1、工作介紹花店的管理要出效益,才能體現(xiàn)整體的管理水平,如何提高花店的單店銷售,是整個花店行業(yè)的焦點話題,本人認為,必需從店長抓起,店長是一個花店的靈魂,是領(lǐng)頭羊,店長的工作能力及領(lǐng)導(dǎo)能力,直接影響整個花店的業(yè)績,為了抓店長管理,無論是市場花攤，還是獨立店鋪，要對店長的認識明確店長，就是一個店的管理者。有許多店長對自己的角色是這樣認識的：一個店就象是一個家，店長就是這個家的家長。家長要操心這個家的所有問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列方方面面都要照顧到，任何一個小的細節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。 更多的老板則希望店長是一名優(yōu)秀的導(dǎo)演。店面是一個表演的舞臺，店內(nèi)的硬件設(shè)施就是布景和道具，而花店

2、一年四季不斷變化的花材和商品構(gòu)成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事，講給每一位光顧的客人。故事講的好不好，客人愛不愛聽，全憑店長的組織、策劃和安排、帶動。無論哪種說法，都表明了一個觀點，那就是店長是一個店的領(lǐng)導(dǎo)者，是花店文化信息傳遞的紐帶，是花店銷售政策的執(zhí)行者和具體操作者；是花店的代言人，是店鋪的核心。因此，店長需要站在經(jīng)營者的立場上，綜合的、科學的分析店鋪運營情況，全力貫徹執(zhí)行花店的經(jīng)營方針。執(zhí)行花店的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能。一、店長的工作職責:1 了解品牌的經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略。2 遵守花店各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成老板下達任務(wù)。3 負責管理花

3、店的日常工作，監(jiān)督考核員工的工作表現(xiàn)，及時反映員工動態(tài)， 并對員工進行培訓。4 負責盤點、帳簿制作、商品交接的準確無誤。5 負責店鋪內(nèi)商品補齊，商品陳列。6 協(xié)助老板處理與改善花店運作的問題。7 協(xié)助老板與所在地區(qū)周邊人和店之間溝通與協(xié)調(diào)。8 定時按要求提供花店公關(guān)推廣活動。9 了解周圍花店銷售情況，登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。10 激發(fā)員工工作熱情，調(diào)節(jié)花店購物氣氛。二、店長的工作重點:作為一個店長,他不能定位為促銷員或領(lǐng)班,他的心態(tài)就是老板,如何培養(yǎng)這種心態(tài),這跟花店的文化、體制有很大關(guān)系,這是管理藝術(shù), 士為知己者死; 作為一個有責任心的店長，對于每天的工作細節(jié)，都要留心。店面營運通常

4、分為三個時段。營業(yè)前：1 開啟電器及照明設(shè)備。2 帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生。3 召開晨會： 花店政策及當天營業(yè)活動的公布與傳達。 前日營業(yè)情況的分析，工作表現(xiàn)的檢討。 培訓新員工，交流成功售賣技巧。 激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣。4 點貨品，花店要清點備用金。5 核對前日營業(yè)報表，報告老板。營業(yè)中：1 檢查員工儀容儀表，整理工服，佩帶工牌。2 花店的店長需督導(dǎo)收銀作業(yè)，掌握銷售情況。3 控制花店的電器及音箱設(shè)備。4 備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時使用。5 維護花店、庫房、工作臺的環(huán)境整潔。6 即使更換櫥窗、花藝展示，商品陳列。7 注意形跡可疑人員，防止商品丟失和意外事故的發(fā)生。8 及時主動協(xié)助顧客解決消費過程中的問題。9 收集市場信息，做好銷售分析。10 整理花店資料及通知，做好促銷活動的開展前準備和結(jié)束后的收尾工作。營業(yè)后：1 核對帳物，填寫好當日營業(yè)報表。2 營業(yè)款核對并妥善保存。留好備用金。3 檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉。杜絕火災(zāi)隱患。4 花店檢查門窗是否關(guān)好。店內(nèi)是否還有其他人員。人事方面1 有權(quán)利參與營業(yè)人員的招聘、錄用的初選2 有對員工給予獎勵和處罰的權(quán)利。3 有權(quán)利辭退不符合花店要求或表現(xiàn)惡劣的員工。4 有權(quán)利根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動、晉升、降級、辭退的意見。5 有權(quán)利對員工的日常工作表現(xiàn)進行檢