共用品用具進行衛(wèi)生檢測，檢測項目包括細菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、真菌總數(shù)等。根據(jù)檢測結果，及時調整清洗消毒措施，確保公共用品用具衛(wèi)生質量達標。六、飲用水衛(wèi)生管理1.飲用水供應要求游樂場所應提供符合國家衛(wèi)生標準的飲用水，可采用市政供水、自備水源或桶裝水等方式。若使用自備水源，應取得衛(wèi)生許可證，并定期進行水質檢測，確保水質安全。桶裝水應選用具有合法資質的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，索取產(chǎn)品衛(wèi)生許可證、質量檢驗報告等相關資料。2.飲用水設施設備管理飲用水設施設備應定期進行清洗消毒，包括水箱、水泵、管道等。清洗消毒后應進行水質檢測，合格后方可使用。飲用水設施設備應保持良好的運行狀態(tài)，防止漏水、污染等情況發(fā)生。飲水機應定期清洗消毒，更換濾芯，確保飲用水衛(wèi)生安全。七、食品安全管理1.食品經(jīng)營許可游樂場所內如有食品經(jīng)營活動，應依法取得食品經(jīng)營許可證，并在許可范圍內從事經(jīng)營活動。食品經(jīng)營從業(yè)人員應持有效健康證明上崗，保持個人衛(wèi)生。2.食品采購要求食品采購應選擇具有合法資質的供應商，索取食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明等相關資料。采購的食品應新鮮、無變質、無污染，符合國家食品安全標準。食品采購應建立臺賬，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質期、供應商名稱及聯(lián)系方式等信息。3.食品儲存要求設立專門的食品儲存庫，保持庫內清潔衛(wèi)生，通風良好，溫度、濕度適宜。食品應分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。易腐食品應冷藏或冷凍保存，確保食品質量安全。定期清理庫存食品，及時清理過期、變質食品。4.食品加工制作要求食品加工制作應符合食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開、燒熟煮透。加工制作食品的工具、容器應專用，定期清洗消毒。食品添加劑應按照國家標準使用，不得超范圍、超劑量使用。5.餐飲具清洗消毒餐飲具應嚴格按照清洗消毒操作規(guī)程進行清洗消毒，可采用物理消毒（如洗碗機、消毒柜等）或化學消毒（如含氯消毒劑等）。清洗消毒后的餐飲具應存放在清潔、干燥、通風的專用存放柜內，防止再次污染。八、從業(yè)人員衛(wèi)生管理1.健康檢查與培訓從業(yè)人員每年應進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為消費者服務的工作。定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識培訓，培訓內容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生操作規(guī)程、職業(yè)道德等，培訓時間每年不少于[X]學時。培訓后應進行考核，考核合格后方可繼續(xù)上崗。2.個人衛(wèi)生要求從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等飾品。從業(yè)人員在為消費者服務過程中，應佩戴口罩，防止飛沫傳播疾病。九、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.衛(wèi)生監(jiān)督檢查制度建立健全衛(wèi)生監(jiān)督檢查制度，定期對游樂場所衛(wèi)生狀況進行自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題。衛(wèi)生管理人員應每天對游樂場所進行巡查，對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時督促整改。每月至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對檢查結果進行記錄和分析，針對存在的問題制定整改措施，限期整改。2.衛(wèi)生監(jiān)督檢查內容環(huán)境衛(wèi)生狀況，包括地面、墻壁、天花板、門窗、衛(wèi)生間等的清潔衛(wèi)生情況。游樂設施設備的清潔消毒情況，是否符合衛(wèi)生要求。公共用品用具的配備、清洗消毒及衛(wèi)生檢測情況。飲用水衛(wèi)生狀況，包括水質、設施設備等。食品安全管理情況，包括食品經(jīng)營許可、采購、儲存、加工制作、餐飲具清洗消毒等。從業(yè)人員的健康狀況和個人衛(wèi)生情況。3.整改措施與跟蹤對衛(wèi)生監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時下達整改通知書，明確整改要求和期限。整改責任人應按照整改通知書要求，認真落實整改措施，按時完成整改任務。衛(wèi)生管理部門應對整改情況進行跟蹤檢查，確保問題得到徹底解決。對整改不力的責任人，應進行批評教育或給予相應的處罰。十、衛(wèi)生檔案管理1.衛(wèi)生檔案建立建立健全游樂場所衛(wèi)生檔案，檔案內容應包括衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生管理機構與人員職責、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測報告、游樂設施設備清潔消毒記錄、公共用品用具清洗消毒記錄、飲用水衛(wèi)生檢測報告、食品安全管理資料、從業(yè)人員健康檢查與培訓記錄、衛(wèi)生監(jiān)督檢查記錄及整改情況等。衛(wèi)生檔案應分類整理，歸檔保存，保存期限不少于[X]年。2.檔案管理要求衛(wèi)生檔案應由專人負責管理，確