1、雞胚發(fā)育、種蛋、優(yōu)良種蛋是獲得高孵化率的物質(zhì)基礎(chǔ)，是收集現(xiàn)代家禽育種、全價(jià)營養(yǎng)飼料、疾病凈化科學(xué)技術(shù)成果的“載體”，現(xiàn)代種雞在選育過程中不重視蛋殼顏色，蛋殼顏色介于白皮和棕色皮之間，中國地方雞種的蛋殼顏色也類似。在市場(chǎng)上流通的主要是商品臺(tái)和父母世代產(chǎn)卵。白殼蛋雞品種和棕殼蛋雞品種定植后，產(chǎn)生的后代母雞長大后都生產(chǎn)淺棕色殼的商品蛋。未受精的雞蛋，種蛋中通常被稱為“蛋黃”的部分，實(shí)際上是一個(gè)細(xì)胞，即女性生殖細(xì)胞或卵子，蛋黃大部分是營養(yǎng)物質(zhì)。細(xì)胞核和大部分細(xì)胞質(zhì)集中在不規(guī)則的小白點(diǎn)上，漂浮在蛋黃上面和蛋黃膜下面。如圖箭頭所示，這種蛋不能通過孵化而發(fā)育。受精卵，雞的卵子在輸卵管的漏斗中與精子相遇并受精

2、。受精卵在母體停留期間繼續(xù)分裂，在種蛋產(chǎn)于體外時(shí)，已經(jīng)分裂成細(xì)胞團(tuán)。這時(shí)胚胎發(fā)育的胚盤，從正面看，覆蓋著卵黃表面的圓盤，中央是明球，邊緣是暗區(qū)，通常是胚盤。經(jīng)過一年的胚胎，24小時(shí)的孵化，胚盤變大，變厚，明溝和暗溝同時(shí)變大，在卵黃中看到的橢圓形盾稱為胚胎盾，這是未來的胚胎區(qū)。蛋很亮，蛋白質(zhì)有搖晃的蛋黃影子。船邊出現(xiàn)了很多“血島”的紅點(diǎn)。2倍年齡，胚胎擴(kuò)大兩倍，紅色血管被櫻桃形或橢圓形包圍，這是胚胎卵黃囊循環(huán)的邊緣血管竇。船板中心有彎曲的透明體胚胎，在透明體中可以看到搏動(dòng)的小紅點(diǎn)，即原始心臟。3歲胚胎從孵化第一天開始，蛋白質(zhì)中的水分通過半透明的卵黃膜轉(zhuǎn)移到卵黃，蛋黃水分含量大大增加，新進(jìn)入的水分

3、與蛋黃液體沒有完全融合，主要存在于胚胎地區(qū)。胚胎看起來像伸展的卵黃囊血管和蚊子，白殼蛋通過看得見的蚊子形狀的血管區(qū)域被稱為“蚊子珠”。四倍年齡，蛋黃體積繼續(xù)增大，顏色變淺，蛋黃血管環(huán)繞近三分之一的蛋黃，在蛋黃液化膨脹的壓力下，蛋黃血管緊貼內(nèi)殼膜，可以與外界進(jìn)行氣體交換。產(chǎn)卵時(shí)，卵黃很難轉(zhuǎn)動(dòng)，胚胎和卵黃囊血管看起來像蜘蛛，通常被稱為“小蜘蛛”。尿囊是很小的水泡，眼睛開始沉積黑色素。5倍大，胚胎已被透明的水泡(羊膜)包圍。羊膜充滿羊水，胚胎彎曲，眼睛黑色素大量沉積，卵黃囊已被半個(gè)卵黃包圍，根據(jù)卵可以看到眼睛的影子。通常被稱為“匕首”或“黑眼睛”。肉眼可見尿囊，直徑6毫米左右。6倍年齡，尿囊增長較快

4、，一天內(nèi)增長了約4倍，尿囊血管系統(tǒng)發(fā)展迅速，復(fù)蓋了羊膜和部分卵黃囊，但卵黃囊血管系較細(xì)，卵黃囊血管分布在卵黃區(qū)2/3以上，胚胎有超翼和腿的外形，眼黑色素較多，根據(jù)卵可以看到頭部和軀干的兩個(gè)小圓圈尿囊比第6天增加了約2倍，胎兒外形已具有鳥類的特征，頭和眼的比例相當(dāng)大。前后腿分化，胎兒透明度開始下降，胚胎開始下沉一半，胚胎橫臥在羊水中。8倍大，尿囊比過去7天增加了一倍，幾乎包圍了卵黃囊。從4日到8日是尿囊發(fā)育的第一階段。胚胎從卵黃囊呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)槟蚰液粑?。胎兒的外形發(fā)育完整，上部白色，殼齒可見，胸部腹腔未閉，心臟、肝、胃全部暴露，羊水和尿囊液迅速增加。9歲胚胎，尿囊沿著內(nèi)皮膜迅速發(fā)展到底部，圍繞胎兒和

5、卵黃，包圍了部分蛋白質(zhì)。胎兒皮膚透明度下降，皮膚表面出現(xiàn)排列整齊的小點(diǎn)，即羽毛原基。胸腹腔已經(jīng)封口，心臟肝胃等器官已經(jīng)包裹在體腔里。10倍大，尿囊在胚胎后迅速發(fā)展到底部，逐漸包圍蛋白質(zhì)。孵化第10天，尿囊逐漸向小端包圍，但還沒有關(guān)閉。胎兒皮膚的羽毛原器遍布全身，翅膀和腿羽毛的末端已經(jīng)露出了一些。胎兒的位置靠近毒氣室。因?yàn)?1歲胚胎，尿囊完全包圍卵黃，胚胎體，蛋白質(zhì)，尿囊血管已經(jīng)進(jìn)入小端。這時(shí)孵化后10日半天，根據(jù)雞蛋檢查，這種現(xiàn)象被稱為“關(guān)閉”。從8日到11日是尿囊發(fā)育的第二階段。是否關(guān)閉尿囊意義重大，只有折疊好，才能保證胎兒吞食蛋白質(zhì)。12倍大，圖中尿囊在蛋白質(zhì)末端還沒有閉合小孔，12天的胚

6、胎發(fā)育似乎太慢了。由于個(gè)體差異，這種情況并不少見。雞胚的短羽毛已經(jīng)遍布全身，上下眼瞼之間只剩下新月形的狹窄空隙。喙和爪已經(jīng)角化。蛋白質(zhì)形成淺黃褐色、稠、漿羊膜度。13倍大，腸系膜是將蛋白質(zhì)傳遞到羊膜腔的細(xì)長通道。粘蛋白繼續(xù)進(jìn)入羊膜腔并與羊水混合，就像用尿囊的包圍和收縮擠壓牙膏一樣。含有這種蛋白質(zhì)的羊水開始大量吞噬蛋白質(zhì)羊水。胎兒除了從孵化12日至18日的卵黃囊中攝取營養(yǎng)外，吞食蛋白質(zhì)羊水，從消化道中攝取營養(yǎng)也是重要的方法。第12天的5克左右增加到第18天的22克左右。14倍大，尿囊血管充分發(fā)育，緊貼外殼膜，通過內(nèi)部外殼排出二氧化碳和水蒸氣，吸入氧氣。尿囊液增加，主要集中在羊膜周圍，新陳代謝旺盛

7、，胎兒體重增加快，解剖胚囊時(shí)尿囊血管容易破裂。胎兒要大量吞食蛋白質(zhì)，為體重增加和羽毛生長提供營養(yǎng)，剛毛最多可生長10毫米，傳統(tǒng)孵化經(jīng)驗(yàn)在此前后，羊毛機(jī)，孵化溫度要平衡，以便胎兒正常吞下消化蛋白質(zhì)。15歲胚胎，尿囊包圍的蛋白質(zhì)減少，隨著施培蛋，小端的閃光部位減少，胚胎和卵黃的黑影部分增加。胎兒的羽毛長得快，力量羽毛長達(dá)12毫米，身體各羽毛長得整齊，蚯蚓和腳趾的鱗片開始形成。16歲胚胎，尿囊炎包圍的蛋白質(zhì)進(jìn)一步減少，尿囊液顏色混合，有少量尿酸鹽沉積，由于吞噬蛋白質(zhì)，胚胎代謝產(chǎn)物增多，排泄的尿酸鹽被儲(chǔ)存在尿囊中。胎兒的體重持續(xù)增加，羽毛變長，豐滿，有力羽毛的長度可達(dá)15毫米。17歲的胚胎，這是煮熟的

8、前胚，已經(jīng)剝下尿囊，孵化17天，蛋白質(zhì)基本上被輸送到羊膜腔里，胎兒還被蛋白質(zhì)的羊水包圍著。胎兒從蛋白質(zhì)和卵黃中攝取全價(jià)蛋白質(zhì)，體重增加，外形和羽毛發(fā)育，與出殼的小雞沒有太大區(qū)別。孵化后12 17日是尿囊發(fā)育的3個(gè)階段，尿囊的封閉使胎兒完全吞噬蛋白質(zhì)?？磁咛サ岸际翘汉偷包S的黑影，俗稱“鳳門”。18歲胚胎，殘留的蛋白質(zhì)羊水被吞下，尿囊液減少，氣室增大，尿囊增厚，收縮，整個(gè)胚胎容易與蛋殼膜剝離，可見2-3處尿酸鹽沉淀。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)利用好，胎兒的羽毛像緞子一樣復(fù)蓋雞的表面，以后胎兒的營養(yǎng)來源只有一個(gè)卵黃。19歲胚胎，氣室持續(xù)擴(kuò)大，尿囊液和羊水持續(xù)減少，尿酸鹽沉積增加，尿囊血管鮮紅，表明尿囊仍是呼吸管的

9、功能。孵化后第19天，在毒氣室里可以看到展開翅膀，一些小雞的喙已經(jīng)穿過里面的殼膜，到達(dá)毒氣室。能聽到小雞的叫聲。小雞的營養(yǎng)都依賴卵黃，部分卵黃已在腹腔有收入。一旦小雞的喙進(jìn)入毒氣室，肺的呼吸就會(huì)并存，從前者轉(zhuǎn)移到后者。呼吸量大，代謝熱產(chǎn)量大幅度增加，通常在這一天“落盤”。未閉合的現(xiàn)象是溫度不亮、營養(yǎng)不良、雞蛋的保管不當(dāng)孵化后第11天尿囊未閉合，后來折疊，但將部分蛋白質(zhì)扔出尿囊外，胚胎就能存活和發(fā)育。第19天解剖后，可以發(fā)現(xiàn)精致的胚胎外面還殘留著粘蛋白。胎兒不能吞下足夠的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)不良，因此身體和羽毛發(fā)育不好。這些小雞大部分在第19天死亡。即使勉強(qiáng)出殼，身體虛弱，身體附著蛋白質(zhì)，難以生存，因此

10、孵化者在孵化期間要特別注意“關(guān)閉”。20歲胚胎，孵化第20天是最重要的日子。小雞從尿囊呼吸到肺呼吸，剩下的蛋黃從腹腔，小雞積蓄力量準(zhǔn)備外殼。大量的果殼要在第20天的早些時(shí)候，小雞的喙刺穿毒氣室，然后用殼牙撕殼，然后用喙向外，打破蛋殼。(莎士比亞、哈姆雷特、鷹、鷹、鷹、鷹、鷹、鷹、鷹、鷹、鷹、鷹、鷹、鷹)，蛋殼啄出后，小雞可以直接在外面呼吸。這時(shí)，尿囊膜開始枯萎，但血管仍在工作，卵黃大部分進(jìn)入腹腔，只有極少數(shù)剛剛開始。(阿爾伯特愛因斯坦，Northern Exposure(美國電視劇)，打破外殼，發(fā)育幾個(gè)小時(shí)后，小雞繼續(xù)移動(dòng)頭部，破壞外殼，在蛋殼中形成環(huán)狀縫隙。、孵化第18天開始進(jìn)入尿囊發(fā)育的第

11、4階段，現(xiàn)在尿囊完成了歷史使命，尿囊枯萎，剩下的卵黃全部進(jìn)入腹腔，但肚臍仍在膨脹。21日，20日晚些時(shí)候，小雞已經(jīng)破殼而出，第21天的半天里出了很多雛鳥。啄木鳥至殼是胚胎發(fā)育不可缺少的一部分，是重要的生理過程，雛雞在出殼過程中加強(qiáng)呼吸、循環(huán)、運(yùn)動(dòng)體系，促進(jìn)卵黃吸收和肚臍收縮。(莎士比亞，北方快車)，已經(jīng)剝皮的正常小雞和孱弱的幼崽。正常小腹收縮良好，弱小腹膨脹，解剖后，圖左上方為正常殘黃，重量約5克，下上方為近上，內(nèi)壁干凈，右上為弱小腹殘黃，重量超過10克，水分含量高，下上方為近上，含量未消化變色應(yīng)。幼仔剛破殼而出的小雞全身濕透，行動(dòng)無力，幼仔良好的環(huán)境下羽毛干燥蓬松，行動(dòng)積極，叫聲強(qiáng)烈，此時(shí)可以從幼仔身邊溜走。優(yōu)良種蛋受精率在93%以上，受精白蛋白受精率也在93%以上。雞胚胎發(fā)育的特征戰(zhàn)術(shù)，孵化第一天，“紅島”胚盤邊緣；兩個(gè)雞蛋羊絨，心臟形成了；見3日尿袋出現(xiàn)，胚胎血“蚊子”；四天出來頭和尾，就像一只小“蜘蛛”。合謀辯解了五天，可見一斑。有6天喙，胚胎像“雙股”。七天生南傘鎮(zhèn)，胚胎沉入羊水。8根肋骨間肺，羊水胚胎浮游生物；9日軟骨硬，尿囊已成為“通道腱”；熱參照龍骨突發(fā)，尿囊“閉合”；