PAGE建材店衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強(qiáng)建材店的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、舒適、安全的購物環(huán)境，保障員工和顧客的健康，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于店內(nèi)全體員工、顧客以及所有進(jìn)入建材店區(qū)域的人員。3.衛(wèi)生管理原則遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，堅(jiān)持全員參與、責(zé)任到人的原則，確保衛(wèi)生管理工作常態(tài)化、規(guī)范化、制度化。二、環(huán)境衛(wèi)生管理1.營業(yè)場所衛(wèi)生每日營業(yè)前，員工應(yīng)全面清掃營業(yè)場所地面、貨架、展示臺等，清除灰塵、雜物和污漬。保持貨架商品擺放整齊，定期擦拭貨架，確保無灰塵、無污漬，商品標(biāo)簽清晰。展示臺應(yīng)保持干凈整潔，及時(shí)清理展示臺上的樣品、包裝材料等，展示樣品應(yīng)擺放有序，定期更換，保持新鮮感。營業(yè)場所的門窗、玻璃應(yīng)保持明亮潔凈，定期擦拭，無明顯灰塵和污漬。擦拭頻率為每周至少兩次。營業(yè)場所的通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期清潔，確保通風(fēng)良好，無異味。清潔頻率為每月至少一次。2.倉庫衛(wèi)生倉庫應(yīng)保持整潔有序，貨物分類存放，標(biāo)識清晰。定期清理倉庫地面、貨架，清除灰塵、雜物和垃圾，保持倉庫內(nèi)無積水、無異味。對庫存建材進(jìn)行定期檢查，清理過期、損壞或變質(zhì)的商品，并及時(shí)處理。倉庫的消防設(shè)施、電器設(shè)備等應(yīng)保持清潔，周圍無雜物堆積，確保正常使用。消防設(shè)施每月檢查一次，電器設(shè)備每季度檢查一次，并做好清潔維護(hù)記錄。3.公共區(qū)域衛(wèi)生包括樓梯、走廊、衛(wèi)生間等公共區(qū)域，每日營業(yè)前進(jìn)行清掃，保持地面干凈、無雜物，扶手、墻壁等無灰塵、無污漬。衛(wèi)生間應(yīng)配備衛(wèi)生紙、洗手液等用品，每日定時(shí)清理，保持便池、洗手池清潔，無異味。地面、墻壁、鏡子等應(yīng)定期擦拭，確保干凈整潔。衛(wèi)生間清潔頻率為每兩小時(shí)一次。樓梯和走廊的照明燈具應(yīng)定期清潔，保持明亮。清潔頻率為每月至少一次。三、人員衛(wèi)生管理1.員工個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，保持頭發(fā)整潔。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得穿拖鞋、短褲等不符合工作著裝要求的服裝進(jìn)入營業(yè)場所。工作服應(yīng)定期清洗更換，保持干凈整潔。清洗頻率為每周至少兩次。員工在接觸建材商品前后應(yīng)洗手，避免將灰塵、污漬等帶到商品上。在為顧客提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)使用干凈的工具和手套，避免直接接觸商品。員工不得在營業(yè)場所內(nèi)吸煙、飲食，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。2.健康管理員工應(yīng)每年進(jìn)行一次健康體檢，取得健康證明后方可上崗?；加袀魅静』蚱渌贿m宜從事建材銷售工作的疾病的員工，應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位。員工在工作過程中如發(fā)現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)，并根據(jù)情況就醫(yī)治療。如患有傳染性疾病，應(yīng)立即停止工作，進(jìn)行隔離治療，待康復(fù)并取得健康證明后，方可重新上崗。四、食品及飲用水衛(wèi)生管理1.食品銷售管理若建材店內(nèi)有銷售食品類相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)確保食品來源合法、質(zhì)量合格，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、進(jìn)貨票據(jù)等相關(guān)資料。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。銷售的食品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)，不得銷售過期、變質(zhì)食品。食品銷售人員應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生。在銷售食品過程中，應(yīng)使用清潔的工具和設(shè)備，避免食品受到污染。2.飲用水衛(wèi)生店內(nèi)提供的飲用水應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期對飲水機(jī)等飲用水設(shè)備進(jìn)行清洗消毒，確保飲用水安全衛(wèi)生。清洗消毒頻率為每月至少一次。鼓勵(lì)員工自帶飲用水杯，減少一次性水杯的使用，以保護(hù)環(huán)境。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查店長負(fù)責(zé)每日對營業(yè)場所、倉庫、公共區(qū)域等進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行整改。各區(qū)域負(fù)責(zé)人應(yīng)在每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后對本區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生自查，確保區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生符合要求。2.定期檢查每周組織一次全面的衛(wèi)生大檢查，由店長帶隊(duì)，各部門負(fù)責(zé)人參加，對店內(nèi)各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行詳細(xì)檢查，并做好檢查記錄。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、食品及飲用水衛(wèi)生等方面。每月對衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行總結(jié)分析，針對存在的問題制定改進(jìn)措施，并跟蹤整改效果。3.顧客監(jiān)督在營業(yè)場所顯著位置公布衛(wèi)生投訴電話，接受顧客對衛(wèi)生問題的投訴和建議。對顧客的投訴應(yīng)及時(shí)處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客。定期收集顧客對衛(wèi)生狀況的意見和建議，根據(jù)顧客反饋及時(shí)調(diào)整衛(wèi)生管理措施，不斷提高衛(wèi)生管理水平。六、衛(wèi)生清潔與消毒管理1.清潔工具與用品管理配備齊全的衛(wèi)生清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等，并定期檢查工具的完好性，及時(shí)更換損壞的工具。清潔用品應(yīng)妥善存放，避免陽光直射和受潮，確保其質(zhì)量和使用效果。2.清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)地面清潔：先清掃地面雜物，然后用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干，確保地面無灰塵、無污漬、無水漬。貨架清潔：使用干凈的抹布擦拭貨架表面，按照從上到下、從左到右的順序進(jìn)行，確保貨架無灰塵、無污漬，商品擺放整齊。展示臺清潔：清理展示臺上的樣品和包裝材料，用濕布擦拭展示臺表面，保持展示臺干凈整潔。衛(wèi)生間清潔：先清理便池，然后擦拭洗手池、鏡子、墻壁等，最后拖地，確保衛(wèi)生間無異味、無污漬、無積水。倉庫清潔：按照貨物分類，依次清理貨架和地面，清除灰塵、雜物和垃圾，保持倉庫整潔有序。3.消毒管理營業(yè)場所、倉庫、公共區(qū)域等應(yīng)定期進(jìn)行消毒，消毒頻率根據(jù)實(shí)際情況確定，但每周至少一次。對經(jīng)常接觸的物品和設(shè)備，如門把手、收銀臺、展示臺等，應(yīng)增加消毒次數(shù)，每天至少消毒一次。消毒應(yīng)使用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，按照正確的使用方法進(jìn)行操作，確保消毒效果。在消毒過程中，應(yīng)注意對人員和商品的防護(hù)，避免造成污染。七、廢棄物管理1.分類收集在店內(nèi)設(shè)置不同類型的廢棄物收集容器，如垃圾桶、紙箱回收箱、塑料瓶回收箱等，對廢棄物進(jìn)行分類收集。員工應(yīng)將垃圾準(zhǔn)確投放到相應(yīng)的收集容器內(nèi)，不得隨意丟棄。2.定期清理每日營業(yè)結(jié)束后，及時(shí)清理店內(nèi)的廢棄物，確保垃圾不堆積。垃圾桶應(yīng)加蓋，避免異味散發(fā)和垃圾外溢。每周至少對廢棄物進(jìn)行一次集中清理，將垃圾運(yùn)至指定的垃圾處理地點(diǎn)進(jìn)行處理。3.可回收物處理對可回收的廢棄物，如紙箱、塑料瓶、金屬制品等進(jìn)行分類整理，定期聯(lián)系回收公司進(jìn)行回收處理，實(shí)現(xiàn)資源再利用。八、蟲害防治管理1.預(yù)防措施保持店內(nèi)環(huán)境整潔，減少害蟲滋生的場所。及時(shí)清理垃圾和雜物，定期檢查并封堵門窗、通風(fēng)口等可能的害蟲進(jìn)入通道。合理存放貨物，避免貨物堆積過高或過久，防止害蟲在貨物中藏匿和繁殖。2.監(jiān)測與控制定期對店內(nèi)進(jìn)行蟲害監(jiān)測，可采用放置粘蟲板、鼠夾等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)害蟲蹤跡。如發(fā)現(xiàn)害蟲活動跡象，應(yīng)立即采取相應(yīng)的防治措施，可選用安全、環(huán)保的殺蟲劑