1、拉瓦錫等在研究人的呼吸作用,18世紀(jì)，法國化學(xué)家拉瓦錫把呼吸作用比作碳和氫的“緩慢燃燒過程”。后來人們發(fā)現(xiàn)，呼吸作用的實質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解，并且釋放能量。,第5章第3節(jié) ATP的主要來源細(xì)胞呼吸第1課時,1.物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解，燃燒和細(xì)胞呼吸有何異同？,共同點：都是物質(zhì)的氧化分解；都能產(chǎn)生二氧化碳；都能釋放出能量。,不同點：燃燒在體外進(jìn)行，速度快；細(xì)胞呼吸在體內(nèi)進(jìn)行，速度慢。,2.呼吸作用能像燃料在體外燃燒那么劇烈嗎？在無氧條件下，細(xì)胞還能通過呼吸作用釋放能量嗎？,不能，否則機(jī)體無法承受。細(xì)胞內(nèi)有無氧呼吸，故無氧條件下也能進(jìn)行呼吸作用。,1.進(jìn)行酵母菌呼吸方式的探究； 2.說出

2、線粒體的結(jié)構(gòu)和功能 ； 3.說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同 。,第5章第3節(jié) ATP的主要來源 細(xì)胞呼吸第1課時,一、細(xì)胞呼吸的概念,細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用，是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。,二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式,酵母菌：是一種單細(xì)胞真菌，依賴外來的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，以出芽生殖的方式產(chǎn)生后代，屬于兼性厭氧菌。,(一）提出問題：,酵母菌產(chǎn)生酒精是在有氧條件還是無氧條件下?,酵母菌在有氧和無氧條件下是否都能產(chǎn)生CO2？產(chǎn)生的CO2是否一樣多?,（二）作出假設(shè)：,酵母菌在有氧情況下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生CO2，在無氧情況下進(jìn)行無氧呼吸，

3、產(chǎn)生CO2和酒精。,（三）設(shè)計實驗：（對比試驗）,1.實驗思路,分別給酵母菌提供有氧和無氧的條件，一段時間后檢測其產(chǎn)物。,對比實驗,指設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對比結(jié)果的比較分析，來探究各種因素與實驗對象的關(guān)系，這樣的實驗稱為對比實驗。,對比實驗不設(shè)對照組，均為實驗組（或互為實驗組和對照組），是對照實驗的一種特殊形式，即相當(dāng)于“相互對照實驗”。,CO2的檢測：,1.通入澄清的石灰水： 2.溴麝香草酚藍(lán)水溶液：,酒精的檢測：,橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)：,澄清渾濁,藍(lán)綠黃,橙色灰綠色,2.實驗原理,3.實驗步驟,有氧裝置,無氧裝置,變混濁快,不變灰綠色,變混濁慢,出現(xiàn)灰綠色,

4、酵母菌,有氧條件下產(chǎn)生大量CO2和水,無氧條件下產(chǎn)生酒精和少量CO2,4.實驗現(xiàn)象,5.實驗結(jié)論,（1）如何改進(jìn)裝置？,6.表達(dá)和交流，進(jìn)一步探究,（2）有人認(rèn)為：實驗裝置中酒精和二氧化碳的產(chǎn)生是葡萄糖水溶液的純化學(xué)反應(yīng)，與酵母菌無關(guān)，你如何駁斥這種錯誤觀點？,設(shè)置對照組：,將有氧組和無氧組的酵母菌培養(yǎng)液改為 加熱殺死的酵母菌培養(yǎng)液，其他條件同。,【典型例題】,下圖是某研究小組在探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式時的兩套實驗裝置圖，下列分析合理的是(),A.為檢驗空氣中的二氧化碳是否被A瓶完全吸收，可在B瓶前加一個盛有澄清石灰水的錐形瓶 B.實驗中發(fā)現(xiàn)C瓶先變混濁后又澄清了，說明實驗不成功 C.實驗進(jìn)行

5、一段時間后用酸性的重鉻酸鉀檢測E瓶中物質(zhì)會出現(xiàn)灰綠色 D.D瓶封口后應(yīng)立即接通E瓶，防止D瓶中的培養(yǎng)液被分解完,A,三、細(xì)胞呼吸的方式,(一）有氧呼吸,1.主要場所,線粒體,線粒體內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。,外膜,內(nèi)膜,嵴,基質(zhì),2.過程,（1）閱讀課本P93-94，完成下列表格,葡萄糖,丙酮酸、H,少量能量,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),丙酮酸,CO2、H,少量能量,線粒體基質(zhì),H、O2,H2O,大量能量,線粒體內(nèi)膜,（2）有氧呼吸過程圖解,葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖,2丙酮酸(C3H4O3),線粒體基質(zhì),12H2O,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),第三階段,線粒體內(nèi)膜,（3）有氧呼吸的三個階段,葡萄糖的初

6、步分解,C6H12O6,酶,2CH3COCOOH +4 H + 2 ATP （丙酮酸）,場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),丙酮酸徹底分解,酶,6CO2 +20 H + 2 ATP,場所：線粒體基質(zhì),2CH3COCOOH,（丙酮酸）,H的氧化,酶,12H2O + 34 ATP,場所：線粒體內(nèi)膜,24H + 6O2,+6H2O,(4)有氧呼吸反應(yīng)式：,（二）無氧呼吸,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,+ 4H + 能量,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),與有氧呼吸第一階段相同,（少量）,2C3H4O3,（丙酮酸）,丙酮酸不徹底分解,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),2C3H4O3,酶,2C2H5OH,（酒精）,+ 2CO2,2C3H4O3,酶,2C3H

7、6O3（乳酸）,+4H,+4H,(1)過程,或,（2）總反應(yīng)式,【典型例題】,下列關(guān)于“葡萄糖 丙酮酸 CO2”的過程的敘述，錯誤的是() A.過程可在植物細(xì)胞中進(jìn)行，也可在動物細(xì)胞中進(jìn)行 B.過程可產(chǎn)生ATP，也可不產(chǎn)生ATP C.過程可產(chǎn)生H，也可消耗H D.過程可在線粒體中進(jìn)行，也可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行,D,過程表示有氧呼吸與無氧呼吸第一階段，動植物細(xì)胞中均可發(fā)生，并只能在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行,【方法點撥】,無氧呼吸第二階段是C3H4O3(丙酮酸)HC2H5OHCO2，不產(chǎn)生ATP,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),O2、酶,缺氧或無氧、酶,H2O、CO2,C2H5OH、CO2或C3H6O3,形成大量ATP,形成少量ATP,第一階段完全相同;分解有機(jī)物，釋放能量,酶,細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的比較,如圖表示細(xì)胞呼吸作用的過程，其中代表有關(guān)生理過程發(fā)生的場所，甲、乙代表有關(guān)物質(zhì)。下列相關(guān)敘述正確的是()