1、第三章園藝植物與環(huán)境，第一節(jié)氣候環(huán)境第二節(jié)土壤環(huán)境第三節(jié)地形第四節(jié)生物環(huán)境第五節(jié)環(huán)境污染，第一節(jié)氣候環(huán)境，一、溫度(一)有效積溫植物在達(dá)到一定溫度總量時(shí)完成其生活周期。 通常，比一定溫度高的日平均溫度的總和稱為累計(jì)溫度。 綜合外界條件下園藝植物可以萌芽的日平均溫度為生物學(xué)零度，即生物學(xué)有效溫度的起點(diǎn)。 (二)將絕對溫度、植物可生長的最低溫度和最高溫度稱為植物生長溫度的最低點(diǎn)和最高點(diǎn)，生長最快的溫度稱為其最佳點(diǎn)，三者合稱為植物生長溫度的三基點(diǎn)。 (3)溫周期現(xiàn)象和春化作用、溫周期現(xiàn)象：植物正常生長對晝夜溫度周期的反應(yīng)稱為溫周期現(xiàn)象。 春化作用：在低溫下促進(jìn)植物發(fā)育的現(xiàn)象，稱為春化作用。 (4)高

2、溫及低溫障礙，1 .高溫萎縮或永久萎縮。 植物光合作用下降，呼吸作用增強(qiáng)，同化物的蓄積減少。 日傷。 果實(shí)著色不良，果肉松弛，成熟快，貯藏性能下降。 土壤高溫：影響根系的生長，進(jìn)而影響植株整體的正常生長發(fā)育。 一般土壤高溫會(huì)加快根系木栓化速度，大大降低根系有效吸收面積，減緩根系正常代謝活動(dòng)，甚至停止。 高溫會(huì)妨礙花粉的發(fā)芽和花粉管的伸長，導(dǎo)致落花落果。 2 .低溫、冷害：意味著植物在零度以上的低溫下受害。 凍害：溫度下降到零度()以下，是植物體內(nèi)水分凍結(jié)造成的傷害。 二、水分，(一)園藝植物對水分的生態(tài)反應(yīng)1 .果樹抗旱：(一)抗旱：桃、扁桃、杏、石榴、棗、無花果、胡桃、菠蘿、棗椰子、橄欖(二

3、)抗旱性中等：蘋果、梨、柿子、櫻桃(3)抗旱：香蕉、枇杷、楊梅。 2、花卉、(1)抗旱花卉：包括沙漠及半沙漠地帶原產(chǎn)的仙人掌和多肉植物。 (2)半抗旱花卉：包括山茶、杜鵑、天竺葵、橡膠樹等葉具大量絨毛的花卉。 (3)中生花卉：包括茉莉、石榴、丁香、桂花、紅葉李等木本花卉的大部分。 也包括一、二年級的花草、宿根的花草和球根的花草、具有肉質(zhì)根系的花卉，如君子蘭。 (4)耐濕花卉：這些植物原產(chǎn)于熱帶雨林或山河溪旁，生于空氣濕度大的環(huán)境如水仙、龜背竹、馬蹄蓮、芋頭、廣東萬青年等，它們需要較高的土壤濕度和空氣濕度，極不耐旱，需要在養(yǎng)生過程中掌握寧濕(4) 水生花卉：這種植物的根和莖一般具有比較發(fā)達(dá)的通氣

4、組織，它們適合在水中生長，其中需要在淺灘生長的是荷花、睡蓮、鳳眼蓮的沼澤地和積水的低地生長的是石菖蒲、水蔥等。 三、光、光是園藝植物生長發(fā)育的重要環(huán)境條件。 光強(qiáng)、光質(zhì)和日照時(shí)間的長短影響了光合作用和光合產(chǎn)物，制約了植物的生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)。 (1)光照度、光照度經(jīng)常隨地理位置、地勢高低、云量及雨量等而有規(guī)律變化。 也就是說，隨著緯度的增加而變?nèi)?，隨著海拔的增加而變強(qiáng)。 一年中夏天的陽光最強(qiáng)，冬天的陽光最弱的1d中白天的陽光最強(qiáng)，早晚的陽光最弱。 不同園藝植物對照度的反應(yīng)不同，因此陽生植物：這種植物在強(qiáng)光下生長良好。 桃、杏、棗等。 陰生植物：這種植物不能耐受強(qiáng)直射光，必須在適度的陰影下生長

5、良好。 如蕨類植物、蘭科、苦苣科等。 中生植物：這種植物對照度的要求在上述兩者之間，或者對日照長度不敏感。(2)光質(zhì)、光質(zhì)也稱為光的組成，指具有不同波長的太陽光譜成分，其中波長在380760nm之間的光(即紅、橙、黃、綠、藍(lán)、紫)是太陽輻射光譜中具有生理活性的波段，稱為光合有效輻射。 (3)光的長度、日照長度首先影響植物花芽的分化、開花、結(jié)果，其次影響分枝習(xí)性、葉的發(fā)育，進(jìn)而影響地下儲(chǔ)藏器官如塊莖、塊根、球莖、鱗莖等的形成和花青色素等的合成。 根據(jù)對日照長度的反應(yīng)，園藝植物在長光性植物(也稱長日照植物、短夜植物):長日照條件下(一般為1214h以上)促進(jìn)開花，在短日照下不開花或推遲開花。 白菜

6、、卷心菜、芥菜、蘿卜等。 短光性植物(也稱為短日照植物、長夜植物):在短光條件下(一般為1214h以下)促進(jìn)開花結(jié)果在長日照下，不開花或延遲開花。 菊花和一系列等中光性植物：有些園藝植物對每天的日照時(shí)間要求不嚴(yán)格，在長度不同的日照環(huán)境下孕蕾正常開花。 第二節(jié)土壤環(huán)境、一、土壤質(zhì)量、土壤各粒級所占比例稱為土壤機(jī)械組成。 土壤質(zhì)量是根據(jù)機(jī)械組成按特性區(qū)分的土類。 (1)粘質(zhì)土的優(yōu)點(diǎn)：吸肥能力和保肥能力保水性好，蓄水量和熱容量大。 缺點(diǎn)：透水性差，土體內(nèi)排水慢，易受污染，引起通氣不良，易蓄積有毒還原物質(zhì)。 (2)砂質(zhì)土的優(yōu)點(diǎn)：土質(zhì)疏松，通氣性能好，好氧微生物活動(dòng)旺盛，養(yǎng)分轉(zhuǎn)化快，施肥后力量不足。 缺

7、點(diǎn)：養(yǎng)分含量少，而且吸肥、保肥能力差，所放養(yǎng)分容易被水淋濕，水分容易泄漏，難以保持。 因此，土壤容易干燥，抗旱。 (3)土壤質(zhì)土壤的性質(zhì)介于砂土和粘土之間，其中砂粒、粉粒和粘粒的比例適當(dāng)，性質(zhì)上具有砂土和粘土的優(yōu)點(diǎn)。 土壤質(zhì)土有一定數(shù)量的大空隙，相當(dāng)多的小空隙，通氣、透水性能好，保水、保肥能力強(qiáng)，土壤含水量適中，土溫較穩(wěn)定。 二、土壤理化特性、(一)土壤溫度1、影響根系的活動(dòng)2、限制各種鹽類的溶解速度3、土壤微生物的活動(dòng)4、有機(jī)質(zhì)的分解和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化、(二)土壤水分和土壤通氣性、園藝植物需水的主要來源。 溶劑：土壤中的無機(jī)營養(yǎng)為了被植物吸收必須溶解在水中。 由土壤中水分的多少?zèng)Q定土壤的通氣狀況，兩

8、者在體積上相互消長。 土壤水分是土壤中固體、氣體、液體三相平衡的決定性因素。 (3)土壤酸堿度、土壤酸堿度影響植物養(yǎng)分的有效性和植物的生理代謝水平。 園藝植物不同，適宜的土壤酸堿度范圍也不同。 主要園藝植物對土壤酸度的適應(yīng)范圍(PH )，(4)土壤肥力、土壤肥力：通常以土壤中有機(jī)質(zhì)及礦質(zhì)營養(yǎng)素的高低作為表現(xiàn)土壤肥力的主要內(nèi)容。 土壤有機(jī)質(zhì)含量必須在2以上以滿足園藝植物的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)需求。 化肥用量過多，土壤肥力降低，有機(jī)質(zhì)含量在0.51之間較多。 第三節(jié)地勢，一、海拔高度每垂直上升100m，氣溫就下降0.6-0.8，光強(qiáng)平均增加4.5%，紫外線增加3%-4%。 同時(shí)降水量和相對濕度也隨之變化。

9、 二、坡度主要通過影響日照量、水分再分配及土壤水熱狀況，對園藝植物的生長發(fā)育有不同程度的影響。 520個(gè)坡面被認(rèn)為是發(fā)展果樹和木本觀賞園藝植物的良好坡地。 三、坡向坡不同，日照量不同，其光、熱、水條件有明顯差異，對園藝植物的生長發(fā)育有不同影響。 在北半球的朝南斜面受到的太陽輻射最大，北坡最少，東坡和西坡位于兩者之間。四、地形是指有關(guān)區(qū)域縱斷面的形態(tài)，具有直、凹、凸及臺(tái)階等不同類型。 地形不同，所在地塊的光、溫、濕度等條件也不同。 像低凹地區(qū)一樣，冬春夜冷空氣沉積，容易形成冷空氣潮和霜眼，比起平地更容易受到晚霜的危害。 第四節(jié)生物環(huán)境，他感受動(dòng)物人類，第五節(jié)環(huán)境污染，第一、工業(yè)“三廢”污染工業(yè)“

10、三廢”指廢水、廢渣和廢氣，它通過污染周圍環(huán)境的水、土壤和空氣來污染園藝產(chǎn)品。 “三廢”中含有的有害物質(zhì)主要有二氧化硫、氟化氫、氯、氨、硫化氫、氯化氫、一氧化碳等有害氣體：鉛、鋅、銅、鉻、鎘、砷、汞等重金屬和有毒塑料膜、酚類化合物等。 二、農(nóng)藥污染：由于長期使用不合理、超劑量農(nóng)藥，害蟲和病原菌種群的耐藥性逐年增強(qiáng)，相反，提高農(nóng)藥使用濃度，增加用藥次數(shù)，形成惡性循環(huán)，園藝產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量高，直接危害人體健康。 三、肥料污染為了追求產(chǎn)量、促進(jìn)早熟，許多地區(qū)大量使用無機(jī)化肥，特別是過量追求無機(jī)氮肥的植物體內(nèi)硝酸鹽大量積累，嚴(yán)重影響人體健康。 根據(jù)分析，人體攝取的硝酸鹽80以上來自蔬菜。 蔬菜近年來硝酸鹽含量超標(biāo)，值得廣泛關(guān)注。 四、微生物污染城市生活污水、