1、【必備】店員年終總結(jié)3篇 【必備】店員年終總結(jié)3篇 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的員工朋友們： 大家下午好！ 鼓樂陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統(tǒng)春節(jié)來臨之際，我們在這里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節(jié)，共商發(fā)展大計，共話美好未來。冬去春歸，新春將至，在此，我謹(jǐn)代表XXX國際大酒店全體管理人員及我本人，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問候！大家辛苦了！謝謝你們！同時，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在XXX國際大酒店奮斗過，現(xiàn)在仍奮斗在一線的管理人員和員工們拜個早年！祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬事如意！ 20xx年，是旅游飯

2、店業(yè)經(jīng)受嚴(yán)峻考驗的一年，從20xx年開始不斷蔓延的國際 _和20xx年下半年通貨膨脹的擴展使星級酒店的經(jīng)營經(jīng)歷了前所未有的嚴(yán)峻考驗。作為酒店業(yè)的一份子，我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應(yīng)對挑戰(zhàn)，我們在年初的工作會議中就重點提出了20xx年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿的熱情，認(rèn)認(rèn)真真做好每一項工作，踏踏實實完成每一項任務(wù)，在不斷完善自身的同時，還要認(rèn)清形勢，明確目標(biāo)，整合隊伍，團結(jié)奮戰(zhàn)，爭取創(chuàng)造更好的業(yè)績。一年以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，酒店上下一心，團結(jié)奮戰(zhàn)，努力拼搏，使我店的各項經(jīng)營管理工作都能夠有序運行，取得了良好的效果，共創(chuàng)營業(yè)收入約XXXX萬元，實現(xiàn)利潤約XX

3、X萬多元。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在20xx年里努力再創(chuàng)佳績。 作為XXX唯一一家四星級旅游飯店，服務(wù)XX是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進行各項工作的開展。不管是接待縣里舉行的會議，還是XXX舉行的各種活動，我們都非常認(rèn)真地開展服務(wù)工作。20xx年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務(wù)工作”這個核心任務(wù)開展各項工作，認(rèn)真完成各項接待任務(wù)，做好縣委縣政府的后勤保障。 一年來，我們先后接待了XX縣人大、政協(xié)會議，XXXX接待及XXXXXX和XXXX會議，全市XXXXXXX會議及各企事業(yè)單位的年會等幾次大型會議接待工作，我們都非常重

4、視，并根據(jù)接待規(guī)格召開專題會議，本著確保服務(wù)周到、確保安全可靠、確保代表滿意的原則，提前安排好各項議程，做好各項接待準(zhǔn)備工作，因此保證了各項會議的順利進行，幾次接待任務(wù)都圓滿完成，贏得了與會領(lǐng)導(dǎo)的廣泛好評。由于接待工作落實得好，XXX的很多大型會議都慕名而來，為酒店帶來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。 酒店領(lǐng)導(dǎo)班子率先垂范，組織指導(dǎo)各級管理人員及員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店知識，如通過市旅游局邀請專家到酒店內(nèi)部的日常培訓(xùn)等等。并結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會

5、、小會反復(fù)強調(diào)，管理人員及員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。各部門還通過組織對部門員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。同時，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則而代之的是互通信息、互為補臺、互相尊重。在一些大型的接待活動中，在各部門負(fù)責(zé)人的榜樣作用下，部門領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為

6、酒店的窗口形象增添了光彩。 我是今年XXX入職至今工作近半年了，根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報。 1、自七月接收餐飲工作以來，用一周的時間對員工做了全面的調(diào)整。注重儀容儀表禮貌禮節(jié)，員工見到客人要禮貌用語，區(qū)域看臺服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，員工之間相互監(jiān)督,共同進步。 2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，對不合格者要求合格后方可上崗，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。 3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自

7、的工作內(nèi)容，進行分工合作。 4、為提高酒店服務(wù)效率，在酒店相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的支持下，餐飲部實施了按勞分配多勞多得的原則，對員工的技能逐一進行考核，并按技能等級制定工資標(biāo)準(zhǔn)。因此大大地調(diào)動了員工的工作積極性，使餐飲部形成了一個良好的工作氛圍 5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率 ，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。 1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專

8、題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。 2、注重員工的成長，關(guān)注員工的心態(tài)，要求員工保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行晉級考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進,經(jīng)常找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。 1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，接待較忙的情況下，常出現(xiàn)客人投訴，包括出品不穩(wěn)定，上菜速度慢，服務(wù)不到位等現(xiàn)象，對客人的關(guān)注不夠等。 2、與部門之間欠缺溝通，常常是出現(xiàn)問題以后才發(fā)現(xiàn) 3、培訓(xùn)過

9、程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。 xx年，企業(yè)認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真落實各項安全措施，堅持安全工作是一切工作的基礎(chǔ)，積極完成各項工作任務(wù)。根據(jù)企業(yè)具體情況，把重在預(yù)防與穩(wěn)妥的應(yīng)急處理相結(jié)合，嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度，加強對職工在“四紀(jì)”(工藝、勞動、安全、環(huán)保)等方面的教育培訓(xùn)工作，完善、落實安全組織體系、運行監(jiān)控手段和各項安全技術(shù)措施，以維護生產(chǎn)經(jīng)營的正常運行。針對“6.1”高處墜落事故，企業(yè)結(jié)合“安全生產(chǎn)月”和“三查三反”以及“安康杯”競賽活動，狠抓安全規(guī)章制度的落實，嚴(yán)厲查處習(xí)慣性違章，規(guī)范內(nèi)部信息聯(lián)絡(luò)溝通、跨區(qū)域作業(yè)監(jiān)護制度。現(xiàn)將全年的工作情況總結(jié)如下：一、做好安全

10、教育培訓(xùn)，夯實安全基礎(chǔ) 提高職工的安全文化素質(zhì)、基礎(chǔ)理論和基本技能是搞好安全生產(chǎn)工作和構(gòu)筑企業(yè)安全文化的基礎(chǔ)和重要目標(biāo)，企業(yè)主要從以下兩方面來強化職工的安全意識，培養(yǎng)安全文化及理念。 有計劃地組織對職工進行安全思想、安全制度和安全技術(shù)的教育培訓(xùn)，不斷提高職工的安全技能和意識。 企業(yè)在抓安全教育上，嚴(yán)格執(zhí)行“三級安全教育”，對新進廠的人員按要求進行了廠級教育，同時督促、檢查二、三級安全教育，使他們熟悉、掌握必要的安全技術(shù)知識和自我防護技能，達(dá)到要求后方可上崗操作。對換崗、轉(zhuǎn)產(chǎn)、復(fù)工人員，各單位均按要求進行了安全技能和崗位操作法的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后才能上崗作業(yè)，并且把安全考試成績作為職工晉級的依據(jù)

11、之一。對民工、臨時工按照“誰主管誰負(fù)責(zé)，誰使用誰負(fù)責(zé)”的原則進行安全管理，并經(jīng)過安全培訓(xùn)，考核合格取得了我廠“安全技術(shù)操作許可證”的民工、臨時工才能進入廠區(qū)作業(yè)。對外來實習(xí)、參觀人員進行安全培訓(xùn)并完善相關(guān)手續(xù)后才準(zhǔn)許進入生產(chǎn)區(qū)。 一年來，(找文章還是到優(yōu)習(xí)網(wǎng)，更多原創(chuàng)！)在抓好日常安全教育的同時，培訓(xùn)新職工12人，培訓(xùn)轉(zhuǎn)崗、復(fù)工人員44人，培訓(xùn)外單位作業(yè)人員、民工15人。9月19日至23日，對全廠27名二級單位安全員進行脫產(chǎn)專業(yè)培訓(xùn)，并進行了嚴(yán)格考核，進一步增強了安全員的安全管理、技術(shù)水平和安全意識。加強對特種作業(yè)人員的培訓(xùn)取證工作，全年共復(fù)訓(xùn)壓力容器作業(yè)人員77人，復(fù)訓(xùn)起重機械作業(yè)人員26人

12、，復(fù)訓(xùn)鍋爐水處理工4人，新培訓(xùn)焊工2人，復(fù)訓(xùn)焊工13人，復(fù)訓(xùn)電工2人，新培訓(xùn)?；锲凡僮鞴?0人，復(fù)訓(xùn)危險物品作業(yè)人員225人(其中：操作工198人、經(jīng)營人員19人、儲存保管人員8人)，從而使全廠特種作業(yè)人員100有效持證上崗。各車間結(jié)合生產(chǎn)實際，利用生產(chǎn)間隙，開展了全員安全教育，包括安全知識、安全規(guī)程、崗位操作法、事故案例等內(nèi)容，同時加強對二、三級教育和復(fù)崗、轉(zhuǎn)崗職工的教育，使職工的安全技能和意識得一定提高。 認(rèn)真組織各種安全活動，構(gòu)筑企業(yè)安全文化，強化職工安全意識。 1、認(rèn)真開展“三查、三反活動”，杜絕人的不安全行為。根據(jù)化醫(yī)集團41號文(關(guān)于在全系統(tǒng)認(rèn)真開展“三查、三反”活動的緊急通知)

13、精神，廠部成立了生產(chǎn)副廠長任組長的活動領(lǐng)導(dǎo)小組，各車間以車間主任為首，分管安全的副主任及安全員具體開展日常工作，并將此項工作作為一項安全管理的基礎(chǔ)工作長期堅持。企業(yè)緊緊抓住“以人為本，安全第一”的主題，認(rèn)真開展“查隱患、查漏洞、查問題”和“反違章、反違規(guī)、反違紀(jì)”活動，積極檢查和修補安全管理問題及漏洞，認(rèn)真組織職工討論近年來發(fā)生的事故案例、學(xué)習(xí)安全管理制度及三大規(guī)程，加大對違章、違紀(jì)的處罰力度，強化安全管理，全面提高職工的安全意識，大力營造反對違章、關(guān)愛生命的氛圍。 2、積極組織好“安全生產(chǎn)月”活動，結(jié)合當(dāng)前安全生產(chǎn)工作，營造“關(guān)注安全，關(guān)愛生命”的文化氛圍?；顒泳o緊圍繞“安全第一，預(yù)防為主”

14、的安全生產(chǎn)方針，突出活動主題“遵章守法，關(guān)愛生命”，貫徹落實上級部門的文件、會議精神，強化安全管理，加大宣傳力度，全面提高職工的安全意識，落實各項安全工作。開展安全生產(chǎn)知識宣傳教育，內(nèi)容涉及(安全生產(chǎn)法)、( _關(guān)于進一步加強安全生產(chǎn)工作的決定)、(原化工部安全生產(chǎn)禁令)、(*市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理條例)、(*市化工安全生產(chǎn)八嚴(yán)禁)、(*化醫(yī)控股(集團)公司安全生產(chǎn)管理規(guī)定)以及企業(yè)安全管理規(guī)章制度。以“安全生產(chǎn)月”為契機，企業(yè)積極組織職工參加*市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局舉辦“遵章守法，關(guān)愛生命”安全生產(chǎn)知識有獎競賽活動，并要求各單位開展“學(xué)法、懂法、知法、守法”系列活動，通過全員性學(xué)習(xí)國家相關(guān)的安全生產(chǎn)法律法規(guī)和企業(yè)的規(guī)章制度，進一步提高了職工的安全生產(chǎn)法律意識。企業(yè)決定，從安全生產(chǎn)月開始，對違章行為、違章操作、違章指揮等現(xiàn)象，采用“違章告知卡”形式，送達(dá)違章單位或人員，并將違章記錄納入企業(yè)或各級單位的經(jīng)濟責(zé)任制考核中。按廠“安全生產(chǎn)月”活動安排，技安處組織各單位進行了單位間相互交叉安全檢查，并督促各單位認(rèn)真進行崗位安全自查活動(首先工段內(nèi)開展自查，然后車間內(nèi)工段間進行交叉互查)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不足進行改進，對好的經(jīng)驗進行推廣，對查出的隱患及時進行整改。廠工會、技安處組織召開了以“我為安全獻一計”為主題的安全生產(chǎn)經(jīng)驗座談會，進一步提高了職工參與安全工作的積極性和責(zé)任感。