PAGE酒店窗口衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了確保酒店窗口區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供整潔、舒適的住宿體驗，同時維護(hù)酒店的良好形象，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于酒店所有對外窗口區(qū)域，包括但不限于客房窗戶、餐廳窗戶、公共區(qū)域窗戶等。3.職責(zé)分工客房部：負(fù)責(zé)客房窗戶的日常清潔與維護(hù)，包括玻璃擦拭、窗臺清潔等。餐飲部：負(fù)責(zé)餐廳窗戶的衛(wèi)生管理，確保用餐環(huán)境的整潔。工程部：協(xié)助各部門進(jìn)行涉及窗戶設(shè)施設(shè)備的檢查與維修，如窗戶開合裝置、密封膠條等。保潔部：負(fù)責(zé)公共區(qū)域窗戶的定期清潔工作，包括大堂、走廊、電梯廳等部位的窗戶。質(zhì)量管理部門：對酒店窗口衛(wèi)生情況進(jìn)行定期檢查與監(jiān)督，確保制度的有效執(zhí)行。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.玻璃清潔標(biāo)準(zhǔn)玻璃表面無明顯污漬、水漬、灰塵、手印等，應(yīng)保持清澈透明，能清晰看到窗外景物。對于雙層玻璃，夾層內(nèi)無灰塵、雜物。玻璃框及窗臺周圍無積塵、污垢。2.窗臺清潔標(biāo)準(zhǔn)窗臺表面干凈整潔，無雜物堆積，如紙屑、煙頭、飲料瓶等。窗臺邊緣無灰塵、蛛網(wǎng)，保持線條清晰。窗臺材質(zhì)無損壞、變形，如有需要應(yīng)及時修復(fù)或更換。3.窗戶周邊清潔標(biāo)準(zhǔn)窗戶周邊墻面無污漬、濺痕，保持與窗戶整體色調(diào)協(xié)調(diào)。窗戶軌道內(nèi)無雜物堵塞，確保窗戶開合順暢，無卡頓現(xiàn)象。窗戶密封膠條無老化、破損，保證良好的密封性，防止雨水滲漏。三、清潔流程1.準(zhǔn)備工作根據(jù)清潔任務(wù)，準(zhǔn)備好所需的清潔工具和清潔用品，如玻璃清潔劑、抹布、刷子、水桶等。檢查清潔工具的完好性，確保其能夠正常使用。對于高空作業(yè)，如清潔高層客房窗戶，必須配備好安全防護(hù)設(shè)備，如安全帶、安全繩等，并確保其符合安全標(biāo)準(zhǔn)。2.清潔步驟玻璃清潔先用濕抹布擦拭玻璃表面，去除灰塵和較大的污漬。將適量的玻璃清潔劑噴在玻璃上，用干凈的抹布或?qū)Ｓ貌Ａ鍧嵐ぞ甙凑找粋€方向擦拭，使玻璃均勻受藥，然后用清水沖洗干凈。對于頑固污漬，可使用刷子輕輕刷洗，但要注意避免刮傷玻璃表面。最后用干凈的干抹布擦干玻璃，確保玻璃表面無水漬殘留。窗臺清潔清理窗臺上的雜物，將其放入垃圾袋中，扎緊袋口后統(tǒng)一處理。用濕抹布擦拭窗臺表面，去除灰塵和污漬。對于窗臺縫隙處，可使用刷子進(jìn)行細(xì)致清潔，確保無積塵。最后用干抹布擦干窗臺，使其保持干燥整潔。窗戶周邊清潔用濕抹布擦拭窗戶周邊的墻面，從上到下依次進(jìn)行，去除污漬和濺痕。用刷子清理窗戶軌道內(nèi)的雜物，確保軌道暢通。檢查窗戶密封膠條，如有老化、破損現(xiàn)象，及時記錄并報告給工程部進(jìn)行更換。3.收尾工作清潔完成后，清理現(xiàn)場，將清潔工具和用品歸位擺放整齊。檢查清潔效果，如發(fā)現(xiàn)有未清潔到位的地方，及時進(jìn)行返工處理。對于高空作業(yè)，在完成清潔后，仔細(xì)檢查安全防護(hù)設(shè)備的拆除情況，確保無安全隱患。四、清潔頻率1.客房窗戶每日進(jìn)行常規(guī)清潔，確保賓客入住時窗戶干凈整潔。每周進(jìn)行一次深度清潔，包括玻璃內(nèi)外全面擦拭、窗臺深度清潔、窗戶軌道及周邊墻面徹底清理等。2.餐廳窗戶每餐前后進(jìn)行清潔，保持用餐環(huán)境的衛(wèi)生。每日營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行一次全面清潔，包括玻璃、窗臺、周邊墻面等部位的深度清潔。3.公共區(qū)域窗戶每日進(jìn)行表面清潔，保持大堂、走廊等公共區(qū)域窗戶的基本衛(wèi)生。每周進(jìn)行一次深度清潔，重點清理窗戶污漬、軌道雜物等，確保公共區(qū)域整體環(huán)境整潔。五、檢查與監(jiān)督1.自查自糾各部門清潔人員在完成每日清潔工作后，應(yīng)進(jìn)行自我檢查，確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時進(jìn)行整改，記錄整改情況并報告給部門負(fù)責(zé)人。2.部門檢查各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)定期對本部門負(fù)責(zé)的窗口衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，每周至少進(jìn)行一次全面檢查。檢查內(nèi)容包括清潔標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況、清潔工具和用品的使用情況、安全防護(hù)措施的落實情況等。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時督促清潔人員進(jìn)行整改，并跟蹤整改結(jié)果。3.質(zhì)量管理部門檢查質(zhì)量管理部門應(yīng)定期對酒店所有窗口衛(wèi)生情況進(jìn)行抽查，每月至少進(jìn)行一次全面檢查。檢查采用評分制，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對各窗口區(qū)域進(jìn)行打分，評分結(jié)果作為部門績效考核的重要依據(jù)。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況，應(yīng)下達(dá)整改通知書給相關(guān)部門，要求限期整改，并跟蹤整改情況直至問題解決。六、培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)內(nèi)容定期組織清潔人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，包括清潔標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、清潔工具的正確使用方法等。培訓(xùn)應(yīng)結(jié)合實際操作進(jìn)行，讓清潔人員熟悉不同類型窗戶的清潔要點和技巧。加強(qiáng)安全意識培訓(xùn)，特別是針對高空作業(yè)的安全注意事項，確保清潔人員在工作過程中無安全事故發(fā)生。2.培訓(xùn)方式內(nèi)部培訓(xùn)：由酒店經(jīng)驗豐富的清潔主管或管理專家進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)，通過實際操作演示、案例分析等方式，讓清潔人員直觀地掌握清潔技能。視頻培訓(xùn)：制作清潔操作視頻教程，供清潔人員在業(yè)余時間學(xué)習(xí)，加深對清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)的理解。定期交流：組織清潔人員開展經(jīng)驗交流活動，分享清潔過程中的心得和遇到的問題及解決方法，促進(jìn)共同提高。3.考核機(jī)制建立清潔人員考核制度，定期對清潔人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括清潔質(zhì)量、工作效率、遵守規(guī)章制度情況等?？己私Y(jié)果與績效獎金掛鉤，對于表現(xiàn)優(yōu)秀的清潔人員給予獎勵，對于不符合要求的清潔人員進(jìn)行批評教育或采取相應(yīng)的處罰措施。七、獎懲制度1.獎勵制度對于在窗口衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的部門或個人，給予表彰和獎勵。具體獎勵方式包括：頒發(fā)榮譽證書、給予獎金獎勵、在酒店內(nèi)部進(jìn)行公開表揚等。表現(xiàn)突出的情況包括：連續(xù)三個月以上窗口衛(wèi)生檢查評分達(dá)到95分以上；提出創(chuàng)新性的清潔方法或建議，有效提高了窗口衛(wèi)生質(zhì)量；在突發(fā)衛(wèi)生問題處理中表現(xiàn)出色，保障了酒店正常運營等。2.懲罰制度對于違反本制度的部門或個人，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。處罰方式包括：警告、罰款、扣減績效獎金、辭退等。違反制度的情況包括：多次未達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)要求；在檢查中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重衛(wèi)生問題且未及時整改；因個人疏忽導(dǎo)致安全事故發(fā)生等。八、特殊情況處理1.惡劣天氣后的清潔在暴雨、沙塵等惡劣天氣過后，應(yīng)及時對窗戶進(jìn)行全面清潔。重點清理玻璃上的水漬、泥污、沙塵等，確保窗戶恢復(fù)清晰透明。檢查窗戶周邊是否有因惡劣天氣造成的損壞，如墻面脫落、密封膠條松動等，如有問題及時報告給工程部進(jìn)行維修。2.賓客投訴處理如收到賓客關(guān)于窗口衛(wèi)生問題的投訴，應(yīng)立即安排人員前往現(xiàn)場查看情況。對于投訴問題，應(yīng)誠懇向賓客道歉，并及時進(jìn)行整改，確保在最短時間內(nèi)解決問題。將投訴處理