1、第2章 常用電熱器具,2.1 電熱水器 2.2 電暖氣 2.3 電熱毯 2.4 電熨斗 2.5 飲水機(jī) 2.6 家用豆?jié){機(jī),2.6 家用豆?jié){機(jī) 2.6.1 家用豆?jié){機(jī)的種類和結(jié)構(gòu) 家用豆?jié){機(jī)是家庭自制新鮮熟豆?jié){的專用電器，它濃縮了傳統(tǒng)豆?jié){加工的全部工藝，由微電腦自動(dòng)控制，集粉碎、濾漿、煮漿、延煮、報(bào)警諸功能于一身，只需加入黃豆和清水，十幾分鐘便可自動(dòng)做出新鮮可口的熟豆?jié){。 1.種類與規(guī)格 (1)家用豆?jié){機(jī)的種類 家用豆?jié){機(jī)的種類，按不同的分類方法可以分為： 按機(jī)座結(jié)構(gòu)可分為整體式和分體式兩大類，目前比較流行分體式；按外觀形式可分為臺(tái)式和立式兩大類，目前臺(tái)式比較受歡迎；按刀具轉(zhuǎn)動(dòng)的傳動(dòng)方式可分為

2、直接傳動(dòng)和間接傳動(dòng)兩大類，目前采用直接傳動(dòng)方式比較多。 (2)家用豆?jié){機(jī)的規(guī)格 家用豆?jié){機(jī)的規(guī)格一般以容量大小來(lái)劃分，有1000mL、1200mL、l300mL和l500mL等；也有按電機(jī)的功率來(lái)劃分的，有150W、200W和250W等幾種。,第2章 常用電熱器具,圖2.3.1電熱毯的結(jié)構(gòu)示意圖,2.家用豆?jié){機(jī)的基本結(jié)構(gòu) 某家用豆?jié){機(jī)的外形結(jié)構(gòu)如圖2.6.1所示，這是一種分體式結(jié)構(gòu)，可以將刀片、過(guò)濾網(wǎng)及機(jī)頭從杯體分離進(jìn)行清潔，以免在清洗過(guò)程中使電動(dòng)機(jī)及控制裝置受潮而引起損壞。家用豆?jié){機(jī)主要由機(jī)座（包括機(jī)頭、杯體、下蓋、水位線、定位柱等）、粉碎部件（包括電機(jī)、刀片等）、過(guò)濾裝置（過(guò)濾網(wǎng)）、加熱裝

3、置（電熱器）和控制裝置（面板開(kāi)關(guān)、微動(dòng)開(kāi)關(guān)、電源插座、防溢電極、溫度傳感器、電腦板等）五部分組成。,圖2.6.1 家用豆?jié){機(jī)的外形結(jié)構(gòu)圖,2.6.2 家用豆?jié){機(jī)的工作原理 1.制作豆?jié){工作程序 家用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){時(shí)先加水、加豆、插電源，然后按啟動(dòng)鍵，其制作豆?jié){工作程序如下：加熱：通電后按下啟動(dòng)鍵，電熱器開(kāi)始加熱，約8分鐘后(使用常溫水時(shí))，水溫達(dá)到打漿設(shè)定的溫度。預(yù)打漿：當(dāng)水溫達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，電機(jī)開(kāi)始工作，進(jìn)行預(yù)打漿，然后加熱至打漿溫度。打漿：電機(jī)帶動(dòng)刀片進(jìn)行多次打漿；然后加熱至防溢，再打漿數(shù)次。煮漿：打漿結(jié)束后，電熱器繼續(xù)加熱至豆?jié){第一次沸騰。防溢延煮：豆?jié){沸騰后，防溢加熱功能自動(dòng)啟動(dòng)，進(jìn)入

4、延煮過(guò)程，電熱器間斷加熱，使豆?jié){反復(fù)煮沸，充分煮熟。斷電報(bào)警：工作結(jié)束后，電熱器、電機(jī)等部件自動(dòng)斷電，機(jī)器發(fā)出聲光報(bào)警，提示豆?jié){已做好。拔下電源插頭后，即可準(zhǔn)備飲用豆?jié){。上述過(guò)程均采用微電腦自動(dòng)控制，用時(shí)20分鐘左右，醇香滑口的豆?jié){即制作成功。,圖2.6.2美的DGl3-DSA豆?jié){機(jī)電路圖,2.典型電路原理 圖2.6.2為美的DG13-DSA豆?jié){機(jī)電路原理圖。圖中NTC為負(fù)溫度系數(shù)熱敏電阻，安裝在測(cè)溫電極內(nèi)，25時(shí)為50k，80時(shí)為7.32k，CPU采用ST62T09C6，其引腳功能如表2.6.1所列。 表2.6.1 ST62T09C6引腳功能,圖2.6.2電路工作原理如下： (1)制漿 把泡

5、好的豆和水按要求裝入杯中，接通電源，220V電壓經(jīng)變壓器T1降壓，橋式整流器B1整流、電容C3濾波變換為+12V，一路送繼電器K1等作工作電壓，一路經(jīng)7805穩(wěn)壓為+5V，加到CPU(ST62T109C6)的1腳作為工作電壓。CPU在1腳得電后，與7腳復(fù)位電容C7、3腳和4腳TX晶體配合產(chǎn)生時(shí)鐘脈沖，啟動(dòng)CPU進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)，由16腳輸出一個(gè)脈沖驅(qū)動(dòng)蜂鳴器響一聲，同時(shí)由18腳輸出高電壓?jiǎn)?dòng)電源綠色指示燈亮。 按啟動(dòng)鍵K3，CPU進(jìn)行工作狀態(tài)，由17腳輸出高電壓，令Q2飽和導(dǎo)通，驅(qū)動(dòng)繼電器K2吸合。這時(shí)，220V電壓通過(guò)繼電器K2兩觸點(diǎn)、加熱管WR形成回路，加熱管開(kāi)始發(fā)熱進(jìn)行預(yù)熱工作；另一方面CP

6、U通過(guò)檢測(cè)15腳電壓判斷水溫，當(dāng)判斷水溫達(dá)到80時(shí)，令17腳輸出低電壓，11腳輸出高電壓。CPU的17腳輸出低電壓，令Q2截止，繼電器K2釋放，切斷加熱管WR供電，暫停加熱。CPU的11腳輸出高電壓，令Q1飽和導(dǎo)通，繼電器K1吸合，使220V電壓通過(guò)K1繼電器兩觸點(diǎn)加到電機(jī)DJ形成回路，電機(jī)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，安裝在轉(zhuǎn)軸上的刀片高速運(yùn)轉(zhuǎn)將泡豆打碎，產(chǎn)生豆?jié){。 打漿程序?yàn)榇?0s，停10s，共四個(gè)循環(huán)。打漿程序結(jié)束后，CPU令11腳輸出低電壓停止電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)令17腳輸出高電壓，使加熱管再次加熱，直到泡沫接觸到防溢電極，CPU再次令17腳轉(zhuǎn)換為低電壓，暫停加熱。等泡沫下落后，重新加熱，通過(guò)控制加熱的啟停，

7、防止豆?jié){溢出，約2min即可把豆?jié){煮熟，此時(shí)CPU令16腳輸出兩個(gè)脈沖使蜂鳴器響兩聲，指示制漿完畢，整個(gè)過(guò)程持續(xù)約15min。,(2)防溢控制 防溢電極為一根銅探頭，通過(guò)R6接CPU的9腳。當(dāng)泡沫上升接觸到防溢電極時(shí)，CPU的9腳通過(guò)R6、防溢電極、漿汁、電機(jī)發(fā)熱管外殼、R7、地形成回路，使9腳變?yōu)榈碗妷?。CPU據(jù)此判斷豆?jié){上溢而令17腳轉(zhuǎn)換低電壓即停止加熱；當(dāng)泡沫下降后，9腳轉(zhuǎn)為高電壓，令17腳輸出高電壓加熱指令。換言之，防溢控制是通過(guò)檢測(cè)豆?jié){泡沫控制發(fā)熱管的工作，防止豆?jié){溢出的。 (3)防干燒和低水位保護(hù) 測(cè)溫電極為不銹鋼的圓管，內(nèi)有一個(gè)NTC負(fù)溫度系數(shù)熱敏電阻。 正常時(shí)，CPU的8腳通過(guò)

8、R8接測(cè)溫電極、水、發(fā)熱管電機(jī)外殼、R7、地形成回路，使CPU的8腳為低電平，CPU據(jù)此檢測(cè)機(jī)內(nèi)有水，可以進(jìn)行制漿工作。 在不加水、水位過(guò)低，或豆?jié){機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)提起機(jī)頭而引起測(cè)溫電極脫離水面時(shí)，測(cè)溫電極不能接觸到水面，而呈現(xiàn)斷路狀態(tài)，使CPU的8腳為高電壓。CPU據(jù)此判斷此時(shí)處于干燒狀態(tài)，而令17腳輸出低電壓停止加熱，同時(shí)由16腳輸出脈沖令蜂鳴器嗚叫報(bào)警，實(shí)現(xiàn)防干燒保護(hù)。 (4)單純加熱 如按K4加熱鍵，CPU則令17腳輸出高電平，Q2導(dǎo)通，繼電器K2吸合接通加熱管220V供電電路，進(jìn)行加熱工作。,3.常見(jiàn)故障與檢修 例1不能加熱，所有指示燈均不亮 【故障現(xiàn)象】不能加熱，紅、黃指示燈均不亮。 【故

9、障分析】220V電壓輸入電路開(kāi)路。 【故障檢修】 機(jī)械控制式飲水機(jī)，如圖2.5.3所示。檢查保險(xiǎn)FUl和FU2是否熔斷；其次檢查過(guò)熱保護(hù)溫控器ST2是否開(kāi)路，常溫下它應(yīng)為接通狀態(tài)。 電腦控制式飲水機(jī)，如圖2.5.4所示。先檢查易損件：限流電阻Rl、穩(wěn)壓二極管DZl。然后測(cè)量+12V電源電壓，如果正常，檢查穩(wěn)壓管BGl和偏置電阻R64；如果+12V電壓低，檢查穩(wěn)壓管DZl、濾波電容C1、整流二極管D1D4、降壓器件R2和CVl。 例2始終加熱不能轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài) 【故障現(xiàn)象】加熱指示燈始終亮，保溫指示燈不亮，水能燒開(kāi)。 【故障分析】溫控器高溫下不能自動(dòng)斷開(kāi)，故障原因是自身有問(wèn)題，同時(shí)也要考慮它與水膽

10、殼體的安裝是不是不嚴(yán)密，影響了熱量的傳遞。 【故障排除】先更換溫控器。對(duì)于水膽殼體的安裝不嚴(yán)密的機(jī)型，可在溫控器與水膽殼體的接觸面之間填充一層導(dǎo)熱硅脂，再上緊溫控器螺絲。 例3不能加熱，加熱指示燈亮 檢查加熱器連接是否良好，加熱器是否開(kāi)路。 例4水溫低 如果保溫指示燈不亮，檢查超熱保護(hù)溫控器；如果保溫指示燈能亮，則要檢查溫控器。,2.5.3 冷熱飲水機(jī) 冷熱飲水機(jī)是一種提供常溫水、冷水和熱水的飲水機(jī)。一般采用電熱方式制熱，用PN半導(dǎo)體制冷（半導(dǎo)體制冷飲水機(jī)）或壓縮式制冷（壓縮式制冷飲水機(jī)）。 1.半導(dǎo)體冷熱飲水機(jī) (1)基本結(jié)構(gòu) 半導(dǎo)體冷/熱飲水機(jī)多以臺(tái)式為主，它是在單熱飲水機(jī)的基礎(chǔ)上增加制冷

11、部件而成。半導(dǎo)體冷/熱飲水機(jī)典型結(jié)構(gòu)如圖2.5.5所示，它主要由箱體、加熱部件、制冷部件、進(jìn)/出水裝置等部分組成。 加熱部件由熱罐、溫控器、電熱管和保溫殼等構(gòu)成，其結(jié)構(gòu)同單熱飲水機(jī)相似。 制冷部件即冷膽容器的典型結(jié)構(gòu)如圖2.5.6所示，它主要由制冷軸、半導(dǎo)體制冷組件（制冷片）、散熱器、直流永磁同步電機(jī)等組成。前后保溫殼將內(nèi)膽包裹起來(lái)用于保溫；內(nèi)膽裝有制冷軸，軸端裝有半導(dǎo)體制冷組件用于制冷；散熱器安裝在半導(dǎo)體制冷組件的熱面，冷凝風(fēng)機(jī)用螺釘固定在散熱器上，強(qiáng)制吹風(fēng)散熱。 有的制冷部件安裝有壓力式溫控器（如圖2.5.6），壓力式溫控器的感溫毛細(xì)管的頭部插在前后保溫殼夾口的小孔內(nèi)，用于感受冷膽的制冷溫

12、度，控制溫控器觸點(diǎn)接通或斷開(kāi)電源；有的制冷部件則用熱敏電阻來(lái)檢測(cè)溫度。,3.壓板 壓板位于電熱元件之上。其作用是使電熱元件與底板壓緊，提高熱傳導(dǎo)性能。此外，在壓板與電熱器間有絕熱性能較好的石棉板，以使電熱元件發(fā)出的熱量集中到底板上去。如果采用電熱管鑄進(jìn)底板的器件，則壓板就沒(méi)有必要設(shè)置了。 4.手柄 電熨斗手柄是指使用者手握持部分。 5.外殼 外殼用來(lái)封裝電熱元件，減少熱量向空間散發(fā)，有安全防護(hù)和提高熱效率的作用，同時(shí)還有美化裝飾功能。外殼多由薄鋼板沖壓成型，再在其表面鍍上銅、鎳及鉻層并加以拋光。,3.常見(jiàn)故障與檢修 例1.豆打不爛 【故障現(xiàn)象】豆打不爛。 【故障分析】電機(jī)功率不足。 【故障檢修

13、】在確認(rèn)打漿程序、電機(jī)啟動(dòng)次數(shù)及時(shí)間正常的情況下，更換電機(jī)。 例2.只加熱，不打豆 【故障現(xiàn)象】只加熱，不打豆。 【故障分析】電機(jī)及驅(qū)動(dòng)電路。 【故障檢修】電路參見(jiàn)圖2.6.2。 測(cè)量電機(jī)兩端電壓有220V，更換電機(jī)。 測(cè)量電機(jī)兩端無(wú)220V。測(cè)量繼電器K1線圈兩端間電壓，有+12V壓差更換繼電器；無(wú)+12V壓差，在確認(rèn)+12V正常的情況下，檢查驅(qū)動(dòng)管Q1和隔離電阻R2。 例3.打完豆后不加熱 【故障現(xiàn)象】打完豆后不加熱。 【故障分析】電路如圖2.6.2所示。通常是CPU的15腳溫度檢測(cè)電路有問(wèn)題。 【故障檢修】 檢測(cè)傳感器阻值是否漂移，25時(shí)為50k，80時(shí)為7.32k。 檢查傳感器相關(guān)的R

14、1是否變大、C6是否漏電。,例4.指示燈亮，蜂鳴器發(fā)聲失真，不加熱不打豆 【故障現(xiàn)象】接通電源，面板指示燈亮，蜂鳴器始終發(fā)聲但低悶、失真，按啟動(dòng)鍵、加熱鍵后機(jī)內(nèi)無(wú)反應(yīng)。 【故障分析】一般是+5V電源低。 【故障檢修】電路參見(jiàn)圖2.6.2。 在測(cè)量+5V電源低于4.7V時(shí)，繼續(xù)測(cè)量+5V穩(wěn)壓器7805 的1腳輸入端電壓，如果1腳高于8.5V，更換+5V穩(wěn)壓器，檢查C4和C15等電容是否漏電；如果1腳低于7.6V，檢查前級(jí)的C3濾波電容是否漏電或失效，橋式整流器B1是否擊穿。 例5.打漿電機(jī)不啟動(dòng)，或時(shí)轉(zhuǎn)時(shí)不轉(zhuǎn) 【故障現(xiàn)象】電源指示燈亮，打漿電機(jī)不啟動(dòng)，或時(shí)轉(zhuǎn)時(shí)不轉(zhuǎn)。 【故障分析】測(cè)溫探頭損壞；打漿電機(jī)損壞及控制電路有問(wèn)題。 【故障檢修】電路參見(jiàn)圖2.6.2。 測(cè)量電機(jī)線圈開(kāi)路，或線圈兩端有220V電壓，更換電機(jī)。 測(cè)量電機(jī)線圈兩端無(wú)220V電壓，但電機(jī)驅(qū)動(dòng)管Q1