1、金鹿中學(xué) 梅銀瓊,第3節(jié) 汽化和液化,八年級(jí)上學(xué)期第三章物態(tài)變化,你吃過“紙火鍋”嗎？,思考： “紙火鍋”為什么遇到火不燃燒呢？,第3節(jié) 汽化和液化,1.知道什么是汽化和液化現(xiàn)象。 2.汽化的方式有哪些？ 3.能通過實(shí)驗(yàn)，用圖像描述水沸騰時(shí)溫度的變化情況。知道沸騰圖像的物理含義，進(jìn)一步歸納出液體沸騰的條件、特點(diǎn)。,學(xué)習(xí)目標(biāo),液 態(tài),氣態(tài),想一想,？,？,小實(shí)驗(yàn),不用吹， 氣球也能鼓,自主學(xué)習(xí)一：汽化和液化,1.物質(zhì)從 變成 的過程叫做汽化。 2.物質(zhì)從 變成 的過程叫做液化.,閱讀課本P58汽第一、第三段完成下面的題目。,液 態(tài),氣態(tài),氣態(tài),液 態(tài),固 態(tài),熔化,凝固,汽化的兩種方式,沸騰,蒸

2、發(fā),汽化方式,這燒杯中水，放上10天半個(gè)月會(huì)變少嗎 ？,這一個(gè)燒杯中的水，過一會(huì)會(huì)變少嗎 ？,這兩種汽化的方式相同嗎？,自主學(xué)習(xí)二：,鐵架臺(tái),酒精燈,溫度計(jì),實(shí)驗(yàn)裝置,石棉網(wǎng),燒杯,自主學(xué)習(xí)三：,探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn),閱讀課本59頁的實(shí)驗(yàn),（6）測(cè)量今天階梯教室水的沸點(diǎn)是多少？,實(shí)驗(yàn)步驟：,（1）組裝實(shí)驗(yàn)裝置。,（2）點(diǎn)燃酒精燈加熱，觀察水沸騰前和水沸騰時(shí)溫度計(jì) 示數(shù)變化。水中氣泡怎樣變化？,（3）待水溫升至90時(shí)，每隔0.5min記錄溫度于課 本P59表格中。,（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在教材的表格中繪出水的沸騰圖像。,（5）分析作出的圖象，得出結(jié)論。（液體沸騰的條件及 特點(diǎn)）,探究水沸騰時(shí)

3、溫度變化的特點(diǎn),自主學(xué)習(xí)三：,自主學(xué)習(xí)三：課堂點(diǎn)撥,1.沸點(diǎn)：液體 時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。 2.現(xiàn)象： 沸騰前：氣泡上升 。（大變小、大變小、不變） 溫度 。 沸騰時(shí)：氣泡上升 。 溫度 。 3.今天楚雄金鹿中學(xué)水的沸點(diǎn)是 。,由大變小,上升,由小變大,保持不變,溫度變化情況：,自主學(xué)習(xí)三：課堂點(diǎn)撥,液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)：,液體沸騰繼續(xù)吸熱，溫度保持不變。,液體沸騰的條件：,（1）溫度達(dá)到沸點(diǎn),液體沸騰時(shí)的圖像：,晶體熔化的圖像是什么樣？,自主學(xué)習(xí)三：課堂點(diǎn)撥,（2）繼續(xù)吸熱,“紙火鍋”為什么遇到火不燃燒呢？,解疑,在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)時(shí)100。紙的著火點(diǎn)是183。燒水時(shí)，水不斷從紙鍋上吸收熱量

4、，水燒開后它的溫度保持沸點(diǎn)不變，紙鍋的溫度大約與水的溫度相等不會(huì)達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以可以用“紙火鍋”不會(huì)燃燒。,學(xué)以致用,聽說過雙層熬膠鍋嗎？內(nèi)層裝膠， 內(nèi)層裝水。說說它的中作原理。,閱讀60頁的小數(shù)據(jù)： 記?。涸谝粋€(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下， 水的沸點(diǎn)_。 酒精的沸點(diǎn)_。,100 ,78 ,達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)：,1.物質(zhì)從_變成_的過程叫汽化， 汽化都要_熱。物質(zhì)從_變成 _的過程叫液化。 2.汽化的兩種方式是_和_。,液態(tài),氣態(tài),吸,氣態(tài),液態(tài),蒸發(fā),沸騰,3.在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，小明同學(xué)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表：,（1）從表中的數(shù)據(jù)可以看出，在第_min記錄的數(shù)據(jù)明顯錯(cuò)誤，判斷的理由是_。,（2）由表中數(shù)據(jù)可知

5、，水的沸點(diǎn)是_。,6,水沸騰后，雖繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變,98,達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)：,（3）小明觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況如圖甲、乙所示，其中_圖是水在沸騰時(shí)的情況。,（4）請(qǐng)指出丙圖中實(shí)驗(yàn)操作的錯(cuò)誤是：_。,（5）3min記錄溫度時(shí)，溫度計(jì)示數(shù)如圖丁所示，此時(shí)溫度為_。,甲,溫度計(jì)液泡已碰到燒杯底部,96,（6）請(qǐng)根據(jù)上表的數(shù)據(jù)，在下圖的坐標(biāo)中描點(diǎn)畫出水的溫度隨時(shí)間變化圖像,4.在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中： （1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵河^察水沸騰時(shí)的_和水沸騰 時(shí)的_。 （2）觀察該實(shí)驗(yàn)的裝置圖，在安裝、調(diào)整實(shí)驗(yàn)器材時(shí)， 科學(xué)合理的順序是：先調(diào)整固定_的位置，再 調(diào)整固定_的位置（選填“A”或“B

6、 ) 。 （3）下圖是三位同學(xué)作出的水的沸騰圖像，其中正確的 是_圖，由圖可知水的沸點(diǎn)是_。,現(xiàn)象,溫度變化,A,B,丙,98 ,這節(jié)課收獲了什么？,1.液 態(tài),氣 態(tài),汽 化,（吸熱）,液化,2.汽化的方式:,蒸發(fā)和沸騰,3.沸騰,現(xiàn)象： 沸點(diǎn)： 液體沸騰的條件： 液體沸騰的特點(diǎn)： 液體沸騰的圖像：,液體沸騰時(shí)的溫度。,溫度達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱,液體沸騰繼續(xù)吸熱， 溫度保持不變。,沸騰前氣泡上升由大變小，溫度上升。 沸騰時(shí)氣泡上升由小變大，溫度保持不變。,活動(dòng)1：什么情況下褲子干得快,討論一下，蒸發(fā)的快慢跟哪些因素有關(guān)？,自主學(xué)習(xí)四：蒸發(fā),液體的溫度高低 液體的表面積大小 液體表面的空氣流動(dòng)快

7、慢,影響蒸發(fā)快慢的因素：,汽化要吸熱,自主學(xué)習(xí)四：蒸發(fā),活動(dòng)2：把酒精擦在手臂上是什么感覺？,蒸發(fā)具有制冷作用。,蒸發(fā)和沸騰的異同,任何溫度,沸點(diǎn)溫度,溫度下降,溫度不變,表面,表面和內(nèi)部,緩慢,劇烈,都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱,自主學(xué)習(xí)五：,液體的溫度高低 液體的表面積大小 液體表面的空氣流動(dòng)快慢,4.蒸發(fā)：,（1）蒸發(fā)具有制冷作用。 （2）影響蒸發(fā)快慢的因素：,5.蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)：,蒸發(fā)和沸騰的異同,任何溫度,沸點(diǎn)溫度,溫度下降,溫度不變,表面,表面和內(nèi)部,緩慢,劇烈,都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱,液 態(tài),氣態(tài),想一想,？,？,小實(shí)驗(yàn),不用吹 氣球也能鼓,自主學(xué)習(xí)一：汽化和液化,汽化：物質(zhì)從液態(tài)

8、變成氣態(tài)的過程叫做汽化。,液 態(tài),氣態(tài),液 化,汽 化,液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成 液態(tài)的過程叫做液化.,液 態(tài),氣態(tài),固 態(tài),液態(tài),熔 化（吸熱）,凝 固（放熱）,1.自然界中物質(zhì)存在的狀態(tài)： 2.物態(tài)變化： 3. 4.晶體熔化的條件 5.晶體熔化的特點(diǎn)：,固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài),物質(zhì)從一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程。,復(fù)習(xí)鞏固：,晶體熔化吸熱，溫度保持不變。,(1)溫度達(dá)到熔點(diǎn)； (2)繼續(xù)吸熱。,在液體表面可以在任何溫度下進(jìn)行的汽化現(xiàn)象,請(qǐng)同學(xué)們舉一些生活中能說明蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行的例子。,四、蒸發(fā)：,1概念：,1.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個(gè)時(shí)候衣服干得快？,小結(jié)：,液體溫度越高，液體蒸發(fā)得越

9、快。,討論：,2.吹風(fēng)機(jī)、干手器吹熱風(fēng)比吹冷風(fēng)哪種干得快？,達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)：,1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水， 哪個(gè)干得快？ 2）曬糧食的時(shí)候，攤開的糧食比堆在一塊的哪個(gè)干得更快？ 3）曬衣服時(shí)候，展開的衣服比團(tuán)著的哪個(gè)干得快？,液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。,討論：,小結(jié)：,濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個(gè)干得快。,液體表面上的空氣流動(dòng)快， 液體蒸發(fā)得越快。,討論：,小結(jié)：,2.影響蒸發(fā)快慢的因素,液體的溫度,液體的表面積,液體表面空氣流動(dòng)速度,結(jié)論：,如何加快液體的蒸發(fā)？,提高液體的溫度 增大液體的表面積 加快液體表面的空氣流動(dòng),蒸發(fā)越快,實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?實(shí)驗(yàn)器材：,實(shí)驗(yàn)步驟：,探究酒精蒸發(fā)是否

10、吸熱。,溫度計(jì)，酒精。,、溫度計(jì)置于空氣中，讀數(shù)是_。,2、溫度計(jì)插入盛有酒精的燒杯中， 讀數(shù)是_。,3、溫度計(jì)從酒精中取出后，讀數(shù)怎 樣變化？_。 最低的溫度是_。,實(shí)驗(yàn)結(jié)論：,液體蒸發(fā)，是向外界放熱，還是吸熱？,實(shí)驗(yàn)：,液體蒸發(fā)時(shí)從外界吸熱。,酒精蒸發(fā)時(shí)，要從自身（或周圍的物體）吸收熱量，使自身或周圍物體的溫度降低。說明蒸發(fā)需要吸熱。,游泳后上岸，風(fēng)加快了皮膚表面空氣的流動(dòng)，從面加快了人身上水的蒸發(fā)速度，使得皮膚溫度下降。,想一想： 夏天，用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)，空氣的溫度下降了嗎？為什么會(huì)有涼爽的感覺？,空氣的溫度沒有下降。電風(fēng)扇吹風(fēng)時(shí)，皮膚上汗液表面的空氣流動(dòng)速度加快了，加快了汗液的蒸發(fā)速度

11、，汗液溫度下降，從身體中吸熱而感到?jīng)鏊?你能回答嗎？,喝開水燙嘴時(shí)，常向水面吹氣并用兩個(gè)杯子來回倒水，你能解釋原因嗎？,加快蒸發(fā)速度，使水的溫度下降。,高燒病人可用酒精幫助降溫，為什么？,因?yàn)榫凭舭l(fā)時(shí)，會(huì)從身體中吸熱，使病人體溫下降。,大熱天，狗常常伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？,狗無汗腺，不能靠出汗來散熱，只能伸長舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)來散熱。,1、水在零攝氏度時(shí)會(huì)不會(huì)蒸發(fā)？,2、酒精擦在手上，手為什么會(huì)感覺到冷？,蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行,酒精蒸發(fā)，需要吸收熱量,3.蒸發(fā)的特點(diǎn),發(fā)生的地點(diǎn)：,僅在液體表面,劇烈程度：,緩慢平和,溫度條件：,任何溫度下,熱量變化：,吸

12、熱,結(jié)論：,試一試,下列措施中使蒸發(fā)減慢的是：（ ） A. 用掃帚把地面的水向周圍掃開。 B. 用塑料袋包裝蔬菜并放入冰箱冷藏室。 C. 把濕衣服展開晾在通風(fēng)向陽處。 D. 夏天，人們使用電風(fēng)扇吹風(fēng)。,B,2.下列關(guān)于蒸發(fā)的敘述正確的是 （ ） A.蒸發(fā)在一定的溫度下才能進(jìn)行。 B.蒸發(fā)的快慢不受其它因素的影響。 C.零度以下液體不再蒸發(fā)。 D. 蒸發(fā)在任何溫度下進(jìn)行。,D,液化,1.物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程,液化放出熱量,你見過早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？（里邊還是外邊？）,活動(dòng)一,水蒸氣液化實(shí)驗(yàn),在燒杯里加熱水，將一張干玻璃片蓋在燒杯上，看看玻璃的下表面會(huì)出現(xiàn)什么變化。,

13、玻璃下面出現(xiàn)小水珠，表明熱的水蒸氣遇到冷的玻璃后液化。,氣體液化的方法之一：降低溫度,活動(dòng)二,乙醚液化實(shí)驗(yàn),、將少量乙醚吸進(jìn)注射器，取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。 、握住注射器的下端，乙醚有什么變化？ 、向內(nèi)推動(dòng)活塞，你可以看到什么？,乙醚變成氣體,乙醚液化,用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化,乙醚試驗(yàn),日常生活中的應(yīng)用：氣體經(jīng)壓縮便于運(yùn)輸、貯存和使用,2.氣體液化的兩種方法,降低溫度 壓縮體積,思考:,電冰箱工作時(shí)側(cè)面或背面為什么會(huì)發(fā)熱？,制冷劑：氟利昂,液態(tài)氟利昂,冷凍室,汽化吸熱,毛細(xì)管,蒸氣,氣態(tài)氟利昂,冷凝器,液化放熱,壓縮機(jī),液態(tài),（冰箱內(nèi)）,（冰箱外）,1.當(dāng)水壺

14、里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，而在上面一段能夠看見？,討論,靠近壺嘴一段溫度較高，水蒸氣沒有液化，看不見白氣。而上面一段因溫度降低，水蒸氣遇冷液化成小水滴，所以能被看見。,2.被100C的水蒸氣燙傷，比被100C的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么？,100C的水蒸氣液化為水時(shí)，要放出大量的熱。,下面的現(xiàn)象是液化現(xiàn)象，請(qǐng)記?。?打開冰箱，煙霧冒出來。 夏天，我們看到冰棒冒煙。 冬天，我們口里呼出白氣。 從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，眼鏡的鏡片會(huì)蒙上一層小水珠。 夏天，地面的自來水管經(jīng)常會(huì)冒汗。 霧的形成。 露水的形成。 注意：這些霧和氣都是水汽遇冷形成的液體水。,二、沸騰:,1.沸點(diǎn)：

15、,液體沸騰時(shí)的溫度,在一定溫度下發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象,2.沸騰時(shí)的特點(diǎn)：,形成大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水繼續(xù)吸熱，但只能不斷地變成水蒸氣，它的溫度卻保持不變沸點(diǎn)。,3.沸騰的條件：,需要達(dá)到一定溫度，并不斷吸熱,歸納：,汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程 液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程,汽化,沸騰,蒸發(fā),一、汽化和液化:,思考,為什么實(shí)驗(yàn)中水溫還沒有達(dá)到100，水就開始沸騰？,液體的沸點(diǎn)受什么因素的影響？,液體的沸點(diǎn)隨液面氣壓的增大而升高。,（1）可能實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)的溫度不是1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；,（2）可能水中含有雜質(zhì)。,海拔越高，氣壓越低，水的沸點(diǎn)就越低。,2.被100C的

16、水蒸氣燙傷，比被100C的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么？,100C的水蒸氣液化為水時(shí)，要放出大量的熱。,下面的現(xiàn)象是液化現(xiàn)象，請(qǐng)記?。?打開冰箱，煙霧冒出來。 夏天，我們看到冰棒冒煙。 冬天，我們口里呼出白氣。 從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，眼鏡的鏡片會(huì)蒙上一層小水珠。 夏天，地面的自來水管經(jīng)常會(huì)冒汗。 霧的形成。 露水的形成。 注意：這些霧和氣都是水汽遇冷形成的液體水。,二、沸騰:,1.沸點(diǎn)：,液體沸騰時(shí)的溫度,在一定溫度下發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象,2.沸騰時(shí)的特點(diǎn)：,形成大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水繼續(xù)吸熱，但只能不斷地變成水蒸氣，它的溫度卻保持不變沸點(diǎn)。,3.沸騰的

17、條件：,需要達(dá)到一定溫度，并不斷吸熱,歸納：,汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程 液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程,汽化,沸騰,蒸發(fā),一、汽化和液化:,思考,為什么實(shí)驗(yàn)中水溫還沒有達(dá)到100，水就開始沸騰？,液體的沸點(diǎn)受什么因素的影響？,液體的沸點(diǎn)隨液面氣壓的增大而升高。,（1）可能實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)的溫度不是1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；,（2）可能水中含有雜質(zhì)。,海拔越高，氣壓越低，水的沸點(diǎn)就越低。,固態(tài),液態(tài),氣態(tài),熔化,凝固,三 汽化和液化：,?,?,水,水蒸氣,汽化,液化,蒸發(fā),沸騰,汽化的方式有蒸發(fā)和沸騰,氣態(tài),液化,（水）,（水蒸氣）,蒸發(fā),沸騰,汽化的方式,液態(tài),汽化,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn),1、實(shí)驗(yàn)器材： 2、

18、實(shí)驗(yàn)中要觀察記錄的數(shù)據(jù)有那些： （1） （2） （3） （4）,鐵架臺(tái) 燒杯 溫度計(jì) 酒精燈 硬紙板 水 石棉網(wǎng) 記時(shí)器,記錄時(shí)間,水的響度變化,氣泡的大小變化,水的溫度,3、畫出水的沸騰圖象,液體沸騰的條件： （） （） 液體沸騰的特點(diǎn)：,溫度達(dá)到沸點(diǎn),液體沸騰吸熱，溫度保持不變,沸點(diǎn): 液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。,繼續(xù)吸熱,沸騰前的氣泡,沸騰后的氣泡,物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象，叫做液化。水蒸氣變 成液態(tài)的水是水蒸氣的液化,液化要放熱,除了遇冷液化，還有別的方法可以使氣體液化,氣體液化的好處：縮小體積，便于貯存和運(yùn)輸。,使氣體液化的方法：,降低溫度 壓縮體積,不同液體的沸點(diǎn)不同，下表是通常情況下幾種液 體的沸點(diǎn),1、請(qǐng)判斷下列圖像屬于水的沸騰圖像的是（ ）,汽化需要吸熱,實(shí)驗(yàn)表明：液體蒸發(fā)時(shí)，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有制冷作用。,生活中的應(yīng)用,同樣氣溫,為什么一個(gè)人覺得熱,一個(gè)人覺得冷?,天熱時(shí),狗靠伸長舌頭散熱,生活中的應(yīng)用,同樣氣溫,為什么一個(gè)人覺得熱,一個(gè)人覺得