PAGE重點(diǎn)場所衛(wèi)生工作制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)重點(diǎn)場所衛(wèi)生管理，預(yù)防和控制疾病傳播，保障公眾健康，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本工作制度。（二）適用范圍本制度適用于公司/組織所涉及的各類重點(diǎn)場所，包括但不限于公共場所（如商場、酒店、影劇院等）、公共衛(wèi)生場所（如醫(yī)院、診所、養(yǎng)老院等）、食品經(jīng)營場所（如餐廳、食堂、食品銷售店等）以及其他可能對公眾健康產(chǎn)生影響的場所。（三）基本原則重點(diǎn)場所衛(wèi)生工作應(yīng)遵循預(yù)防為主、科學(xué)管理、依法監(jiān)督、全面負(fù)責(zé)的原則，確保場所衛(wèi)生符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，為公眾提供安全、衛(wèi)生的環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)（一）公司/組織管理層職責(zé)1.全面負(fù)責(zé)重點(diǎn)場所衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)和決策，確保衛(wèi)生工作納入公司/組織整體發(fā)展規(guī)劃。2.提供必要的人力、物力和財(cái)力支持，保障衛(wèi)生工作的順利開展。3.定期召開衛(wèi)生工作會(huì)議，研究解決衛(wèi)生工作中的重大問題。（二）衛(wèi)生管理部門職責(zé)1.制定和完善重點(diǎn)場所衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程，并組織實(shí)施。2.負(fù)責(zé)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的規(guī)劃、采購、安裝和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。3.組織開展衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。4.定期對重點(diǎn)場所進(jìn)行衛(wèi)生檢查和評估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改衛(wèi)生問題。5.負(fù)責(zé)與衛(wèi)生行政部門及相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的溝通協(xié)調(diào)，配合做好衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。（三）場所負(fù)責(zé)人職責(zé)1.負(fù)責(zé)本場所衛(wèi)生工作的具體組織實(shí)施，確保各項(xiàng)衛(wèi)生制度和措施落實(shí)到位。2.組織員工學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)，開展衛(wèi)生宣傳教育活動(dòng)。3.每日對場所衛(wèi)生狀況進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理衛(wèi)生問題。4.配合衛(wèi)生管理部門和監(jiān)管機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。（四）員工職責(zé)1.遵守公司/組織衛(wèi)生管理制度，積極參與衛(wèi)生工作。2.保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒。3.按照操作規(guī)程做好本職工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔和消毒工作。4.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生管理部門。三、衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備管理（一）衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)要求1.重點(diǎn)場所應(yīng)根據(jù)功能需求，合理規(guī)劃衛(wèi)生設(shè)施布局，確保其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和使用要求。2.衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)采用環(huán)保、耐用、易清潔的材料建造，避免使用易產(chǎn)生污染或滋生細(xì)菌的材料。（二）衛(wèi)生設(shè)施配備標(biāo)準(zhǔn)1.公共場所應(yīng)配備足夠數(shù)量的洗手設(shè)施，包括洗手盆、水龍頭、洗手液、擦手紙等，并確保其正常使用。2.在人員密集場所應(yīng)設(shè)置公共衛(wèi)生間，衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒，配備必要的衛(wèi)生用品，如衛(wèi)生紙、洗手液、空氣清新劑等。3.食品經(jīng)營場所應(yīng)具備完善的食品加工、儲(chǔ)存、銷售衛(wèi)生設(shè)施，如冷藏設(shè)備、消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，確保食品衛(wèi)生安全。4.公共衛(wèi)生場所應(yīng)配備相應(yīng)的醫(yī)療設(shè)施設(shè)備，如診斷床、治療設(shè)備、消毒設(shè)備等，滿足醫(yī)療服務(wù)需求，并嚴(yán)格按照醫(yī)療廢物管理規(guī)定進(jìn)行處理。（三）衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)與更新1.建立衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理制度，定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。2.對損壞或老化的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更新，保證其功能完好。3.衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和更新記錄應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確，并存檔備查。四、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）清潔消毒要求1.重點(diǎn)場所應(yīng)制定詳細(xì)的清潔消毒計(jì)劃，明確清潔消毒的區(qū)域、頻率、方法和責(zé)任人。2.清潔消毒工作應(yīng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行，確保消毒效果。常用的消毒方法包括物理消毒（如紫外線消毒、高溫消毒等）和化學(xué)消毒（如含氯消毒劑、過氧乙酸等），應(yīng)根據(jù)不同場所和物品選擇合適的消毒方法。3.對人員經(jīng)常接觸的物體表面（如門把手、桌椅、柜臺(tái)等）應(yīng)每日進(jìn)行清潔消毒；對公共區(qū)域（如走廊、樓梯、電梯等）應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒；對食品加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的設(shè)施設(shè)備應(yīng)在使用前后進(jìn)行嚴(yán)格消毒。（二）垃圾處理1.重點(diǎn)場所應(yīng)設(shè)置分類垃圾桶，對垃圾進(jìn)行分類收集，分為可回收垃圾、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾。2.垃圾應(yīng)及時(shí)清理，日產(chǎn)日清，避免垃圾堆積產(chǎn)生異味和滋生細(xì)菌。3.對有害垃圾應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行單獨(dú)收集、運(yùn)輸和處理，防止對環(huán)境造成污染。（三）通風(fēng)換氣1.重點(diǎn)場所應(yīng)保持良好的通風(fēng)換氣，自然通風(fēng)不足時(shí)應(yīng)安裝機(jī)械通風(fēng)設(shè)備，確保室內(nèi)空氣新鮮。2.通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，保證其正常運(yùn)行。3.在呼吸道傳染病高發(fā)季節(jié)或人員密集場所，應(yīng)增加通風(fēng)換氣頻次。五、食品衛(wèi)生管理（一）食品經(jīng)營許可1.從事食品經(jīng)營活動(dòng)的重點(diǎn)場所必須依法取得食品經(jīng)營許可證，嚴(yán)禁無證經(jīng)營。2.食品經(jīng)營許可證應(yīng)懸掛在經(jīng)營場所顯著位置，亮證經(jīng)營。（二）食品采購管理1.食品采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明等相關(guān)資料。2.采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，禁止采購腐敗變質(zhì)、過期、三無等不符合食品安全要求的食品。3.建立食品采購臺(tái)賬，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，臺(tái)賬保存期限不得少于二年。（三）食品加工制作1.食品加工制作應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。2.食品加工過程中應(yīng)嚴(yán)格控制溫度、時(shí)間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保食品煮熟煮透。3.加工制作食品的設(shè)備、工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒。（四）食品儲(chǔ)存1.食品應(yīng)分類分區(qū)儲(chǔ)存，隔墻離地存放，避免食品受到污染。2.食品儲(chǔ)存場所應(yīng)保持通風(fēng)良好、干燥清潔，溫度、濕度應(yīng)符合食品儲(chǔ)存要求。3.定期清理庫存食品，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品。（五）食品銷售1.食品銷售應(yīng)使用清潔、無毒、無害的包裝材料，確保食品不受污染。2.銷售人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售食品時(shí)應(yīng)使用專用工具，避免食品受到污染。3.建立食品銷售記錄制度，如實(shí)記錄食品的銷售情況，包括銷售日期、品種、數(shù)量、購買者等信息，記錄保存期限不得少于二年。六、飲用水衛(wèi)生管理（一）飲用水水源管理1.重點(diǎn)場所的飲用水水源應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先選用市政供水。如使用自備水源，應(yīng)進(jìn)行水質(zhì)檢測，確保水質(zhì)安全。2.對飲用水水源進(jìn)行保護(hù)，防止水源受到污染。（二）飲用水處理與供應(yīng)1.采用市政供水的重點(diǎn)場所，應(yīng)確保供水設(shè)施正常運(yùn)行，定期對供水管道進(jìn)行清洗消毒。2.使用自備水源的重點(diǎn)場所，應(yīng)配備相應(yīng)的水處理設(shè)備，對水源進(jìn)行凈化處理，確保水質(zhì)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.飲用水供應(yīng)設(shè)備應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，并定期進(jìn)行維護(hù)和消毒。（三）水質(zhì)檢測1.定期對重點(diǎn)場所的飲用水水質(zhì)進(jìn)行檢測，檢測項(xiàng)目應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。2.委托有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行水質(zhì)檢測，檢測結(jié)果應(yīng)存檔備查。3.如發(fā)現(xiàn)飲用水水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即停止供水，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，直至水質(zhì)達(dá)標(biāo)后方可恢復(fù)供水。七、公共場所衛(wèi)生管理（一）公共場所衛(wèi)生許可證1.公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門申請衛(wèi)生許可證，未取得衛(wèi)生許可證的，不得營業(yè)。2.衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛在經(jīng)營場所顯著位置，亮證經(jīng)營。（二）公共場所衛(wèi)生檢測1.公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測，檢測結(jié)果應(yīng)存檔備查。2.每年至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢測，檢測項(xiàng)目應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。3.委托有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)生檢測，檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)出具檢測報(bào)告。（三）公共場所衛(wèi)生管理檔案1.公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生管理檔案，檔案內(nèi)容應(yīng)包括衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生檢測報(bào)告、顧客用品用具清洗消毒記錄、從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)記錄等。2.衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管，保存期限不得少于二年。八、公共衛(wèi)生場所衛(wèi)生管理（一）醫(yī)院衛(wèi)生管理1.醫(yī)院應(yīng)建立健全醫(yī)院感染管理制度，加強(qiáng)醫(yī)院感染防控工作，防止醫(yī)院感染的發(fā)生和傳播。2.嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)療廢物管理制度，對醫(yī)療廢物進(jìn)行分類收集、暫存和轉(zhuǎn)運(yùn)，確保醫(yī)療廢物得到安全處理。3.加強(qiáng)醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生管理，定期對醫(yī)院環(huán)境進(jìn)行清潔消毒，重點(diǎn)區(qū)域應(yīng)增加消毒頻次。4.醫(yī)護(hù)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作規(guī)范，做好個(gè)人防護(hù)，防止交叉感染。（二）診所衛(wèi)生管理1.診所應(yīng)取得醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證，并按照規(guī)定進(jìn)行登記注冊。2.加強(qiáng)診所環(huán)境衛(wèi)生管理，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒。3.醫(yī)療器械應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行消毒滅菌，確保醫(yī)療安全。4.醫(yī)護(hù)人員應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和技能，遵守醫(yī)療規(guī)范，做好醫(yī)療廢物處理工作。（三）養(yǎng)老院衛(wèi)生管理1.養(yǎng)老院應(yīng)建立健全衛(wèi)生管理制度，為老年人提供良好的生活環(huán)境。2.加強(qiáng)養(yǎng)老院環(huán)境衛(wèi)生管理，定期對房間、公共區(qū)域進(jìn)行清潔消毒。3.做好老年人的個(gè)人衛(wèi)生護(hù)理，定期為老年人洗澡、理發(fā)、修剪指甲等。4.提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲食，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理。5.配備必要的醫(yī)療設(shè)施設(shè)備，為老年人提供基本的醫(yī)療服務(wù)，并做好醫(yī)療廢物處理工作。九、衛(wèi)生培訓(xùn)與宣傳（一）衛(wèi)生培訓(xùn)1.定期組織重點(diǎn)場所員工參加衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、操作技能等。2.新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行崗前衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。3.衛(wèi)生培訓(xùn)應(yīng)采用多種形式，如集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等，提高培訓(xùn)效果。4.建立衛(wèi)生培訓(xùn)檔案，記錄員工培訓(xùn)情況，包括培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、考核結(jié)果等。（二）衛(wèi)生宣傳1.在重點(diǎn)場所設(shè)置衛(wèi)生宣傳欄，定期更新衛(wèi)生知識(shí)和宣傳資料，向公眾宣傳衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生常識(shí)等。2.利用電子顯示屏、廣播等形式，開展衛(wèi)生宣傳活動(dòng)，提高公眾的衛(wèi)生意識(shí)。3.結(jié)合衛(wèi)生宣傳日、季節(jié)特點(diǎn)等，開展針對性的衛(wèi)生宣傳活動(dòng)，如傳染病防控宣傳、食品安全宣傳等。十、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部自查1.衛(wèi)生管理部門應(yīng)定期組織對重點(diǎn)場所進(jìn)行內(nèi)部衛(wèi)生自查，檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生制度執(zhí)行情況、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品衛(wèi)生安全等。2.對自查中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)記錄，并下達(dá)整改通知書，明確整改要求和期限。3.整改責(zé)任人應(yīng)按照要求進(jìn)行整改，并將整改情況及時(shí)反饋給衛(wèi)生管理部門。（二）接受外部監(jiān)督1.積極配合衛(wèi)生行政部門及相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。2.對監(jiān)督檢查中提出的問題應(yīng)認(rèn)真整改，按時(shí)提交整改報(bào)告。3.將外部監(jiān)督檢查結(jié)果作為改進(jìn)衛(wèi)生工作的重要依據(jù)，不斷完善衛(wèi)生管理制度和措施。十一、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理（一）應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)1.成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)和指揮應(yīng)急處置工作。2.明確各成員的職責(zé)分工，確保應(yīng)急處置工作有序開展。（二）應(yīng)急預(yù)案制定與演練1.制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置的程序、措施和責(zé)任分工。2.定期組織應(yīng)急預(yù)