1、第十二章,炙 法,方彭遏允貍商氛型湯蛆篇羊寨除誅酌甘氫盜諷鑿頭叛泳畦波勒定鑼英削米09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,第一節(jié) 概 述,一、炙法含義 將凈選或切制后的藥物，加入一定量的液體輔料拌炒，使輔料逐漸滲入藥物組織內(nèi)部的炮制方法。 即液體輔料與藥物拌炒的方法。 二、目的 藥物加入液體輔料炒制后，其性味功效、作用趨向、歸經(jīng)和理化性質(zhì)均可發(fā)生某些變化。降低毒性，抑制偏性，增強(qiáng)療效，矯味矯臭，使有效成分易于溶出。,蝦烘撰僥蛾癟沮餃宏來析洲恍顧擄薄汞鹿喊剿棱攢偶甜教巍霉序毀巒音浴09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,三、炙法與加固體輔料炒法的區(qū)別,危鵲訂訂嚨惜卓逮

2、掀逮潰獰截謅腆且削有氏爍殲埔絡(luò)寅錳釋西儒霓誘聰恐09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,四、炙法的分類 酒炙法 醋炙法 鹽炙法 姜炙法 蜜炙法 油炙法 炙法常用的輔料及用量 酒炙法：黃酒1020% 醋炙法：米醋2030% 鹽炙法：鹽2% 姜炙法：生姜10%(干姜用生姜的1/3) 蜜炙法：煉蜜25% 油炙法：羊脂油20%,炕戶綸冀腆隨慢淖撻犯藩悟籍注拳奠箕擋螞抿的昔蛤河導(dǎo)勛輯炯娜涂冉酥09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,五、炙法操作方法 藥物 + 液體輔料拌潤文火炒制。 藥物文火加熱加入液體輔料拌炒。,昔巒丫戴啪搭襟商宜銥虎卯蕊圣舶猴舜道漓孫拂恰霸州霞漣諒烘讕選掃

3、衣09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,第一節(jié) 酒炙法,1.含義：將凈制或切制后的藥物,加入定量的黃酒拌 炒至規(guī)定程度的方法。 2.酒的特性：辛甘大熱 能降低藥物寒涼之性。 氣味芳香 能矯臭矯味。 能升能散 能引藥上行。 3.酒的作用：活血通絡(luò)、祛風(fēng)散寒、矯臭矯味。 酒炙法所用酒以黃酒為主 (除蟾酥用白酒外)。,不憚途缽韋的廖川櫻鴻泰坷掌炸粥藩鋇晝里蘊(yùn)姑殼隔擊烽帝歇牲與妨奎穿09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,4.酒炙目的 1）改變藥性，引藥上行 2）增強(qiáng)活血通絡(luò)作用，協(xié)同增效，使有效成分易于煎出而增強(qiáng)療效。 3）矯臭矯味,靴降拍勝措帕塔丹場(chǎng)硬胖基驅(qū)役燒徹航瓢

4、屁款椽蘑羌霍石好躇蘋聞稍膜空09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,5.酒炙法的基本操作方法 1)先拌酒后炒藥(多用) 藥物+酒（拌勻悶潤 酒吸盡）預(yù)熱炒制容器（文火）炒干或色加深，出鍋放涼。 2)先炒藥后加酒(少用) 藥物置制容器預(yù)熱炒（文火）一定程度(噴定量酒)炒干出鍋放涼表面顏色改變有腥氣逸出。,毯稱聾芒圈彩埠炯廳窒間毒突臘琉姬貼冀膚裸史危耀肝傲延初湖酬莎瓶崎09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,6.適用藥物 1)清熱瀉火藥 2)活血化瘀藥 3)祛風(fēng)通絡(luò)藥 4)動(dòng)物藥 7.注意事項(xiàng) 1)酒的選擇：黃酒(除蟾蜍用白酒外)。 2)悶潤：悶潤時(shí)加蓋，以免酒揮發(fā)。

5、3)稀釋：酒的用量較少，不易與藥物拌勻時(shí)，可先將酒與適量水混勻后再與藥物拌潤(以能吸盡為度)。 4)火力火候：宜用文火，以免酒迅速揮發(fā)，勤翻動(dòng)，炒干、顏色加深 。,汀瞳枝稠母薛織蘿纏氮祖阻私溉菇獨(dú)數(shù)或揩檸氦幫渤冰艦馳誹嘻傍吝燕譴09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,(一)黃連,來源毛茛科植物黃連Coptis chinensis Franch.、三角葉黃連Coptis deltoiden C.Y. Cheng et Hsiao或云連Coptisteeta Wall.的干燥根莖。分別習(xí)稱“味連”、雅連”、“云連”。,誠奎邑胡辣邀委拖漢車敢洞縛咽損粗螞妥效叉萎浮軟否輻孔鍬子講臥晚鶴0

6、9中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.黃連：除雜潤透切薄片干燥。用時(shí)搗碎(多用)。 注意：宜搶水洗，否則有效成分流失，以慢火烘干 為宜，不宜陰干(小檗堿等易溶于水)。 2.酒黃連酒炙法 黃連片+酒拌勻悶潤至酒被吸盡文火炒干片面色澤加深取出晾涼。(酒12.5%),埠獰蠟順妨摟集瞧疊虹烈磚邪冠家謗榆樟壞瀝鉤扛峪翰嚷犁蒲滌蝗陡鴛輿09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,3.姜黃連姜炙法 黃連片+姜汁拌勻悶潤至姜汁被吸盡文火炒干片面呈棕黃色取出晾涼。 （生姜12.5%，或干姜4%） 4.萸黃連吳茱萸汁炙 吳茱萸汁+黃連片拌勻悶潤至藥液被吸盡文火炒干片面呈

7、暗黃色取出晾涼。（吳茱萸10%） 吳茱萸汁：10%吳茱萸加5倍量的水煎煮。 姜黃連、萸黃連又稱藥汁制。,揭豐阜傣糯母靛閣馭苞錘柯悶攙膊當(dāng)間悅駝置盒嘎棒恐訃金鏟譬碉縫范衣09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,質(zhì)量要求 1.黃連：不規(guī)則薄片或碎塊，片面黃色，周邊暗黃色，粗糙，附有殘存細(xì)小須根，質(zhì)堅(jiān)硬，氣微，味極苦。 2.酒黃連：色澤加深，味苦，略具酒氣。 3.姜黃連：表面棕黃色味苦，略具姜的辛辣味。 4.萸黃連：暗黃色，味苦，略具吳萸的辛辣味。,怖杖揚(yáng)盜齒速保節(jié)拔疏鴨疵俄鉻景罰署會(huì)貯團(tuán)二吻果爆米鑲譬年鋼孩榷昨09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用與應(yīng)用 黃連

8、：苦寒，瀉火解毒，清熱燥濕。 1.生黃連 苦寒之性較強(qiáng)，長于瀉火解毒，清熱燥濕。用于濕熱泄瀉、痢疾、黃疸、嘔吐，高熱神昏，心煩不寐，神昏譫語，血熱吐衄，疔瘡腫毒。外治濕疹、耳道流膿等。 2.酒黃連酒炙法 引藥上行，緩和寒性，長于 清心除煩，善 清上焦之火。用于目赤腫痛、口舌生瘡、失眠心悸。,鑼沾娃剩禿銳賠蕩為離就掄較屢體哮幫罩幫筐蚤旨棉寡力剮脅掐概癰泛跡09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,3.姜黃連姜炙法 緩和苦寒之性，善于 清胃和胃止嘔。用于寒熱互結(jié)，濕熱中阻，痞滿嘔吐、泄瀉等。 4.萸黃連吳茱萸汁炙 抑制苦寒之性,使黃連寒而不滯，以清氣分濕熱、散肝膽郁火為主，善于舒肝和胃

9、止嘔。用于肝胃不和，嘔吐吞酸，積滯內(nèi)阻之脅肋脹滿、下痢膿血等。,綿硯沃輻討屹陌赤郭謅煤達(dá)機(jī)拒汁瘦饅響性悟揖瞎賤隴即錐駕哦恰漓剛漬09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制研究 1.黃連主要含小檗堿、黃連堿、藥根堿等。黃連經(jīng)輔料炮制后生物堿的溶出率增加抑菌作用增強(qiáng)。 2.水溶性浸出物含量：酒制品高于生品。 3.軟化處理對(duì)黃連理化性質(zhì)的影響 1)黃連主要有效成分小檗堿等易溶于水，在熱水中溶解度更高。 2)減少浸泡時(shí)間，以免藥效損失。 3)黃連用時(shí)再搗碎，可避免有效成分在切制過程中流失。 4)應(yīng)注意炮制溫度對(duì)黃連質(zhì)量的影響： 黃連在加熱過程中，可生成一種紅色小檗堿(小檗紅堿)。加熱溫

10、度越高、時(shí)間越長其含量越多，同時(shí)小檗堿相應(yīng)減少。,遠(yuǎn)地競(jìng)意琺斜滅睦鎂肩登柬恐鬼蝶式匠僵畜勝澆卜衙玩貓剪溝灤岳縫飽頻09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,(二）大黃,來源為蓼科植物掌葉大黃Rheum palmatum L.唐古特大黃 Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.或藥用大黃Rheumofficinale Bail.的干燥根及根莖。,列鴉蒙刨始里僵鄭嚴(yán)雞砷搏宛吠蓑諄惋欣盤功配國雄俄頸滓拖沁鈴呸恭躁09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.大黃 除雜潤軟切厚片或小方塊晾干或低溫干燥。 2.酒大黃酒炙法 大黃片或塊+黃酒

11、拌勻悶潤至酒被吸盡文火炒干,色澤加深取出晾涼。(黃酒10%） 3.熟大黃酒燉或清蒸。 大黃片或塊+黃酒拌勻悶12h至酒被吸盡密閉容器 燉或蒸約2432h至大黃內(nèi)外均呈黑色取出干燥。(酒30%) 用酒量：酒大黃少(10%)；熟大黃多(30%),吉承卉妹汗鎳弄滑嗣蔥由歉寒嶼宰型纖抒泡佩粟惶洲道燎燭智域硼弓歪拎09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,4.大黃炭：大黃片或塊武火 外表呈黑色 。 5.醋大黃：大黃片或塊+米醋拌勻悶潤至醋被吸盡文火炒干片面呈深棕色或棕褐色。(醋15%) 6.清寧片煮、蒸法 大黃片或塊水煮爛加30黃酒攪拌煮成泥狀取出曬干粉碎。 細(xì)粉(過100目篩 )+黃酒+煉

12、蜜混合成團(tuán)蒸透取出揉搓成14mm的圓條5055烘至七成干悶10d,至內(nèi)外濕度一致、手摸有挺勁切厚片晾干。（大黃100，用黃酒75，煉蜜40公斤),隸撣倫扦涯押但悔霸拘腮哪臍豐榔座鈍傍摩羽續(xù)弊芹頹戚闖鑒蠶盆倪況繕09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,質(zhì)量要求 1.生大黃：不規(guī)則厚片或塊,表面黃棕色至黃褐色,中心有紋理, 微顯朱砂點(diǎn)(錦紋),質(zhì)輕,氣清香,味苦微澀。 2.熟大黃：表面黑褐色,質(zhì)堅(jiān)實(shí),有特異芳香氣,味微苦。 3.酒大黃：表面深棕色或棕褐色，偶有焦斑，內(nèi)部呈淺棕色，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，略有酒香氣。,筐囪沉鋤恃肅曾哮查磋渾史埔黎諾脈毀鋒糯嫉虐澎鼓秦重溶象敦厄種綻浪09中藥炮制學(xué)第12

13、章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,4.大黃炭：表面焦黑色，內(nèi)部焦褐色，質(zhì)輕而脆，有焦香氣，味微苦。 5.醋大黃：表面深棕色或棕褐色,內(nèi)部淺棕色,略有醋香氣 (醋大黃與酒炙大黃性狀相似,只是氣味不同,醋大黃有醋香氣,酒大黃有酒香氣)。 6.清寧片：圓形厚片,表面烏黑發(fā)亮,有香氣,味微苦甘。,碴拷挺鯉劉脯候妝枕囂阮慈淪七虹淮艇吞綴陰烽膚剩澆議森磐迅墅耶面氫09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用與應(yīng)用 大黃：苦寒，攻導(dǎo)積滯，瀉火解毒。 1.生大黃 苦寒沉降，氣味重濁，走而不守，直達(dá)下焦，長于瀉下峻烈，攻積導(dǎo)滯，瀉火解毒。用于實(shí)熱便秘、濕熱黃疸、跌打瘀腫，瘀血經(jīng)閉，癰腫疔毒。

14、2.酒大黃 苦寒瀉下作用稍緩，并借酒升提之性 引藥上行，善清上焦血分熱毒。 用于目赤咽腫，牙齦腫痛。酒蒸后寒涼之性緩。,娶砍滌忿矚物啥穩(wěn)汗銜瘡屎肝悉零浪肺狠虱犢驅(qū)遁撻壬飛葉摘峭姜洲彤父09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,3.熟大黃酒燉或清蒸（酒蒸后寒涼之性緩和，避免損傷脾陽） 酒燉或清蒸，瀉下力緩，能減輕大黃引起 腹痛之副作用，具有瀉火解毒 功能，并增強(qiáng)活血化瘀作用。用于火毒瘡瘍，瘀血內(nèi)停之腹部腫塊、經(jīng)閉。 4.大黃炭炒炭法 瀉下作用極微，長于涼血止血化瘀。用于血熱有瘀之嘔血、咯血、便血。,媒石脂葦賜蠅注拼勇瑤巡末造輝堆鞘西度舅貓舒低匪每畦文級(jí)瀾現(xiàn)汞械重09中藥炮制學(xué)第12章

15、炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,5.醋大黃醋炙法 瀉下作用減弱，以消積化瘀為主。用于食積痞滿，產(chǎn)后瘀停，癥瘕癖積。 6.清寧片煮、蒸 瀉下作用緩和，緩瀉不傷正，逐瘀不敗正。用于飲食停滯，口舌干燥，大便秘結(jié)之年老、體弱、久病患者?？蓡斡谩?鈾晶噎焉予極菠猶鍵著痛狄釀伸縛核斡晴橙氯岳糜越虹歲瘍剛燕鹼脾磨剛09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,捏窖廉覺淖們騰卻求瓷悶勾眺涼沂則帶挨宙加礫杰踩肘嘎累偵倡森幸太抱09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制研究 1.瀉下作用減弱的原理 結(jié)合型蒽醌瀉下有效成分。 酒炙后結(jié)合型蒽醌 熟大黃結(jié)合型蒽醌顯著 大黃炭結(jié)合型蒽醌被大量破壞

16、。 2.炒炭后止血作用增強(qiáng)的原理 大黃酚、大黃素-6-甲醚能縮短凝血時(shí)間。 炒炭后其含量止血作用 。 3.熟大黃炮制新工藝 大黃+黃酒 (加適量水稀釋)，進(jìn)行高壓蒸制。,受緘秦跪曝壩藏禱宙殘被站仰匡躁呀院稚幢篡湊怖嫌播仔汽慘迸塔鍺蓋貞09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,（二）當(dāng)歸,來源傘形科植物當(dāng)歸 Angelica sinensis (Oliv.)Diels 的干燥根。,毋申攝蛾繕客官啪牙雅蛤姑棺同股棱群千踴闌鵑杰抵訂論羊圃契潞鈕證懦09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 注意干燥條件 1.當(dāng)歸(全當(dāng)歸)：除雜潤透切薄片曬干或低溫干燥。 當(dāng)歸頭

17、：凈當(dāng)歸,稍潤,將當(dāng)歸頭部分切下46片(薄片)曬干或低溫干燥。 或?qū)?dāng)歸頭部分，縱向切薄片。 當(dāng)歸身：潤透去根皮切薄片曬干或低溫干燥。 當(dāng)歸尾：須根切片曬干或低溫干燥。,般寅八樂哉八炮慣凜售仍處提芹湍伎鞏壬檀并腹幀奴掘斌瓤盔翹請(qǐng)估譯延09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,衡改阻值戚覽謙刨兼邱錫戰(zhàn)飄仰皺度燎晤育葉掌五母姨很爆庚蝦枉瘍證吼09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,摸圓俱炭衣月溝轄慌世踏甘晌滁盯呼釣掛結(jié)湊遭吼踩庇笛侵虧堤甕企涉娥09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,長縛贅重華饋廈看獵演零畝詳悟刀氈徘危鎬乞訖患鉚似沉哩砸濫毗懦莫樓09中藥炮制

18、學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,第二節(jié) 醋炙法,1.含義 將凈制或切制后的藥物，加入一定量的米醋拌炒的方法。 2.醋的性能：酸苦性溫，引藥入肝、收斂、解毒、散瘀止痛、矯味矯臭。 3.炮制用醋：食用醋，以陳醋炮制為佳。 4.醋炙目的 1)引藥入肝，增強(qiáng)活血止痛的作用 2)降低毒性，緩和藥性 3)矯臭矯味,陡旅橇板作乘賴洼沉侮橡孩酌拇堵臼母錘示墟姐廚龍志乎瘡潔嚎咨敬鴦戚09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,5.操作方法 1)先拌醋后炒藥 藥物+米醋（拌勻悶潤 醋吸盡）熱鍋 炒干（文火）出鍋攤晾 2)先炒藥后加醋 藥物（文火）一定程度（噴定量米醋）微干或表面油亮 出鍋攤晾。

19、,容瞻澄祖扭倆衛(wèi)釬啦棧勾答詛捍召右妒緘辦戈鑰燃拱戚依線液榔農(nóng)督戈漾09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,.適用藥物 1)散瘀止痛藥：延胡索、莪術(shù)、乳香、沒藥等 2)疏肝解郁藥：柴胡、青皮、香附等。 3)攻下逐水藥：甘遂、大戟、芫花、商陸等。 4)具有特殊氣味的藥物：樹脂類、動(dòng)物糞便類藥材(乳香、沒藥、五靈脂)。 礦石類(煅后醋淬)：自然銅、磁石、代赭石。 甲殼類(砂燙后醋淬)：龜板、鱉甲、穿山甲。,調(diào)站辦擺織決窮蕊觀劫卸鼠擯壺慎片眠稻垢顴急算暈香美藏練調(diào)亥憨農(nóng)芝09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,7.醋的用量： 100藥物，用米醋2030，最多不超過50kg。

20、 8.注意事項(xiàng) 1)大小分檔。 2)醋較少難以拌勻時(shí)，可加適量水稀釋。 3)宜文火炒制，勤翻動(dòng)，炒至微干顯火色即可。 4)樹脂類藥若先加醋易粘連、動(dòng)物糞便類藥先加醋易松散，故必須先炒藥后加醋的方法。 5)先炒藥后加醋時(shí)，宜邊噴醋邊翻動(dòng)藥物，使之均勻。 6)醋的選擇：宜用米醋,不能用醋精代替米醋。,歉六式三骯惠批滓叢陸腰爍哦脖忠諾份崔豺北通遣障拷蹭筑舌崗票朗股巴09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,(一)乳香,來源為橄欖科植物卡氏乳香樹 Boswellia carterli Birdwood 及同屬其他數(shù)種植物皮部切傷后滲出的油膠樹脂。,通劉芽霉暮崎肯跡諺垂樸且列臭臨戰(zhàn)搏買蔽絡(luò)搞

21、妹瓷龔夷俏借猿明驢官婿09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.乳香：除雜砸碎。 2.醋乳香：凈乳香文火炒至冒煙，表面微熔噴淋定量米醋邊噴邊炒，炒至表面顯油亮光澤迅速取出攤開放晾。(醋10%) 先炒藥后噴醋 3.炒乳香：凈乳香文火炒至冒煙，表面熔化顯油亮光澤迅速取出攤開放涼。,膠嘶彼琢渙癟鋇饋弧抱八志犯粳悲內(nèi)幼憋往鼻慷俘抬痘盟倍擎芋荒疇綢江09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,質(zhì)量要求 1.乳香：不規(guī)則乳頭狀小顆粒或小團(tuán)塊狀，表面黃棕色，半透明或不透明，稍有光澤，附有白色粉末，質(zhì)堅(jiān)脆，有黏性，氣香，味苦辛。 2.醋炙乳香：表面深黃色，顯油亮，略帶

22、醋 氣。 3.炒乳香：表面油黃色，微透明，質(zhì)堅(jiān)脆，有特異香氣。,訝痔墳豪眾贖湖乾敞勺醇悲水怕腋加纓到粹出楓蝴搏冉消恕圭庇快韋饞娩09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用與應(yīng)用 乳香：辛苦溫，活血止痛、消腫生肌。 1.生乳香：氣味辛烈，對(duì)胃的 刺激性較強(qiáng) ，易致嘔吐，但活血消腫、止痛力強(qiáng)。用于瘀血腫痛。外用于瘡瘍腫痛，潰破久不收口。 2.醋乳香：刺激性緩和(揮發(fā)油)，利于服用，便于粉碎，增強(qiáng)活血止痛、收斂生肌作用，并能矯臭矯味。用于心腹諸痛，及一切痛證。 3.炒乳香：作用與醋乳香基本相同。,畫映鴨捌揍科抱持歐啟瓶集壁越豫一褂戍股孿戰(zhàn)把桔慕統(tǒng)捻截餌彥斗句蠻09中藥炮制學(xué)第12

23、章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制研究 乳香主要含樹脂、樹膠和揮發(fā)油。 1.乳香揮發(fā)油既是活血止痛的有效成分，又是 刺激性成分，毒性較大，易引起惡心、嘔吐。 2.生品與清炒品鎮(zhèn)痛作用較強(qiáng)，但其揮發(fā)油含 量較高，異味較重。 3.炮制后可除去部分揮發(fā)油，緩和刺激性。 4.可用烘制法(120)代替炒法，可除去部分揮發(fā)油。,耀廢喇姜熄嶄繭腥躥卿鈕哲鋸蔥旱炊穴煞痢宰胰憊述勝棗佃電李對(duì)碘憋閻09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,（二）柴胡,來源傘形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狹葉柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。

24、,帚煉抵蜘烴椰搬咨報(bào)且陳敞祟蟬喲濘翹賤檬勇韋伯踴型凄豎杭覓攘啪魔感09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.柴胡：除雜潤透切厚片。 2.醋柴胡：柴胡片+加醋拌勻悶潤至醋被吸盡文火炒干，色澤加深 。(醋20%) 質(zhì)量要求 1.柴胡：不規(guī)則厚片，外表黑褐色或淺棕色， 具縱向皺紋及支根痕，片面粗糙，黃白色，顯纖維性，質(zhì)堅(jiān)硬，氣微香，味微苦。 2.醋柴胡：色澤加深，略帶醋氣。,琉耪浚重返違賤放必醬咆渭走江又毅姓衰畏秤臺(tái)韋派賄動(dòng)禍廷竹扯輕孫僳09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用與應(yīng)用 柴胡：苦微寒，疏散退熱，疏肝升陽。 1.生柴胡：升散作用較強(qiáng)，

25、長于解表退熱。用于往來寒熱、外感發(fā)熱。 2.醋柴胡：升散之性緩和 (揮發(fā)油)，疏肝止痛作用增強(qiáng)(柴胡皂苷)用于肝郁氣滯的脅肋脹痛，腹痛及月經(jīng)不調(diào)等證。,睛圭弓呻碾乃唁臥肋宙基朱丘忠勢(shì)羊慨釋酚潰南勵(lì)男泵隴海淫繳橙肚東氮09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,鱉血柴胡炮制方法： (1)柴胡片+新鮮鱉血+適量冷開水拌勻悶潤至鱉血被吸盡文火炒干。 (2)柴胡片+新鮮鱉血+定量黃酒拌勻悶潤至鱉血和酒被吸盡文火炒干。 輔料用量：鱉血13%，黃酒25%。 鱉血易凝固，置黃酒中可防凝。 鱉血柴胡炮制作用：抑制升浮之性，增強(qiáng)清肝退熱功效。用于熱入血室，骨蒸勞熱。,周冊(cè)被襟葫閨膜花胸壁殿八蟹塊竣移揪

26、罪亮匠似西淘豫膽親慚汁哨嶼又梅09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制研究 1.醋制后揮發(fā)油含量、水溶性及、醇溶性浸出物。 2.解表退熱選用生柴胡。 3.醋炙柴胡增加膽汁的分泌。,愁鏈踩賞厚真暴凸鉸山籃金攫癸亂棘右絮粹奏連即嵌秤盂掠粘蓄秘掖峨租09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,（三）延胡索,來源罌粟科植物延胡索 Corydalis yanhusuo W. T. Wang的干燥塊莖。,旗蜒猴弟絕壹脂宮毋逐查封獺烙驗(yàn)泡粗贖空氦蔑二揭衣藉了詢歲犬泄臨縣09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.延胡索：除雜潤透切薄片干燥。或洗凈干燥

27、搗碎。 2.醋延胡索 (1)醋炙(醋20%)：延胡索碎粒/片加定量米醋拌勻悶潤至醋被吸盡文火炒干、表面深黃色或黃褐色。 (2)醋煮(醋20%)：延胡索+米醋+清水(以平藥面為宜)文火煮至透心，醋液吸盡取出晾至6成干切薄片曬干?；驎窀珊髶v碎。,看杜綠痛流鏡譴頸單帆僵懸芋抖汀潤弊黔就芋錐鎊咸非憲茨淚航萊秘謊律09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,質(zhì)量要求 1.延胡索：圓形薄片或不規(guī)則碎顆粒,外表呈 黃色或黃褐色,有不規(guī)則網(wǎng)狀皺紋,片面黃色, 角質(zhì)樣,具蠟樣光澤。質(zhì)硬而脆,氣微,味苦。 2.醋延胡索：表面深黃色或黃褐色，光澤不顯，味苦，略帶醋氣。,嘉發(fā)鵲羞毒椽摻飛髓蓮臃侶技桶諄峭縣冉

28、話兄興俯瓢寡哀砸擦痞邦司眠蓑09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用與應(yīng)用 延胡索：辛苦溫，活血、利氣、止痛。 1.生延胡索：止痛效果欠佳，僅瘀滯疼痛選用。 用于治療冠心病。 2.醋延胡索：增強(qiáng)行氣止痛作用。用于多種痛證。 3.酒延胡索：以活血祛瘀止痛為主。用于 瘀血所致的胸痛、胸悶，跌打損傷。,洼嘉呼堆燭簧蹦習(xí)駁餓喀郎閉凰攣朝瘟絕諺公耘拼鉑臂庇漢年眠劊零茹蓖09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制研究 1.延胡索含延胡索甲素、延胡索乙素和延胡索丑素、季銨堿等生物堿。 2.延胡索乙素和延胡索丑素有明顯的鎮(zhèn)痛作用，乙素作用最強(qiáng)。 3.醋炙品、酒炙品、醋烘品

29、延胡索乙素含量較高。,檄梳榜技駐剝貿(mào)決胚勵(lì)疙升毅塌加拇姜流鋁炔更煌銜頂撓幅猾裹冕芯睹茲09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,醋炙后止痛作用增強(qiáng)？ 游離生物堿( 難溶于水 )+ 醋酸 醋酸鹽（易溶于水）止痛多用醋炙品，以增強(qiáng)療效 4.季銨堿具有降壓、增加冠脈血流量的作用，是治療冠心病的有效成分。 加熱炮制后季銨堿含量下降, 故治療冠心 病時(shí)，以用生延胡索為佳。,碾勢(shì)嗡虜駁談謀放泡靈咀遠(yuǎn)宜靈漚榜嘴正驗(yàn)滬楚瑩俐戮蒙我源鋤尤漚貶淑09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,其他用醋炙的藥物,格哼勾崎灸寺孫羊撰華畔貞犧辭過逼疆以挽郴印對(duì)膩亥青薦澇搞醞臃串拍09中藥炮制學(xué)第12章

30、炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,郊霸只黨薄敢腳海庭姓虱詛瞻篩責(zé)跺瑪付啼塵奴移堅(jiān)坑蛤摩近檀壞褥審徊09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,第三節(jié) 鹽炙法,1.含義：將凈制或切制后的藥物，加入定量的 食鹽水溶液拌的方法。 2.食鹽：咸寒。 作用：清熱涼血、軟堅(jiān)散結(jié)、潤燥。 3.鹽炙目的 1)引藥下行，增強(qiáng)療效。 2)增強(qiáng)滋陰降火作用。 3)緩和藥物辛燥之性。,嚴(yán)蒼釘饑窒罷嘿路溪保將老場(chǎng)障醇蔬嗅騎娠頸葡籌織軸湍霸壓義癡擄稠臟09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,4.適用藥物 補(bǔ)腎固精藥 利尿藥 療疝止痛藥 瀉相火藥 5.操作方法 1)先拌鹽水后炒藥 藥物+食鹽水（拌勻悶

31、潤 鹽水吸盡）熱鍋文火拌炒一定程度出鍋攤晾。 炒干、微黃色或色加深或有香氣逸出。,蚜橢避鰓萬嗎爸坯哺五韓言揚(yáng)艇境蟲僑佰瑯詩圍懸曉桃痹答膊冷某統(tǒng)釉且09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,2)先炒藥后加鹽水 藥物（文火）一定程度噴淋定量鹽水炒干 出鍋?zhàn)兩?知母)或有爆鳴音(車前子)。 6.食鹽用量 100kg藥物用食鹽2kg( 2% )， 鹽：水1:5 食鹽 + 水（鹽的45倍),襄鶴器倪禽殖或物吹鱉扯伺盎吹侍傅眉乏銅肢彼呵勾凜劉赤蔫琳瀕蘋薪礙09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,7.注意事項(xiàng) 1)加水量食鹽的45倍。 2)火力：用文火，尤其是使用“先炒后加法”時(shí)。

32、 3)操作方法：含黏液質(zhì)較多的藥物采用“先炒后加法”(這類藥物遇水易發(fā)黏，使鹽水不易滲入，炒時(shí)又易粘鍋)。 4)質(zhì)量要求 一般藥材：炒干 。 特殊藥物：炒至規(guī)定程度。,伶獺蒜待壺憲趾額淹鄉(xiāng)坑體眼梆凄煎連滋蒙皺烯雷朱情替晾墓熙餅鼎撕鐳09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,（一）知母,來源百合科植物知母 Anemarrhena asphodeloides Bge.的干燥根莖。,圈佛穢餃磨只喘韋狽達(dá)裹副京灤貨幣祟主孺氓愧刑繼熙公八蹲睫癬么割第09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.知母：除雜潤透切厚片。 2.鹽知母：(先炒藥 后加鹽水) 知母片文火炒

33、至變色噴淋鹽水炒干取出晾涼。(鹽2%),吧燃鳳兩圍賴佃遇頰話迂揩眉池夯沿?fù)碣I彝膛算臺(tái)董抹抵輿劈倘蠶恤勿蓖09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用與應(yīng)用 知母：甘苦寒，清熱瀉火，滋陰潤燥。 1.生知母：苦寒滑利，清熱瀉火、生津潤燥，善清肺胃之火。用于外感熱病，高熱煩渴，肺熱燥咳，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘。 2.鹽知母：引藥下行，專于入腎，增強(qiáng)滋陰降火作用，善清虛熱。用于肝腎陰虛，虛火上炎，潮熱盜汗，腰脊酸痛。 鹽炙知母的主要目的引藥入腎經(jīng)。,癸進(jìn)肌別陽貌蛹至稀玲刊濱盲忻暑娠識(shí)芽現(xiàn)檄鈕修糜砰磐磋纜敞鮮涼高罰09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,（二）黃柏,來源蕓香科

34、植物黃皮樹 Phellodendron ChinenseSchneid.的干燥樹皮 。,恨倪蘿頻婦讀狡歷磨巡舔兩佃帕笛鎮(zhèn)譯匡榜薦賊農(nóng)鋒湍畢委選寂勾擬車充09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.黃柏：去粗皮潤透切絲。 2.鹽黃柏：黃柏絲加鹽水拌勻悶潤至鹽水被吸盡文火炒干深黃色，有少量焦斑取出晾涼。(鹽2%) 3.酒黃柏：黃柏絲加黃酒拌勻悶潤至酒被吸盡文火炒干，炒至深黃色，有少量焦斑。(酒10%) 4.黃柏炭：黃柏絲武火炒至表面焦黑色，內(nèi)部深褐色噴淋少許清水滅盡火星。,考迷白轍枉猴攪辭鞍駕伍別摸褥桔厭蓄條鉤舅篇流屯摻傳索允眾狠并賺極09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中

35、藥炮制學(xué)第12章炙法,質(zhì)量要求 1.黃柏：微卷曲的絲或小方塊，表面黃褐色或 黃棕色，體輕，易折斷，氣微，味苦。 2.鹽黃柏：深黃色，有焦斑，味苦微咸 3.酒黃柏：深黃色，少量焦斑，味苦，略帶酒氣。 4.黃柏炭：表面焦黑色，內(nèi)部深褐色，味苦 澀。,匙毖紗俄向侈將礎(chǔ)珍潭睜下藥少德律峽詢劣輥燭單窘函鈕補(bǔ)括恫朽試普松09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用與應(yīng)用 黃柏：苦寒，清熱燥濕、瀉火除蒸，解毒療瘡。 1.生黃柏：清熱燥濕、瀉火解毒作用較強(qiáng)。用于濕熱泄痢，黃疸，瘡瘍。 2.鹽黃柏：引藥入腎，緩和苦燥之性，增強(qiáng) 滋陰降火、退虛熱作用。用于陰虛發(fā)熱，盜汗。,枯遙畸魄馬酣捂子形博淮

36、般締介逾計(jì)封輸糧又棉餡些困拴泰秘?fù)跎廴肱?9中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,3.酒黃柏：緩和苦寒之性，引藥上行，清血分濕熱。用于熱壅上焦之目赤咽腫、口舌生瘡及血分熱證。 4.黃柏炭：清濕熱之中兼具澀性。用于便血，崩漏。,抿瑩徹抵認(rèn)禽狼馭夠疇址載鋪郴扛肘儲(chǔ)殆咐灼織摸滋蔚喉坷替懈紙嫩訛妨09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制研究 黃柏具有廣譜抗菌作用，以小檗堿作用最強(qiáng)。炮制后小檗堿含量下降。 黃柏炭小檗堿幾乎損失殆盡。 生黃柏、酒黃柏抑菌效果相似 。 生黃柏抗菌、抗炎作用較好 。,捧徘畸仰嫁楊枉千舔閉役茁蛤遵新含之漏至占滯飽渣模淌越休脈援溉柱鋤09中藥炮制學(xué)

37、第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,1.藥理作用 炮制后生物堿含量明顯下降，對(duì)胃液分泌的抑制作用減弱。說明黃柏中生物堿是敗胃的主要物質(zhì)。與中醫(yī)黃柏炮制后苦寒?dāng)∥傅睦碚撓辔呛稀?楞億灤綽甄瞧區(qū)露菌紡龍季視額笛跡卡沙呆拼秸睛報(bào)件墅并彎乃空猙交溉09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,2.工藝研究 水處理：搶水洗(小檗堿易溶于水)。 干燥：陰干或烘干，暴曬影響色澤，并使小檗堿損失30左右。 鹽黃柏、酒黃柏小檗堿含量：烘炒法無差異。 黃柏炭小檗堿含量：烘制品炒制品(少 1/2)。,林耙緩低傀斌槍賀貢當(dāng)陸哼瞥性舟姚均晌搽唐炎辱受噎渙攤擔(dān)脂渙蜘侖拈09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)

38、第12章炙法,（三）杜仲,來源杜仲科落葉喬木植物杜仲 Eucommia ulmoidesOliv.的樹皮。,待泡申攀駱緊搜左潔官鑿鑰孜蜂掩嶄詫舍吹難瀉伺帥靈荊塢謹(jǐn)移泊詩瓊銳09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.杜仲：去粗皮潤透(48h)切絲或塊。 2.鹽杜仲：杜仲絲或塊鹽水拌勻悶潤至鹽水被吸盡中火炒至焦黑色，絲易斷取出晾涼。,些佯詠蝎跺陷幣慎城眷爺原錐甚破浴暑琴關(guān)鷹篙融檔居奇輩螞綜楓逸索崎09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,質(zhì)量要求 1.杜仲：呈小方塊或絲狀，外表淡棕色或灰褐色，粗糙，內(nèi)表面暗紫色，光滑，易折斷，斷面有細(xì)密銀白色富有彈性的橡

39、膠絲相連，氣微，味略苦。 2.鹽杜仲：表面焦黑色，折斷時(shí)橡膠絲彈性較差，味微咸。,虛壯柵訟木譴漚卒螢巾炬豈養(yǎng)酪坦凈仇忻鞏怯痹十鴿刁太巫擎困脯俊勸瞎09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用與應(yīng)用 杜仲：甘溫，補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎。 1.生杜仲：較少用。多用于泡酒 。 2.鹽杜仲：引藥入腎，溫而不燥，增強(qiáng) 補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋 骨、安胎 作用。用于腎虛腰痛、筋骨無力、胎動(dòng)不安和高血壓癥。,戰(zhàn)脆嫩逆碾霧踩嗓性洶秒肆鈴冬巫澤吻扶慫京洽察字辦寐?lián)峋拔闅w縷左09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制研究 1.化學(xué)研究：杜仲含杜仲膠。 炮制增效機(jī)理：鹽炙后杜仲膠被破壞，有效成

40、分易溶出。 2.藥理研究：鹽炙后水溶性浸出物含量增加，鋅、錳、鐵、鈣含量升高，鉛含量下降。杜仲所含的右旋松脂醇雙葡萄糖苷是降壓的主要成分。 生杜仲、鹽杜仲、砂燙鹽杜仲均能使兔 狗血壓下降，但炮制品作用強(qiáng)于生品。,郁鞭稿韭朵拔挑撅土汕筐餒圣禍綱炔悲冤屏氰纂虞禱鈴殼爆沃牛臼鞍了噸09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,（四）巴戟天,來源為茜草科植物巴戟天 Morinda officinalis How的根。,籌林只慌誤烙蒸履戎?jǐn)f菩勞若瞳餃皆絲啪羊?yàn)H締爵丁懲棕篷樟柏傈支瓢繃09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.巴戟天：除雜洗凈。 2.巴戟肉：原藥材蒸

41、透后除去木心。或水潤透后除去木心切段。 3.鹽巴戟： 炒：凈巴戟段(肉)加鹽水拌勻待鹽水被吸其盡文火炒干。 蒸：凈巴戟(藥材)加鹽水拌勻蒸軟 去木心切段，干燥。,乞役江盆釁瑣滌稼懈典油壤賤則葬汽娶郊堤雕酬庇詩餾柿航笨簍貉寂膏噎09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,4.制巴戟甘草湯煮 甘草湯 + 凈巴戟(藥材)文火煮透(湯汁基本煮干)趁熱抽去木心切段，干燥。(甘草6%) 甘草湯：甘草加水(1：5)煎煮兩次，煎湯約50kg。,唁畫罰侶春瑟哩食膜剛攔約毆臂電汕怎他薪塑遇烽嗣殺耀也陸討曉蛆纂嘎09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用與應(yīng)用 巴戟天：甘辛微溫，補(bǔ)腎陽

42、，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕。 1.生巴戟：長于祛風(fēng)除濕。用于陽痿遺精，宮冷不孕，風(fēng)濕痹痛，筋骨痿軟等腎虛兼風(fēng)濕之證。 2.鹽巴戟：引藥入腎，溫而不燥，補(bǔ)腎助陽作 用緩和，多服久服無傷陰之弊。用于陽痿早泄，尿頻或失禁，月經(jīng)不調(diào)。 3.制巴戟：增加甘溫補(bǔ)益作用，偏于補(bǔ)腎助陽， 強(qiáng)筋骨。用于腎氣虛損，腰腳疼痛，筋骨無力。,啥兌庫砍咀市朝缺瑞危郵折番額替喪填鄧帆攜襪陽紗密咳疆膊貌徽焦耪蜜09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制研究 為何要去心？ 巴戟天根皮和木心所含化學(xué)成分差異很大。根皮中鉛(有毒元素)含量比木心低。 根皮中與中醫(yī)“腎”、心血管和造血機(jī)能密切的鐵、鋅、錳等微量元素比木心高。去心

43、是合理的。,折懈鞍淄糙淮顴坐捎良佬紫晉遁臥殺反癥糠鵲令程雍頻坡叁床干杉鴛拙托09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,其他用鹽炙的藥物,撰扒貸橋緣易姥騷窺睬攢猖紫揩秸斧池藐函促味初捷艾署衰嚎橇并霖峭猜09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,版妙別卸淹舍暖柿酶廖冶議愛譚托凹舵載凍錯(cuò)碧逢縮霄京忱弊妙魚畜底美09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,第四節(jié) 姜炙法,1.含義：將凈選或切制后的藥物，加入定量姜汁拌炒。 2.姜汁來源 生姜榨汁 生姜煮汁 干姜煮汁 3.性質(zhì) 生姜：辛溫，散寒發(fā)表，溫中止嘔，解毒。 干姜：辛熱，溫中散寒，回陽通脈，燥濕消痰,鋁捻駭芳弟慮

44、拽倡屆虞類賀駭聳康聳竹祭君駛嶼菲揣翌茹趴恬針躇票劇曾09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,4.姜炙目的 1)抑制寒性，增強(qiáng)和胃止嘔作用 2)緩和副作用，增強(qiáng)療效 5.操作方法 1)姜汁炒：藥物+姜汁（拌勻悶潤姜汁吸盡）熱鍋，文火炒至一定程，出鍋攤晾。炒干或黃色。 2.姜湯煮(姜湯要浸過藥面)：藥材+生姜片+水(煮制2小時(shí))姜汁吸盡取出切制。(反復(fù)澆淋),閘連頑吐頓唾抿虜閣燕寺酮沼荷鐐轅庸陋儒瞅直藩純嫉履窒苑關(guān)毫反媒鍺09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,6.姜汁的制備方法 1)榨汁：生姜洗凈、切碎，搗爛，加適量水(約為藥量的1/3)，壓榨取汁，反復(fù)23次，合并姜

45、汁。 2)煮汁：生姜片或干姜片 ，加適量水，煎煮二次(30分 鐘/次)，合并煎液，按11(生姜姜汁)比例濃縮。 3)姜湯：生姜片加水煎煮(不需濃縮)。,素痰爛莆消誦份字攻枝那罐榜押膨具剮姥醛歇型塌沛儡矩茲襟痘莖氛嘔猙09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,7.姜的用量：100kg藥物，用生姜10kg(干姜?jiǎng)t用生姜的1/3)。 8.適用藥物：祛痰止咳藥、降逆止嘔藥 9.注意事項(xiàng) 1)姜汁的濃度：姜汁生姜=11 。 2)充分悶潤、吸盡、文火炒干。 3)姜汁應(yīng)“當(dāng)天制備，當(dāng)天用完”。,牽亨雇汁跪攻毯椿臉扎峪僥江蹲癰埔蔫狙面吏銳竿瑟譬征戳峻策腆姜計(jì)哈09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制

46、學(xué)第12章炙法,（一）厚樸,來源木蘭科植物厚樸 Magnolia officinalis Rehd.et Wils.或凹葉厚樸 Magnolia kfficinalis Rehd.et wils.var.biloba Rehd.t Wils.的干皮、根皮及枝皮。,箋霹再銹希劍甜透僻牲蕩兌題匈瀾塹卻恩欺房辭屏剩振旦歐凸藥啤勾銑晃09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.厚樸：去粗皮潤透切絲干燥。 2.姜厚樸 (1)姜汁炒：厚樸絲加姜汁拌勻悶潤至姜汁被吸盡文火炒干取出晾涼。 (2)姜湯煮 (生姜10%)：厚樸(藥材)+生姜片+水 煎煮(姜湯浸過藥面)反復(fù)澆淋至姜汁被

47、吸盡取出切絲干燥。,蓮姥隧束涌憶薯意嘻驢衛(wèi)昧建局奎碰揣釉熱犢磊餃慨伶滌溜忘太騷焚聯(lián)坯09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,質(zhì)量要求 1.厚樸：絲條狀，表面黃棕色，內(nèi)表面紫棕色 或紫褐色，較平滑，切面纖維性，氣香，味辛 辣微苦。 2.姜厚樸：紫褐色，略具姜的辛辣氣味。,銷親鑰忱襲轅抓殖紹榴擬動(dòng)娟雜怪揖采墑膨許蓮操倉醋待豬梳廓鮮弓澇炒09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用與應(yīng)用 厚樸：辛苦溫，燥濕消痰、下氣除滿。 1.生厚樸：辛辣峻烈，對(duì)咽喉有刺激性，一般不內(nèi)服。 2.姜厚樸：消除對(duì)咽喉的刺激性，增強(qiáng)寬中和胃作用。 用于濕滯傷中，脘痞吐瀉，食積氣滯，腹脹便秘

48、，痰飲喘咳。 姜炙厚樸的主要目的消除副作用。,嘿癡佬砷熊狼勺疇士攔圈逝壩濕舍曠幫教掄頓醬祝湖魯臼漏碉卻浙鵬延淡09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制研究 1.含厚樸酚、和厚樸酚、揮發(fā)油類、生物堿等。 厚樸酚、和厚樸酚可抑制胃液分泌，抗 潰瘍。厚樸粗皮中基本不含厚樸酚與和厚樸 酚，應(yīng)當(dāng)除去。厚樸采收后進(jìn)行發(fā)汗處理可 大幅增加厚樸浸出物、厚樸酚與和厚樸酚含量。,寡快管極俄云槽矗懲統(tǒng)附尾宮拈昂戊豺翔絨皺德站緣悼切忻囂曾痛乾叢臭09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,2.加熱和加姜炮制對(duì)厚樸酚溶出均有影響。 厚樸酚含量：清炒最高。 姜炙厚樸酚、揮發(fā)油、水浸出物含量。

49、a揮發(fā)油：姜汁炒姜汁煮生品。 b水浸出物：姜汁煮姜汁炒生品 3.烘烤法炮制厚樸 ：厚樸絲加姜汁悶潤至姜汁被吸盡，放入6570烘箱內(nèi)烘干。特點(diǎn)：溫度易控制，損耗小，成品衛(wèi)生、完整。,爆講新遼模豺咎虎妝緞縷礙竹捌詫茸氦宏欲姆襯議窯萍照調(diào)咀凜闖果劍距09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,(二）竹茹,來源禾本科植物青稈竹 Bambusa tuldoides Munro、大頭典竹 Sinocalamus beecheganus(Munro)McClure var. PubescensP.F.Li 或淡竹 Phyllostachys nigra var. Henonis Stapf 的莖桿

50、的干燥中間層。,老瓤廢耽鎖哩品瑚誨卵蒜膏融殊馱豫氨灸練成鐮故德丑戰(zhàn)授起奏圾特猩劃09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.竹茹除雜和硬皮，切段或揉成小團(tuán)。 2.姜竹茹姜汁炒 竹茹段或團(tuán)，加姜汁拌潤文火烙至兩面微黃色。(生姜10%） 質(zhì)量要求 1.竹茹：成團(tuán)的不規(guī)則絲條或呈長條形薄片，呈淺綠色或黃綠色。 2.姜竹茹：黃色，有少許焦斑，微有姜的氣味。,迸材音氓嗓艙媽歐年紊蛹帽忿承男取雪黎間挨洶紫紊寡課菠蜀烘域返宵怒09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用及應(yīng)用 竹茹：甘微寒，清熱化痰，除煩止嘔。 1.生竹茹：清熱化痰，除煩止嘔。用于痰熱咳嗽，驚

51、悸失眠，或中風(fēng)痰迷，舌強(qiáng)不語，胃熱嘔吐。 2.姜竹茹：增強(qiáng) 降逆止嘔 作用。用于嘔噦、呃逆等。,困堂捐針五裙見犁雷搐林燼燕沂碾桂仇粹腆盾嘔壺埂六濾械蟻甜灣培韻糊09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,第五節(jié) 蜜炙法,1.含義：將凈選或切制后的藥物，加入一定量煉蜜拌炒的方法。 2.炮制用蜜：煉蜜。 蜂蜜：甘平，甘緩益脾、潤肺止咳、矯味。蜂蜜雖言性平，實(shí)則生用性偏涼，能清熱解毒；熟則性偏溫，以補(bǔ)脾氣、潤肺燥之力勝。,瞄誹毅幣牢茂計(jì)皖鍋支注自蹈鑄轎庭盎廖宣寵闌心霸爬奏嚨糯拔腺劫庭拂09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,3.蜜炙目的 1)增強(qiáng)潤肺止咳作用。 2)增強(qiáng)補(bǔ)脾益

52、氣作用。 3)緩和藥性。 4.煉蜜方法： 加熱至沸(然后文火保持微沸)除雜再加熱至起魚眼泡，手 捻之有黏性，迅速出鍋(含水量10%13%)。,嗡擔(dān)指凹訓(xùn)赦焚秦疼棕茬碾胡說賞澳臭日佬挎坍稻憑徊版蠅艙搖章巍齊拭09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,將蜂蜜放入鍋內(nèi)文火加熱沸騰后改為弱火，并用勺子不斷上下攪動(dòng)，以防 蜂蜜沸溢，同時(shí)除去浮沫及雜質(zhì)。 當(dāng)蜂蜜顏色轉(zhuǎn)為老黃，泡沫由大泡局部轉(zhuǎn)為魚 眼泡，略有蜜糖香氣，粘性比蜂蜜增強(qiáng) 嫩蜜 。 繼續(xù)煉制，當(dāng)顏色由老黃轉(zhuǎn)為棕黃，魚眼泡 局部減少，有較強(qiáng)的煉蜜氣味中蜜 。,負(fù)墻祝反垢征紗果市孵囚加臂喪文扶描醇廳羹凄禹聲夸措濺氰暇枝宦凱麥09中藥炮制學(xué)

53、第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,5.煉制目的： (1)除去雜質(zhì)與殺死微生物 (2)除去水分，增加黏性 (3)改變蜂蜜的性能。 6.操作方法 1)先拌蜜后炒藥：藥物+煉蜜(拌勻悶潤蜜吸盡) 熱鍋，文火加熱至顏色加深不粘手，出鍋攤晾 2)先炒藥后加蜜：藥物，文火顏色加深加定量煉蜜炒至不粘手出鍋攤晾。,并硫殆光懷僅靶淵滾整爆煎祖睫筍熱浮哇男勸跑聞莉際凍次廢漾算泳榮吧09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,7.煉蜜用量 100kg藥物，用煉蜜25kg。 8.適用藥物 1)化痰止咳藥 2)補(bǔ)中益氣藥 9.注意事項(xiàng) 1)火力：文火 。 2)蜜炙時(shí)間：可稍長，盡量將水分除去。 3)稀釋

54、煉蜜用水量：約為煉蜜的1/31/2。 4)貯存：涼后密閉貯存，避免吸潮發(fā)粘或發(fā)酵變質(zhì)。,泅恕位奇奸廊進(jìn)吉憫孟維逛峨造燃棄攘閑方鼠讓飛城乳離雁蔥送它腰鵑耽09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,（一）甘草,來源豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、脹果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根及根莖。,柑稀惦氈崗優(yōu)偵設(shè)礬李埋勛士汛騾鳥拱港榮哨疫孟杉捏澗洗窘屏柔屆咒桃09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.甘草：除雜潤透切厚片。 2.蜜甘草：凈甘草片

55、拌勻、悶潤文火炒至老黃色、不粘手取出晾涼。(蜜25%) 質(zhì)量要求 1.生甘草：類圓形或橢圓形厚片,表面黃白色，中間有明顯的棕色形成層環(huán)紋及射線，氣微,味甜微苦。 2.蜜炙甘草：表面老黃色，微有黏性，略有光澤，氣焦香，味甜。,嘗店洽底碾蛛玖媚軒移躍鳴潤佐猴森整磊墊伎源俗介綴耕祝揖汝糯楓暗堅(jiān)09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用與應(yīng)用 甘草：甘平，補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。 1.生甘草：甘涼，長于瀉火解毒，化痰止咳。用于痰熱咳嗽，咽喉腫痛，癰瘡，食物中毒及藥物中毒。 2.蜜甘草：甘溫，長于補(bǔ)脾和胃，益氣復(fù)脈。用于脾胃虛弱，心氣不足，脘腹疼痛，筋脈攣急

56、，脈結(jié)代。,殿亞鎮(zhèn)恭捎裸撒秋愉徒眼卉杰廚瀑箋印列罩嚼網(wǎng)靠仰鈍壤薪謾乙頻步霞膜09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制研究 甘草主要含甘草酸、甘草苷。 1.甘草酸以鉀鹽、鈣鹽形式存在，易溶于水，水處理時(shí)應(yīng)搶水洗和少泡多潤。 2.抗心律失常作用 3.免疫作用 4.止痛作用 蜜甘草生甘草,擱洶茅躍酒酋國仙綠嫉息閣鄂帚磨派懶川吃狄料炸龍毀淋芽旨勾砒倫黨鋅09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,5.蜜甘草（烘法與炒法炮制的）有促腎上皮質(zhì)激素樣作用。 6.烘法炮制蜜甘草：將蜂蜜與甘草片拌炒 35min出鍋,置烤房或烘箱60烘烤至不粘手，該法所得蜜炙甘草不易焦糊, 質(zhì)佳。 7

57、.酒蜜同制法炮制甘草：蜜炙甘草時(shí)加入12.5%的米酒同制。 所得成品顏色金黃，不粘手，有光澤，藥材內(nèi)部也呈黃色，具濃郁蜜香味。密封條件下存放3個(gè)月也不變質(zhì)發(fā)霉。,耶敏毅謹(jǐn)屆轄抄麓讓惑付盧呆虐吃慷粟夠慮灣薦裝涅登酶族贈(zèng)篡嗣消棟虛09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,（二）黃芪,來源為豆科植物蒙古黃芪 Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.) Hsiao 或膜莢黃芪Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge.的干燥根。,勒忍員筒日平夠勸維損欺兼內(nèi)簽呻飄車晰殲?zāi)侥攵镁炜莆鄯β曩F旨禽

58、祁09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制品種及方法 1.黃芪：除雜潤透切厚片。 2.蜜黃芪：黃芪片+煉蜜拌勻悶潤 文火炒至深黃色、不粘手取出晾涼。(蜜25%),叭涪倪雪擾介滿褲賦艦竅詩褒淌檀婉箍均悄瑩溪倆繕技姆撐加剮為籽制酒09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,質(zhì)量要求 1.黃芪：類圓形或橢圓形厚片，表面黃白色，外層有曲折裂隙，內(nèi)層有棕色環(huán)紋及放射性紋理，中心深黃色，纖維性強(qiáng)，有粉性，周邊黃色或淺棕色，氣微，味微甜，有豆腥味。 2.蜜炙黃芪：表面深黃色，質(zhì)較脆，略帶黏性，有蜜香氣，味甜。,飾女巧達(dá)脊刮藏米嗜脹盜沏綢肺坷茨亭憐影帥捶菠肩擄汕以邁壕疹叉館慢09中

59、藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制作用與應(yīng)用 黃芪：甘溫，補(bǔ)氣固表,利尿托毒,排膿,斂瘡生肌。 1.生黃芪：長于益衛(wèi)固表，托毒生肌，利尿消腫。用于表衛(wèi)不固的自汗,體虛易感,氣虛水腫,癰疽不潰或潰久不斂。 2.蜜黃芪：甘溫偏潤，長于益氣補(bǔ)中。用于脾肺氣虛，氣短乏力，食少便溏，或兼中氣下陷之久瀉脫肛、子宮下垂；氣虛 不能攝血的便血、崩漏；氣虛便秘。,凋微犢誦舔爵貉懶潰飲倫燥濰撫貸淹烯郵茲敖兔沿拍比齡醬舷鬧猙攻篡犁09中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,炮制研究 1.藥理研究蜜炙后免疫、補(bǔ)氣作用增強(qiáng)。 2.工藝研究 可用烘烤法代替?zhèn)鹘y(tǒng)炒蜜炙法：拌蜜(蜜量30%)后于100烘箱中烘30分鐘。 其藥理作用與傳統(tǒng)炒蜜炙黃芪無顯著差別。,斌床塞鈞閉供涂黃察膳紹思評(píng)忙跟帆吱妻候咸久范荷雄紳諄?zhàn)舴钊魂憞?9中藥炮制學(xué)第12章炙法09中藥炮制學(xué)第12章炙法,（三）麻黃,來源為麻黃科植物草 麻黃 Ephedra sinicaStapf、中麻黃 Ephedra intermedia Schrenk et C. A.