1、弘揚中華傳統(tǒng)文化,15烹飪2班主題班會,中華傳統(tǒng)文化包含的內(nèi)容,中華傳統(tǒng)文化首先應該包括思想、文字、語言，之后是六藝，也就是:禮、樂、射、御、書、數(shù)，再后是生活富足之后衍生出來的書法、音樂、武術、曲藝、棋類、節(jié)日、民俗等。傳統(tǒng)文化是我們生活中息息相關的，融入我們生活的，我們享受它而不自知的東西。 中華傳統(tǒng)文化應包括：古文、古詩、詞語、樂曲、賦、民族音樂、民族戲劇、曲藝、國畫、書法、對聯(lián)、燈謎、射覆、酒令、歇后語等；傳統(tǒng)節(jié)日（均按農(nóng)歷）有：正月初一春節(jié)（農(nóng)歷新年）、正月十五元宵節(jié)、四月五日清明節(jié)、清明節(jié)前后的寒食節(jié)、五月五日端午節(jié)、七月七日七夕節(jié)、八月十五中秋節(jié)、臘月三十除夕以及各種民俗活動等；

2、包括傳統(tǒng)歷法在內(nèi)的中國古代自然科學以及生活在中國的各地區(qū)、各少數(shù)民族的傳統(tǒng)文化也是中華傳統(tǒng)文化的組成部分。,中國行走之禮,在行走的過程中同樣注意人際關系的處理，因此有行走的禮節(jié)。古代常行“趨禮”，即地位低的人在地位高的人面前走過時，一定要低頭彎腰，以小步快走的方式對尊者表示禮敬，這就是“趨禮”。傳統(tǒng)行走禮儀中，還有“行不中道，立不中門”的原則，即走路不可走在路中間，應該靠邊行走；站立不可站在門中間。這樣既表示對尊者的禮敬，又可避讓行人。,中國見面之禮,人們?nèi)粘Ｒ娒婕纫獞B(tài)度熱情，也要彬彬有禮。如何與不同身份的人相見，都有一定的規(guī)矩。比如一般性的打招呼，在傳統(tǒng)上行拱手禮。拱手禮是最普通的見面禮儀，

3、方式是雙手合抱（一般是右手握拳在內(nèi)，左手加于右手之上）舉至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。如果到人家做客，在進門與落座時，主客相互客氣行禮謙讓，這時行的是作揖之 禮，稱為“揖讓”。作揖同樣是兩手抱拳，拱起再按下去，同時低頭，上身略向前屈。作揖禮在日常生活中為常見禮儀，除了上述社交場合外，向人致謝、祝賀、道歉及托人辦事等也常行作揖禮。身份高的人對身份低人的回禮也常行作揖禮。傳統(tǒng)社會對至尊者還有跪拜禮，即雙膝著地，頭手有節(jié)奏觸地叩拜，即所謂叩首?，F(xiàn)今跪拜禮只在偏遠鄉(xiāng)村的拜年活動能夠見到，一般不再施行。在當今社會人們相見，一般習用西方社會傳入的握手禮。,中國入座之禮,傳統(tǒng)社會禮儀秩序井然，坐席亦有

4、主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。何種身份坐何位置都有一定之規(guī)，如果盲目坐錯席位，不僅主人不爽，自己事后也會為失禮之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何種席次，最好的辦法是聽從主人安排。室內(nèi)座次以東向為尊，即貴客坐西席上，主人一般在東席上作陪。年長者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚輩一般在北向的位置，即南席。入坐的規(guī)矩是，飲食時人體盡量靠近食案，非飲食時，身體盡量靠后，所謂“虛坐盡后”。有貴客光臨，應該立刻起身致意。,中國傳統(tǒng)節(jié)日,請說出以下幾個中國傳統(tǒng)節(jié)日的具體日期以及各自的習俗：,春節(jié),元宵節(jié),中秋節(jié),端午節(jié),民俗人類文明的一個重要組成部分,你知道中國還有 哪些傳統(tǒng)節(jié)日嗎？,中國傳統(tǒng)節(jié)日,

5、中秋節(jié),春 節(jié),元宵節(jié),清明節(jié),端午節(jié),七夕節(jié),重陽節(jié),冬至,觀傳統(tǒng)節(jié)日,賞民俗風情,每個節(jié)日 都有一個美麗的傳說,元宵節(jié)的傳說 傳說在很久以前，獵人誤傷了一只神鳥。天帝知道后十分震怒，下令讓天兵于正月十五日到人間放火，把人間的人畜通通燒死。 天帝的女兒心地善良，把這個消息告訴了人們。有個老人家想出個法子，他說：“在正月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點響爆竹、 燃放煙火。這樣一來，天帝就會以為人們都被燒死了。”后來，天帝果然被蒙騙了過去。為了紀念這次成功，從此每到正月十五，家家戶戶都懸掛燈籠，放煙火來紀念這個日子。,清明節(jié)的傳說 春秋時期，晉國公子重耳流亡國外，途中找不到

6、一點吃的，隨從介子推從自己的腿上割下一塊肉，煮了一碗肉湯給重耳吃，使他保住了性命。十九年后，重耳做了國君，重重封賞了當初伴隨他流亡的功臣，唯獨忘了介子推。介子推同母親悄悄地到綿山隱居去了。晉文公聽說羞愧莫及，親自帶人去請介子推。綿山山高路險，樹木茂盛，找尋兩個人談何容易，有人獻計，從三面火燒綿山，逼出介子推。大火燒遍綿山，卻沒有見介子推的身影?；鹣绾螅藗儾虐l(fā)現(xiàn)背著老母的介子推已在一棵柳樹下死了。樹上發(fā)現(xiàn)了一封血書，上寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明?！睘榱思o念介子推，這一天被定為清明節(jié)。,端午節(jié)的傳說 戰(zhàn)國時代，楚秦爭奪霸權，詩人屈原很受楚王器重，然而屈原的主張遭到一些官員反對，他們

7、不斷在楚王的面前詆毀屈原，楚王漸漸疏遠了屈原。后來，楚王不聽屈原的勸告，被秦國攻下了首都。屈原聽到國破家亡的消息，萬念俱灰，投入汩羅江自盡了。老百姓們聽說屈原投江自盡，都紛紛來到江上，奮力打撈屈原的尸體，還拿來了粽子投入江中，把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸，喂飽魚蝦，使屈原的尸體免遭傷害。從此，每年的農(nóng)歷五月初五，人們都到江上劃龍舟，投粽子，以此來紀念屈原，端午節(jié)的風俗就這樣流傳下來。,中秋節(jié)的傳說 后羿射下九個太陽后，向王母娘娘求得一包不死藥。嫦娥將藥藏了起來，卻被一個叫蓬蒙的小人看到了。后羿外出狩獵，蓬蒙威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥當機立斷，一口吞下了不死藥，身子立刻飄離地面飛上了月亮。后

8、羿知道后，悲痛欲絕，但他驚奇地發(fā)現(xiàn)，天上的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥，于是就擺上香案，祭奠嫦娥。百姓們聽說嫦娥奔月成仙的消息后，也紛紛在月下擺設香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此，中秋節(jié)拜月的風俗在民間傳開了。,重陽節(jié)的傳說 東漢時期，有個瘟魔經(jīng)常出現(xiàn)禍害百姓。有個叫恒景的小伙子四處訪仙學藝，決心除掉瘟魔。恒景在一位仙長的教導下，在九月初九的早晨把鄉(xiāng)親們領到了附近的高山上，然后發(fā)給每人一片茱萸葉，一盅菊花酒。中午時分，瘟魔剛撲到山下，突然吹來陣陣茱萸奇香和菊花酒氣。瘟魔臉色突變，恒景幾個回合就把瘟魔刺死劍下，從此九月初九登高避疫的風俗就年復一年地流傳下來了。,冬至節(jié)的傳說

9、冬至是農(nóng)歷24節(jié)氣之一。相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時正是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，形成了“捏凍耳朵”的習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。,每個節(jié)日 都有特定的吃、喝、玩樂。,湯圓,寒食,粽子,月餅,重陽糕,餃子,冬至節(jié),重陽節(jié),中秋節(jié),

10、端午節(jié),清明節(jié),元宵節(jié),節(jié)日,吃,喝,杏花酒,飲雄黃酒,菊茯酒,做冬至,登山 賞菊,賞月,賽龍舟,掃墓,燈花會,玩,元宵節(jié),清明節(jié),端午節(jié),中秋節(jié),冬至節(jié),重陽節(jié),同學們，春節(jié)和元宵節(jié)已過去，在我們的春節(jié)和元宵節(jié)當中一定參與過一些中華傳統(tǒng)文化的活動吧，讓我們一起看看有些什么活動吧！,傳統(tǒng)文化活動,猜燈謎,寫春聯(lián),剪紙,畫年畫,逛廟會,唱戲曲,同學們看了這么多有關傳統(tǒng)文化的活動，與大家一起分享一下在春節(jié)與元宵節(jié)的時候你參加了什么活動呢？,中國傳統(tǒng)服飾,華夏服飾,華夏服飾,原始時代的服裝形式，雖有個別考古資料發(fā)現(xiàn)，但由于材料太少，還不能對該時期的服飾作詳細的說明。夏商周時期，中原華夏的服飾是上衣下

11、裳，束發(fā)右衽。河南安陽出土的石雕奴隸主雕像，頭戴扁帽，身穿右衽交領衣，下著裙，腰束大帶，扎裹腿，穿翹尖鞋。這大體反映了商代服飾情況。周初制禮作樂，對貴族和平民階層的冠服制度作了詳細規(guī)定，統(tǒng)治者以嚴格的等級服裝來顯示自己的尊貴和威嚴。深衣和冕服始于周代，這兩種服制，對后世都產(chǎn)生了深遠的影響。,唐朝胡服,唐朝胡服,唐朝胡服，由隋入唐，中國古代服裝發(fā)展到全盛時期，政治的穩(wěn)定，經(jīng)濟的發(fā)達，生產(chǎn)和紡織技術的進步，對外交往的頻繁等促使服飾空前繁榮，服裝款式、色彩、圖案等都呈現(xiàn)出前所未有的嶄新局面，而這一時期的女子服飾，可謂中國服裝中最為精彩的篇章，其冠服之豐美華麗，妝飾之奇異紛繁，都令人目不暇接。,清朝服

12、飾,清朝服飾,清王朝時，以暴力手段強行按滿族習俗統(tǒng)一全國男子服飾：剃發(fā)留辮，辮垂腦后，穿瘦削的馬蹄袖箭衣、緊襪、深統(tǒng)靴。官民服飾依律涇渭分明。清初統(tǒng)治者把是否接受滿族服飾看成是否接受其統(tǒng)治的標志，強令漢民剃發(fā)易服。清代服制改變，從公服開始逐漸推向常服。,唐裝,唐裝,唐裝是中國的其中一種服飾，字面意思是指唐代的服裝，現(xiàn)多指類似滿族馬褂而吸收西式裁剪的服裝。真正的“唐裝”是以漢服為主，特征是交領、右衽、系帶、無扣。而現(xiàn)今常稱為“唐裝”的服裝是從清朝時期的滿族服飾馬褂發(fā)展而來，特點是立領、對襟、盤扣，并吸收了一些西式裁剪的特點，如在肩膀部接袖等。唐代服裝和現(xiàn)在的“唐裝”式樣截然不同且毫無關系。因為滿

13、清政權的剃發(fā)易服政策強制被統(tǒng)治的人民穿著長袍馬褂，再加上部分滿清后人的支持及宣傳，這種長袍馬褂式的外族服裝經(jīng)常被誤以為是中國真正的傳統(tǒng)服飾。,中國傳統(tǒng)服飾是中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，是中華民族乃至人類社會創(chuàng)造的寶貴財富。也是民族政治、經(jīng)濟、思想、文化的反應，體現(xiàn)著民族心理素質(zhì)。民族服飾在特定的社會生活及自然環(huán)境中形成，符合民族的生活習慣和審美意識。民族特征主要表現(xiàn)與服裝的造型、款式、色彩、材料和服飾件等方面。,中國古代文化學科,數(shù)學 ：周髀算經(jīng)、九章算術（三國時劉徽著）。 天文學：天象觀察記錄， 發(fā)明觀測儀器：圭表；渾儀；簡儀；高表；仰儀，制定歷法(農(nóng)歷)。 醫(yī)學 ：中醫(yī)內(nèi)科學，中醫(yī)外科

14、學，黃帝內(nèi)經(jīng)。 農(nóng)學 ：齊民要術，水經(jīng)注酈道元著 四大發(fā)明：造紙術，印刷術，火藥，指南針。 建筑：參見中國建筑，園林 ，廟宇 ，宮殿 ，故宮，阿房宮，塔 ，萬里長城，墓葬建筑。,繪畫：中國畫 ，清明上河圖。 書法 ：金文篆文隸書楷書行筆草書硬筆書法。 音樂：中國民族音樂，中國戲曲，傳統(tǒng)民歌 。 舞蹈：古代舞蹈，周朝雅樂 ，大舞 ，小舞，漢朝樂府 ，唐朝樂舞 ，現(xiàn)代舞蹈，彩帶舞，武功，扇子舞 。 戲曲：京劇，評劇，越劇，粵劇，花鼓戲 ，湖南花鼓戲 。 曲藝 ：相聲，歌仔戲 ，皮影戲，布袋戲 ，南曲，高甲戲 。 戲曲影視：中國電影，中國電影史，中國電視，中國電視史。,中華傳統(tǒng)文化,答題環(huán)節(jié),第一個

15、環(huán)節(jié)選擇題,1、下列哪一部是我國古代最早的語錄體散文 （ ） A史記 B.國語 C論語,1、下列哪一部是我國古代最早的語錄體散文 （ C ） A史記 B.國語 C論語,2我國最早的編年體史書，是以下哪部著作（ ） A國語 B左傳 C站國策,2我國最早的編年體史書，是以下哪部著作（B ） A國語 B左傳 C站國策,3、下列哪一首詩，是我國唐代詩人高適的名作 （ ） A燕歌行B長恨歌 C琵琶行,3、下列哪一首詩，是我國唐代詩人高適的名作 （A ） A燕歌行 B長恨歌 C琵琶行,4、我國古代“七略四庫,天子之書”中的“四庫”是指什么？（ ） A經(jīng)、史、子、集 B仁、義、禮、智 C太平御覽、冊府元龜、

16、文苑英華、全語文,4、我國古代“七略四庫,天子之書”中的“四庫”是指什么？（ A ） A經(jīng)、史、子、集 B仁、義、禮、智 C太平御覽、冊府元龜、文苑英華、全語文,5、中國傳統(tǒng)文化是以什么文化為主體的文化？（ ） A儒家文化、道家文化、法家文化 B儒家文化、道家文化、墨家文化 C儒家文化、道家文化、佛家文化 D儒家文化、道家文化、農(nóng)家文化,5、中國傳統(tǒng)文化是以什么文化為主體的文化？（ A ） A. 儒家文化、道家文化、法家文化 B儒家文化、道家文化、墨家文化 C儒家文化、道家文化、佛家文化 D儒家文化、道家文化、農(nóng)家文化,6、中國有一個傳統(tǒng)習俗，農(nóng)歷臘月二 十三日或二十四日要過“小年”，通常人們

17、要吃：（ ） A.元宵 B.飴糖 C. 臘八粥 D. 餃子,6、中國有一個傳統(tǒng)習俗，農(nóng)歷臘月二 十三日或二十四日要過“小年”，通常人們要吃：（ B ） A.元宵 B.飴糖 C. 臘八粥 D. 餃子,7、不屬于文房四寶的是：（ ） A.宣紙 B.湖筆 C.徽墨 D.河硯,7、不屬于文房四寶的是：（ D ） A.宣紙 B.湖筆 C.徽墨 D.河硯,8、臺灣自古以來就是我國的神圣領土，祖國大陸的人們開始和臺灣接觸，早在秦漢時期，臺灣在三國是稱為：（ ） A.夷洲 B.流求 C.東番 D.臺灣,8、臺灣自古以來就是我國的神圣領土，祖國大陸的人們開始和臺灣接觸，早在秦漢時期，臺灣在三國是稱為：（ A ）

18、 A.夷洲 B.流求 C.東番 D.臺灣,9、中國刺繡是在布上“以針代筆，以線暈色”的藝術，我國的刺繡馳名世界，被譽為“東方藝術明珠”，四大名繡不包括：（ ） A.蘇繡 B.蜀繡 C.顧繡 D.湘繡,9、中國刺繡是在布上“以針代筆，以線暈色”的藝術，我國的刺繡馳名世界，被譽為“東方藝術明珠”，四大名繡不包括：（ C ） A.蘇繡 B.蜀繡 C.顧繡 D.湘繡,10、下列不屬于我國四大傳說故事的是：（ ） A.牛郎織女 B.孟江女 C.白蛇傳 D.陳涉世家,10、下列不屬于我國四大傳說故事的是：（ D ） A.牛郎織女 B.孟江女 C.白蛇傳 D.陳涉世家,11、某學院歷史探究果上，學生從“穿衣

19、”的角度表達 他們對諸子百家思想的理解，甲生說：穿衣服應合乎大自然四季變化，天氣冷多穿一點，天氣熱少穿一點；乙生說：穿衣服要看你的身份地位，什么身份及何種地位，該穿什么樣的衣服就穿什么樣的衣服；丙生說：講究衣服的穿著是一種浪費，穿得簡單、甚至破爛的衣服也未嘗不好；丁生說：何必麻煩，由上面規(guī)定，大家都穿一樣的制服不就好了嗎？他們的描述所對應的思想是？（ ） A甲儒，乙墨，丙法，丁道 B甲道，乙儒，丙墨，丁法 C甲儒，乙法，丙墨，丁道 D甲道，乙墨，丙法，丁儒,11、某學院歷史探究果上，學生從“穿衣”的角度表達 他們對諸子百家思想的理解，甲生說：穿衣服應合乎大自然四季變化，天氣冷多穿一點，天氣熱少穿一點；乙生說：穿衣服要看你的身份地位，什么身份及何種地位，該穿什么樣的衣服就穿什么樣的衣服；丙生說：講究衣服的穿著是一種浪費，穿得簡單、甚至破爛的衣服也未嘗不好；丁生說：何必麻煩，由上面規(guī)定，大家都穿一樣的制服不就好了嗎？他們的描述所對應的思想是？（ B ） A甲儒，乙墨，丙法，丁道 B甲道，乙儒，丙墨，丁法 C甲儒，乙法，丙墨，丁道 D甲道，乙墨，丙法，丁儒,第