PAGE飯店前廳衛(wèi)生獎懲制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)飯店前廳的衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、衛(wèi)生的接待環(huán)境，提升飯店形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本獎懲制度。2.適用范圍本制度適用于飯店前廳全體員工，包括但不限于接待員、收銀員、行李員等。3.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本制度依據(jù)國家相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)以及飯店行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定，確保飯店前廳衛(wèi)生管理符合法律要求和行業(yè)規(guī)范。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.前廳經(jīng)理職責(zé)全面負(fù)責(zé)飯店前廳的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生工作計(jì)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。定期檢查前廳各區(qū)域的衛(wèi)生狀況，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。組織員工學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識和相關(guān)制度，提高員工的衛(wèi)生意識。對違反衛(wèi)生制度的行為進(jìn)行調(diào)查和處理，根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的獎懲。2.各崗位員工職責(zé)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，做好本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。保持工作區(qū)域內(nèi)物品擺放整齊、有序，無雜物堆積。積極配合前廳經(jīng)理的衛(wèi)生檢查工作，對提出的問題及時(shí)整改。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告上級，共同維護(hù)前廳的衛(wèi)生環(huán)境。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.接待區(qū)域地面干凈、無污漬、無水漬，定期進(jìn)行清潔和打蠟保養(yǎng)。前臺臺面整潔，文件、辦公用品擺放整齊，無灰塵。接待桌椅擺放整齊，表面清潔，無破損。墻面、天花板無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，定期進(jìn)行清掃。垃圾桶及時(shí)清理，垃圾袋更換及時(shí)，保持外觀清潔。2.收銀區(qū)域收銀臺干凈整潔，設(shè)備表面無灰塵，操作臺面無雜物。電腦、打印機(jī)等設(shè)備定期擦拭，保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。票據(jù)、現(xiàn)金等擺放有序，無混亂現(xiàn)象。地面、墻面清潔衛(wèi)生，符合接待區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.行李寄存區(qū)域行李架擺放整齊，表面清潔，無灰塵。寄存區(qū)域地面干凈，無雜物，定期進(jìn)行清掃。行李標(biāo)簽、登記本等物品擺放有序，保持整潔。墻面、天花板無污漬、無蜘蛛網(wǎng)，保持良好的衛(wèi)生狀況。4.公共休息區(qū)域沙發(fā)、茶幾擺放整齊，表面清潔，無污漬、無破損。地面干凈，無腳印、無垃圾，定期進(jìn)行吸塵。雜志、報(bào)紙擺放整齊，及時(shí)更新，保持整潔。垃圾桶及時(shí)清理，周圍無垃圾散落。5.衛(wèi)生間衛(wèi)生間地面、墻面干凈，無污漬、無異味，定期進(jìn)行消毒。洗手臺清潔，水龍頭、鏡子無水印、無污漬。馬桶清潔，無污垢、無異味，定期進(jìn)行消毒處理。衛(wèi)生紙供應(yīng)充足，垃圾桶及時(shí)清理，保持衛(wèi)生間環(huán)境整潔。四、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式前廳經(jīng)理每天不定時(shí)對前廳各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，填寫衛(wèi)生檢查表。飯店管理層每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，對前廳衛(wèi)生狀況進(jìn)行評估。2.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生狀況良好，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的，給予相應(yīng)的加分獎勵。發(fā)現(xiàn)輕微衛(wèi)生問題，如地面有少量污漬、物品擺放不整齊等，給予警告，并要求限期整改。出現(xiàn)嚴(yán)重衛(wèi)生問題，如墻面有明顯污漬、衛(wèi)生間異味嚴(yán)重等，給予相應(yīng)的扣分處罰，并對責(zé)任人進(jìn)行批評教育。3.考核結(jié)果應(yīng)用衛(wèi)生考核結(jié)果與員工績效獎金掛鉤，根據(jù)考核得分發(fā)放相應(yīng)的績效獎金。連續(xù)三個(gè)月衛(wèi)生考核成績優(yōu)秀的員工，給予表彰和獎勵，如晉升、獎金獎勵等。衛(wèi)生考核成績不合格的員工，進(jìn)行誡勉談話，如多次不合格，將視情節(jié)輕重給予降職、辭退等處理。五、獎勵制度1.衛(wèi)生標(biāo)兵獎每月評選一次衛(wèi)生標(biāo)兵，在前廳員工中評選出衛(wèi)生表現(xiàn)最優(yōu)秀的員工。獎勵標(biāo)準(zhǔn)：頒發(fā)榮譽(yù)證書，并給予[X]元的獎金獎勵。評選條件：嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度，所在崗位區(qū)域衛(wèi)生狀況始終保持良好，無任何衛(wèi)生問題。積極主動協(xié)助其他崗位做好衛(wèi)生清潔工作，起到模范帶頭作用。對飯店衛(wèi)生管理提出合理化建議，被采納后有效改善了前廳衛(wèi)生狀況。2.衛(wèi)生進(jìn)步獎每季度評選一次衛(wèi)生進(jìn)步獎，獎勵在衛(wèi)生方面有明顯進(jìn)步的員工。獎勵標(biāo)準(zhǔn)：頒發(fā)榮譽(yù)證書，并給予[X]元的獎金獎勵。評選條件：上個(gè)季度衛(wèi)生考核成績較差，但通過自身努力和改進(jìn)，本季度衛(wèi)生狀況有顯著提升。積極配合衛(wèi)生整改工作，主動學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識和技能，進(jìn)步明顯。3.團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生獎每半年評選一次團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生獎，獎勵前廳整體衛(wèi)生表現(xiàn)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。獎勵標(biāo)準(zhǔn)：頒發(fā)團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)錦旗，并給予團(tuán)隊(duì)[X]元的活動經(jīng)費(fèi)獎勵。評選條件：前廳整體衛(wèi)生狀況良好，在飯店衛(wèi)生檢查中成績優(yōu)異。團(tuán)隊(duì)成員之間協(xié)作良好，共同維護(hù)前廳衛(wèi)生環(huán)境，無因衛(wèi)生問題被投訴。積極參與飯店組織的衛(wèi)生活動，如大掃除、衛(wèi)生培訓(xùn)等，表現(xiàn)突出。六、懲罰制度1.警告處分對于首次違反衛(wèi)生制度，情節(jié)較輕的員工，給予警告處分。處理方式：由前廳經(jīng)理進(jìn)行談話教育，要求員工認(rèn)識錯誤，并寫出書面檢討。2.罰款處罰對于多次違反衛(wèi)生制度或衛(wèi)生問題較為嚴(yán)重的員工，給予罰款處罰。罰款標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)衛(wèi)生問題的嚴(yán)重程度，每次罰款[X]元至[X]元不等。處理方式：罰款從員工當(dāng)月工資中扣除，并在部門內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評。3.降職或辭退對于嚴(yán)重違反衛(wèi)生制度，給飯店形象造成較大損害的員工，給予降職或辭退處理。處理方式：由飯店管理層研究決定，下達(dá)書面通知，并按照相關(guān)法律法規(guī)辦理手續(xù)。七、附則1.本制度自發(fā)布之日起生效實(shí)施，如有未盡事宜，由飯店前廳管理