1、番紅花的栽培技術(shù),一、基本概述,番紅花（Crocus sativus）又稱藏紅花、西紅花，是鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。是西南亞原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時(shí)傳入中國，本草綱目將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，有活血通經(jīng)，養(yǎng)血祛瘀，消腫止痛，解郁安神的作用。常用于產(chǎn)后瘀血，濕病發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂等癥。原產(chǎn)西班牙、希臘、法國、荷蘭、印度及伊朗。我國的上海、浙江、江蘇、山東、河南、北京、四川、湖北、廣西。福建、陜西等省有引種。,二、植物特性,多年生草本。球莖扁圓形或近球形。葉基生；長線形，葉緣稍反卷?；?xiàng)生；

2、板被6片，藍(lán)紫色，雄蕊3枚；雌蕊1枚，花柱3深裂，伸出花被外部，下垂，深紅色，柱頭先端略膨大呈喇叭形；具濃郁香味。番紅花在栽培條件下未見結(jié)果。花期10月中旬至11月上旬。,三、生長特性,喜溫和的環(huán)境，怕酷熱，怕早。喜陽光，耐寒。忌積水。土壤以肥沃的沙質(zhì)壤土為佳。在開花期以天氣晴朗及生長期有適當(dāng)雨量為佳。開花時(shí)氣溫以14-20為好；但長期遇嚴(yán)寒冰凍，會使葉梢枯黃，植株生長不良，春季提早枯苗，所形成的子球莖較小，降低花的產(chǎn)量。室內(nèi)栽培先花后葉，室外栽培先萌芽長葉，再現(xiàn)蕾開花。,四、栽培技術(shù),1選地整地選冬季溫暖，夏季涼爽，陽光充足，稍帶坡度。排水良好，腐殖質(zhì)豐富的壤土種植。黏重、低洼積水地不宜種植

3、。忌連作?？膳c玉米、大豆等作物間作或套種。播前每公頃施農(nóng)家肥37500千克，過磷酸鈣750千克，餅肥1500千克，混勻，撒于地面，整地時(shí)翻入土中。將地整成寬220厘米，長1500厘米的低畦（低畦地目的主要為防寒保溫）。,2繁殖方法,用球莖繁殖，5月上中旬于番紅花地上部分尚未完全回苗時(shí)，挖取球莖，按大小分開，放通風(fēng)干燥處貯存。,3田間管理,番紅花于種植后2030天開始出苗，出苗前可再灌水一次，出苗后34天即開花，花期較短。除常規(guī)的田間管理外，還有： 除去側(cè)芽：出苗后，用小刀插入土中，輕輕地連葉剔除小芽，保留1-3叢較大葉叢，經(jīng)除芽，可增加子球莖中大球莖數(shù)，提高產(chǎn)量，否則側(cè)芽多，形成的球莖小而不開

4、花。排灌：干旱時(shí)適時(shí)澆水，入冬前要灌水防凍。34月正是球莖膨大時(shí)期，常有春雨，田間易積水，雨后要及時(shí)排水，防止球莖腐爛，葉片發(fā)黃，導(dǎo)致植株早枯。,4病蟲害防治,（1）腐敗病：是一種細(xì)菌病。一般出苗后就開始發(fā)生，23月危害嚴(yán)重。 （2）腐爛?。罕缓笕~片發(fā)黃，球莖發(fā)黑腐爛，留下空殼。在黏重壤，排水不良和地下害蟲嚴(yán)重的情況下發(fā)病。 （3）病毒病：發(fā)病后葉片卷曲，葉呈淡黃色褪綠條紋花葉和雜斑，畸形，生長不良。側(cè)芽增多。提早倒苗。,五、采收加工,西紅花10月至11月中旬開花，花期較為集中，盛花期短，必須當(dāng)天及時(shí)采收。在每天中午或下午采收1次。采收時(shí)將整朵花連管狀的花冠筒一起帶回室內(nèi)加工。將采得的花朵，輕輕地剝開花瓣，用兩手各拿三片花瓣往下剝?nèi)?，把花瓣基部管狀?/p>