PAGE建材市場衛(wèi)生獎懲制度總則1.目的為了加強建材市場的環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的經(jīng)營環(huán)境，保障消費者和經(jīng)營者的健康與權(quán)益，特制定本獎懲制度。2.適用范圍本制度適用于建材市場內(nèi)所有經(jīng)營商戶、從業(yè)人員以及市場管理方工作人員。3.基本原則依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生管理的法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。公平公正原則：對所有相關(guān)人員的衛(wèi)生行為評價和獎懲執(zhí)行公平公正，一視同仁。教育與獎懲相結(jié)合原則：以教育為主，引導(dǎo)商戶自覺遵守衛(wèi)生規(guī)定，同時對違反規(guī)定的行為進行相應(yīng)處罰，對表現(xiàn)優(yōu)秀的給予獎勵，激勵全體人員共同維護市場衛(wèi)生。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求1.經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生商戶應(yīng)保持店內(nèi)商品擺放整齊有序，不得在店外隨意堆放貨物。商品應(yīng)分類分區(qū)存放，通道保持暢通無阻。地面應(yīng)每日清掃，保持干凈整潔，無明顯灰塵、污漬、雜物等。定期進行拖地，確保地面光亮。墻面、天花板應(yīng)保持清潔，無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污漬等。如有損壞或污染，應(yīng)及時修復(fù)和清潔。門窗玻璃應(yīng)保持干凈透明，無污漬、手印等，確保采光良好。店內(nèi)垃圾桶應(yīng)及時清理，垃圾不得外溢。垃圾桶應(yīng)定期清洗消毒，保持外觀清潔。展示樣品應(yīng)保持清潔，定期擦拭，不得有灰塵、水漬等。2.公共區(qū)域衛(wèi)生市場公共通道、樓梯、電梯等應(yīng)每日清掃，保持地面干凈，扶手、欄桿等設(shè)施無灰塵、污漬。公共衛(wèi)生間應(yīng)定時打掃，保持清潔衛(wèi)生，無異味。便池、洗手臺等設(shè)施應(yīng)及時沖洗消毒，衛(wèi)生紙供應(yīng)充足。市場內(nèi)的通風(fēng)口、排水管道等應(yīng)定期清理，確保通風(fēng)良好，排水暢通，無堵塞、異味等問題。公共區(qū)域的垃圾桶應(yīng)合理設(shè)置，定期清理，垃圾及時清運，不得堆積。3.食品安全衛(wèi)生（涉及建材市場內(nèi)餐飲經(jīng)營商戶）餐飲商戶應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。廚房應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，廚具、餐具應(yīng)定期清洗消毒，食品原材料應(yīng)妥善存放，防止變質(zhì)。餐廳環(huán)境應(yīng)整潔，桌椅、地面等應(yīng)及時清潔，無油污、污漬。從業(yè)人員應(yīng)持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽。衛(wèi)生管理職責(zé)1.市場管理方職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善市場衛(wèi)生管理制度，并組織實施。安排專人負(fù)責(zé)市場公共區(qū)域的日常衛(wèi)生清掃、保潔工作，定期檢查衛(wèi)生狀況，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。對商戶的衛(wèi)生情況進行監(jiān)督檢查，督促商戶落實衛(wèi)生責(zé)任，對違反衛(wèi)生規(guī)定的行為進行制止和糾正。組織開展衛(wèi)生宣傳教育活動，提高商戶和消費者的衛(wèi)生意識。負(fù)責(zé)與環(huán)衛(wèi)部門等相關(guān)單位協(xié)調(diào)，確保市場內(nèi)垃圾的及時清運和處理。2.商戶職責(zé)嚴(yán)格遵守本市場衛(wèi)生管理制度，負(fù)責(zé)本經(jīng)營區(qū)域的衛(wèi)生清掃、保潔工作，保持店內(nèi)及周邊環(huán)境整潔。按照規(guī)定的時間和要求，將垃圾放置指定地點，配合市場管理方做好垃圾清運工作。不得在市場內(nèi)隨意丟棄垃圾、亂倒污水，不得破壞公共衛(wèi)生設(shè)施。積極配合市場管理方的衛(wèi)生檢查和監(jiān)督工作，對提出的問題及時整改。教育和督促本單位從業(yè)人員遵守衛(wèi)生規(guī)定，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。3.從業(yè)人員職責(zé)遵守所在單位的衛(wèi)生管理制度，保持工作區(qū)域和個人衛(wèi)生清潔。不得在工作場所吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾等。按照操作規(guī)程做好食品加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生工作（適用于餐飲從業(yè)人員）。配合市場管理方和所在單位的衛(wèi)生檢查，接受衛(wèi)生管理方面的培訓(xùn)和教育。衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.檢查方式市場管理方定期組織衛(wèi)生檢查，檢查頻率為每周至少一次全面檢查，日常不定時巡查?？刹捎矛F(xiàn)場查看、拍照、記錄等方式對市場內(nèi)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行檢查。2.檢查內(nèi)容按照本制度規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求，對經(jīng)營區(qū)域、公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，包括地面、墻面、門窗、垃圾桶、通風(fēng)口等。對餐飲商戶的食品安全衛(wèi)生進行檢查，包括廚房衛(wèi)生、食品儲存、餐具消毒、從業(yè)人員健康狀況等。3.監(jiān)督機制設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督舉報電話和郵箱，接受商戶、消費者及社會各界對市場衛(wèi)生問題的舉報和監(jiān)督。市場管理方工作人員在日常工作中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題應(yīng)及時記錄，并督促相關(guān)責(zé)任人進行整改。對衛(wèi)生問題整改情況進行跟蹤復(fù)查，確保問題得到徹底解決。獎勵制度1.獎勵標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生標(biāo)兵商戶：每月評選出衛(wèi)生狀況優(yōu)秀的商戶，授予“衛(wèi)生標(biāo)兵商戶”稱號，并給予[X]元的現(xiàn)金獎勵。評選標(biāo)準(zhǔn)包括店內(nèi)及周邊環(huán)境整潔、衛(wèi)生設(shè)施完善、遵守衛(wèi)生規(guī)定等方面表現(xiàn)突出。衛(wèi)生積極分子：對在衛(wèi)生工作中表現(xiàn)積極、主動配合市場管理方工作的商戶從業(yè)人員，每月評選若干名“衛(wèi)生積極分子”，給予[X]元的獎勵，并在市場內(nèi)進行公示表揚。在市場衛(wèi)生管理方面提出合理化建議并被采納的商戶或個人，給予[X]元的獎勵。建議應(yīng)有助于提高市場衛(wèi)生管理水平、改善衛(wèi)生狀況。連續(xù)三個月衛(wèi)生狀況良好且無違規(guī)記錄的商戶，可獲得市場管理方提供的一定期限的攤位租金優(yōu)惠或其他相關(guān)福利。2.獎勵程序由市場管理方衛(wèi)生管理部門負(fù)責(zé)收集、整理商戶的衛(wèi)生表現(xiàn)情況，根據(jù)獎勵標(biāo)準(zhǔn)進行初步評選。將初步評選結(jié)果提交市場管理方領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)。對獲得獎勵的商戶和個人進行公示，公示期為[X]個工作日。公示無異議后，發(fā)放獎勵。懲罰制度1.警告對于首次違反衛(wèi)生規(guī)定且情節(jié)較輕的商戶或個人，給予警告處分。市場管理方工作人員應(yīng)向其發(fā)出書面警告通知，指出問題并要求立即整改。2.罰款商戶違反衛(wèi)生規(guī)定，經(jīng)警告后仍不改正或情節(jié)較重的，根據(jù)違規(guī)情況處以[X]元至[X]元的罰款。罰款情況應(yīng)記錄在案，并在市場內(nèi)進行公示。具體罰款情形包括：店內(nèi)商品擺放雜亂影響通道暢通；地面、墻面等衛(wèi)生不達標(biāo)，經(jīng)多次督促仍未整改；垃圾未按規(guī)定放置，造成環(huán)境污染等。3.停業(yè)整頓對于衛(wèi)生狀況嚴(yán)重不達標(biāo)的商戶，市場管理方有權(quán)責(zé)令其停業(yè)整頓，直至衛(wèi)生狀況符合要求后方可恢復(fù)營業(yè)。停業(yè)整頓期間，商戶不得從事經(jīng)營活動。嚴(yán)重不達標(biāo)的情形包括：食品安全存在重大隱患；店內(nèi)及周邊環(huán)境長期臟亂差，對市場整體衛(wèi)生造成惡劣影響等。4.清退對于多次違反衛(wèi)生規(guī)定且拒不整改、情節(jié)極其嚴(yán)重的商戶，市場管理方有權(quán)解除租賃合同，將其清退出市場。清退商戶應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。5.懲罰程序市場管理方工作人員在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為后，應(yīng)現(xiàn)場記錄并拍照留存證據(jù)。向違規(guī)商戶或個人發(fā)出書面整改通知，要求其限期整改，并告知其違規(guī)事實和可能面臨的處罰。對逾期未整改或整改不達標(biāo)的商戶，按照懲罰制度進行相應(yīng)處罰。處罰決定應(yīng)書面通知商戶，并告知其申訴權(quán)利和途徑。商戶如對處罰決定不服，可在接到通知后的[X]個工作日內(nèi)，向市場管理方提出申訴。市場管理方應(yīng)在接到申訴后的[X]個工作日內(nèi)進行復(fù)查，并作出最終決定