PAGE酒店沐足衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)酒店沐足場所的衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有沐足經(jīng)營區(qū)域，包括但不限于沐足房、休息區(qū)、更衣室、衛(wèi)生間等相關(guān)場所及設(shè)施設(shè)備。3.管理原則遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，堅(jiān)持衛(wèi)生管理與經(jīng)營服務(wù)并重，確保酒店沐足場所的衛(wèi)生狀況符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組成立以酒店總經(jīng)理為組長，沐足部門負(fù)責(zé)人、客房部經(jīng)理、后勤部主管等相關(guān)人員為成員的衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組。全面負(fù)責(zé)酒店沐足衛(wèi)生管理工作的決策、指揮、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。2.各部門職責(zé)沐足部門負(fù)責(zé)本部門沐足區(qū)域日常衛(wèi)生的清潔、消毒和維護(hù)工作，確保服務(wù)用品、用具的衛(wèi)生質(zhì)量符合要求。對本部門員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，督促員工遵守衛(wèi)生管理制度，規(guī)范操作流程。配合衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組開展衛(wèi)生檢查、整改工作，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理中存在的問題?？头坎控?fù)責(zé)沐足區(qū)域公共區(qū)域（如走廊、休息區(qū)等）的日常清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境整潔。按照規(guī)定對公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)和消毒，確保正常使用和衛(wèi)生安全。后勤部負(fù)責(zé)提供沐足場所所需的衛(wèi)生清潔用品、消毒藥劑等物資，并確保其質(zhì)量合格、供應(yīng)充足。負(fù)責(zé)對沐足場所的污水處理、垃圾清運(yùn)等工作進(jìn)行管理，確保環(huán)保達(dá)標(biāo)。協(xié)助沐足部門做好設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，保障衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。財(cái)務(wù)部保障衛(wèi)生管理工作所需的經(jīng)費(fèi)，確保衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的購置、維護(hù)、清潔消毒用品的采購等費(fèi)用及時(shí)足額支付。對衛(wèi)生管理工作中的費(fèi)用支出進(jìn)行審核和監(jiān)督，確保經(jīng)費(fèi)使用合理合規(guī)。質(zhì)檢部定期對酒店沐足衛(wèi)生管理工作進(jìn)行檢查和評估，制定檢查標(biāo)準(zhǔn)和評分細(xì)則。對違反衛(wèi)生管理制度的行為進(jìn)行調(diào)查處理，提出整改意見和處罰建議，跟蹤整改落實(shí)情況。三、衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備要求1.場地布局酒店沐足場所應(yīng)設(shè)置在通風(fēng)良好、采光充足的位置，遠(yuǎn)離污染源。沐足房應(yīng)獨(dú)立分隔，每間使用面積不得小于[X]平方米，房間內(nèi)凈高不得低于[X]米。休息區(qū)、更衣室、衛(wèi)生間等功能區(qū)域應(yīng)合理劃分，布局應(yīng)符合衛(wèi)生、方便顧客使用的原則。2.衛(wèi)生設(shè)施每個沐足房應(yīng)配備專用的足浴盆、毛巾、拖鞋等用品，且一客一換一消毒。休息區(qū)應(yīng)配備足夠數(shù)量的沙發(fā)、茶幾等，保持整潔衛(wèi)生。更衣室應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的衣柜，供顧客存放衣物，并提供衣架、拖鞋等用品。衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的淋浴設(shè)施、洗手盆、便器等，且有良好的通風(fēng)換氣設(shè)備，定期進(jìn)行清潔消毒。3.消毒設(shè)備配備專用的消毒設(shè)備，如紫外線消毒燈、高溫消毒柜、化學(xué)消毒劑等，用于對服務(wù)用品、用具及場所環(huán)境進(jìn)行消毒。消毒設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和校準(zhǔn)，確保其消毒效果符合要求。4.通風(fēng)與空調(diào)設(shè)備沐足場所應(yīng)安裝有效的通風(fēng)設(shè)施，保持室內(nèi)空氣流通，新風(fēng)量應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求?？照{(diào)系統(tǒng)應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，濾網(wǎng)應(yīng)每周清洗一次，整個空調(diào)系統(tǒng)應(yīng)每年至少進(jìn)行一次全面清洗消毒。四、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范1.服務(wù)用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)足浴盆應(yīng)保持清潔，每次使用后應(yīng)及時(shí)清洗，并用消毒劑浸泡消毒[X]分鐘以上，然后用清水沖洗干凈，晾干備用。定期對足浴盆進(jìn)行全面消毒，可采用高溫消毒或化學(xué)消毒方法，消毒后應(yīng)進(jìn)行效果檢測，確保消毒合格。毛巾應(yīng)選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的毛巾，一客一換。清洗后的毛巾應(yīng)采用高溫消毒或化學(xué)消毒方法進(jìn)行消毒，消毒后應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用存放柜內(nèi)。毛巾表面應(yīng)清潔、無異味、無污漬，手感柔軟，吸水性良好。拖鞋應(yīng)為一次性拖鞋或經(jīng)過消毒處理的拖鞋，一客一換。消毒后的拖鞋應(yīng)存放在清潔、干燥的容器內(nèi)。拖鞋應(yīng)保持清潔，無破損、無污漬、無異味。2.場所環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)沐足房地面應(yīng)保持清潔，無污漬、無積水，每日營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后應(yīng)進(jìn)行清掃拖地。墻面、天花板應(yīng)保持清潔，無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，定期進(jìn)行擦拭清潔。門窗玻璃應(yīng)明亮潔凈，定期擦拭，保持透光良好。房間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備應(yīng)擺放整齊，表面清潔無灰塵，定期進(jìn)行擦拭消毒。休息區(qū)沙發(fā)、茶幾等應(yīng)保持清潔，無污漬、無灰塵，定期進(jìn)行擦拭消毒。地面應(yīng)保持清潔，無雜物、無痰跡，每日進(jìn)行清掃拖地。休息區(qū)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾不得外溢，垃圾袋應(yīng)每日更換。更衣室衣柜應(yīng)保持清潔，無灰塵、無污漬，定期進(jìn)行擦拭消毒。地面應(yīng)保持清潔，無積水、無雜物，每日進(jìn)行清掃拖地。提供的衣架、拖鞋等用品應(yīng)擺放整齊，保持清潔衛(wèi)生。衛(wèi)生間淋浴設(shè)施、洗手盆、便器等應(yīng)每日進(jìn)行清潔消毒，無污漬、無異味。地面應(yīng)保持清潔，無積水、無毛發(fā)，定期進(jìn)行沖洗消毒。衛(wèi)生間的通風(fēng)換氣設(shè)備應(yīng)正常運(yùn)行，保持空氣清新。3.衛(wèi)生操作規(guī)范清潔消毒操作服務(wù)用品、用具的清洗消毒應(yīng)按照規(guī)定的程序和方法進(jìn)行，先清洗后消毒，確保消毒效果。場所環(huán)境的清潔消毒應(yīng)采用濕式清掃的方法，避免揚(yáng)塵。消毒時(shí)應(yīng)按照消毒劑的使用說明正確配比濃度，確保消毒效果。紫外線消毒燈消毒時(shí)，應(yīng)在無人的情況下進(jìn)行，消毒時(shí)間應(yīng)不少于[X]分鐘。高溫消毒柜消毒時(shí)，應(yīng)按照消毒柜的操作規(guī)程進(jìn)行，確保消毒溫度和時(shí)間符合要求。個人衛(wèi)生操作沐足從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤剪指甲、勤換工作服。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，不得佩戴首飾、手表等可能影響衛(wèi)生操作的物品。為顧客服務(wù)前應(yīng)洗手消毒，操作過程中應(yīng)避免交叉污染。五、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查沐足部門應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)每日對本部門的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，包括服務(wù)用品、用具的衛(wèi)生質(zhì)量、場所環(huán)境衛(wèi)生等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行整改?？头坎?、后勤部等相關(guān)部門應(yīng)按照各自職責(zé)，對沐足區(qū)域的公共區(qū)域和設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常檢查，確保衛(wèi)生狀況良好。2.定期檢查衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)每月組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對酒店沐足場所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行綜合評估。檢查內(nèi)容包括場地布局、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備、服務(wù)用品衛(wèi)生、場所環(huán)境衛(wèi)生、消毒工作等方面，按照制定的檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分。3.專項(xiàng)檢查根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、衛(wèi)生管理重點(diǎn)等情況，適時(shí)組織專項(xiàng)衛(wèi)生檢查，如夏季的蚊蠅防治檢查、冬季的空氣質(zhì)量檢查等。對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行及時(shí)整改，并跟蹤整改落實(shí)情況，確保衛(wèi)生管理工作持續(xù)改進(jìn)。4.顧客監(jiān)督在沐足場所顯著位置公布衛(wèi)生監(jiān)督電話和投訴郵箱，接受顧客的監(jiān)督和投訴。對顧客提出的衛(wèi)生問題應(yīng)及時(shí)處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客，確保顧客滿意度。六、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計(jì)劃制定年度衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)對象等。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括國家衛(wèi)生法律法規(guī)、行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作規(guī)范、消毒知識等方面。2.培訓(xùn)方式定期組織內(nèi)部培訓(xùn)，邀請衛(wèi)生管理專家、疾控中心專業(yè)人員等進(jìn)行授課，提高員工的衛(wèi)生知識水平和管理能力。開展現(xiàn)場培訓(xùn)，通過實(shí)際操作演示、案例分析等方式，讓員工熟悉衛(wèi)生操作流程和規(guī)范。鼓勵員工自主學(xué)習(xí)，提供相關(guān)的衛(wèi)生知識資料和在線學(xué)習(xí)平臺，方便員工隨時(shí)學(xué)習(xí)。3.培訓(xùn)考核對參加培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，考核方式可采用理論考試、實(shí)際操作考核等。考核成績應(yīng)記錄在員工個人培訓(xùn)檔案中，對考核不合格的員工應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或重新培訓(xùn)，確保員工掌握必要的衛(wèi)生知識和技能。七、衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理1.應(yīng)急預(yù)案制定制定衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處理的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、處理措施等。衛(wèi)生突發(fā)事件包括傳染病疫情、食品安全事故、公共衛(wèi)生事件等可能影響顧客健康和酒店經(jīng)營的事件。2.應(yīng)急物資儲備儲備必要的應(yīng)急物資，如消毒藥劑、防護(hù)用品、急救藥品等，并定期進(jìn)行檢查和更新，確保物資完好可用。3.應(yīng)急響應(yīng)與處理一旦發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，按照規(guī)定的程序進(jìn)行報(bào)告、隔離、消毒、救治等處理措施。積極配合相關(guān)部門的調(diào)查處理工作，及時(shí)采取整改措施，防止事件的擴(kuò)大和蔓延。4.后續(xù)恢復(fù)與總結(jié)事件處理完畢后，應(yīng)及時(shí)對場所進(jìn)行全面的清潔消毒和設(shè)施設(shè)備的檢查維護(hù)，恢復(fù)正常