1、知識網(wǎng)絡,過關訓練,中考沖刺,第三章 細菌、真菌和病毒,（續(xù)表）,考點一 細菌和真菌,1.菌落：一個細菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可見的 . 2.培養(yǎng)菌落的方法 3.細菌、真菌的生存條件 細菌、真菌都需要的條件：一定的 、適宜的 . 和有機物等。 4.細菌的發(fā)現(xiàn)者：列文虎克。,集合體,培養(yǎng)基,水分,接種,溫度,滅菌,5. “微生物學之父”： 。 （1）巧妙設計了鵝頸瓶實驗，證實了肉湯中的細菌不是自然發(fā)生的，而是由已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。 （2）提出了保存酒和牛奶的 和防止手術感染的方法。 6.細菌的形態(tài)結構、營養(yǎng)生殖： （1）所有細菌都是單細胞生物，基本結構是細胞壁、細胞膜、細胞質和未成形的 。

2、（2）有的細菌還有 （保護作用）、 （運動）等特殊結構。 （3）營養(yǎng)方式： ，大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活。,巴斯德,巴氏消毒法,細胞核,莢膜,鞭毛,異養(yǎng),（4）生殖方式： 生殖。特別注意：芽孢不是生殖細胞，只是細菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強的抵抗能力。 7.真菌的形態(tài)結構、營養(yǎng)生殖： （1）真菌有單細胞如 ，有多細胞的，如 和大型的真菌（如蘑菇、木耳、靈芝）。（2）每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和 。 （3）營養(yǎng)方式：細胞中不含葉綠體，只能利用現(xiàn)成的 生活。 （4）生殖方式： 生殖。 ,分裂,酵母菌,霉菌,細胞核,有機物,孢子,8. 各種細胞結構的比較：,考點二 細菌和真菌在生物圈

3、中的作用,1.作為 者，參與物質循環(huán) 腐生細菌和真菌把動植物的遺體分解成 、 和無機鹽，這些物質又能被植物吸收和利用，進而制造有機物,如酵母菌。 2.引起動植物患病寄生 如： 會引起人患肺結核。 3.與動植物共生 如： 和 共生形成地衣； 和豆科植物共生形成根瘤；牛羊與其胃腸內(nèi)具有分解纖維素的細菌。,分解,二氧化碳,結核桿菌,水,真菌,藻類,根瘤菌,4.細菌、真菌與食品的制作,葡萄糖,二氧化碳,酵母菌,乳酸,乳酸菌,5.細菌、真菌與食品的保存 （1）食品腐敗的原因：細菌和真菌分解食品中的 并在其中生長繁殖。 （2）防止食品腐敗的原理：把食品內(nèi)的 和 殺死或抑制其生長繁殖。,有機物,真菌,細菌,

4、（3）常用保存食品的方法：,盒裝鮮奶,臘肉等,臘肉等,6.細菌、真菌與疾病防治 利用青霉菌生產(chǎn) ；利用轉基因技術，使大腸桿菌生產(chǎn) 。 7.細菌與環(huán)境保護 利用 產(chǎn)生沼氣，凈化污水。,抗生素,甲烷菌,胰島素,考點三 病毒的主要特征以及它們與人類生活的關系,1.病毒的種類 根據(jù)病毒寄生的細胞不同將病毒分為三類： （1） 病毒，專門寄生在人和動物細胞里的病毒，如流感病毒； （2） 病毒，專門寄生在植物細胞里的病毒，如煙草花葉病毒； （3） 病毒（也叫 ），專門寄生在細菌細胞里的病毒，如大腸桿菌噬菌體。 2.病毒的結構和生活 （1）病毒結構簡單,僅由 外殼和內(nèi)部的 組成,沒有 結構。,動物,植物,噬菌

5、體,細菌,蛋白質,遺傳物質,細胞,（2）營養(yǎng)方式是 ，只能寄生在 細胞里，要是離開了活細胞，通常會變成 。 （3）繁殖方式：利用細胞內(nèi)的物質，靠自己的 攜帶的遺傳信息，在寄生的活細胞內(nèi)制造出新的病毒。 3.病毒與人類的關系 （1）使人患病，危害人的身體健康。 （2）利用病毒生產(chǎn)用于防治多種傳染病的 。 （3）病毒在人類基因工程上的應用。（科學家能夠讓某些病毒攜帶動植物或微生物的某些 進入正常細胞，來達到轉基因或基因治療的目的。）,寄生,結晶體,遺傳物質,疫苗,基因,活,考點一 細菌和真菌 1.（2015山東濱州）下列關于真菌的描述，錯誤的是（ ） 都是單細胞生物 B. 有細胞壁 C. 需要現(xiàn)成

6、的有機物維持生活 D. 有成形的細胞核,A,2.（2015山東泰安）乳酸菌在自然界廣泛分布，且與人類關系密切，以下有關乳酸菌的敘述正確的是 （ ） 單細胞個體，有細胞核，是真核生物 B. 用其制作泡菜，要使泡菜壇內(nèi)缺氧 C. 乳酸菌主要通過產(chǎn)生芽孢來繁殖后代 D. 乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸,B,3.（2015四川樂山）下列關于細菌和真菌特點的說法中，正確的是（ ） A. 細菌適應性很強，在不同的環(huán)境中有不同的生殖方式 B. 潮濕的糧食堆容易生長霉菌，霉菌與動植物一樣也屬于真核生物 C. 細菌與植物細胞最主要的區(qū)別是細菌無細胞壁，有莢膜 D. 細菌和真菌都能形成菌落，所以無法從菌落上區(qū)分

7、它們,B,4.（2015天津南開）將糖和酵母菌放入裝有溫開水的瓶中攪拌，把擠癟的小氣球套在瓶口。一段時間后，小氣球鼓了起來，如右圖所示。對此現(xiàn)象合理的解釋是（ ） A. 酵母菌分解糖產(chǎn)生乳酸 B. 酵母菌分解糖產(chǎn)生氧氣 C. 酵母菌分解糖產(chǎn)生淀粉 D. 酵母菌分解糖產(chǎn)生二氧化碳 5.（2015天津南開）被譽為“微生物學之父”的是 （ ） A. 達爾文 B. 珍妮古道爾 C. 巴斯德 D. 林奈,C,D,6. （2015湖北宜昌）細菌和真菌的生活也需要一定的條件，下面屬于它們生活必要條件的是（ ） 水分空氣有機物適宜的溫度陽光 B. C. D. 7. 消毒可大幅降低手術的感染率，外科手術器械的消

8、毒，以能夠殺死哪種生物或結構為標準（ ） A. 球菌 B. 桿菌 C. 莢膜 D. 芽孢 8.（2015湖南衡陽）老師把剛剛制備的痢疾桿菌裝片與酵母菌裝片交給小剛同學，讓其分別貼上標簽。小剛同學區(qū)分二者的依據(jù)是（ ） 有無細胞壁 B. 有無細胞膜 C. 有無細胞質 D. 有無成形的細胞核,D,D,D,9. （2015山東泰安）下列食品保存方法與利用的生物學原理，對應關系錯誤的是（ ）,D,考點二 細菌和真菌在生物圈中的作用及人類對細菌和真菌的利用,10.（2015揭陽）青霉素是由青霉菌產(chǎn)生的，下列敘述不正確的是（ ） A. 青霉素是一種抗生素 B. 青霉素可抑制細菌和病毒的生長 C. 青霉菌是

9、一種真菌，具有成形的細胞核 D青霉菌的孢子呈綠色 11.利用沼氣池生產(chǎn)沼氣，至少必需具備的兩個條件是（ ） 密閉，接種產(chǎn)甲烷細菌 B. 密閉，接種酵母菌 C. 通風，接種乳酸菌 D. 通風，接種米曲霉菌,A,B,12. 人們常把蔬菜放在冰箱的冷藏室中存放，這屬于食品保存措施中的（ ） 干燥保存 B. 低溫保存 C. 真空保存 D. 滅菌保存 13. （2016安徽安慶）下列有關“用鮮奶制作酸奶”和“用葡萄釀制葡萄酒”的說法正確的是（ ） A. 制作酸奶和葡萄酒都需要先通氣 B. 制作酸奶和釀制葡萄酒的菌種都屬于真菌 C. 制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封 D. 制作酸奶和釀制葡萄酒的菌

10、種分別是乳酸菌、酵母菌 14.（2016福建泉州）下列食品與其發(fā)酵所利用的微生物對應正確的是（ ） 香醋青霉菌 B. 酸奶醋酸菌 C. 醬油乳酸菌 D. 面包酵母菌,B,D,D,15.（2015湖南婁底）艾滋病、肝炎、禽流感都是由病毒引起的，以下對病毒的描述不正確的是（ ） 只能寄生在活細胞里 B. 一些病毒能使人、動物致病 C. 細胞微小，結構簡單 D. 能夠利用病毒來研制疫苗 16.（2016茂名）下列對病毒相關知識的理解，不正確的是（ ） 結構簡單，有成形的細胞核 B. 只能生存于活的細胞中 C. 需用電子顯微鏡才能觀察到 D. 通過自我復制方式進行繁殖,C,A,考點三 病毒的主要特征以

11、及它們與人類生活的關系,17.（2016福建泉州）下列關于病毒特征的描述，正確的是（ ） 結構簡單 B. 細胞微小 C. 獨立生活 D. 對人有害 18.（2015廣東）病毒與人類生活密切相關，有關病毒的敘述正確的是（ ） A. 所有病毒對人類都是有害的 B. 營養(yǎng)方式有寄生蟲也有腐生 C. 能通過分裂產(chǎn)生新的病毒 D. MERS 病毒屬于動物病毒,D,A,1.（2016廣東）下列都屬于真菌的是（ ） 大腸桿菌木耳乳酸菌青霉菌 B. C. D. 2.（2016廣東）下列關于病毒、細菌、真菌的描述，錯誤的是（ ） 與人類關系密切 B. 都有遺傳物質 C. 病毒都營寄生生活 D. 都有細胞結構,C

12、,D,3.（2016廣東） 在“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”的實驗中，對培養(yǎng)基的敘述正確的是（ ） A. 培養(yǎng)基中可以不加入有機物 B. 培養(yǎng)基最好采用液態(tài)培養(yǎng)基有利于觀察 C. 接種后的培養(yǎng)基應再次進行滅菌處理 D. 培養(yǎng)基在接種前應進行高溫滅菌處理 4.（2016廣東）下列微生物與食品制作的對應關系，錯誤的是（ ） 乳酸菌制作泡菜 B. 酵母菌釀酒 C. 醋酸菌制作米醋 D. 細菌制作醬油,D,D,5.（2016茂名）日常生活中，許多食品、藥品的制作都要利用細菌或真菌。下列選項中，屬于人類對真菌利用的是（ ） 制作酸奶制作米酒制作泡菜生產(chǎn)抗生素制作面包 A. B. C. D. 6.（2016福建泉州）夏天吃剩的肉湯更容易腐敗變質，原因是（ ） 溫度較高，細菌繁殖快 B. 空氣充足，細菌繁殖快 C. 水分充沛，細菌繁殖快 D. 營養(yǎng)豐富，細菌繁殖快,A,B,7.（2016湖南湘潭）有研究表明：提取健康人糞便中的微生物，注入到病人的腸道內(nèi)，可以快速治愈長期腹瀉的病人。由此可以推測，腸道微生物與人的關系是（ ） 共