PAGE客房清潔衛(wèi)生制度一、總則1.目的本制度旨在確保客房清潔衛(wèi)生達到高標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，提升酒店Guestsatisfaction，樹立良好的品牌形象。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有客房的清潔衛(wèi)生工作，包括各種類型的標(biāo)準(zhǔn)間、套房、行政房等。3.基本原則遵循相關(guān)法律法規(guī)，確保清潔衛(wèi)生工作符合衛(wèi)生、環(huán)保等要求。嚴格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行操作，保證清潔質(zhì)量。注重細節(jié)，提供個性化的清潔服務(wù)，滿足客人的特殊需求。強化安全意識，保障員工在清潔過程中的人身安全和客人財物安全。二、客房清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.客房整體清潔房間布局合理，家具擺放整齊，無灰塵、無污漬。地面干凈，無雜物、水漬，地毯清潔無異味，定期進行深度清潔和消毒。墻面、天花板無蜘蛛網(wǎng)、無污漬、無剝落現(xiàn)象。門窗玻璃明亮，軌道清潔，窗簾干凈整潔，定期清洗。2.床鋪整理床單、被套、枕套干凈、平整、無破損，定期更換。被子疊放整齊，枕頭擺放端正，床頭裝飾美觀整潔。3.衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生間設(shè)施齊全，無損壞，清潔無異味。馬桶清潔光亮，無污漬、無堵塞，定期消毒。洗手盆、臺面干凈，水龍頭、鏡子無水印、無污漬。淋浴間、浴缸清潔，排水通暢，防滑設(shè)施完好，定期消毒。衛(wèi)生間地面干燥，無積水，防滑墊干凈、無異味，定期清洗。4.家具及物品清潔衣柜、電視柜、書桌等家具表面干凈，無灰塵、無劃痕，抽屜、柜門開關(guān)靈活。房間內(nèi)電器設(shè)備清潔，無灰塵，正常運行，定期維護。客房內(nèi)的杯具、茶具、煙具等用品清潔消毒，擺放整齊。垃圾桶及時清理，垃圾袋更換及時，保持室內(nèi)環(huán)境整潔。5.客房消毒嚴格按照衛(wèi)生防疫部門的要求，對客房進行定期消毒，包括空氣、家具、衛(wèi)生間等。消毒用品使用符合規(guī)定，確保消毒效果，記錄消毒時間、用品及操作人員。三、清潔衛(wèi)生流程1.準(zhǔn)備工作清潔人員提前領(lǐng)取清潔工具和用品，檢查工具是否完好，用品是否齊全。了解客房入住情況，確定清潔順序，避免打擾客人。2.進入客房輕輕敲門，確認無人后使用鑰匙開門，進入客房后將房門半掩，并在門口放置清潔提示牌。打開窗戶或通風(fēng)設(shè)備，保持室內(nèi)空氣流通。3.客房整體清潔按照從上到下、從左到右的順序進行清潔。先清潔天花板、墻面，再清潔家具、地面。使用干凈的抹布擦拭家具表面，去除灰塵和污漬。清潔地面時，先清掃雜物，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干。4.床鋪整理撤下床上的臟布草，放入指定的布草袋中，注意不要抖動，避免灰塵飛揚。整理床墊，撫平床單褶皺，鋪上干凈的床單、被套、枕套。疊放被子，擺放枕頭，整理床頭裝飾。5.衛(wèi)生間清潔先清潔馬桶，使用專用清潔劑去除污漬，再用清水沖洗干凈，最后消毒。清潔洗手盆、臺面，擦拭水龍頭、鏡子，保持干凈光亮。清潔淋浴間、浴缸，去除水垢和污漬，消毒后擦干。清潔衛(wèi)生間地面，擦干水漬，更換防滑墊。6.家具及物品清潔擦拭衣柜、電視柜、書桌等家具，檢查抽屜、柜門是否正常。清潔電器設(shè)備，檢查是否正常運行。清洗消毒杯具、茶具、煙具等用品，擺放整齊。清理垃圾桶，更換垃圾袋。7.檢查驗收清潔完成后，清潔人員進行自我檢查，確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。領(lǐng)班或主管對客房進行抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時通知清潔人員整改。確?？头績?nèi)無灰塵、無污漬、無異味，物品擺放整齊，設(shè)施設(shè)備正常運行。8.離開客房關(guān)閉窗戶、通風(fēng)設(shè)備，整理清潔工具和用品，帶出布草袋。再次檢查客房，確認無誤后關(guān)閉房門，取下清潔提示牌。四、清潔衛(wèi)生人員職責(zé)1.清潔人員嚴格遵守酒店的清潔衛(wèi)生制度，按照標(biāo)準(zhǔn)流程進行客房清潔工作。愛護清潔工具和用品，節(jié)約使用，定期維護和更換。注意自身安全，正確使用清潔設(shè)備和清潔劑，避免發(fā)生意外事故。發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)設(shè)施設(shè)備損壞或客人遺留物品，及時報告上級。積極參加酒店組織的清潔衛(wèi)生培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平。2.領(lǐng)班負責(zé)組織和安排清潔人員的工作任務(wù)，合理分配工作量。對清潔人員的工作進行指導(dǎo)和監(jiān)督，及時糾正不規(guī)范的操作。定期檢查客房清潔質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，確保清潔工作達到標(biāo)準(zhǔn)。與其他部門協(xié)調(diào)溝通，了解客房入住情況，保證清潔工作的順利進行。負責(zé)清潔工具和用品的管理，定期盤點，及時補充。3.主管制定和完善客房清潔衛(wèi)生制度，確保制度的有效執(zhí)行。對清潔衛(wèi)生工作進行全面管理，包括人員培訓(xùn)、質(zhì)量控制、成本核算等。定期對客房清潔質(zhì)量進行評估，分析存在的問題，提出改進措施。與酒店管理層溝通協(xié)調(diào)，爭取資源支持，提升客房清潔衛(wèi)生水平。負責(zé)處理客人對客房清潔衛(wèi)生的投訴，及時解決問題，提高客人滿意度。五、清潔衛(wèi)生質(zhì)量考核1.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細的清潔衛(wèi)生質(zhì)量考核評分表，包括客房整體清潔、床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、家具及物品清潔等方面。按照考核標(biāo)準(zhǔn)對清潔人員、領(lǐng)班、主管進行定期考核，評分結(jié)果與績效掛鉤。2.考核方式領(lǐng)班對清潔人員的日常工作進行檢查考核，記錄考核結(jié)果。主管定期對客房進行抽檢考核，根據(jù)考核評分表進行評分。酒店管理層不定期對客房清潔衛(wèi)生質(zhì)量進行抽查考核。3.獎懲措施對于清潔衛(wèi)生質(zhì)量優(yōu)秀的員工，給予獎勵，包括獎金、榮譽證書、晉升機會等。對于清潔衛(wèi)生質(zhì)量不達標(biāo)的員工，進行批評教育，責(zé)令整改，多次不達標(biāo)的給予相應(yīng)的處罰，如扣發(fā)獎金、調(diào)崗等。六、清潔衛(wèi)生安全管理1.安全操作規(guī)范清潔人員在操作過程中必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，正確使用清潔設(shè)備和清潔劑。使用電器設(shè)備時，要確保接地良好，避免觸電事故。清潔衛(wèi)生間等潮濕區(qū)域時，要注意防滑，防止摔倒。搬運重物時，要注意姿勢正確，避免扭傷腰部。2.安全培訓(xùn)與教育定期組織清潔人員參加安全培訓(xùn)，提高安全意識和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括安全操作規(guī)程、事故案例分析、應(yīng)急處理方法等。新員工入職時，必須進行安全培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。3.安全檢查與隱患排查定期對清潔設(shè)備和工具進行安全檢查，確保設(shè)備正常運行，工具無損壞。檢查清潔劑的儲存和使用是否符合安全規(guī)定，避免發(fā)生泄漏、中毒等事故。對客房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告并處理。4.應(yīng)急處理措施制定清潔衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處理流程和責(zé)任分工。如發(fā)生火災(zāi)、觸電、滑倒等事故，清潔人員應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，并及時報告上級。定期組織應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處理能力。七、清潔衛(wèi)生用品管理1.用品采購根據(jù)客房清潔衛(wèi)生工作的需要，制定清潔衛(wèi)生用品采購計劃。選擇質(zhì)量可靠、環(huán)保安全的清潔用品供應(yīng)商，簽訂采購合同。嚴格按照采購計劃采購清潔用品，確保用品的質(zhì)量和數(shù)量。2.用品儲存設(shè)立專門的清潔衛(wèi)生用品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫干燥、通風(fēng)良好。按照用品的種類、規(guī)格、用途進行分類存放，標(biāo)識清晰。定期盤點清潔用品，確保賬物相符，及時補充短缺的用品。3.用品發(fā)放建立清潔衛(wèi)生用品發(fā)放制度，嚴格按照規(guī)定的程序發(fā)放用品。清潔人員憑領(lǐng)用單領(lǐng)取所需用品，領(lǐng)班或主管負責(zé)審核領(lǐng)用單?？刂朴闷返陌l(fā)放數(shù)量，避免浪費。4.用品使用清潔人員應(yīng)按照規(guī)定的方法和用量使用清