1、零食與健康主題班會：,拒絕零食 杜絕垃圾,同樣是“吃”，有的“吃”出了健康，有的反而“吃”出了疾病，可見“吃”中大有學(xué)問。這學(xué)問就是要樹立良好的飲食習(xí)慣，合理平衡的膳食營養(yǎng)。,同學(xué)們，我們正處于長身體的特殊時期，對能量和各種營養(yǎng)素的需要量比成年人相對要多，吃零食，雖然滿足了嘴的要求，但到吃飯時卻吃不下去了，造成主次顛倒，影響食欲，妨礙消化系統(tǒng)功能，結(jié)果損害了身體健康。整天零食不離口，還能使胃液分泌失調(diào)，消化功能紊亂，食欲減退，對正餐不感興趣，結(jié)果必需的營養(yǎng)素得不到保證，熱量攝入也不夠，必然影響健康。 另外，吃零食也容易引起感染，吃零食時，往往是隨手拈來，最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹

2、瀉等疾病。,一、我們“喜歡吃”的零食 有哪些“營養(yǎng)成分”吧！,（1）果凍 吃果凍不僅不能補充營養(yǎng)，甚至?xí)恋K某些營養(yǎng)素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基本成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物卡拉膠，這種果凍基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。不過，果凍中沒有脂肪，并含在一些水溶性膳食纖維，少量吃些并沒有壞處，也不會讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來增加營養(yǎng)。,果脯、蜜餞、話梅,含有防腐劑,吃薯片、薯條=吃汽車廢氣,（2）薯片 薯片的營養(yǎng)價值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃破壞食欲，容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健美的大敵。,（3）話梅 含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。,（

3、4）方便面 脂肪含量很高，營養(yǎng)價值比較低，多吃不利于飲食平衡。,（5）餅干 屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)含量比較少，多吃不利于飲食平衡，也容易導(dǎo)致肥胖。,（6）糖果、泡泡糖、口香糖 營養(yǎng)價值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等，特別是某些質(zhì)量低劣的次品，對健康的損害很大。,多吃糖比吸煙危害更大,甜食的存在對于我們始終是一種誘惑。世界衛(wèi)生組織（WHO）曾調(diào)查了23個國家人口的死亡原因，得出結(jié)論：嗜糖之害，甚于吸煙，長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短，并提出了戒糖的口號。但是近年來，中國人對糖的消耗量居高不下，吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。,完全拒絕吃糖是一件困難的

4、事，那么在日常生活中，我們到底該吃多少糖，什么樣的糖更健康呢？ 每天最好不要超過40克,對于一些喜歡吃甜點、餅干、零食、飲料的孩子和年輕女性來說，每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養(yǎng)學(xué)家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30-40克，即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。,30-40克的白糖是什么概念呢？在人們常吃的甜食中，一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克，幾塊餅干約含糖10克如果不加注意的話，30-40克糖的數(shù)量限制非常容易突破。,（7）膨化小食品 營養(yǎng)尚可，但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、賦形劑等食品添

5、加劑，多吃不利于健康。,（8）火腿腸,含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導(dǎo)致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害，而且國家質(zhì)檢總局日前公布對北京 天津 河北 山東等7個省市33家企業(yè)58種火腿腸抽查合格率僅為31% 七成火腿腸質(zhì)量不合格，主要問題是復(fù)合磷酸鹽超標(biāo) 還有亂加防腐劑,著色劑等，所以火腿腸盡量不要多吃。,（9）冰激凌,冰激凌多吃了可對身體不太好哦,有些冰激凌中還含有各種添加劑,如果你是女生的話為了自己的身材著想還是盡量少吃為妙吧！剛吃好冰激凌千萬不要喝熱開水否則肚

6、子疼的會受不了的。,冰淇淋是一種高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，會降低食欲，而且冰淇淋含的糖屬于精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0左右，人體正常體溫37，如此懸殊的溫差對人體胃腸道刺激較大，可導(dǎo)致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少。若進食過頻或過量，還會削弱胃粘膜保護屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂。,同時，因為很多冷飲中含有過量的色素、香精和防腐劑，碳酸飲料中含有大量氣體，食用后還易引發(fā)上腹部疼痛、不適、惡心嘔吐甚至腹痛、腹瀉。過食冰鎮(zhèn)食品可造成孩子厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導(dǎo)致黃而暗的特征性面孔，醫(yī)生形象地稱之為“冰棍臉”。,這些只是你們愛吃的零食中的冰山一角吧？你們吃的零食也許還

7、有很多很多，那么，讓我們來看看這些零食的制作過程吧。,二、讓我們看看這些 零食是怎么制作出來 的！,同學(xué)們： 辣條、辣片是有些學(xué)生的“最愛”，你知道它們是怎么做出來的嗎？,制作好的成品主要銷售給學(xué)生,認出這是什么了嗎？這就是一些 學(xué)生最愛吃的果凍?。〔徽J識了？,成品垃圾果凍出爐,垃圾果凍制作過程,同學(xué)們： 各種各樣的飲料是部分學(xué)生無論寒暑的解渴首選，甚至都放棄了開水。你知道它們是怎么做出來的嗎？,添加各種色素、香料,回收的廢舊飲料瓶,加工好成品,加工好的成品汽水上市,同學(xué)們： 還有其它的各種小食品，它們的制作環(huán)境和制作過程更加令人觸目驚心！,有害的麻辣小吃,用香精、色素勾兌出的“色彩繽紛”的飲

8、料,我們平時在路邊買的豆?jié){、奶茶等都是 這樣被提煉出來的,現(xiàn)在我們到了麻辣小吃臭豆腐的作坊， 讓我們觀察一下他們是怎么做出來的,這是棒棒糖的生產(chǎn)車間,這就是黑作坊做出的零食！,三、讓我們看看這些 零食是對我們青少年 的身體健康有哪些危 害吧！,零食對青少年和兒童的危害： （1）無規(guī)律地吃零食會增加胃腸道的負擔(dān)，增加胃腸道的負擔(dān)，久之引起消化障礙和吸收不良，并影響到孩子的生長發(fā)育。 （2）能量攝入過多,火腿腸、臘腸、漢堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能量高鈉的不健康食物，過多地食用可導(dǎo)致能量過多，引起肥胖的發(fā)生。,（3）甜、咸、鮮、辣的零食和小吃可能會敗壞孩子的胃口，煎、炸、烤的小吃除能量過高外

9、，還會損傷孩子口腔和咽部嬌嫩的黏膜，為以后口腔和咽部的疾病埋下隱患。(想唱歌也唱不了) （4）睡前吃零食迫使本該休息的消化道繼續(xù)工作，有研究顯示，兒童夜間磨牙由睡前零食引起，影響兒童的睡眠。此外，睡前零食也增加了和腸道細菌對食物的酵解，產(chǎn)生口臭，如各種糖果及含糖飲料僅含能量，不含其他營養(yǎng)成份，易影響食欲，引起齲齒。,2007年，云南昭通市樂紅村小學(xué)的4名小學(xué)生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡; 2009年3月，安徽巢湖市無為縣希望小學(xué)一名六年級學(xué)生，因食用零食“大刀肉” 中毒身亡; 2009年9月，哈爾濱市雙城市第七小學(xué)的三名學(xué)生因食用零食“蘭州小辣卷”，出現(xiàn)嘔吐、抽搐癥狀。,上海媒體也報道，當(dāng)

10、地有孩子因為食用添加劑過量的零食，從而導(dǎo)致腎衰竭。 2011年，玉環(huán)實驗學(xué)校杭州校區(qū)七年級某男同學(xué)因食用肉粽導(dǎo)致晚自習(xí)嘔吐不止，幾近身亡。 看，都是一些小學(xué)生吧！,吃零食的危害結(jié)論,易營養(yǎng)失衡發(fā)體發(fā)胖，易刺激“三角區(qū)”長痘痘，不利中學(xué)生身體發(fā)育 多吃零食影響學(xué)習(xí)，不利于學(xué)生安心學(xué)習(xí)，不利于中學(xué)生的心理發(fā)展 多吃零食還影響環(huán)境衛(wèi)生，不利于校園文化建設(shè)； 多吃零食造成浪費，不利于中學(xué)生艱苦樸素教育等好思想培養(yǎng),四、讓我們來看看這些 零食對我們的校園環(huán)境 有哪些危害吧！,同學(xué)們已習(xí)慣了隨手丟垃圾,這倆個在干什么?,熟視無睹，毅然走過！,五、讓我們養(yǎng)成合理的 飲食習(xí)慣，健康、快樂 的成長！,讓我們來看看不吃早餐 對我們有什么危害吧,不吃早飯行不行？,不吃早餐容易長胖,經(jīng)過一個晚上的消化與吸收，我們的胃會出現(xiàn)排空現(xiàn)象，如果不吃早飯，到中午時，會讓人產(chǎn)生嚴(yán)重的饑餓感，促使進食量大大增加，消化液分泌液更加旺盛，消化吸收功能增強，從而使人體對食物攝入量及吸收量遠遠高于平時，吃進的熱量比消耗的熱量多，不但不能減肥，反而會招致更多肉。 同時，時間不同，人體對食物的代謝水平也不同，一般來說，人體的新陳代謝以上午最強，下午次之，晚上最弱，所以午餐和晚餐的“堆肥”效果是比較明顯的。,看看這位小朋友，由于不吃早餐而使中餐時胃口大開，你們想學(xué)嗎？,