PAGE酒店客衛(wèi)生制度一、總則1.目的為確保酒店客房衛(wèi)生達到高標準，為賓客提供安全、舒適、整潔的住宿環(huán)境，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內所有客房區(qū)域，包括但不限于客房房間、衛(wèi)生間、走廊、公共區(qū)域等與賓客使用相關的空間。3.基本原則遵循國家相關衛(wèi)生法律法規(guī)及行業(yè)衛(wèi)生標準，確保酒店衛(wèi)生工作合法合規(guī)。以賓客滿意度為導向，注重細節(jié)，追求卓越的衛(wèi)生品質。明確各崗位衛(wèi)生職責，實行全員參與、全過程管理的衛(wèi)生管理模式。二、客房清潔標準與流程1.客房清潔前準備清潔人員應提前領取清潔工具及所需清潔用品，如抹布、清潔劑、垃圾袋等，并確保工具完好、用品充足。進入客房前，需輕輕敲門并自報身份，確認無人后使用鑰匙開門進入。若客人在房內，應禮貌詢問客人是否方便打掃，并根據(jù)客人的意見合理安排清潔時間。2.客房清潔流程房門及門框：用干凈的濕抹布擦拭房門表面及門框，去除灰塵、污漬，重點擦拭門把手、貓眼等部位，確保無指紋、污漬。家具及物品：擦拭衣柜、書桌、梳妝臺等家具表面，按照從上到下、從左到右的順序，先用干抹布除塵，再用濕抹布擦拭干凈，確保無灰塵、水漬。整理客房內的物品，將客人隨意放置的物品歸位，如書籍、雜志、衣物等擺放整齊，保持客房整潔有序。檢查家具及物品是否有損壞，如有損壞及時記錄并上報。床鋪整理：撤下床上的臟布草，注意不要抖動，避免灰塵飛揚。將臟布草放入指定的布草袋內，不得隨意丟棄在客房內。檢查床墊、床罩是否有污漬、破損，如有問題及時更換或處理。按照規(guī)范的鋪床方法重新整理床鋪，床單要平整、無褶皺，被子疊放整齊，枕頭擺放端正。衛(wèi)生間清潔：先打開衛(wèi)生間窗戶通風換氣，然后依次清潔洗手臺、馬桶、淋浴間、地面等區(qū)域。洗手臺：用清潔劑擦拭洗手臺臺面、水龍頭、鏡子等部位，去除污漬、水漬，保持干凈明亮。清理洗手臺下方的柜子，擦拭柜子表面及內部，確保無雜物、灰塵。馬桶：先用馬桶刷蘸取適量清潔劑刷洗馬桶內部，包括馬桶壁、馬桶蓋、馬桶圈等部位，去除污漬、異味。然后用清水沖洗干凈，最后用干凈的抹布擦干馬桶外部。淋浴間：用清潔劑擦拭淋浴噴頭、水龍頭、淋浴間墻壁、地面等部位，去除水垢、污漬。檢查淋浴設施是否正常使用，如有損壞及時報修。清理淋浴間的地漏，確保排水暢通。地面：用濕拖把拖地，去除地面灰塵、污漬，然后用干拖把擦干地面，保持地面干燥、清潔。電器設備清潔：關閉客房內的電器設備電源，用干抹布擦拭電視機、空調、燈具等電器設備表面，去除灰塵。定期清理電器設備的散熱口，確保散熱良好，延長設備使用壽命。檢查電器設備是否正常運行，如有故障及時報修。客房消毒：按照衛(wèi)生防疫部門的要求，定期對客房進行全面消毒。消毒范圍包括客房內的家具、物品、衛(wèi)生間等區(qū)域。使用符合國家標準的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進行消毒操作。消毒后要做好記錄，注明消毒時間、消毒區(qū)域、消毒劑名稱等信息。清潔后檢查：清潔工作完成后，清潔人員要對客房進行全面檢查，確保各項清潔標準均已達到要求。檢查內容包括客房整體衛(wèi)生狀況、家具物品擺放、電器設備運行狀態(tài)、衛(wèi)生間清潔程度等。如發(fā)現(xiàn)問題及時整改，直至達到標準。最后，將客房內的窗戶關閉，整理好清潔工具及用品，離開客房并關閉房門。三、公共區(qū)域衛(wèi)生標準與流程1.走廊衛(wèi)生每日定時清掃走廊地面，用掃帚清掃灰塵、雜物，然后用濕拖把拖地，保持地面干凈整潔。擦拭走廊墻壁、扶手、燈具等設施，去除灰塵、污漬，確保無蜘蛛網(wǎng)。檢查走廊內的垃圾桶，及時清理垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶外觀清潔。2.樓梯衛(wèi)生定期清掃樓梯踏步、扶手，用掃帚清掃灰塵、雜物，用濕拖把拖地，確保樓梯干凈。重點擦拭樓梯扶手，從上到下擦拭，保持扶手光亮、無灰塵。清理樓梯間的窗戶，保持玻璃明亮，視野清晰。3.電梯衛(wèi)生安排專人負責電梯衛(wèi)生清潔，每日定時擦拭電梯轎廂內部，包括轎廂壁、按鈕、扶手等部位，去除污漬、手印。清潔電梯門軌道，防止雜物堵塞，確保電梯門開關順暢。定期對電梯進行消毒，特別是按鈕、扶手等容易接觸的部位，保障乘客安全。4.公共衛(wèi)生間衛(wèi)生按照客房衛(wèi)生間清潔標準，定時清潔公共衛(wèi)生間。包括洗手臺、馬桶、小便池、地面、鏡子等區(qū)域，確保無異味、無污漬。及時補充衛(wèi)生間內的衛(wèi)生紙、洗手液等用品，保持用品充足。定期對公共衛(wèi)生間進行消毒，做好消毒記錄。四、客用物品衛(wèi)生管理1.布草管理建立布草采購、驗收、儲存、發(fā)放、更換等管理制度。采購的布草應符合國家相關質量標準，具有良好的吸水性、透氣性和耐用性。布草驗收時，要檢查布草的顏色、質地、尺寸、數(shù)量等是否符合要求，有無破損、污漬等質量問題。布草儲存應分類存放，保持干燥、通風，防止受潮、發(fā)霉。定期對布草進行盤點，確保賬物相符。按照規(guī)定的更換周期及時更換客房內的布草，一般情況下，床單、被套、枕套等每周更換一次，毛巾、浴巾等根據(jù)客人使用情況及時更換。對臟布草要及時收集、分類，送洗衣房進行清洗消毒。洗衣房應嚴格按照洗滌操作規(guī)程進行洗滌，確保布草清潔衛(wèi)生。2.客用杯具管理客房內配備的杯具應符合衛(wèi)生標準，定期進行清洗消毒。清洗杯具時，先用清潔劑浸泡、刷洗，去除污漬，然后用清水沖洗干凈。采用高溫消毒或化學消毒的方法對杯具進行消毒。高溫消毒溫度應達到規(guī)定要求，消毒時間不少于規(guī)定時長；化學消毒應使用符合國家標準的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進行消毒。消毒后的杯具應存放在清潔、干燥、通風的地方，防止二次污染。定期對杯具進行抽檢，檢查杯具的衛(wèi)生狀況，如發(fā)現(xiàn)問題及時整改。3.一次性客用品管理一次性客用品的采購應選擇質量可靠、符合衛(wèi)生標準的產品。采購時要嚴格把關，檢查產品的質量、包裝、標識等是否符合要求。一次性客用品應存放在清潔、干燥、通風的倉庫內，分類擺放，便于取用?？头糠諉T在為客人配備一次性客用品時，要確保用品數(shù)量充足、包裝完好。定期對一次性客用品的庫存進行盤點，及時補充短缺物品，避免影響客人使用。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.衛(wèi)生自查清潔人員在完成客房或公共區(qū)域清潔工作后，要進行自我檢查，確保清潔質量符合標準?？头款I班、主管應定期對所負責區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促清潔人員整改。2.衛(wèi)生抽檢酒店管理人員應不定期對客房及公共區(qū)域進行衛(wèi)生抽檢，抽檢比例不低于客房總數(shù)的[X]%。抽檢內容包括客房清潔標準執(zhí)行情況、客用物品衛(wèi)生狀況、公共區(qū)域衛(wèi)生狀況等。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題要及時記錄，并下達整改通知，要求相關責任人限期整改。3.賓客反饋處理設立賓客衛(wèi)生投訴渠道，如客服電話、意見箱等，及時收集賓客對客房衛(wèi)生的反饋意見。對于賓客提出的衛(wèi)生問題，要立即響應，安排專人進行調查處理。處理結果要及時反饋給賓客，并跟蹤賓客滿意度。對賓客反饋的衛(wèi)生問題進行分析總結，查找原因，采取有效措施加以改進，避免類似問題再次發(fā)生。六、員工衛(wèi)生培訓與管理1.衛(wèi)生培訓定期組織酒店員工參加衛(wèi)生知識培訓，培訓內容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、酒店衛(wèi)生制度、清潔操作規(guī)范、消毒知識等。培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學等多種形式，確保員工能夠掌握衛(wèi)生知識和技能。新員工入職時要進行衛(wèi)生專項培訓，使其熟悉酒店衛(wèi)生工作要求和流程，經(jīng)考核合格后方可上崗。2.個人衛(wèi)生要求酒店員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡理發(fā)，勤換工作服，保持頭發(fā)、面部、手部清潔。工作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，佩戴口罩，避免將頭發(fā)、手等暴露在外。員工不得在工作區(qū)域內吸煙、飲食，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。3.健康管理酒店應建立員工健康檔案，定期組織