1、第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例,清水,蔗糖溶液,一、滲透現(xiàn)象的發(fā)生,上述實(shí)例說明，發(fā)生了滲透作用。什么叫做滲透作用？ 滲透作用是指水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴(kuò)散作用。,過一段時(shí)間,擴(kuò)散現(xiàn)象,清水,蔗糖溶液,滲透現(xiàn)象的分析,水柱,半透膜,第一、有半透膜 第二、半透膜兩側(cè)的溶液要有濃度差。,1.滲透作用發(fā)生的條件,必須有一個(gè)長(zhǎng)頸漏斗、一個(gè)能放下“漏斗體”的大燒杯、半透膜。此外還應(yīng)有固定裝置等。,一個(gè)典型的滲透裝置的構(gòu)成：,單位體積清水中水分子數(shù)比單位體積蔗糖溶液中水分子數(shù)（水的物質(zhì)的量濃度）多，因此，根據(jù)擴(kuò)散作用的原理，在單位時(shí)間內(nèi)，水分子由燒杯透過半透膜進(jìn)入漏斗內(nèi)的數(shù)量，多于水分子由漏斗透

2、過半透膜進(jìn)入燒杯內(nèi)的數(shù)量，導(dǎo)致漏斗內(nèi)液面上升。,2.為什么漏斗內(nèi)水柱液面會(huì)上升？為什么又會(huì)停止下來？,二、細(xì)胞的吸水和失水,1、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水,動(dòng)物細(xì)胞可以看作一個(gè)滲透裝置,吸水的主要器官 根,2、植物細(xì)胞的吸水和失水,成熟區(qū)表皮細(xì)胞,吸水最活躍的部位,又叫做根毛細(xì)胞,根尖結(jié)構(gòu),形成大液泡的細(xì)胞主要以滲透作用吸收水分為主，未形成大液泡的細(xì)胞主要以吸脹作用吸水為主。,能承擔(dān)吸脹作用吸水的主要物質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、淀粉和纖維素。,干燥種子、根尖分生區(qū)、形成層等的細(xì)胞，主要靠吸脹作用吸水。,根尖各區(qū)域的細(xì)胞是怎樣吸水的？,滲透作用,吸脹作用,根尖成熟區(qū)細(xì)胞為什么能夠成為吸收水的最活躍區(qū)域？,2

3、、根尖成熟區(qū)細(xì)胞形成了大液泡，這樣的細(xì)胞主要以滲透作用吸水為主。,3、根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞的內(nèi)部形成了輸導(dǎo)水分的輸導(dǎo)組織導(dǎo)管。,1、根尖成熟區(qū)細(xì)胞形成了根毛結(jié)構(gòu)，增加了吸收面積。,一個(gè)成熟植物細(xì)胞可以充當(dāng)一個(gè)滲透作用裝置嗎？,液泡膜,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞壁,半透性,全透性,具有一定濃度,原生質(zhì)層,細(xì)胞液,因此，一個(gè)成熟植物細(xì)胞與外界溶液可以構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)。,怎樣來證實(shí)一個(gè)成熟植物細(xì)胞可以發(fā)生滲透作用，從而說明成熟植物細(xì)胞可以與外界溶液一起構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)呢？,探究：植物細(xì)胞的吸水和失水,生活中見到過植物細(xì)胞的吸水與失水嗎？請(qǐng)舉例。,施肥過多,造成“燒苗”。,蘿卜條放食鹽的萎縮。,萎蔫的青菜上灑

4、清水，青菜變硬挺。,給“花”澆水，“花”便有生氣。,怎樣探究植物細(xì)胞吸水與失水？,提出問題,作出假設(shè),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),進(jìn)行實(shí)驗(yàn),分析結(jié)果,表達(dá)與交流,（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？） （原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜） （設(shè)計(jì)方案、預(yù)期結(jié)果） （按預(yù)定方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)） （分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論：） （總結(jié)，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流）,探究：植物細(xì)胞的吸水和失水,30%的蔗糖溶液,這種現(xiàn)象，叫做質(zhì)壁分離,質(zhì)壁分離,清水,這種現(xiàn)象，叫做質(zhì)壁分離復(fù)原,質(zhì)壁分離復(fù)原,綜合動(dòng)植細(xì)胞的吸水和失水情況得出： 水分子是順相對(duì)濃度梯度高的一側(cè)向低的一側(cè)跨膜運(yùn)輸?shù)摹?發(fā)生質(zhì)壁分離的條件是什么？,1、活的成熟的植物細(xì)胞,2、原生質(zhì)層的伸

5、縮性大 于細(xì)胞壁的伸縮性,3、外界溶液濃度大于細(xì)胞 液濃度,三、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例,思考問題： 1、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會(huì)增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？ 2、不同作物對(duì)無機(jī)鹽離子的吸收有差異嗎？,分析資料得出結(jié)論:,結(jié)論：細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的輸出和輸入有選擇性。,結(jié)論：物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸并不都是和水一樣順相對(duì)含量梯度的運(yùn)輸?shù)摹?一、滲透作用 1概念： 2條件：a.具有半透膜 b.具有濃度差,二、 細(xì)胞的吸水與失水 外界濃度 細(xì)胞液濃度 細(xì)胞失水 外界濃度 細(xì)胞液濃度 細(xì)胞吸水 外界濃度 = 細(xì)胞液濃度 細(xì)胞水平衡,課堂小結(jié),三、發(fā)生質(zhì)壁分離的條件 1活的成熟的植物細(xì)胞（才是個(gè)滲透系