1、第六章能源代斯，2，氣體代謝法，3，確定教育目的，1，運動中能源供應過程和三種能源供應系統(tǒng)的特點。2、了解能量代謝的基本過程和基本原理，運動的經(jīng)濟性，各種運動的能量消耗率。3、熟悉基礎代謝和運動的凈能量消耗計算方法及其意義。4，主要運動中的能源代斯過程和三種能源供應體系的特性。困難的能量代斯測量原理。5，1節(jié)人體總能量代斯第2節(jié)基本能量系統(tǒng)和運動第3節(jié)休息及運動中的能量消耗，內(nèi)容摘要。6，1節(jié)人體總能量代斯，能量代斯概念在執(zhí)行物質(zhì)代謝過程中伴隨的能量釋放、傳遞和利用稱為能量代謝。第一，能源和途徑2，能源代謝的原理和方法3，影響能源代謝的主要因素，7，1，能量的來源和途徑，能量的來源：體內(nèi)糖，脂

2、肪，蛋白質(zhì)的氧化分解放能量。能量轉(zhuǎn)移：通過氧化分解有機物釋放的能量部分用于保持體溫，部分轉(zhuǎn)化為ATP儲存。能源利用(途徑):ATP分離是身體各種生命活動所必需的。8，ATP的合成和分解是能量代謝的核心環(huán)節(jié)。能源代斯過程，9，2，能量代謝的測量原理和方法，能量守恒定律在安靜的時間里測量單位時間身體產(chǎn)生的熱量。整備定律：在一般化學反應中，反應物的量和產(chǎn)物的量之間存在一定的比例關系，這稱為整備定律。(a)能源代斯測量原理，10，(b)能量代斯測量方法，直接熱測量方法，空閑，11，氣體代謝法，12，MAXII-運動肺功能測試，13，氣體代謝法測定原理，營養(yǎng)物質(zhì)氧化分解時消耗的O2和CO2發(fā)生量以及釋放

3、的熱量的比例關系。因此，測量一段時間內(nèi)人體消耗O2和CO2的量，尋找呼吸系統(tǒng)，檢查氧熱值，計算機體的能量代謝率。14，(3)呼吸者：概念：生理學說，呼吸者在同一時間內(nèi)，氣體釋放的CO2量和O2消耗的量的比例。RQ=CO2/O2是根據(jù)糖代謝總反應式產(chǎn)生的糖的呼吸系統(tǒng)。RQ=6/6=1糖的呼吸系統(tǒng)為1。脂肪是0.7。蛋白質(zhì)是0.8。請參閱下表鄭智薰蛋白質(zhì)呼吸系統(tǒng)和氧氣熱價格。如P141表6-1所示。注意：劇烈運動和換氣的時候，肺部呼出CO2，呼吸系統(tǒng)就會增加。c 6 h12 o 6 O2，6co 26 H2O，15，食品熱價格：1g食品完全氧化分解時產(chǎn)生的熱稱為該食品的熱價格。氧氣熱：營養(yǎng)物質(zhì)在體

4、內(nèi)氧化時消耗1L的氧氣所產(chǎn)生的熱量稱為該物質(zhì)的氧氣熱價格。根據(jù)營養(yǎng)素的不同，熱價格和氧熱價格不同，請參閱下表。糖是氧氣熱價格最高的，因此據(jù)說糖是最經(jīng)濟的能源。(4)食品熱價格和氧熱價格，16，3種能源物質(zhì)氧化參數(shù)比較，能源物質(zhì)，物理熱價格，生物熱價格，氧消耗量，CO2熱生產(chǎn)，氧熱價格，呼吸機，kj-1，kj-1，LG-1，17，鄭智薰蛋白質(zhì)呼吸系統(tǒng)和氧氣熱，鄭智薰蛋白質(zhì)呼吸系統(tǒng)，氧化率(%)氧熱，糖脂肪KJ/L KCal，0 . 7 0 . 00 100 . 0 19 . 620 4 . 686 0 . 71 . 10 98 . 9 19 . 630 4 . 690 . 80，18，5，間接熱

5、計量計算方法和步驟，氣體代謝法收集呼氣氣體。分析呼出氣體的O2和CO2含量，計算消耗的O2和CO2產(chǎn)量。尋找呼吸企業(yè)。根據(jù)呼吸系統(tǒng)檢查氧氣熱價格。氧熱價格乘以O2，得出能耗。19，如：目前健康成人安靜狀態(tài)下呼出氣體的氣體分析結(jié)果：O2=16.26%；CO2=4.14%。呼氣氣體為1分5.2L，計算能量代謝。，O2消耗：(20.96-16.26)% 5.2=0.2444(l . min-1)CO2發(fā)生：(4.14-0.04)% 5.2=0.2132(LL-1)能量代斯：1分鐘熱量20.460.2444=4.99(KJ)每h熱量4.9960=299.53(KJ) 24h熱量299.5324=718

6、8 (kj)，20，3，影響能量代謝的主要因素，1。肌肉活動：能量代謝與運動強度呈正相關。2.精神活動的影響：冷靜地思考問題時不會增加4%以上，精神緊張的狀態(tài)，如煩惱、恐懼或強烈的感情興奮等，發(fā)熱量會顯著增加。3.食品的特殊動力作用：蛋白質(zhì)生產(chǎn)熱增加30%，碳水化合物或脂肪增加4%-6%，混合食品增加10%左右。4.環(huán)境溫度的影響。環(huán)境溫度為2030時，能量代謝最穩(wěn)定，低于20時，新陳代謝開始增加，低于10時，冷戰(zhàn)和緊張代謝大幅增加，因此環(huán)境溫度達到3045時，內(nèi)臟活動得到改善，新陳代謝率也增加。21，表7-3運動或勞動時能量代謝率，運動或勞動時能量代謝率，22，2節(jié)基本能源系統(tǒng)和運動，1，直

7、接能源ATP的再合成途徑：PCr分解生物降解可降解糖，脂肪，蛋白質(zhì)好氧氧化性。第二，身體的三種能源供應系統(tǒng)，23，(a)磷酸(ATP-PCr系統(tǒng)或鄭智薰乳酸系統(tǒng))，概念磷酸系統(tǒng)是由三磷酸腺苷和磷酸肌酸組成的能源系統(tǒng)。也稱為ATP-PCr系統(tǒng)或鄭智薰乳酸能源系統(tǒng)。特性：2不需要輸出最大存儲容量，能源時間約7.5，無乳酸。意義：快速可用性。主要是短距離、跳躍、投票等短期大功率項目的能源供應。評估指標：輸出、ADPPi能源(用于能源2s)、PCR ADP、反應：ATP、C ATP、24，(2)糖分解系統(tǒng)(乳酸能源系統(tǒng))，概念：糖分解系統(tǒng)，也稱為肌肉黨員或葡萄糖無氧分解生成乳酸，再合成ATP能源系統(tǒng)，

8、乳酸能源系統(tǒng)。1mol葡萄糖酶產(chǎn)生2mol乳酸，產(chǎn)生2或3 molla TP。特征：沒有2個能源供應。輸出功率位于中心。供應時間為33S。能量：糖原。乳酸產(chǎn)生，身體疲勞。10S以上(主要為13min)的大型項目能源供應，如400、800M跑等。意思是氧氣供應不足時，通過迅速的能源供應滿足緊急需要。評價指標：血乳酸水平，最大氧氣損失能力，25，(3)有氧氧化系統(tǒng)，概念：有氧氧化系統(tǒng)是在糖、脂肪、蛋白質(zhì)完全氧化成CO2和H2O的過程中合成ATP的能量系統(tǒng)。1mol葡萄糖氧化生成CO2和H2O，生成38或39molATP。特征：有氧能源供應。輸出功率低?？梢援a(chǎn)生大量的可承諾量，儲存更多的能源。不產(chǎn)生

9、疲勞物質(zhì)，可以持續(xù)。能源供應項目主要是長期的耐力項目。意義是人體最重要的能源供應系統(tǒng)。評價指標：最大吸氧量(VO2max)、厭氧閾(AT)、26，3種能源供應系統(tǒng)比較，ATP-PCr系統(tǒng)，厭氧代斯，最高，PCr，ATP生成很少，乳酸(誘發(fā)疲勞)，快速可用性，高功率項目(短跑，跳躍，跳躍)，27，運動時人類骨骼肌的代斯能力與三種能量系統(tǒng)的參數(shù)比較。28，29，30，4，能量連續(xù)統(tǒng)一體理論及其應用，(1)能量連續(xù)體的概念和形式1，能量連續(xù)體的概念，運動生理學徐璐其他類型運動項目的能量供給路徑之間，以及形成能量系統(tǒng)之間互連的一個連續(xù)體稱為“能量連續(xù)體”。，31，2，以能量連續(xù)體的形式表示為有氧和氧氣

10、供應力的百分比，以運動時間為基準，32，以時間為基準的能量連續(xù)體的4古瀨車站票，鉛球，100米，高爾夫和網(wǎng)球揮棒，足球后衛(wèi)的樂隊跑，200400米跑，速度滑冰，800米跑，足球，越野滑雪，馬拉松，慢跑，33，34，(2)能量連續(xù)體理論在體育實踐中的應用，1 .了解體育項目所需的主要能源供應系統(tǒng)，2 .開發(fā)在訓練中發(fā)揮主要作用的能源供應系統(tǒng)，3 .制定合理的訓練計劃，選擇適當?shù)倪\動練習方法，35，運動項目的主要能量供應體系表，訓練方法的定義和提高每個能量體系的比例表，提高比例%，訓練方法的定義，LA和有氧系統(tǒng)，ATP-PCr和LA，有氧系統(tǒng)，點火跑步之間的慢跑或85速度游戲之間的輪流跑步和慢跑，

11、36，練習題，1，呼吸系統(tǒng)意味著身體在同一時間內(nèi)()。A.ATP合成與發(fā)射比率，B. CO2生成與通風比率C.CO2生成與氧氣消耗比率，D.ATP合成與CP消耗比率。2，氧氣熱價格最高的營養(yǎng)素是。a .脂肪，b .蛋白質(zhì)，c .碳水化合物，d .碳水化合物，脂肪。3，屬于有氧氧化系統(tǒng)的能量供應特性。a .能源供應功率低，b .有氧代謝，C.ATP生成較多，d .乳酸生成較多。4，屬于磷酸能特性錯誤。a .高能量輸出，b .厭氧代斯，C.ATP生成較少，d .能源33S調(diào)動所有存儲。37，5，劇烈運動時肌肉的含量明顯增加，為。A.ATP、B. PCr、c .乳酸、d .都不是。6，從身體能量代謝

12、的全過程來看，其核心環(huán)節(jié)是。a .糖分解，b .糖好氧氧化，c .糖原，D.ATP的合成和分解。7、評價乳酸能源系統(tǒng)能力的一般指標為()。a .肌紅蛋白含量，b .血乳酸水平，C.30m米短跑速度，d .厭氧閾值。8，磷酸源系統(tǒng)和乳酸能源系統(tǒng)能源供應的共同特點是。a .不需要氧氣，b .都產(chǎn)生乳酸，c .長時間活動能力，D. ATP可以產(chǎn)生很多。38，測試問題：在運動實踐中展示能量連續(xù)體應用價值的例子？第39，3節(jié)休息和運動中的能源消耗，主要內(nèi)容，基礎代斯運動中凈能源消耗測量運動中能源消耗的意義運動強度分類機器效率各種運動的能源消耗率，40，1，基礎代謝率，1，概念基礎代謝率(BMR)是指人醒

13、著，在冥想，禁食，室溫2025條件下單位時間的能量代謝。2，單位kJm2h-1 3，基礎代謝的性別，年齡差異男人高于女人，兒童高于成人，壯年高于老人，隨著年齡的增長而減少。4，評價運動員恢復與否的指標是，41，154.1，42，評價人體熱消耗的主要方法有三種。一個作為飲食療法占10，另一個作為活動占20，另一個作為基礎代謝率占6070。動物實驗表明，肥胖動物維持自己正常體重所需的能量約為5230公斤(1250千卡)。m-2；相反，正常體重的人如果想保持自己的正常體重，就需要112797千焦耳(2700千卡)。m-2。提高基礎代謝率最健康有效的方法是運動和營養(yǎng)均衡的飲食。多喝水，經(jīng)常洗澡，經(jīng)常按

14、摩.等等，是有效提高基礎代謝率的方法！43，2，運動中的能源消耗，問題：能源代斯的測量方法和步驟？氣體代謝法，方法，步驟，CO2生成和消耗測量O2獲得的氧氣熱價格乘以氧氣熱價格，得出總消耗O2，(a)運動中的凈能量消耗測量，44，計算運動中的凈能量消耗，人安靜時氧氣消耗250300ml.min-1，安靜，運動，恢復期中發(fā)生的CO2量和消耗O2測量，恢復期：從運動停止到人類功能恢復正常安靜代斯水平的期間。45，運動中的凈能量消耗=氧氣熱價運動中的凈氧氣消耗，呼吸機檢查者基準總能量消耗，46，示例：要計算完成5分鐘電力自行車定量負荷運動的受試者的凈能耗的測試數(shù)據(jù)如下：運動時的凈消耗O2=16.51

15、41.5/5(530)=20(L)運動時的凈CO2產(chǎn)量=14.85 12.321.27/5(5 30)=18.25(L)呼吸機=，47，(2)運動時用能量使用來區(qū)分運動強度，1 .相對代謝率：運動時能量代謝與基本代謝的比率。將運動分為輕(小于3RMR)、重(大于38 RMR)、重(大于9 RMR個等級，將運動分為輕、中、重、重5個等級，P119表67，2。代斯當量MET:金屬等于代謝當量，1金屬等于安靜時的能量消耗或代謝率。(RMR)，48，(3)表示肌肉的機械工作與機械效率、總能耗的比率，通過訓練可以減少運動時的能量使用。也就是說，完成相同的運動負荷時，訓練者消耗的總熱量較少，因此可以提高機械效率。運動時能量利用率即“運動的經(jīng)濟性”是影響運動成績的因素，在游泳等項目中更為重要。根據(jù)kaustill的研究，像VO2max這樣的2名馬拉松選手在運動中能量利用率高的人取得了好成績。49，2個最大吸氧量(65ml.kg-1.min-1)都通過相同的運輸，在不同的運行時間消耗氧氣，50，(4)運動中能量物質(zhì)的移動，運動中糖、脂肪和蛋白質(zhì)的利用速度不同：35秒糖分解參與開始，