1、海淀區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校劉江東，普通高中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)功能可以發(fā)揮1種特定有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，特別是有利于實(shí)施重要的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)。培養(yǎng)2培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。三?jié)課中有意識(shí)的選擇一些有趣的實(shí)驗(yàn)可以成為好的教學(xué)材料，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。中學(xué)有機(jī)化學(xué)中的一些重要實(shí)驗(yàn)、必需甲烷的取代反應(yīng)、乙烯的加成反應(yīng)、乙醇的酯化反應(yīng)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)鹵代烴的特性、乙醇的去除反應(yīng)、醛的氧化、酯化反應(yīng)和酯的水解、這種反應(yīng)的反應(yīng)方程式、反應(yīng)的現(xiàn)象、反應(yīng)條件等方面的知識(shí)，學(xué)生們經(jīng)常需要正確掌握。通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以加深學(xué)生對(duì)這些知識(shí)的印象。例如，通過(guò)反應(yīng)物、產(chǎn)品的觀察或識(shí)別，可以對(duì)反應(yīng)物、產(chǎn)品產(chǎn)生深刻的印象(例

2、如鹵代烴的水解、去除反應(yīng)、水解物、去除產(chǎn)物檢查，使學(xué)生實(shí)際同意反應(yīng)發(fā)生，正確寫(xiě)反應(yīng)方程式)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的觀察、記錄、反應(yīng)現(xiàn)象、條件等，不容易混淆或忘記。教學(xué)時(shí)盡可能創(chuàng)立學(xué)生的實(shí)驗(yàn)課程。可以先組織討論，設(shè)計(jì)情景，預(yù)測(cè)現(xiàn)象，讓學(xué)生實(shí)驗(yàn)或探索本質(zhì)。也可以先進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，然后進(jìn)行分組討論或詳細(xì)分析，對(duì)反應(yīng)進(jìn)行整理和討論。總之，活動(dòng)的方式可以靈活多樣，但要盡量讓學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)過(guò)程，減少學(xué)生的“觀看距離”。改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置、藥品及操作步驟，取得更好的實(shí)驗(yàn)效果。有機(jī)化合物特性和有機(jī)反應(yīng)特性一般來(lái)說(shuō)，有機(jī)化合物容易燃燒，熔點(diǎn)低，不溶于極性溶劑(水等)，導(dǎo)電性困難。有機(jī)反應(yīng)大部分反應(yīng)慢需要反應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)，反應(yīng)條件大部分

3、需要加熱而不是催化劑或長(zhǎng)時(shí)間高溫，反應(yīng)中有很多副作用。提醒學(xué)生整理并分析反應(yīng)物、產(chǎn)品的狀態(tài)，學(xué)生們很容易發(fā)現(xiàn)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的產(chǎn)物或反應(yīng)物，大部分是氣體和液體。反應(yīng)時(shí)經(jīng)常在水溶液中進(jìn)行(水解反應(yīng)除外)。反應(yīng)條件和反應(yīng)過(guò)程的歸納和對(duì)比(尤其是與典型的無(wú)機(jī)反應(yīng)或分解反應(yīng)形成對(duì)比)可以幫助學(xué)生理解有機(jī)反應(yīng)的一般特征。1鹵化烴的性質(zhì)鹵代烴的取代反應(yīng)和脫除反應(yīng)是中學(xué)有機(jī)化學(xué)中的重要反應(yīng)。鹵化碳?xì)浠衔镌谟袡C(jī)合成中充當(dāng)碳?xì)浠衔锖吞細(xì)浠衔镅苌锏臉蛄海沁M(jìn)行有機(jī)推論等工作時(shí)的重要信息。怎樣才能讓學(xué)生對(duì)反應(yīng)留下深刻的印象？創(chuàng)建探索方案。讓學(xué)生分析現(xiàn)象，預(yù)測(cè)產(chǎn)品，設(shè)計(jì)測(cè)試方法，進(jìn)行驗(yàn)證，在此過(guò)程中，學(xué)生們自行得

4、出反應(yīng)的發(fā)生、產(chǎn)物成分都是自己的結(jié)論，最終完成自己完成反應(yīng)的方程式，自然會(huì)獲得更好的教學(xué)效果?？梢园l(fā)掘和再生實(shí)驗(yàn)功能，2乙烯的實(shí)驗(yàn)室制造方法(乙醇的脫水反應(yīng))，乙烯的實(shí)驗(yàn)室制造方法是非常重要的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，有助于學(xué)生掌握乙醇和乙烯的化學(xué)性質(zhì)，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特性。此外，該實(shí)驗(yàn)所需脫水劑的改進(jìn)和選擇、實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)等也是學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和分析能力的好材料。利用進(jìn)安鎮(zhèn)硫酸作為脫水劑制備乙烯的教學(xué)功能發(fā)掘進(jìn)安鎮(zhèn)硫酸脫水乙醇制備乙烯的方法具有比較鮮明的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)。如果有很多次反應(yīng)，由于產(chǎn)生的碳，試管中出現(xiàn)了黑色物質(zhì)影響的現(xiàn)象的觀察。例如，反應(yīng)過(guò)程中需要加熱，加熱過(guò)程中需要更高的溫度。課堂上進(jìn)行必

5、要的整理，使學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)有比較直觀的理解。以五氧化二磷為脫水劑，制造乙烯(1)約3 5氧化二磷，并平鋪在燒瓶底部。快堵住瓶蓋。(2)滴下絕對(duì)乙醇。產(chǎn)生大量的白煙。首先，出現(xiàn)了利用止水夾的反吸現(xiàn)象，氧化鋁用脫水劑制造乙烯，(1)在坩堝中制造氧化鋁，500 800加熱氫氧化鋁(約2030分鐘加熱)制造。(2)添加乙醇，在試管中加入約3厘米的絕對(duì)乙醇后，加入棉球，用玻璃棒壓縮后，干燥乙醇，不倒置試管液體。(如果使用特殊形狀的試管，可能不會(huì)使用石頭棉毛)(3)加熱，將試管插入鐵夾中，試管底部稍高，防止在試驗(yàn)過(guò)程中凝結(jié)的液體再次回到高燒區(qū)域，試管受損。把2匙氧化鋁粉末放在試管中。加熱試管中區(qū)

6、。(反應(yīng)慢，可以使用多個(gè)酒精燈，催化劑和乙醇可能更近)使用特殊形狀的試管，石棉摩(4)特性檢測(cè)用品紅色溶液檢測(cè)產(chǎn)品中沒(méi)有二氧化硫。用高錳酸鉀溶液測(cè)試乙烯，改善脫水劑提高實(shí)驗(yàn)效果，用進(jìn)安鎮(zhèn)硫酸脫水乙醇，對(duì)制造乙烯過(guò)程中產(chǎn)生的碳在試管中黑物質(zhì)影響的觀察。二氧化硫、乙醛等產(chǎn)生的其他物質(zhì)妨礙特性實(shí)驗(yàn)。一氧化碳引起的污染也很難完全解決。在進(jìn)行性格教學(xué)的時(shí)候，為了獲得更好的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象效果，可以考慮改用其他脫水劑。不建議僅用氧化鋁五氧化二磷脫水劑制造乙烯。那么學(xué)生對(duì)進(jìn)安鎮(zhèn)硫酸的脫水劑反應(yīng)現(xiàn)象及其反應(yīng)特性就不太清楚了。實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)能否討論使用氧化鋁作為催化劑時(shí)加熱方法、使催化劑和乙醇蒸汽充分接觸等實(shí)驗(yàn)裝置的改

7、進(jìn)。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明(1)氧化鋁作為催化劑，溫度約為360時(shí)活性最高。因此，乙醇的量過(guò)多會(huì)渡邊杏，過(guò)多的情況下，乙醇的蒸發(fā)會(huì)降低溫度，影響催化效果。(2)使用透明氧化鋁效果好，長(zhǎng)期放在空氣中的氧化鋁的催化效果不好。水主要是對(duì)氧化鋁的催化活性最有害的物質(zhì)之一，因?yàn)樵诳諝庵虚L(zhǎng)期放置的氧化鋁表面吸水會(huì)影響催化效果。(3)氧化鋁用作催化劑后，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間(半小時(shí))的反應(yīng)，表面產(chǎn)生黑色物質(zhì)(碳)，這時(shí)催化劑效果下降。(。(4)由于誤氧化，乙醇脫水不需要高溫，稍微加熱就會(huì)產(chǎn)生大量的氣體。五氧化二磷吸水性很強(qiáng)，容易吸附在紙箱上。(5)五氧化二磷生成的像磷酸一樣的產(chǎn)物要復(fù)蓋在五氧化二磷的表面，防止反應(yīng)進(jìn)行，并平鋪五氧

8、化二磷。3銀鏡反應(yīng)(冷鍍鏡)中學(xué)教科書(shū)中介紹的銀鏡反應(yīng)，操作比較麻煩，時(shí)間長(zhǎng)。使用試管使學(xué)生們得不到真正的鏡子效果，降低了實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。使用冷電鍍鏡可以快速獲得平面鏡。實(shí)驗(yàn)階段(1)將普通平板玻璃切成小塊。(2)用乳液清洗玻璃，并沖洗玻璃表面，使其附有薄薄的水膜。如果水膜形成花紋的形狀，就要重新沖洗。最后，將0.25 mol/L的氯化亞錫溶液倒入玻璃表面，去除殘留的氧化雜質(zhì)。半分鐘后倒入液體，用自來(lái)水沖洗，用蒸餾水沖洗一兩次，然后浸入蒸餾水中使用。(3)氧化液的制備，將硝酸銀5 g加入蒸餾水100毫升，充分溶解，然后將10%的氨加入溶液中，使其在混濁中正確清潔。2.5 g氫氧化鈉溶液30 mL蒸

9、餾水?；旌蟽煞N液體，用蒸餾水稀釋500毫升。(4)將1.3 g葡萄糖和25毫升蒸餾水溶解后，加入一滴硝酸，煮2分鐘。冷卻后添加25毫升酒精。酒石酸鉀鈉2.5 g，用飽和溶液。混合兩種液體，用蒸餾水稀釋500毫升。(5)將添加的氧化液和原液均勻混合(體積比10336901小)，立即撒在扁平的玻璃板上，完全復(fù)蓋玻璃表面。幾分鐘后形成銀涂層。要提高涂層的質(zhì)量，請(qǐng)重復(fù)以上操作。用水洗干凈，放通風(fēng)孔晾干。如何使“銀鏡反應(yīng)”100%成功？除了清潔試管內(nèi)壁外，還增設(shè)了一個(gè)感應(yīng)工程。先用普通牙刷，即少量清潔劑和普通自來(lái)水用毛筆擦拭試管內(nèi)壁，用自來(lái)水清洗干凈。重要的步驟是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)戰(zhàn)，在試管中倒入增感劑，使玻璃表

10、面感應(yīng)，幾秒鐘后脫落，用少量蒸餾水沖洗一次，清除殘留的減感劑。接著，將按照技術(shù)教科書(shū)中所述配制的銀氨溶液倒入感應(yīng)處理試管，滴入乙醛，在熱水浴中反應(yīng)。不久，“銀鏡反應(yīng)”告訴我們，銀光閃閃發(fā)光，人的金屬銀層可能緊密地粘在試管內(nèi)壁。敏化劑的制備很簡(jiǎn)單，取了一些氯化第一錫，并配成0.2。氯化第一錫溶液。要注意，每次實(shí)驗(yàn)的楊怡寫(xiě)下，在實(shí)際工作中，用牙簽蘸一段時(shí)間后，在蒸餾水中溶解成幾十毫升，熟化劑必須處于活動(dòng)狀態(tài)，通宵放置渡邊杏。實(shí)驗(yàn)教學(xué)教材提供的銀鏡反應(yīng)操作對(duì)實(shí)驗(yàn)操作階段要求很高，有助于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作階段的重視。上課的時(shí)候，學(xué)生們要先理解操作原理，然后再做實(shí)驗(yàn)。盡可能地進(jìn)行學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)。冷鍍鏡操作

11、簡(jiǎn)單(氧化液、原液也提前準(zhǔn)備)，現(xiàn)象明顯，教材實(shí)驗(yàn)補(bǔ)充可以加深學(xué)生對(duì)銀鏡反應(yīng)的認(rèn)識(shí)。建議進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明(注意事項(xiàng))玻璃清洗很重要，干凈的玻璃能得到好的鏡子。操作時(shí)注意不要用手接觸鏡子。每個(gè)0.4 m2鏡面電鍍大約需要300毫升浴缸。(下午實(shí)驗(yàn)時(shí)的容量為1/10)將薄鋁粉、清漆、滑石粉按1:1.233601比例均勻混合，加入汽油后，用羊毛軟刷涂在銀層上，可以保護(hù)銀層。4酯的水解乙酸乙酯的水解反應(yīng)是乙酸乙酯和水無(wú)色透明的液體，因此不能徐璐溶解，但很難觀察反應(yīng)過(guò)程。通過(guò)觀察酯層消失的速度，很難知道乙酸乙酯水解速度的差異。該實(shí)驗(yàn)的教學(xué)時(shí)，應(yīng)考慮如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)以獲得明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。改進(jìn)1:將氫氧化

12、鈉溶液放入投影儀中，降低乙酸乙酯，可以清楚地看到乙酸乙酯在投影中持續(xù)消失的過(guò)程。改進(jìn)2:在乙酸乙酯中添加顏料，在水解時(shí)觀察乙酸乙酯水解率更容易。最常見(jiàn)的方法是，學(xué)生們把鉛筆放在試管里，融化乙酸乙酯涂在鉛筆上的油漆，使其有顏色。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有自己的特性，在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)考慮學(xué)生進(jìn)行蒸餾、再結(jié)晶、提取、色譜等比較典型的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作所需的練習(xí)。同時(shí)，在實(shí)驗(yàn)中理解了一些重要的操作和原理。1乙醇的蒸餾乙醇蒸餾是保證高度白酒出現(xiàn)的第一個(gè)蒸餾工作。在很多地區(qū)，民間制造高度主流是最原始人的蒸餾操作。乙醇的蒸餾是介紹和學(xué)習(xí)蒸餾的好材料。、實(shí)驗(yàn)步驟根據(jù)上圖裝配設(shè)備。用玻璃漏斗在

13、燒瓶中加入100毫升低級(jí)白酒，再加入2個(gè)沸石。在冷凝器中通過(guò)冷水，加熱蒸餾?？梢酝ㄟ^(guò)水浴取暖。蒸餾產(chǎn)物每秒34滴適當(dāng)，分別在不同的溫度下收集蒸餾產(chǎn)物。77以下，77 79，79以上。用比重計(jì)測(cè)定相對(duì)密度，根據(jù)比較表測(cè)定酒精含量。實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法以低周(釀酒一般不超過(guò)20度)制高點(diǎn)制為情況引出主題。教師要詳細(xì)分析操作原理，在此基礎(chǔ)上，學(xué)生們要進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，掌握蒸餾的基本操作。2 .再結(jié)晶苯甲酸再結(jié)晶是提純固體有機(jī)化合物的常用方法之一，其原則是將精制的物質(zhì)和雜質(zhì)從某種溶劑中按照溶解度分離純化。，再結(jié)晶，第一個(gè)任務(wù)是選擇合適的溶劑雜質(zhì)，在該溶劑中溶解度很小或溶解度很大，容易去除在該溶劑中精制的有機(jī)物的溶

14、解度，受到溫度的影響很大(姜潮原理、稀釋工作細(xì)節(jié))，選擇理想的溶劑很重要。未精煉的物質(zhì)和反應(yīng)雜質(zhì)在這種溶劑中溶解度很小或溶解度很大，可以很容易地去除在這種溶劑中精制的有機(jī)物的溶解度。溫度容易引起溶劑揮發(fā)，所以好的結(jié)晶容易去除無(wú)毒或毒性極小的等，熔化后添加少量蒸餾水嗎？第18頁(yè))溶劑的使用要考慮減少溶解的損失。(。溶劑在過(guò)度的熱過(guò)濾時(shí)溫度急劇降低，溶劑的揮發(fā)會(huì)導(dǎo)致在濾紙中析出結(jié)晶，造成很多麻煩和損失，大體上，在物質(zhì)完全溶解之前，添加比所需量略小的合適溶劑。如果不能完全溶解，可以逐漸添加溶劑。(也可以直接添加足夠的溶劑)根據(jù)這兩方面的損失，一般比需要量多10 %(200%)的溶劑(教材中不分析溶劑

15、使用情況)，重點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)操作，不要在沒(méi)有操作提示熱過(guò)濾漏斗的情況下根據(jù)高溫的溶解度計(jì)算溶劑溶劑過(guò)濾器，在冷水浴中快速冷卻。室溫或保溫緩慢冷卻，得到均勻大的結(jié)晶，比較純凈。熱飽和溶液的實(shí)驗(yàn)階段。以粗苯甲酸為1 g，放入100毫升燒杯，加入50毫升蒸餾水，攪拌加熱，溶解粗苯甲酸。脫色。稍微冷卻溶液，加入少量(通常是固體的1%5%)活性炭，充分?jǐn)嚢琛３脽岽蜩F。加入少量蒸餾水，趁熱過(guò)濾。如果濾紙上有很多固體物質(zhì)，可以用少量熱水(2毫升)清洗濾紙和濾紙。濾液自然冷卻析出的決定。如果只有油，沒(méi)有結(jié)晶，則需要再次加熱，澄清，然后結(jié)晶。過(guò)濾后得到?jīng)Q定。常用有機(jī)再結(jié)晶劑，乙酰苯胺(水)萘(70%乙醇，混合溶劑)苯

16、甲酸(水)，熟悉、便宜、易于使用、操作簡(jiǎn)單3。通過(guò)柱層析混合液的不同固體或液體，利用各組分在兩相上分布、吸附或其他親和力的差異，實(shí)現(xiàn)分離目的。包括現(xiàn)象在內(nèi)的實(shí)驗(yàn)階段，在錐形瓶中定量7 g活性氧化鋁，用10 mL 95%乙醇均勻混合。將內(nèi)徑約1.5厘米的熱量洗干凈，在地板上放一團(tuán)脫脂棉花。在柱中加入5毫升乙醇，打開(kāi)柱活塞，調(diào)節(jié)每秒一滴乙醇流速，然后在圓柱頂部依次添加氧化鋁，輕拍管子外壁使其落地。等到鋁全部沉淀后，轉(zhuǎn)動(dòng)，輕輕拍打，使氧化鋁柱的頂部成為均勻的平面，然后在表面輕輕復(fù)蓋一張圓形濾紙。乙醇水平下降到濾紙表面后，關(guān)閉活塞，使用滴管沿管壁將1 mL亞甲藍(lán)和1 mg甲基橙(1:1，1 mg亞甲藍(lán)

17、和1mg甲基橙溶解在2 mL95%乙醇溶液中)。亞甲基藍(lán)可以更多。)乙醇混合物。打開(kāi)活塞，每秒調(diào)節(jié)一滴乙醇流速，當(dāng)混合物落到濾紙面時(shí)，關(guān)閉活塞。加入2毫升乙醇，沖洗支柱壁上的鈴鐺，然后加入5毫升乙醇。在專(zhuān)欄頂部安裝噴霧漏斗，用乙醇進(jìn)行凝結(jié)，每秒調(diào)節(jié)乙醇流速一滴，觀察色層帶的形成和分離。藍(lán)色亞甲藍(lán)帶到達(dá)柱腳后，更換接收器，收集所有這些絲帶，然后用水換成洗脫液。同時(shí)更換接收器。黃色甲基橙條帶到達(dá)柱底部后，更換接收器，收集所有這些條帶。實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法適用于課外小組實(shí)驗(yàn)。學(xué)生們需要足夠的時(shí)間理解色譜原理，制作單層柱。課堂上，教師或?qū)W生代表演示分離過(guò)程，或結(jié)合圖片或視頻進(jìn)行說(shuō)明。有條件的學(xué)?？梢赃M(jìn)行課堂分組實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明(注意事項(xiàng))如果柱子上留有空氣或填充不均，會(huì)對(duì)分離效果產(chǎn)生不好的影響。本實(shí)驗(yàn)可以改為紅辣椒色素的分離。情景接近生活，學(xué)生參與度就更大。紅辣椒中含有辣椒紅、辣椒玉芬、-胡羅卜等，其中辣椒紅的含量最多。10分鐘從10毫升二氯甲烷和1 g辣椒回流中提取的紅辣椒色素提取。以10 g二氧化硅(200300木)為吸附劑，以二氯甲烷為洗脫劑。中學(xué)有機(jī)化學(xué)的一些有趣的實(shí)驗(yàn)，皂化反應(yīng)皂化反應(yīng)是脂肪最重要的化學(xué)性質(zhì)，皂化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生更好地掌握油的性質(zhì)。同時(shí)，油